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加盟餐飲實地怎麼考察

發布時間:2021-05-25 17:37:31

① 加盟一個項目要怎麼考察

加盟一定要做知名品牌,本著對自己負責的態度,一定要詳細了解並實地考察後再做決定。項目的選擇一定要從市場出發,目前市場上最需求什麼,最飽和的項目是什麼,尋找到既能抓住市場需求而且市場競爭又不大的行業,可以達到事半功倍的效果。你應該了解,不管是在哪裡衣食住行行業都是很多人選擇的傳統項目,大街小巷到處可見這些店鋪 所謂的加盟,就是該企業組織,將該服務標章授權給加盟主,讓加盟主可以用加盟總部的形象、品牌、聲譽等,在商業的消費市場上,招攬消費者前往消費。而且加盟主在創業之前,加盟總部也會先將本身的know-how、技術等經驗,教授給加盟主並且協助創業與經營,雙方都必須簽訂加盟合約,以達到事業之獲利為共同的合作目標;而加盟總部則可因不同的加盟性質而向加盟主收取加盟金、保證金以及權利金等。 有人做過調查,在美、日等國,採用連鎖加盟店經營模式的商店比單獨經營的商店存活率高得多。於是,有很多中國創業者簡單認為,只要是連鎖加盟的項目就是加盟好項目。 僅從投資額大小、加盟店數量多少等表面情況很難判斷一個加盟項目是不是加盟好項目。實際上,創業者還是應該從項目的盈利模式和加盟連鎖體系這兩個方面來考察。 首先,對有意向的加盟好項目,最好先暗中考察一番。到該項目的加盟連鎖店去消費,估算每天的營業額,分析客戶群、消費時段等等;看考察結果是否和加盟總部介紹的內容相符,以此判斷對方的誠實態度。不要和不誠信的盟主合作。 其次,對外來加盟項目要謹慎評價。
請採納答案,支持我一下。

餐飲加盟商到總部考察 主要考察哪些項目

1、看公司總部的經營資質 包括工商營業執照、稅務登記證書、組織機構代碼證書、商標持有證書或證明、餐飲加盟特許備案證書或證明。 2、看公司總部的榮譽證書 一個餐飲加盟公司所獲得的榮譽,代表這家公司的輝煌和成就,所以必須考察這家公司所獲得榮譽的原始證書。 3、看公司總部的經營特色 包括產品特色、菜品特色、經營特色、管理特色、服務特色等,了解清楚餐飲加盟公司的經營理念和特色所在。 4、看公司直營店的經營情況 主要考察餐飲加盟公司旗下直營店的經營狀況,包括生意的好壞、上座率情況、人均消費水平、服務質量、顧客評價、盈利情況等。 5、看公司加盟店的經營情況 到老加盟店實地考察真實盈利狀況和總部的後續支持,包括生意的好壞、上座率情況、人均消費水平、加盟商對公司總部的評價等。6、了解公司對加盟商的支持

③ 餐飲加盟為什麼要實地考察

一、選擇餐飲加盟項目,首先要確定其合法性
你要選擇餐飲加盟創業,一定要要對餐飲連鎖特許商進行特許經營資質審查、投資加盟者應該向餐飲連鎖特許商索要並審查其備案資料,以確定其合法性。
二、對餐飲加盟連鎖特許商的企業品牌知名度進行了解,在當地的情況,是否和宣傳附合。是否真實。
具有優秀品牌形象的餐飲加盟連鎖特許商應必須具備如下四個特徵:較突出的風味特色和較高的技術工藝含量;較大的輻射空間和較高的社會口碑;較長的傳播歷史和較多的文化內涵;較好的經濟效益和較大的社會影響。
三、從餐飲加盟品牌的發展時間,看其項目是否成熟
目前我國餐飲企業的平均生命周期為2.5~3年,其中投資回收期為8~18個月,成長期為18~28個月,而餐飲加盟連鎖體系建立和完善期需要24個月。選擇一個時間長的餐飲項目,在一定程度上更有保證。但這也並非絕對,一般情況為:探索階段店數為1~10個;成長階段為11~40個,這個時期,面臨的風險最大;初步成熟階段為41~100個;完全成熟階段則在100個以上。餐飲連鎖特許商發展越成熟,投資者承擔的風險就越會降低。
四、考察餐飲加盟項目的管理體系
具體可從以下方面評價:是否有健全的財務管理系統,完善的人力資源管理體系,新產品研發與創新能力,完善的物流配送系統,整體營運管理與督導體系,以及先進、科學、標准化且可復制的產品生產管理支持體系等。
對於食品質量問題,投資者在考察過程中,無論其是否通過ISO9000認證,都應按照如下標准予以判斷:1、是否具有獨立的質量控制與管理部門;2、是否有以下的質量管理文件系統:全面詳實的質量手冊文件;詳細的質量控制計劃文件;標准化的質量控製程序文件;真實的質量記錄文件;專職的質量內審人員;以及完善的食品安全管理體系等。
五、看他的直營店和加盟店
在選擇良好的餐飲加盟連鎖特許商時,應充分了解其直營店、加盟店的經營狀況是否良好,有無穩定營業利潤,利潤前景是否具有後續性等。
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六、考察該餐飲項目的加盟手冊,看是否完備,有沒有合理的進入、推出制度
餐飲加盟連鎖特許商應同意投資者帶回審閱7個工作日,投資者可從以下方面加以判斷:公平性,合理性,合法性,費用承受性,地域性限制,時效性,可操作性等,以及進入、推出機制是否完整。
七、考察加盟支持和加盟服務
良好的支持應有:1、地區市場商圈選擇。2、人員配備與招募;3、地區市場產品定位與地域性產品開發;4、業前培訓;5、開業准備,以及加盟項目經營過程中的後續服務等。

④ 加盟餐飲需要怎麼考察

對方的商業信息是否可靠,市場前景如何,選址,加盟費用等等很多,還有加盟合同一定要仔細看,法餐謀網站上有講。

⑤ 想加盟個餐飲業的公司 不知道怎麼判斷真假啊

  1. 主要是對公司資質,商標,合同進行審查。

  2. 在網上查詢品牌口碑和人氣情況。

  3. 去品牌總部實地考察,了解各加盟店運營壽命和利潤情況。

  4. 了解總部會提供哪些支持服務等。

⑥ 考察餐飲加盟店需要關注哪些東西

實體店很重要,那種快招的建議就不要考慮了,加盟之後就不會管你了

⑦ 加盟餐飲行業需要注意什麼問題

品牌選擇很重要 然後就是注意加盟費 根據預算選擇吧 不過加盟確實要不自己做省心一些 如果有過經營經驗的話 也是可以自己的

⑧ 加盟代理需要注意什麼實地考察主要考察什麼

加盟項目注意事項 : 1)做好充分的心理准備首先,加盟者應該在思想上、精神上做好充分的准備。選擇創業,就意味著為自己打拚事業,身上的責任與替別人打工相比是不可同日而語的。開店是比較累的,首先要作好吃苦的打算,世界上沒有不付出就得到的好事。開店前要認真的思考自己的性格是否適合創業,自己的興趣愛好是否在此。(2)謹慎選擇行業和品牌選擇一個正確的加盟項目,無疑是加盟事業的一個好開端。首先你要做的是,問問自己的優勢是什麼,劣勢是什麼。就行業和品牌的選擇,一般來說,可以採用以下幾種方法:一是注重市場調查、市場的分析預測。要仔細考察下當地同行業的店鋪生意狀況如何,在一個好的行業市場背景下順勢而為將會比逆勢而上更能輕松創業致富。二是盡力選擇自己熟悉的行業和掌握相關知識的行業,作為投資目標,要充分發揮自身所掌握的知識和技能,把其作為選擇投資項目的一個有利條件。 三是如果不能選擇一個自己熟悉的行業進行創業,那麼選擇一個好的適合自己,能給予自己開店強大持續支持的加盟連鎖總部就變得非常重要。好品牌與差品牌往往有很大的差距。以在目前較為火爆流行的中檔飾品加盟行業為例,來自英倫的喬伊絲飾品為什麼會受到缺乏創業經驗的加盟創業者的青睞呢?因為喬伊絲品牌很清楚自己與加盟商的唇齒相依的關系,把對加盟商的事業發展給予全面支持提到了戰略層面的高度。尤其是進入中國市場後,喬伊絲飾品知道只有做到與加盟商的形神合一,才能確保連鎖體系的穩固與發展。因此,在分析了中國加盟商的普遍弱點後,喬伊絲飾品專門調整了其對加盟商的管理體系,使其能更好的支持加盟商。比如,針對大多數加盟商經驗不足的情況,喬伊絲飾品大大加強了對加盟商的培訓力度,擴展了培訓范圍,延長了培訓時間。就如何開店選址、如何進行店面裝修、如何進行商品陳列、如何促銷、如何處理顧客的關系、如何進行人員的招聘、以及如何進行店面的宣傳推廣等等問題一一向加盟商進行了全方位的培訓。之外,喬伊絲飾品提供的極其先進的物流供貨系統,使加盟商可以及時的拿貨、調貨,真正解決了加盟商的後顧之憂。而其他細節上的點點滴滴,也是不勝枚舉。(3)籌集資金當你初步選定了加盟項目,接著要解決的問題就是籌集資金。因為籌集資金不利,有很多人開店的念頭成為泡影。那麼,如何合理的籌集資金呢?首先,個人存款是主要的資金來源。因此,如果有開店的准備,平時就要注意節約,盡量多存一些開店啟動資金。其次是親朋借款。如果你有一些先富起來的朋友或親戚,他們就是最理想的借錢對象了。不過,跟他們借貸時,應該向他們詳細的介紹你的開店計劃,使他們對你今後的還款能力有信心。最好明確說好償還借款的期限和利息,寫好借據,否則也會出現矛盾,損害感情。如果開店所需資金比較多,也可以考慮銀行貸款。但是,一般來說,申請銀行貸款不是很容易,需要你有房產、地產等作為抵押。之外,選擇一些前期投入較少,行業前景較為景氣、開店之後能迅速得到資金回籠的項目也非常重要。(4)店面選址店址的選擇,是加盟者的一項長期投資,關系著加盟店未來的經濟效益和發展前景,兩個同行業同規模的商店,即使商品構成、服務水平、管理水平、促銷手段等方面大致相同,但僅僅由於所處的地址不同,經營效益就可能有很大的區別。選址一定要注意因行制宜。營業地點的選擇與營業內容及潛在客戶群息息相關,各行各業均有不同的特性和消費對象,據喬伊絲飾品市場選址部門介紹,黃金地段並不就是他們開店選址唯一的選擇,他們通常為加盟商提供較多開創性的選址指導培訓。在加盟總部的指導下選擇最合適本行業本品牌的店址才是最重要的。有的店鋪開在鬧市區,生意還不如開在相對偏僻一些的特定區域。例如賣油鹽醬醋的小店,開在居民區內生意肯定要比開在鬧市區好;又如文具用品店,開在黃金地段也顯然不如開在文教區理想。所以一定要根據不同的經營行業和項目來確定最佳的開店地點,要選擇合適的店面,並不是越熱鬧的地方越好,關鍵是要因行制宜。加盟者一定要知道自己的顧客是屬於哪一類型,哪一地點能吸引哪些消費者,做到心中有數,才不會盲目選擇。(5)人員招募、培訓好的員工,對於一家加盟店來說有著如虎添翼的作用,因此人員的招募和培訓都非常重要。在人員招募時,最好能以最少的成本找到最合適的員工。加盟者可以通過在加盟店旁張貼招聘啟事,或者通過朋友熟人介紹。要與候選人進行詳談,觀察其言行舉止,找出最適合的員工。同時,加盟者應該利用總部的資源,對員工進行必要的培訓,讓他們了解連鎖加盟的基本概念,熟悉產品的特點和功效,掌握基本的銷售技巧。一個訓練有素的員工會是加盟者得力的助手,為加盟者減少很多的煩惱。(6)前期宣傳宣傳是現代商戰中必不可少的手段,同時也是加盟店先聲奪人的最有利武器。開店的宣傳活動是經營者根據營業方針的設定,並配合營業的具體策略,在開店前所展開的一系列活動。宣傳活動的內容包括宣傳主題、宣傳標語、媒體的運用、企劃活動的配合等等,針對消費者進行誘導,以塑造新店鋪的形象。 一般來說,加盟品牌自身會有一系列的宣傳活動,以保持其品牌的知名度。但是,每家加盟店開業前,仍然需要相應的前期宣傳,使加盟店開業後達到最好的營業效果。加盟者通常需要在開店前一段時間就展開加盟店的宣傳,以便將整個開店信息告知消費者,使開店當日就能有一個很好的銷售狀況。

⑨ 為什麼要考察店面,要如何考察。有關餐飲行業的。

電話咨詢(看是不是合符自己)→來總部考察(確定是否加盟,以避免盲目加盟帶給你的損失)→簽訂加盟意向→總部派人協助商圈調查(確定店面選址)→簽訂正式合同→總部派人協助裝修→同時協助加盟商招聘人員並免費為廚師服務員培訓提供培訓→派廚師和服務員到總部自營店實習→總部派人協助開店准備→提供進貨支持→總部派出店長和廚師(以保證開業口味和服務,確保成功)→正式開業到場支持(提供開業策劃、活動操作)→一條龍整店輸出模式(連鎖體系成功經驗共享)→總部派人實地監督指導(持續跟中指導和監督,確保加盟店持續運轉良好財源滾滾)。

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