1. 2018年,最有潛力的餐飲加盟有哪些
潼關肉夾饃是陝西最具特色的肉夾饃。潼關肉夾饃與其他肉夾饃的區別主要在於燒餅的不同。這燒餅製作方法獨特:用精製麵粉加溫水、鹼面和豬油攪拌,和成面團,搓成條,捲成餅,在特別的烤爐內烤制,待花色均勻,餅泛黃色時取出。剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的,皮薄鬆脆,像油酥餅。咬一口,掉渣燙嘴,口感極佳。最傳統的吃法是:一定要用剛出爐的熱燒餅夾上煮好的冷肉,肉質細膩,芳香撲鼻肉是肥而不膩,瘦而不柴,吃起來咸香適口,回味深長。其饃干、脆、酥、香,除此之外,最大的特色肉是肥而不膩。傳說當年李世 民食過連贊「妙、妙、妙,吾竟不知,世間有此美食矣」。
潼關村肉夾饃,保留著老潼關最原生的味道,結合以西方快餐模式,定位快餐行業,自主研發、生產、配送、管理、銷售於一體的中西結合快餐。目前主要採用加盟的擴張模式。現代化的西式裝飾風格,以系統化、標准化、規范化、連鎖化發展經營為核心,以「服務當先,共享共擔,迎接變化,勇於創新」為核心價值,以平價實惠、親民消費為主導。日益深得各界食客及年輕白領的喜愛與追捧。
2. 餐飲行業發展狀況怎麼樣有沒有好的品牌推薦
中國餐飲業連鎖化率依舊很低
自2010年以來,中國餐飲行業收入呈現逐年增長態勢,盡管增速有所下滑,但經過結構調整,仍維持在9%以上。根據國家統計局數據,2018年,全國餐飲行業實現營收4.27萬億元,同比增長9.5%。
2010-2018年中國餐飲行業收入統計及增長情況
資料來源:前瞻產業研究院整理
其次,餐飲行業自身的特點,如標准化低,財務規范性差、人員流動大等,在一定程度上造成餐飲加盟透明度差,增加了行業監管難度。
再次,國內的餐飲加盟市場處於較為粗放階段,行業主體自律性差、招商平台信息質量參差不齊、權威加盟審核機制缺失,種種現狀使得加盟者在實踐中如履薄冰。
最後,連鎖加盟法律法規滯後。2007年我國出台了《商業特許經營管理條例》及《備案管理辦法》、《信息披露管理辦法》,由於年限較久,與餐飲加盟市場的發展相比,相對滯後。
中國餐飲加盟行業發展趨勢分析:未來將集中四大方向
基於上述分析可知,未來餐飲加盟行業將集中以下方向:一是加盟管控力度強化。目前,一些以品牌加盟、供貨加盟為主導模式的的品牌商,正在向合營或類直營模式轉型,加強對加盟店管控,並在經營、供應鏈、營銷等多個維度給予加盟門店更多支持。
二是推動信息化升級。由於管理相對鬆散,加盟店與總部未完成系統打通,導致總部管理困難重重。為更好管理,推動加盟店信息化升級勢在必行,將金融、外賣、支付、雲計算、會員、供應鏈、電子發票等多種不同功能融合到一套系統內,為加盟餐飲店賦能。
三是實現標准化運營。標准化包括管理標准化和作業標准化,把復雜和需要決策的業務交給後台集中完成,以標准化的輸出為基礎提高運營效率。實現標准化運營,將成為餐飲加盟行業主要趨勢之一。
四是朝向集團化發展。餐飲加盟品牌的集團化發展主要體現在兩方面,一是構建多元化品牌矩陣,二是自建供應鏈,向後端業務延伸。
以上數據來源及分析均來自於前瞻產業研究院發布的《中國餐飲連鎖行業商業模式與發展趨勢分析報告》。
3. 2019有哪些專業的餐飲加盟展,它都在哪裡舉辦
應該就是中國特許加盟展了,它從2004年開始在全國巡展,累計在12個城市成功舉辦了54屆,從2018年開始,這個展會就固定在北京、上海、廣州、武漢、南京這五個城市舉辦。
4. 餐飲加盟怎麼有效降低經營的門檻
以前很多人選擇進入餐飲業的時候,看重的正是餐飲業的門檻低。不過在疫情的沖擊下,現金流、私域流量、新零售、直播等新概念沖擊著餐飲人,很明顯,餐飲行業的門檻,已經變得越來越高了。進入品牌化時代,加盟一個成熟的品牌方能夠有效降低經營的門檻。
一般來說,加盟一個好的成熟的餐飲品牌,會獲得技術支持、管理支持、團隊支持、產品支持、品牌支持、供應鏈支持等全方位的扶持幫助。尤其是經過本次疫情,餐飲行業的競爭,將從原來的環境、價格競爭,重點轉移到食材,也就是供應鏈能力的競爭上。
以麻辣燙的國民品牌楊國福為例,楊國福麻辣燙在2018年就已經完成了自己獨立的供應鏈系統搭建。楊國福四川4.0智能食品工廠位於成都市郫都區安德鎮中國川菜產業化園區,投資3億元,於2018年落成,生產車間均實現從投料到出品的全自動化處理,達成「無接觸式生產」。而全國門店配以優質的中央采購服務,對於沒有餐飲經驗的創業者來說,特許加盟品牌的這些模式可以避免他們少走彎路以及降低風險。
5. 有知道2020年有哪些專業的餐飲加盟展
我了解到的是有個ZFE2020第三屆鄭州國際連鎖加盟展覽會,有時間的話,樓主可以去參加下。
6. 2019有哪些專業的餐飲加盟展,最近在哪個城市有舉辦呢
中國特許加盟展,是經商務部批准,受到中國連鎖經營協會支持的。從2018年開始,每年都會在北京、上海、廣州、武漢、南京五地巡展。下個月8號到10號,廣州那邊會有一場。
7. 新人開餐飲店是加盟好還是自己開店比較好
新人開餐飲店是加盟好還是自己開店比較好,對於眾多餐飲企業來說,總會面臨這樣的矛盾。進入2019年,圍繞餐飲品牌的加盟又鬧出了不少新聞,也出現了一些新的動態。
到底要不要搞加盟?對於這種「終極拷問」,請看本文的分析。
2018年餐飲加盟門店增長率
在開放加盟的主體之外,有關連鎖加盟形式的變化也在發生,比如越來越多的餐飲品牌願意把近似加盟商的角色稱為「合夥人」。2015年成立於北京的烘焙品牌牛角村近期也有類似的計劃。
牛角村CEO耿磊告訴億歐,基於擴大規模和樹立品牌的考慮,牛角村的「城市合夥人」計劃正在進行中,在這個模式里,開設一家門店的前期投入和後期分紅屬於「合夥人」,門店的運營管理則由牛角村來做,希望通過這樣的方式在一定程度上避免「加盟商難管理」問題,同時將本公司做成「輕資產」。
可以預見的是,如果連鎖加盟是餐飲品牌實現規模化必經之路,那麼高勢能品牌的相繼進入,或許會為加盟模式帶來更多新玩法和更多想像力。(來源:億歐網)
8. 2019年餐飲加盟項目哪個比較火
2019年餐飲加盟項目比較火的有:沙縣小吃、悠百佳、來伊份、絕味鴨脖、特色面館。
1、沙縣小吃
絕味鴨脖為絕味軒旗下的知名品牌產品,採用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘傳統美食烹飪技法,結合祖國傳統葯膳食譜,博採眾長,積數年心血研製而成。現屬於絕味招牌風味系列。
絕味省級廠部每日准時將新鮮的產品發送到全國各絕味加盟店,確保消費者都能品嘗到原汁原味的絕味鴨脖。現絕味全國門店突破400家,每天賣出鴨脖100萬份,已成為鴨脖連鎖加盟優選品牌。
5、特色面館
隨著人類文明的不斷進步,麵食的吃法也越來越多元化,但無論怎麼變化,人類對於面條還是由衷的喜愛。再加之面館投資預算低,回報效益高,屬於小本投資的面館。
不管是在財力還是人力成本上都比較好掌控的,產品比較有針對性,只要產品質量得到保證,做到有自身的特色便能吸引穩定的顧客群體,因此,開面館大賺一筆的人也數不勝數。