Ⅰ 減肥餐輕食行業的發展前景怎麼樣
隨著90後、00後年輕群體漸漸成為當今消費的主力軍,健康飲食的養生觀念也被認可及追求,餐飲市場開始盛行輕食主義。輕食餐廳,因其高顏值的美食搭配、簡單時尚的就餐環境成為消費者追捧的「小鮮肉」。
成為消費者追捧的「小鮮肉」
「輕食」不是指某一種食物,而是代表了食物的一種形態:主要以涼拌、水煮、蒸烤等方法烹飪低脂肪、低熱量、低糖分且高纖維、高飽腹感的食物,在保證正常膳食營養結構和一定熱量的前提下,追求簡單、均衡、健康的飲食理念。
目前,餐飲行業正處在消費升級的過渡期,健康、養生、高顏值等成為大眾偏愛的未來餐飲發展方向。輕食主義正好迎合了這些訴求,在這一潮流中得以乘勢而上。
「輕食口感較好的,且粗糧易產生飽腹感。如今,靠輕食搭配適量運動就能實現健康減脂,不用刻意節食。享受美食,又能擁有好身材,實在是兩全其美。」一位熱愛輕食的大二學生說到。
「對於上班族來說,工作壓力大、節奏快、午間休息時間短,中午有時只能點外賣,但許多家外賣的餐品油脂較多,偶爾還送飲料,熱量太高了。想吃得飽又吃得好,還要控制熱量攝入,輕食於我們而言,是最好的選擇。」公司白領陸女士表示。
現代年輕人都比較注重體驗感、喜歡高顏值、外向消費,因此,盡管輕食價格偏高——一份餐價格在40元到100元不等,但憑借其均衡健康的營養理念及適合拍照的美食設計搭配,輕食成為消費者自覺進行二次傳播的對象,也是輕食主義盛行的主要原因之一。
輕食餐廳發展火熱
「輕食食材種類不多,又不需要復雜的烹飪技術,所以菜品的標准化程度較高;食材的倉儲、物流等也比較簡單,因此生產模式容易復制。如果是加盟品牌,一般在本部學4天,就能通過考核。」一位輕食店長說到。
不少創業者看到輕食深受消費者喜愛、輕食餐廳門檻相對較低以及能帶來可觀的收益,紛紛加入到輕食餐飲的隊列中。越來越多的輕食品牌在餐飲市場中如魚得水,不少品牌還獲得資本的青睞,千萬元及以上的融資逐漸成為常態。
總 結
保持健康的最佳方式,依然是均衡的膳食搭配輔以適量的運動,不可盲目或過度依賴於輕食。輕食的概念也應從營養學的角度去合理搭配食材,改善膳食結構。未來餐飲市場應統籌兼顧口味及健康,更好地去滿足消費者多元化的消費需求。
Ⅱ 減肥餐輕食行業的發展前景怎麼樣
人們對健康生活的期待,養生的追求永遠不會停止。輕食,滿足了人們對健康養生的需求,高顏值的美食搭配,簡約時尚的就餐環境逐漸被消費者追捧,這也意味著輕食行業發展前景巨大。
輕食對店鋪面積要求不大,店面租金相對較低,標准化工作流程,降低了人工成本,綜合而言,提高了輕食的毛利率。
外賣的興起,方便了大家的生活,人們飲食觀念的轉變帶來了「輕食主義」的盛行,有著更多的小夥伴選擇外賣輕食。
Ⅲ 漢堡加盟費多少錢麥堡王漢堡有前途嗎
漢堡王加盟費還算適中,不能算特別高。大概10萬元。
漢堡王是一款經過發展的的產品品牌,相當的有特點有特色,總部有一支行業中的經營營運團隊,用成熟的營運理念幫您運營店鋪,會提供給您一整套的支持,從前期的店鋪選址到員工培訓,節假日的活動促銷方案的策劃,各種宣傳片拍攝等一站式扶持,您可以輕松坐享財富。
Ⅳ 想做餐飲,有什麼好的加盟項目可以推薦嗎
看你是想做什麼類型的,早餐、快餐、火鍋、燒烤大排檔、夜市小吃、飲品、地方特色美食等等,還有每個城市餐飲消費需求也不盡相同,有餐飲帶火城市旅遊的,比如長沙茶顏悅色,也有城市標簽美食,比如武漢熱乾麵……