情新疆主題餐廳加盟

⑴ 什麼餐廳比較火

這個不能看什麼火不火，要根據當地的生活習俗來。我在重慶，重慶當然火鍋多了，也火。但你在的地方肯定要與當地的特色菜系相關才好，適當的加點別的地方地特色菜，因為眾品難調啊，品種多了當然迎合的顧客就多了。
只是點點建議，希望對你有所幫助吧。

⑵ 主題餐廳設計有哪些特點

現代的主題餐廳現代感一般會比較強，一般都會有自己的主題特色，有的現代，有的優雅，有點小資有的懷舊等等，一般是跟主題餐廳的主題相符合的

⑶ 阿垃堤是什麼

是一個故事書里的人物

⑷ 【世博攻略設計】【餐飲】 世博園有什麼好吃的

我去世博幾次了，關於吃飯的問題，能給出一些建議：
園區里有很多很多的吃飯地方，中西式、正餐、便餐都有，所以不用擔心沒地方吃飯或者吃飯擠，帶著太多的干糧反而增加負擔，帶干糧的唯一好處就是可以一邊排隊一邊吃，既節約時間又可以讓排隊不至於太無聊，所以我覺得帶個一頓的量就足夠了，頓頓吃干糧也倒胃口。外國館內自帶餐館供應的飯菜就基本不要考慮了，都很貴，隨隨便便一個菜都上百，我們就吃了頓最便宜的印度咖喱快餐，40元一份，主要是聞著挺香，吃起來我覺得還可以，也有人說不怎麼樣。

下面有一些官方的提示，有興趣可以試試：
A片區主要餐廳：肯德基、避風塘、吉野家、味千拉麵、粵勝、小川屋
B片區主要餐廳：中華美食街（美食廣場）、杏花樓、柚子（世界風味）、浦東假日酒店、正大美食館（西式簡餐）、和記小菜、舒福啦土耳其餐廳、得月樓、老正興、知味觀、同慶樓、南新雅、齊魯萬怡、華天、大寧潮府、巴國布衣、小南國、采蝶軒
C片區主要餐廳：老娘舅（中式快餐）、真功夫、大娘水餃、肯德基、東方既白、滄浪亭、豫園、賽力（日式快餐）、珍鼎非洲餐廳、漢堡王、真鍋咖啡（簡餐）、斗香園、紐康茶主題餐廳、必勝客、香港美心、星巴克、兩岸咖啡（咖啡簡餐）、紅子雞、幻影加州、俏江南、棒約翰、豐收日、天家（日式快餐）、鴨王、味之都、喜喜漫土耳其快餐廳、愛爾蘭黑啤啤酒屋、保加利亞餐廳、烏拉圭餐廳、蘇浙匯中式
D片區主要餐廳：丁蓮芳、坦洋茶葉、沈大成、五芳齋、伊諾咖啡、麗華快餐、花丸、集集小鎮、老豐閣、真功夫、永和豆漿、洪長興、必勝客、和盛茶葉、吾米粥、俏江南、朝日啤酒美食館、大馬可西式簡餐、蘇浙匯、寶鋼餐廳
E片區主要餐廳：北國之春（美食廣場）、肯德基、東方既白、弘奕（西式快餐）、必勝客、棒約翰、豐收日、俏江南、小南國
世博軸內主要餐廳
仙蹤林、85度C、可頌坊、肯德基、東方既白、欣意（西式快餐）、真鍋咖啡、克莉絲汀、采雲間、漢堡王、美式唐納滋、德克士、阡佑（麵包西點）、康師傅、星巴克、代官山、棒約翰、一茶一坐、下午茶風光、琉璃工房、王寶和、俏江南、德大。
重點推薦——中華美食街
「粵菜的榴槤酥，魯菜的雙菌煨豆腐，川菜的水煮魚，浙菜的蛋黃肉粽，閩菜的沙茶雲吞面，湘菜的毛氏紅燒肉等……」這八大菜系的精品都能在世博園內的中華美食街品嘗到。

呵呵，有些我也沒試過，你可以試試看，有什麼感受，晚回來以後歡迎來補充 ~~~

⑸ 手上有筆錢想找個有特色的項目加盟哪家比較可靠

如今開小吃店，就找特色的，這是沒錯的。選擇正規的小吃培訓加盟，後期的學習質量都會有保證的。需要自己親自到公司考察過就知道靠不靠譜了。

煎餅先生是一家專門賣煎餅的特色小吃店。要保持煎餅果子的正宗口感,同時兼具多元化、品質化、有趣化是「煎餅先生」的品牌宗旨,走南闖北遴選新鮮好料,鍥而不舍研發創新口味,煎餅先生逐步走上品牌擴張之路,自2016年成立新疆煎餅先生餐飲管理有限公司起,短短兩年時間,全國19省39個城市,煎餅先生共加盟創立門店200餘家,煎餅先生開始引領煎餅業界時尚風潮,逐漸成為全國知名品牌。堅持品質為先,嚴控供應鏈首尾環節,注重產品口味創新,發力品牌更新迭代。

煎餅先生是個緊跟市場的品牌，總部會根據消費者的口味需求的變化不斷進行創新，豐富產品線，讓您有更多意想不到的利潤空間。加盟煎餅先生，給加盟商提供全方位的支持：

01 研發支持

提供新品研發支持，並免費教授給合作商

02營建支持

選址規劃、商圈評定、裝修方案、設備方案、店堂規劃、投資計劃

03培訓支持

全方位、立體式品牌培訓、技術人員培訓、現場培訓等；有理論實作，模擬演練培訓

04手冊支持

營建手冊、開業策劃手冊、人事管理手冊、財務管理手冊、前廳管理收集

05企劃支持

開業策劃、營銷策劃、廣告策劃、相關媒體定期宣傳、網路推廣

06營運支持

盈虧平衡分析、開業籌備、市場定位、開業運營、營運問題診斷、營運督導下店

07物配支持

秘制配料、特色產品、代購原輔料，全國認可，特許易耗全國配送

煎餅先生考察

⑹ 有誰知道類似田老師紅燒肉的加盟店

北京特色之旅遊
奧運北京之旅：國家體育場→國家游泳中心→國家體育館→奧林匹克公園網球中心→工人體育場→五棵松籃球館→老山自行車館→北京大學體育館
首都象徵之旅：天安門→人民英雄紀念碑→人民大會堂→中國國家博物館→中國軍事博物館→中華世紀壇
古都風貌之旅：故宮→恭王府→什剎海→北海公園→頤和園→圓明園→十三陵→長城→盧溝橋
人文北京之旅：中國美術館→中國科技館→國家圖書館→北大、清華→琉璃廠
時尚北京之旅：秀水街→大山子藝術區→後海
北京自然之旅：北京動物園→北京植物園→八大處
胡同市井之旅：名人故居→老舍茶館→東華門夜市→王府井大街
北京快速攻略
北京景觀眾多且十分多元化，一般隨團旅遊大多會感到浮光掠影且身心俱疲。因此，自助者根據自己的願望、能力和愛好選擇路線十分關鍵。如果你想在1-5天的短暫時間里看到一個更真實一些的北京，可根據以下推薦安排行程。
一日遊方案
游線1 宋慶齡故居（或恭王府）→步行什剎海，沿途閑逛胡同和民居→步行到北海公園後門游北海→乘車到故宮後門神武門進故宮→游故宮→出故宮午門→出天安門，隔街遙望天安門廣場，如果在降旗時間，看降旗→重進天安門出東華門→步行到東華門夜市（吃小吃）→逛王府井大街（吃東來順涮羊肉或北京烤鴨店烤鴨、購物、買北京特色工藝品均可）。
二日遊方案
游線2 八達嶺長城→定陵（或用一整天游司馬台長城）
三日遊方案
游線3 頤和園→圓明園→北大或清華
四日遊方案
游線4 雍和宮→大柵欄或琉璃廠→天壇→晚上到正乙祠看戲或到人藝看話劇，或去音樂廳聽音樂。
五日遊方案
游線5 北京動物園（或北京植物園）→國家圖書館（或到隔壁的紫竹院公園）→中國科技館（或中國美術 館）→秀水街→使館區→晚上到三里屯或後海。
最後兩天自由行吧！
飲食介紹:
仿膳
仿膳除了北京，別的地方很少有資格以昔日皇帝的吃喝作為招牌，所以有可能還是值得去感受一下的。北京城內最為著名的宮廷菜館是北海公園漪瀾堂內的仿膳飯庄和頤和園內的聽鸝館餐廳。據說都為當年皇帝的御膳房的老師傅傳下的技藝。屋裡的擺設也都是宮廷式樣。一般人均消費約90-200元。一定要吃的是肉末燒餅，名不虛傳。如果是大款，可以點著名的滿漢全席。
炸醬面
北京人聽到炸醬面沒有不流口水的。炸醬面是打鹵面的一種，不帶湯。面條略帶筋道，醬香味重，配著青菜。唏哩呼嚕一碗下去，酣暢淋漓，典型的北方豪邁吃法。北京的炸醬面館大都布置得古色古香，很有些前朝氣息。一進門時門前的小伙計就會喊："幾位裡面請！"，大堂里的其他伙計也隨聲附和；上面時，清一色的面碼一字排開，小伙計倒面碼兒的聲音清清脆脆，非常有意思。目前北京最有名的炸醬面館叫聚福居，是連鎖店，分別在勁松、關東店、團結湖和櫻花西街設有分店。
水煮魚
水煮魚最開始是在北京能吃辣的人群中流行開的，近兩年來，北京人吃水煮魚越發的如火如荼，大大小小的魚餐廳也像雨後春筍般冒了出來。
在北京，最有名的水煮魚餐廳當數"沸騰魚鄉"，肉質鮮嫩；長虹橋和安慧橋的"辣婆婆"也是響當當的招牌；還有一家叫"皇阿婆"的，在西直門外北下關里，北方交大南門外，味道相當地道，在飯口上一般要排隊等候若干長時間。
貼士：沸騰魚鄉在東三環昆侖飯店對面那家是老店，推薦再嘗一下這里的涼粉和山城糍粑雞。
風味食品
爆肚是最能代表老北京民間的食品之一，吃的是牛和羊的胃。東直門內"街"金生隆"爆肚馮"（現改稱"爆肚"）是最好的一家，三代爆肚，店內布置得很有舊京余韻，東西也豐富味美。
隱藏在大柵欄附近的門框胡同有四家值得品嘗的老字型大小："爆肚馮"，"小腸陳"，月盛齋的醬牛肉、燒羊肉，瑞賓樓的"褡褳火燒"。
前門外"都一處"的"疙瘩湯"俗稱"滿天星"，也算是京城飲食一絕。
北京的南城有許多回民，從牛街下來一直到櫻桃園、南菜園，沿途清真飯館不斷。清真食品是北京特色飲食中的重要部分，包括"驢打滾"、"艾窩窩"年糕系列、白塔寺的"茶湯李"等等。
推薦餐館
東興樓 開業於清光緒二十八年（1902年），老北京最有名的飯館,位於東直門大街47號，為"京都八樓"之一。電話：84064118 84064058
素菜館推薦：
荷塘月色是北京城裡數一數二的素菜館，環境清新脫俗，很有文化氣息，附有書吧，菜式造型漂亮，味道也很不錯，素菜做出了肉的味道。地址：朝陽區柳芳南里12樓，電話：64653299
各地菜
東北 東方餃子王 京城最受歡迎的東北菜，典型東北人的熱情實在，絕對是京城吃餃子的首選。推薦菜：東北大拉皮、哈爾濱紅腸、酸菜燉排骨、老湯肘子。
地址：海淀區學院南路86號（魏公村店），電話：62134972
貴州 三個貴州人 自成特色的黔味火鍋，有酸湯魚火鍋、貴陽青椒童子雞火鍋、鼎罐雞火鍋等等，光聽聽名字就讓人嘴饞。主人的身份是職業畫家，所以餐廳看上去有點畫室的感覺。地址：朝陽區光華西里3號，電話：65021733
新疆 阿凡提大叔餐廳 後拐棒胡同甲2號,有地道的新疆歌舞表演。電話：65251071
陝西 陝西大刀記 這里的大米麵皮白凈、透亮，辣椒油紅亮鮮香,絕對香。 地址：西城區平安里路口東南桂香村食品店旁門臉
四川 天府豆花庄 是四川小吃匯聚的老字型大小地址：西單文化廣場的地下二層，電話：66069155。
金山城 以川菜火鍋為主 ，地址：建國路99號大廈2層 ，電話：65811598
俏江南 定位精品川菜，把草根做成了貴族。環境大氣雅緻，屏棄了川菜館慣有的嘈雜。特色菜：石烹豆花、水煮魚、晾衣白肉。東方店地址：東長安街1號東方廣場B1層第五街，電話：85186972
湖北 九頭鳥 本店在航天橋附近，北太平庄、安定門、北海等有16家分店。推薦菜有排骨燉藕、燉雞湯、素鴨、糯米填藕、沔陽三蒸等。
雲南：茶馬古道 老闆是畫家，店堂設計很具現代感，常有名流光顧。推薦徐家渡香腸、雲腿鑲金瓜、乳扇等。 雲南駐京辦事處，地址：東便門西南面 ，電話：67136432
紹興 孔已己酒店 廳堂內白牆黑瓦，黑色的木柵門，高高的黑漆帳台，很有歷史感，連菜譜都是毛筆手寫體的。電話：東四店 64040507，什剎海店 66184915 ，亞運村店：84803966
上海 鷺鷺餐廳 北京的高檔上海菜餐廳，"鷺鷺"排得上前幾名。推薦菜毛蟹炒年糕、墨魚燒肉、鱔糊、水晶蝦仁。適合宴請客戶、社交。
慈雲寺店地址：朝陽區慈雲寺甲1號 電話：65080101
軍博店地址：海淀區復興路9號（軍博正門西側） 電話：68583661
杭州 樓外樓 推薦西湖醋魚、龍井蝦仁、宋嫂魚羹、東坡紅燒肉、脆炸響鈴。地址：朝陽門內北小街，東四六條東口路南，陸軍總院西門斜對面，電話：65066959
廣州 剛記廣州海鮮 正宗的廣州菜，排檔式經營。地址：朝陽區化工路西口電話：67787777
日昌茶餐廳 廣東平民的吃食方式，平淡簡陋的裝修和非常地道美味的菜品，擁擠喧鬧，24小時不打烊，成為眾多時尚精英的新愛好。東單老店地址：東城區東單北大街72號外交部街胡同口，電話：65251783
台灣 呷哺火鍋 鍋底免費，而且那裡調的醬味道特別好。
地址：新世界商場、西單明珠、庄勝崇光百貨、甘家口大廈很多地方都有分店。
鹿港小鎮 24小時營業，時髦台灣菜，時尚潮流的裝修，放著夜店裡當下最high的音樂，為北京美女俊男的聚居地。宵雲路店地址：朝陽區宵雲路35號，電話：84519988
集中地帶
北京的飯館隨處可見，下面介紹的是幾處美食聚集的集中地帶，各具特色。
什剎海
什剎海由前海、後海和西海三片水域組成，岸邊大多是民居，大雜院小胡同，是老北京市井風情的集中地。如今這里是京城人氣最旺的地方，各式各樣的餐廳、酒吧，還有各具特色的小店遍布岸邊小巷。你來，傳統在白天，時尚在夜晚，都是北京的生活。
什剎海是絕對的美食聚集地，官家菜、烤肉、紹興菜、客家菜、風味小吃……再加上外國館子，真是一應俱全。
厲家菜 羊房胡同十一號。這家小菜館沒有招牌，院門邊一行歪歪扭扭的紅字，進門是個小四合院。這里的主人祖上是清朝內務府的都統，受慈禧信任，專管皇宮膳食的，來頭不小吧。幾乎所有的發達國家和一部分發展中國家的駐華大使均領夫人來此就餐過。到這要提前預定座位，而且不讓點菜，只能分價位做個選擇，是北京比較狂的吃點。
西海魚生 西海西沿。在這吃飯很自由，水上、陸上隨便挑地兒，有非常特色的廣式生魚和杭州家常菜。
漢倉 什剎海東岸，著名的客家菜，紙包鱸魚等很有特點。
烤肉季 前海東沿14號，百年老店，味地道。
爆肚張在前海東沿烤肉季東邊百米左右，中華老字型大小，七張半桌子，每天100斤爆肚、500個燒餅，19:00以後准沒。
東三環
從東三環國貿向北，到三元西橋附近，是北京美食的中心，這一帶的餐廳大多在中高檔次，開創了不少北京美食潮流。
在國貿地區，皇城老媽是四川火鍋的代表之一；國貿東邊的三環路上有一家隋記鴨下巴，川菜，招牌菜是鴨下巴和番茄魚；國貿本身就有很多有不錯的餐廳，但都價格不菲。
在三元橋及霄雲路一帶，金珠火鍋店有四川特色的豬手火鍋。不能不提的是一家叫禪酷的主題餐廳，餐廳設計很像是一座監獄。
在朝陽公園西門一帶，日昌餐廳是生意最好的一家，經營的是廣東的排檔菜。"俺爹俺娘肉丁大包店"，老北京風味，提供的都是北京地道的平常小吃，最拿手的自然是大包子。
在東三環聚集著不少外國餐廳，比如美式的星期五和硬石餐廳、法式菜館福樓、新馬印風味的亞洲之星、印度菜館坦道，還有泰國菜、義大利菜等，以及眾多的韓國和日本菜館。
其他地帶
簋街 北京人都知道，從北新橋路口一直到二環東直門路口，一溜兒密密麻麻的飯館。現在簋街上最受歡迎的食品是麻辣小龍蝦，北京人愛稱為"麻小兒"；在這里，每天消耗的小龍蝦是以噸計算的。
隆福寺小吃街 在東四隆福大廈北邊，一般是從18:00-20:00。東四是北京青年人常逛的地方，正好解決晚飯
行走北京貼士：
一、解剖北京城
中軸線
一條自南而北長達7.5公里的中軸線是整個北京城市布局的骨幹。這條中軸線自永定門開始,經正陽門到天安門。天安門是皇城正門，從天安門往北，進入紫禁城，依次為端門、午門、太和門、太和殿、中和殿、保和殿、乾清宮，從神武門出皇宮便是皇家園林假山，再到地安門，最後到鍾樓、鼓樓，在這條線南端兩側建有天壇和先農壇，中部兩側有太廟和社稷壇，更遠則有日壇和月壇，地壇和天壇南北遙相呼應，北京幾乎所有街道都是圍繞著這條中軸線而展開。
內城和外城
北京原有內城、外城之分，內外城均為高大的城牆所包圍，城牆四面開門，內城有9座城門，外城有7座城門，這些城門的名字如今都保留下來作為地名，但城牆多數已不復存在。現在保存下來的只有正陽門及其箭樓、德勝門箭樓和角樓。
夜遊北京
北京的夜生活可算多彩，可以上劇院、泡酒吧，還可泛舟後海、坐遊船夜航，也可上旋轉餐廳觀夜景，或乾脆到王府井、西單、天安門廣場找樂。順著本書的指點，你會發現其實北京的夜色也很迷人。
琉璃廠文化街 位於和平門外，東西走向約1000米，一條仿古建築的街道，賣的東西也有假有真。這里集中了特許經營文物的幾家商店，不過遊客在這里選購古玩時，也一定要仔細辨別真偽，千萬別忘了砍價。街上還有著名的賣從內容到形式都"很中國"的古籍書的中國書店。另外還有一個海王村舊貨市場。物美價廉的平民潮流店
隆福寺商場對面的底下服裝商場 這里有很多"超正"的潮流小店。這里可以買到很多目前的主打潮流名品服裝。
動物園服裝批發市場 是目前最旺的流行服飾的發源地。
五道口口服裝大棚 就在北京科技大學西門旁邊，經營最流行和正宗的韓日風。
年輕人的大衣櫥熱風 並沒有自主經營的品牌，都是店員淘來的精品外貿貨。每一件衣服都讓人愛不釋手。分店有中糧廣場一層，77街從西單地鐵口進去，新東安三層，豐聯廣場地下。
東四北大街 這條街常常看到明星，衣服都是很休閑類的，而且很多都是店主自己製作的，非常個性化；東四南大街，衣服就有些職業化，適合白領。
煙袋斜街 這里有很多女孩子愛逛的小店，貨品不失老北京的特色，這里也受很多外國朋友的青睞。

可逛的老商業街
大柵欄（音dashilaer）位於天安門廣場以南的前門地區，明清兩朝的繁華街市，至今喧囂擁擠。有舊址老房的北京絲綢商店、瑞蚨祥綢布店、內聯升鞋店、榮寶齋。還有著名的同仁堂總店。
可以集中購買一些傳統古樸的手工藝品，逛一逛別具情趣的百年老店，感受北京舊時的市井特色。內聯升的千層布底片兒鞋一直是北京最酷的道具之一。
王府井大街 全國聞名的商業步行街，不是老字型大小就是名店，都大有來頭。王府井大街的好處在於低中高檔商品集中於不同的店,形成自然落差，無論什麼人基本都可以找到自己需要的東西。這條老街這幾年越來越年輕了，利生體育用品商場門前成了滑板、滾軸溜冰愛好者的聚集地，還有"蹦極"。這個地區光星巴克咖啡店就至少有3家，快餐名店也不少。街頭水吧提供了上千個座位，顯得很人性化。
王府井大街適合愛湊熱鬧的人夜遊，一條街燈火輝煌，在幾處小廣場處集合了各類玩家。天主教堂聖約瑟堂和它周圍的景觀廣場可閑坐，東華門小吃夜市和夏天步行街上的露天啤酒都很動人，經常當街有節目和各類演奏。
西單商業大街 西單近幾年用專賣店一條街吸引了越來越多的年輕消費者，為此還開了攀岩、"4D"電影等很"年輕"的活動。當然還有中友百貨商場、西單科技中心和首都時代廣場等大型商場。晚上夜市熱鬧非凡。
土特產與工藝品
景泰藍、牙雕、玉器、雕漆被並稱為北京工藝美術品"四大名旦"；對偏愛民間手工藝品的人來說，北京的面人、泥人、絹人、臉譜、風箏、剪紙也是一絕；北京的樂器也有極高的製作水平，不少客人在此選購中國民間樂器。

⑺ 哪些餐飲系統用起來方便

餐飲業是重要的服務業，直接關繫到人民的生命健康和生活水平。科學發展餐飲業，對於提高人民生活質量、擴大市場消費、拉動相關產業、增加社會就業、促進社會和諧等具有十分重要的作用。 為促進我國餐飲業科學發展，根據黨的十七大精神和《國民經濟和社會第十一個五年規劃綱要》的要求，特製訂本綱要。 一、我國餐飲業發展取得的成就 改革開放30年來，我國餐飲業發展經歷了起步階段 、數量型發展階段、規模化發展階段和品牌建設階段，初步形成了投資主體多元化、經營業態多樣化、經營方式連鎖化、品牌建設特色化、市場需求大眾化、從傳統產業向現代產業轉型的發展新格局。當前我國餐飲業發展正處於建國以來最好的時期，呈現出蓬勃發展的良好態勢。 （一）行業規模持續擴大，產權形式趨於多元 餐飲業在國民經濟各行業中保持領先地位，2007年，餐飲業實現零售額12352億元，佔全國GDP比重達5%，同比增長19.4%，連續17年保持兩位數的高速增長；全年上繳利稅逾1155億元，佔全國財政收入2.25%。 餐飲市場細分不斷深化，中餐、西餐、中西合璧餐，正餐、快餐，火鍋、休閑餐飲、主題餐飲等業態快速發展。隨著民營資本和國際資本不斷湧入，風險投資和股票上市的成功運作，我國餐飲業產權形式趨於多元化。 （二）品牌經營效應凸現，現代化步伐加快 越來越多的餐飲企業注重品牌經營，餐飲連鎖經營擴張步伐加快。2007年，我國限額以上連鎖餐飲企業集團共有410家，平均擁有門店數量為41家，平均零售額為1.8億元。全聚德、小肥羊等知名餐飲企業通過加盟、合資等方式走向海外。現代科技成果不斷融入餐飲的產品加工、管理經營、產品開發等各個環節，加速了餐飲業標准化和工業化進程，促使餐飲業從傳統手工生產轉向現代化生產。 （三）促進消費作用明顯，擴大內需貢獻突出 餐飲業是居民休閑消費、社交消費、喜慶消費、會展消費和旅遊消費的重要組成部分，也是從事商務活動的重要場所。強勁的餐飲消費對化解收入存量、拉動經濟發展效果顯著。1991-2007年，餐飲業零售額年均增長22.3%，比同期社會消費品零售總額年均增長高7.2個百分點，增幅位居國民經濟各行業前列。2007年，餐飲業零售額佔全社會消費品零售總額的1/7。 （四）吸納就業的主渠道，改善民生的著力點 餐飲業是勞動密集型產業，是農業和工業轉移剩餘勞動力主要途徑，在吸納勞動力就業方面發揮著重要作用。目前，餐飲就業人數逾2000萬，每年新增就業崗位200多萬個。很多城市將發展餐飲業作為改善民生的工作抓手，大力興建便民餐飲網點和美食街區，創造性地開展大眾化餐飲和早餐工程等工作，促進居民生活水平不斷提高。 （五）推進城市化進程，助推新農村建設 發展餐飲業，有利於轉移農村剩餘勞動力、提高農民收入，推動建立現代化的原料種植、養殖基地，促進農業結構調整,帶動食品加工業發展，加快城鄉一體化進程，推動社會主義新農村建設。 二、我國餐飲業發展面臨的機遇與挑戰 （一）歷史機遇 1．國家擴大內需的方針為餐飲業發展帶來新空間。未來一段時期，我國宏觀經濟形勢將繼續保持平穩健康運行，大力發展餐飲業符合中央擴大內需的方針。隨著社會經濟的發展和人民生活水平的提高，城鄉居民生活方式不斷變革，對餐飲業的發展提出了新要求，健康、環保和綠色消費成為時尚。我國餐飲市場將進一步擴大，並帶動種植業、養殖業、食品加工業、建築裝潢業、製造業、教育培訓業等相關產業聯動發展，更好地發揮擴大內需的積極作用。 2．國家加快服務業發展戰略為餐飲業發展帶來新機遇。目前我國服務業總量相對較小，2007服務業產值比重不到40%，與全球服務業產值平均比重60%（發達國家超過70%）相距甚遠。黨的十七大報告提出「加快發展現代服務業，提高服務業的比重和水平」。國務院《關於加快發展服務業的若干意見》及國務院辦公廳《關於加快發展服務業若干政策措施的實施意見》，為服務業加快發展奠定了良好政策基礎，為餐飲業發展帶來難得的機遇。 3．經濟全球化為餐飲業發展帶來新生機。加入WTO後，大量的外資、外企進入我國，不同飲食習慣和文化背景的外國人匯聚我國，為我國餐飲業發展提供更大空間。我國對外開放加速，世界知名的餐飲企業將更多地進入我國市場，國外先進的管理經驗、科學的運作模式和經營理念等更深地融入我國餐飲企業。與此同時，中式餐飲正在加快「走出去」步伐，北京奧運會的成功舉辦以及上海世博會等大型活動的舉辦，為弘揚中華餐飲文化提供了新舞台。 （二）主要挑戰 我國餐飲業發展面臨的挑戰既有行業自身發展過程中伴隨的問題，也有來自國外餐飲的競爭壓力。 1．法規建設滯後。目前，我國餐飲行業缺乏規劃引導，在快速發展中有盲目、無序和低水平發展的現象。尚未建立適用於餐飲業的國家級法規，缺乏系統嚴格的市場准入制度和強制性標准，餐飲企業的標准參差不齊，內容不全面、技術知識含量低，缺乏全國統一性。 2．市場秩序有待規范。我國餐飲業缺乏統一的行業執法，市場秩序不規范，餐飲環境不衛生，食品安全問題時有發生，市場管理和行業管理跟不上形勢發展需要。 3．餐飲結構失衡。由於競爭加劇、經營成本不斷上漲，大眾化餐飲在一些地區發展很不平衡。行業內高檔餐飲勢頭強勁，中低檔餐飲服務明顯不足。 4．產業化程度偏低。我國餐飲業總體仍處於小、散、弱的狀態，90％以上的餐飲企業為小企業，2007年規模最大的100家餐飲企業營業額僅占整個餐飲市場的8.5％。與國際知名餐飲公司相比，中國知名餐飲公司的企業規模、盈利能力、管理水平和經驗等差距較大。此外，餐飲業上游供貨商不成熟，農業、牧業、農副產品食品初加工過於分散、生產初級，物流配送體系不健全。 5．餐飲人才不濟。餐飲教育科研滯後，全國沒有本科烹飪院校，餐飲職業經理人隊伍培養和專業培訓工作滯後。行業人員素質不高，缺乏高層管理人才和烹飪技術人才。尤其是廚師資格認證混亂，名師大師認證失范，出現花錢買證現象。外資餐飲企業以各種優惠條件吸引中餐技術、管理、服務、文化等方面人才，導致中餐企業人才大量流失。 6．中外餐飲企業競爭加劇。與國外餐飲相比，國內餐飲企業在硬體、軟體，尤其是在管理、服務方面的差距較大。加入WTO後，更多外資餐飲企業的進入加劇我國餐飲行業的競爭。國外餐飲企業進入中國，對我國餐飲經營理念、服務質量標准、文化氛圍、飲食結構、從業人員素質要求等將產生深刻影響。而中國本土品牌餐飲走出去步伐較慢，競爭力不強。在國外，中餐企業大多表現為規模小、環境不佳、服務不到位，中餐特色不明顯。在國內，中餐企業面臨著外國品牌餐飲企業的擠壓。 三、餐飲業發展指導思想、發展目標和主要任務 （一）指導思想 以科學發展觀為指導，堅持以人為本，在傳承、創新的基礎上，大力發展大眾化餐飲、綠色餐飲，統籌城鄉餐飲發展，拓展現代經營方式，提高產業集聚度，逐步形成各類餐飲業態互為補充、相互滲透，高、中、低檔餐飲協調發展，中外餐飲相互融合,區域餐飲特色鮮明，大眾化餐飲較為普及的現代化餐飲發展新格局，不斷滿足人們日益增長的餐飲需求，為全面建設小康社會、構建和諧社會作貢獻。 （二）發展原則 1．以人為本。努力提供豐富多樣的餐飲產品，搞好食品安全，注重營養保健，滿足人民群眾不斷增長的餐飲需求。 2．因地制宜。堅持從實際出發，突出地方特色，發揮比較優勢，形成不同地域的差異化餐飲風格。 3．突出重點。明確發展重點，狠抓餐飲龍頭企業，培育餐飲品牌，力求重點突破。 4．分類指導。各地針對不同餐飲業態的不同特點，制定不同的標准規范，予以分類指導，促進其科學發展。 5.傳承創新。要在弘揚中華餐飲文化精髓的同時，不斷進行管理、服務和產品創新，改良創新菜系、菜品，滿足餐飲消費需求。 （三）發展目標 到2013年，全國餐飲業將保持年均18%的增長速度，零售額達到3.3萬億元；培育出地方特色突出、文化氛圍濃烈、社會影響力大、年營業額10億元以上的品牌餐飲企業集團100家；全國餐飲業吸納就業人口超過2500萬人；在全國大中城市，建設800個主食加工配送中心和16萬個連鎖化、標准化的早餐網點，規范一批快餐品牌，初步形成以大眾化餐飲為主體，各種餐飲業態均衡發展，總體發展水平基本與居民餐飲消費需求相適應的餐飲業發展格局。 （四）主要任務 1．提高餐飲規范化水平 建立健全餐飲業標准體系，加大餐飲業行業標準的推廣實施力度，全面提升行業標准化水平，有條件的要建立餐飲業標准化培訓、推廣、示範中心。建立健全餐飲企業信用體系，引導企業開展規范經營、誠信經營。嚴格餐飲企業采購環節管理，建立食品和原材料的采購追溯制度。規范餐飲市場秩序，重點加強衛生、質量等方面的規范化管理。建立健全企業、消費者、政府部門和新聞媒體「四位一體」的監督管理體系，促進餐飲業健康有序發展。 2．增強餐飲便利化功能 要將餐飲業統一納入城市發展總體規劃和城市商業網點規劃，把發展大眾化餐飲與城市改造和社區商業建設緊密結合起來，在新區建設和老城改造過程中，合理配置餐飲網點，完善服務功能，使大眾化餐飲網點與社區居民需求相適應，具備條件的城市可集中建設餐飲美食街、餐飲特色街等大眾化餐飲街區。 3．加快餐飲現代化步伐 大力推廣現代管理模式，加快發展連鎖經營、網路營銷、集中采購、統一配送等現代流通方式；加快發展加盟連鎖和特許連鎖，積極引進世界知名的餐飲連鎖公司，促進我國傳統餐飲業的改造。大力發展特色餐飲、快餐送餐、餐飲食品等多種業態的連鎖經營。培育一批跨區域、全國性的餐飲連鎖示範企業。 積極運用現代科學技術手段，鼓勵引進先進的食品加工、製作和包裝技術；加快餐飲業信息化步伐，推廣建立餐飲呼叫中心，構建移動餐飲服務平台，提供快捷的電話訂餐查詢和訂餐服務，在餐飲資料庫、行業資訊、美食搜索、在線訂餐、電子商務等方面提供現代化餐飲服務。 4．提升餐飲品牌化水平 鼓勵創立餐飲品牌，實現企業發展多元化、系列化、功能化。以餐飲品牌帶動相關產品或品種的開發與銷售，以品牌信譽吸引外商投資，擴大生產規模，提高生產技術和經營管理水平，擴展經營領域。 5．推進餐飲產業化發展 積極實施餐飲產業聚集戰略，加強縱向與橫向的餐飲協作，鼓勵資本運作，推進餐飲業集約化生產，通過大力發展餐飲業連鎖經營、特許加盟店等形式，加快我國餐飲企業集團化、規模化步伐。 6．加快餐飲國際化進程 要把中國餐飲文化的優良傳統與世界先進的餐飲文化結合起來，吸收國外先進的經營理念、先進技術，建設有中國特色的現代化餐飲，提升中餐國際競爭力。重點引導有實力、品牌效應好的中餐企業到國外開辦餐館，佔領國際餐飲市場。 四、餐飲業發展格局 （一）餐飲類別格局 努力形成各類餐飲互為補充、相互滲透的餐飲發展新格局。 1．傳統正餐。包括酒樓、飯庄、賓館餐廳等在內的主流餐飲店，以經營傳統飯菜為主，兼供酒水飲料等。重點推動菜品創新和菜系融合，增加服務功能和提升服務水平。 2．快餐小吃。包括快餐店、小吃城、面館、餃子館等形式，基本上以滿足消費者的日常基本飲食需求為主。重點發展特色餐飲，加強衛生安全管理，提高成品和半成品的機械化程度，完善中心廚房建設，增強便利化程度。 3．休閑餐飲。包括茶餐廳、飲品店、咖啡館等。重點完善基礎設施，改造環境，增強其旅遊服務功能，形成以餐飲為主，集休閑、娛樂、洽談、表演、健身等於一體的餐飲形式。 4．其他餐飲。包括團體膳食、外賣店、主題餐廳等其他餐飲形式。重點發展規模生產加工，發展連鎖經營，完善配送及服務功能，增強食品安全，培育知名品牌，建立信用體系。 （二）餐飲空間格局 1.區域餐飲格局：在對傳統菜系改良、創新的基礎上，建設五大餐飲集聚區。 --辣文化餐飲集聚區：以四川、重慶、湖南、湖北、江西、貴州為主的餐飲區域。重點建設重慶美食之都、川菜產業化基地、長沙「湘菜文化之都」和湖北淡水漁鄉，引導江西香辣風味、貴州酸辣風味餐飲發展。 --北方菜集聚區：以北京、天津、山東、山西、河北、河南、陝西、甘肅及東北三省為主的餐飲區域。重點建設魯菜、津菜、冀菜創新基地，建立遼菜、吉菜、龍江菜研發基地，大力推廣山西、甘肅等地麵食文化。 --淮揚菜集聚區：以江蘇、浙江、上海、安徽省為主的餐飲區域。重點建設淮揚風味菜、上海本幫菜、浙菜、徽菜創新基地，建設中餐工業化生產基地。 --粵菜集聚區：以廣東、福建、海南等省為主的餐飲區域。重點建設粵菜、閩菜創新基地。 --清真餐飲集聚區：以寧夏、新疆、甘肅、內蒙、青海、西藏等省區為主的餐飲區域。重點建設烏魯木齊「中國清真美食之都」、蘭州「中國牛肉麵之鄉」和寧夏清真食品工業化生產基地。 2.城市餐飲格局：形成高中低檔餐飲協調發展的城市餐飲格局,著力發展三大城市餐飲集聚群： --商務餐飲集聚群：以滿足商務活動為目標，在大中城市的中心商務區，建設若干商務餐飲集聚群。 --中低餐飲集聚群：以滿足家庭節慶消費為目標，在城市流動人口集中區，建設若干美食一條街。 --社區餐飲集聚群：以滿足家庭日常消費為目標，在居民社區，建設各具特色、老少皆宜的餐飲門店。 3.農村餐飲格局：提升農村餐飲的衛生水平，規范發展「農家樂」，開發鄉土菜餚和民族特色小吃，提高農村餐飲服務質量和水平。 五、餐飲業發展重點 （一）著力發展大眾化餐飲 大眾化餐飲是指面向廣大普通消費者，以消費便利快捷、營養衛生安全、價格經濟實惠等為主要特點的現代餐飲服務形式。要以規劃、標准和政策支持為保障，以實施早餐工程為突破口，以餐飲龍頭企業為依託，以店鋪式連鎖經營為主體，送餐和流動銷售為補充，加快推進大眾化餐飲的規模化發展。要切實解決大眾化餐飲企業的網點經營權和基礎設施建設問題，引導和支持餐飲龍頭企業整合現有資源，延展服務網路，實現加工配送中心或中心廚房的合理布局和服務功能的提升。充分發揮主食加工配送中心在解決大中城市早餐供應等大眾化餐飲中的作用，2010年前，在各大中心城市建設一批主食加工配送中心。 （二）建設餐飲產業化基地 鼓勵建立餐飲產業化基地。餐飲龍頭企業通過整合現有資源積極發展直營網點，或通過特許加盟方式開展規模化經營，實行統一生產、加工和配送，有條件的還可將業務延伸到餐飲原輔料種植基地建設。著力建設一批餐飲原輔料基地： --長江中上游山野菜蔬基地：主要包括貴州、四川、重慶、湖南、湖北、江西等地； --長江中下遊河鮮基地：主要包括湖北、安徽、浙江、江蘇、上海等地； --黃河流域牲畜基地：主要包括內蒙古、甘肅、河北、山西、陝西、河南、山東等地； --嶺南地區家禽基地：主要包括廣東、廣西、海南、福建等地； --西北清真食品原料基地：主要包括甘肅、青海、寧夏、新疆等地。 （三）加快推進餐飲工業化 加強餐飲工業化生產研發，把技術開發、技術創新與技術引進有機結合起來，不斷提高中餐工業化水平。研製先進生產線，實現中式菜點成品和半成品工業化生產。積極發展中式快餐，走工廠化、標准化、連鎖化、規模化和因地制宜的道路。鼓勵發展便民利民的新型加工食品，引導大型餐飲企業建立中心廚房。重點建設上海市、常州市餐飲工業化基地。 （四）培育一批餐飲品牌 培育一批擁有自主知識產權和知名品牌、具有國際競爭力的大型餐飲企業集團。進一步推進餐飲企業等級劃分工作，各中心城市要加快培育5-10個餐飲影響力大、帶動性強的餐飲品牌。 保護並弘揚老字型大小餐飲品牌，積極引導老字型大小開拓創新，融入現代消費理念，提升老字型大小整體形象。鼓勵支持老字型大小餐飲企業開拓特許經營業務，進一步提高企業的知名度。開展多種形式的中餐企業國外巡迴展，引導中餐企業加快「走出去」步伐。 （五）大力發展節約型餐飲 要在食品生產、流通、消費的各個環節，自覺以節能、節水、節材、節地和資源綜合利用等為重點。加快推廣廚房現場管理（6T管理）法；建立食堂、飯店等餐飲場所「綠色餐飲」文明規范；實施「綠色照明」工程，推廣使用節能型設備，提倡用清潔能源代替污染能源；採用環保技術、進行清潔生產減少廢棄物；大力開展餐廚垃圾的回收利用，發展節約型餐飲；減少使用一次性餐具和用具；對廢品、廢水包括泔水嚴加控制管理、防止污染；禁止使用保護動物、保護植物為原料，盡可能使用綠色原料，創辦綠色餐廳；積極提倡分餐制。 （六）鼓勵企業管理創新 鼓勵餐飲企業進行產品創新。強化菜餚研究和服務研究，不斷改進老品種，引進新品種，創名牌菜點，運用多種服務方式。加強成本管理，降低原材料進價，提高原材料利用率。建立績效獎勵機制，對管理業績卓越的職業經理人、菜餚改革創新成功的廚師、顧客滿意度很高的服務員予以獎勵。 （七）加強人才基地建設 產學結合、校企結合，著力培養符合社會需求的高素質餐飲人才。積極發展烹飪中等職業教育和烹飪高等教育；加強餐飲培訓工作，提高培訓質量，規范職業資格認證。推廣餐飲業職業經理人制度，開展餐飲業職業經理人認定和技能大賽等活動。鼓勵建立餐飲人才培養基地,重點建設上海、武漢、合肥、長春、成都、濟南等城市餐飲人才培訓基地。 （八）做好中餐申遺工作 中華烹飪作為中華文化重要組成部分，也是非物質文化遺產的重要載體。要加強對「中華烹飪」文化要素、技藝的研究，積極向聯合國教科文組織申報工作，加快將「中華烹飪」納入世界非物質文化遺產的進程，弘揚中華飲食文化。 六、保障餐飲業科學發展的主要政策和措施 （一）加強法規制度建設 加快制定餐飲業管理的國家級和地方性法規，建立健全行業法規體系。要制定餐飲業發展規劃，並將其納入城市商業網點規劃。健全餐飲標准體系建設，盡快制定一些餐飲業國家標准和行業標准。加強餐飲業統計工作，建立統計調查體系，增強行業運行分析。開展餐飲創新理論研究，深入研究行業發展過程中面臨的新情況、新問題，有針對性提出解決的政策措施。 （二）政府部門形成合力 各地商務主管部門要加大協調力度，積極會同當地發改委、財政、稅務、工商、質檢、衛生、市政、交管等部門，研究制定促進餐飲發展的政策措施。要落實好餐飲企業在農副產品采購、吸納下崗工人再就業和技術創新等方面的優惠政策；落實連鎖經營企業實行總部統一辦理工商注冊登記、簡化經營審批手續等政策；在用地選址、網點規劃、工商登記、衛生監管、財政支持、稅收優惠、減免收費以及便利運輸等方面，為大眾化餐飲經營企業創造良好條件；要積極貫徹實施十七屆三中全會確立的農民流轉土地承包經營權制度，集中設立連片的餐飲基地，實現規模化的餐飲原輔料基地和產業化基地建設；要推動盡快將餐飲業與工業一視同仁，在水電氣方面給予等價待遇；對大眾化餐飲企業用水適用居民用水價格；通過建立重點餐飲企業聯系制度，在輿論宣傳、政策導向、市場開發、技術引進、扶持上市等方面予以幫助。 （三）加大投入支持力度 要積極運用財政資金，支持全國性餐飲產業化基地、餐飲原料基地、餐飲工業化基地和餐飲人才基地的建設；支持餐飲企業技術創新，建設餐飲公共服務設施；支持以改善民生為核心的早餐工程、城市中心廚房建設，鼓勵餐飲企業發展連鎖經營，開展集中采購和統一配送。商務部將利用境外經貿合作區建設的有利條件和有關政策，根據合作區功能配套的需要，採取有效措施鼓勵具備條件的餐飲企業到境外經貿合作區內建店設點，在為園區服務和累積經驗的基礎上，進一步拓展所在國餐飲服務市場。 積極支持符合條件的重點餐飲企業通過銀行貸款、發行股票債券等多渠道籌措資金。支持符合條件的餐飲企業通過銀行貸款、發行股票債券、上市融資等多渠道籌措資金。積極搭建中小餐飲企業融資平台，國家和地方的中小企業發展專項資金給予重點資助或貸款貼息補助。加大對糧油生產者和規模化養殖戶的信貸支持力度，創新擔保方式，擴大抵押品范圍，強化餐飲產業鏈建設。 （四）加大宣傳貫徹力度 加大餐飲輿論宣傳，形成加快餐飲業特別是大眾化餐飲發展的社會輿論氛圍。加強典型引導，推廣餐飲先進經驗。廣泛宣傳節約型餐飲，引導科學飲食、健康消費。 加強餐飲標准和規范的貫徹落實。認真貫徹實施《早餐經營規范》等餐飲業國家標准和行業標准，進行貫標達標培訓和檢查驗收。 （五）充分發揮協會作用 充分發揮餐飲行業協會等中介組織的作用，支持行業協會在加強行業自律、維護企業利益、溝通行業信息、加強業務交流、推廣先進技術以及人員培訓等方面做好工作。 （六）抓好《全國餐飲業發展規劃綱要》實施工作 《全國餐飲業發展規劃綱要》（簡稱《綱要》）的實施，關繫到民生福祉，關繫到全面建設小康社會目標的實現，關繫到和諧社會的構建。要切實加強對《綱要》實施的組織領導，各級商務主管部門要切實負起責任，加強具體指導，加強與相關部門的協同合作，共同推動《綱要》的組織實施。

⑻ 桂林魷魚王可以加盟嗎

南京特色小吃全攻略
一、面條類 :
1.三元巷裡面的「易記」
2.三元巷要德火鍋對面「協記」面館
3.七家灣2號或打釘巷1號「李記」：牛肉麵、牛筋面、牛肉鍋貼、牛肉餛飩、醬牛肉、牛筋等
4.小火瓦巷江蘇飯店2號門邊的「君友記老鹵面館」：各種蓋澆面
5.南湖文體村（七號路）「官復興面館」：三鮮面
6.御道街或福建路的「山西人家」：貓耳朵、炒麵餅等
7.夫子廟1路車站下客站「華旺樓」各種鎮江鍋蓋面、湯包
8.40路底站的洋珠巷的「四鶴春」
9.湖南路燈光隧道進去向右轉童家巷裡有一家
10.南師大正門斜對面的「民間老雞湯面館」
11.「劉長興」
12.明瓦廊的「寡婦面」
13.水西門的「張癟嘴蓋澆面
14.洪武北路蘇苑大廈對面小巷內50米的「太平洋面館」的六鮮面
15.集慶門35路車站旁巷口「集慶皮肚面館」
二、酸菜魚類：
1.長白街SPR斜對面「重慶漁樓」：魚、玉米烙
2.馬台街「老紀」酸菜魚及隔壁店的肚四寶
3.王府大街上小金鷹亮麗宮的那條巷子裡面的「玉娟」:肥腸火鍋
4.魚、大腸面
5.下關新民路的「京可酸菜魚」
6.康怡花園傣妹對面的「京可酸菜魚」：酸菜魚、獅子頭
7.長江路莎麗文蛋糕房的東面的「沸騰魚香」: 沸騰魚和炒蟹黃
8.金山大廈的隔壁的頤和商廈對面的賓館的小巷子的第一家
9.太平洋百貨旁邊的巷子里的「川味辣子村」：泉水魚、五味豆腐、
10.燒雞公
11.北圩路上的「忘不了」
12.下關方家營800號「志強酒店」：四川太安魚、糯米蒸肉
13.寧海路的寧海路派出所附近的「林氏魚館」
14.三牌樓的「鴻陵」酸菜魚
15.5路底站孝陵衛的「無名」「曉湯」「大金」酸菜魚
16.評事街「辣子村」的泉水魚、野餐牛（羊）肉、鬼血旺、暈豆花
17.長江路上的漁家檔
18.四方新村內有個叫「愛心煮食廣場」的大排擋
19.秦虹車站旁的重慶來鳳酸菜魚
20.上海路「小爽酸菜魚」
三、火鍋類：
1.湖南路、金潤發的「小肥羊」、
2.石門坎海福巷總參干休所的「軍參」: 羊肉和羊蠍子
3.長白街的「快樂老家」
4.漢府街美食一條街里的「老媽火鍋」
5.新街口三元巷的「要德」
6.洪武路的「惠旺火鍋」
7.「怪味樓」
8.王府大街的「老太婆麻辣燙」
9.獅子橋和王府大街的雅宴小火鍋
四、龍蝦類：
1.夫子廟和大中橋那段路中間，有一個橋，橋頭的聯華超市斜對面
2.「盱眙又一村」
3.丹鳳街「龍姐龍蝦」
4.丹鳳街的「丹鳳龍蝦」
5.寧海路「朱記龍蝦城」：雞燒田螺,小魚鍋貼，大骨頭湯
6.三元巷京僑旁邊「楊四龍蝦城」
7.中央6樓亞細亞的手抓龍蝦
8.楊公井紅花地小區對面東白菜園旁的「好再來醬骨龍蝦」
9.邁皋橋華電路上坡處聯華超市旁「曹氏」龍蝦
10.游府西街上南京電台隔壁的「大順龍蝦王」
11.瑞金路五龍橋邊上的陳大龍蝦
12.丹鳳街石婆婆巷內50米左右「阿細小館」的"木桶龍蝦"
13.邁皋橋華電路的「鴻濱佳」的麻辣龍蝦、田螺燒老鵝
14.錢都的干煸龍蝦
15.盱眙城最好的龍蝦店：紅葉飯店（汽車站左手一百米華誠超市對面）
16.下關惠明橋的「秋林」
17.夫子廟「珍寶舫」：天味龍蝦
五、米線類：
1.瞻園路的「苗嶺米線館」：土豆松也很好吃
2.王府大街上金鷹對面「桂林」米線店及石鼓路分店：：
3.水煮肉片,水煮豬干,水煮牛柳
4.成賢街法院對面的「貴州米線」：水煮肉、肉末、牛肉、辣雞、水煮牛柳、
5.往東大方向走，有一家橋頭米線
6.新街口好樂迪旁邊巷子里「舉人米線」：水煮魚片
六、韓國菜、日本菜、泰國菜：
1.永慶巷的「小草屋」
2.湖南路的「一隻雞」：海鮮蔥餅、石鍋拌飯，炒年糕，烤肉、烤雞排、八
3.爪魚、牛肉、烤鰻魚
4.南大西苑的金銀街里的「故鄉居」、「金銀小吃」
5.金絲利後面的"外婆家"：炒年糕、烤五花肉、海鮮豆腐湯
6.牌樓巷克莉絲汀對面的「可家福」
7.石鼓路韓國高麗參雞湯：雞湯、鰻魚
8.王府大街的「大林料理」
9.王府大街的「浩之源」
10.漢口路後面巷子裡面的漢毋利
11.「金禾泰」：香葉西米糕、炸蝦餅、招牌咖喱肉蟹、海鮮卷、酸辣無骨雞爪
12.金絲利喜來登大酒店對面馬路的居民區里「春香居」 （上海路上的13路雲南路站往東走右邊第一個巷子里也有）
13.金絲利喜來登大酒店對面馬路里怡景花園附近的「福音」：烤五花肉，石鍋拌飯，紫菜包飯，泡菜湯，土豆餅、泡菜炒飯，大雜燴海鮮面、泡菜湯裡面、粉絲
14.金絲利喜來登對面星漢大廈對面的「韓園」：韓式冷麵、紫菜包飯、烤魷魚、海鮮鍋、地瓜餅
15.古南都的日本料理
16.金陵飯店「櫻花苑」: 天婦羅、蕎麥面、烏冬面
17.東方商城地下「日本久作拉麵」：久作拉麵
18.獅子橋的本傑比
七、鹵菜類：
1.真寶舫、竹家莊、悠仙美地的鴨頭
2.大行宮東方食府的香酥鴨頭
3.紫燕百味雞店：百味雞、夫妻肺片、四件
4.香妃烤雞：鴨頭、烤雞腿
5.戶部街（靠羊皮巷路口）及小火瓦巷雪雷對面小區入口處：金家鹵菜店的醬鴨頭
6.珠江路上「鴨鴨餐廳」的鴨四件、鴨心、鴨子
7.子廟大石壩街「小紹興酒家」：白斬雞
八、粉絲、湯包：
1.珠江路數碼港對面紅色的門頭的「復興」：湯包、粉絲好吃
2.碑亭巷「全福樓酒家」：湯包、肉麻團、涼面
3.莫愁路、獅子橋、三牌樓和會街都有的「尹氏」湯包
4.夫子廟1路車下客站「華旺樓」（原雞鳴湯包店的師傅做的）湯包
5.南湖文體村（七號路）的「老華友」的小籠包
6.南湖「三星糕團店」：小籠包、四喜湯團、三鮮蓋澆飯、孜然鐵板牛柳
7.丹鳳街石婆婆巷蘇果對面的「湯包王」
8.新街口「大三元」
9.石鼓路陽光大廈對門的湯包店
10.科巷（變電站的對面，中山東路小區門口，上午才賣）的雞汁湯包
11.北門橋那裡的「全福樓大酒店」的菜包
12.南京文體村（七號路）路口的「周記」鴨血粉絲湯
13.萊迪那，麥當勞旁邊的「金湯鴨血粉絲」
14.「回味」
15.瑞金路上瑞陽街的王敏湯包店
九、羊肉串、燒烤類：
1.夫子廟一路終點站那裡的新疆人烤的
2.人民劇場對面的那家新疆館的羊肉串和烤羊腿
3.湖北路的一家烤羊肉串
4.山西路西流灣的羊肉串（一對老夫妻烤的）
5.中山大廈那裡，同仁市場旁邊一叫吉兆花園的居民區旁有一烤的
6.八一醫院的南門旁的「西域食府」：羊肉串、羊排、大盤雞
7.青島路上「穆斯林餐廳」
8.延齡巷65號綠色燒烤「宋記綠色燒烤」：羊肉
9.寧海路麥當勞前的烤牛筋
10.夫子廟「蒙古包燒烤」
11.漢府街「百姓人家燒烤」：五花肉、肥牛、蜜制羊肉、素雞、年糕、土豆餅、肥牛、烤魷魚、生牛肉拌飯、朝鮮涼面
12.丹鳳街雙龍巷口，綠色招牌——草原興發羊羔肉：雞翅、牛筋、烤雞胗、烤玉米、烤蘑菇
13.夫子廟世紀緣天橋下的烤魷魚
14.馬台街「回味」旁居民區口的（一個老太和一個中年男人）的烤魷魚
15.瑞金路蘇果旁邊巷子里羅曼亭酒店對面的鐵板魷魚
16.仙鶴街的「無敵燒烤」
17.南湖廣場「富佳魷魚」
18.雲南路從中山北路到北京西路，過了T型路口（西橋路口對面），在路 的左邊「趣樂」：雞翅、昌邊魚、響魚
19.富貴山海爾曼斯對面的巷子里一家重慶人的燒烤攤：昌扁魚、雞翅、生菜等
20.彩霞街葫蘆樓門口的燒烤：雞翅、羊排
十、飯店館子類：
1.江蘇路「艷陽天」：田螺塞肉、宮廷蜜棗，剁椒魚頭、尖椒鴨柳、毛血旺、鹹蛋雞肉卷、鹽焗蝦，天下第一碗、文蛤蒸蛋、魔芋排骨
2.湖南路獅子橋里的「獅王府大排檔」
3.虹橋車站旁邊的「萬家歡」
4.南京海關文思巷安子里一家大排擋「安子燴牛三」：燴牛三、麻辣兔肉和麻辣魚頭
5.漢府街美食廣場的「貴州苗寨」：粉蒸排骨、臘肉和臘腸、豆乾、紅酸湯、鹽酸菜扣肉、 絕代雙嬌、辣子雞、蕨菜、折耳根（音譯）拌涼粉、小米楂、酸湯回魚
6.新街口的「上海灘大飯店」
7.江寧東新飯店：東山老鵝、骨頭湯
8.小火瓦巷或漢府街的雪雷大酒店：閩南千里香、口水雞、千里飄香
9.常府街「卞氏菜根香」：泡椒牛蛙、泡椒墨魚仔、蒜泥白肉、蒜香排骨、夫妻肺片、老壇子、百年醬肉、剁椒魚頭、菜根香排骨、半湯桂魚
10.程閣老巷「小洞天」：老蚌懷珠、鐵板酒烤的雞、南瓜珍珠羹、土豆絲、鹹蛋黃蒸豆腐、綠豆泥、吊鍋牛柳、十三香龍蝦
11.瑞金路上的「瑞香」酒店：湯和小肉圓
12.豆菜橋「雲祥酒店」：獅子頭、烤乳鴿
13.御道街和福建路的「山西人家」：過油肉、紅燒獅子頭、各種山西面條
14.丹鳳街石婆婆巷內「阿細小館」：紅燒肉、老馬菜燉排骨、泉水魚
15.丹鳳街的「子薇」大酒店的「蒙古鍋燒牛肉」
16.白下路三中大門口旁「湯王店」的菜和老鴨煲
17.哈爾濱東北火鍋餃子館的東北菜
18.湖南路獅子橋或碑亭巷「東北燉」：小雞燉蘑菇、豬肉酸菜燉粉條、鯰魚燉豆腐
19.上海路和廣州路口的五台花園里的OUTLOOK西藏主題餐廳：土豆包子、烤牛舌、阿拉木罕披薩、西藏炒飯、蝸牛、烤羊排、拉薩紅茶
20.「亨利之家」西餐廳
21.雲南路金銀街南大西苑的威雀提拉米蘇西餐廳：德國烤豬手、千層面、黑椒牛排、乳酪麥仁、提拉米蘇、義大利情人卷芝士烤小牛肉、各種PIZZA、香辣魷魚
22.王府大街「金鷹大酒樓」（小金鷹）：黑椒豬手、雙味土豆泥、牛肉鬆、上湯莧菜、蛋黃蟹、蟹黃湯包
23.百姓人家：老鴨煲
24.新街口新華書店旁邊「張生記」：老鴨煲、東坡肉、風沙雞、熏魚、糯米藕、龍蝦二吃
25.中華路上的「金塘大酒店」：木瓜燉雪蛤
26.中華路「大中華酒店」：青豆泥、避風塘茄餅
27.夫子廟名門大酒店： 醬鴨舌、醬牛肉
28.洪武路「紅鬍子酒店」：糟黃魚和糯南瓜
29.金陵飯店香江廳：酥皮海鮮盅、清炒花枝片、清蒸石斑、澳龍三吃、蝦餃、紅蓮雪蛤
十一、甜點類：
1.南秀村（上海路菜場對面）的「雲中食品店」：櫻桃蛋糕、藍莓蛋糕、提拉米蘇、芝士蛋糕、桃子蛋糕、各種散稱巧克力、梨酒蛋糕、榛子蛋糕、梅子拿破崙、丹麥點心、玉米蛋糕、黑森林蛋糕、杏仁酥、三明治
2.「喜悅」：台式老婆餅、綠豆椪、芋苗酥、咸鮮味的咖喱餃、銅鑼燒、鹵蛋培根麵包、派、小漢堡、巧克力泡夫
3.「元祖」： 紅蛋、歌劇慕絲、紅桑果慕絲、竹果子、乳酪蛋糕
4.「一品軒」：壽司和部分西點
5.「莎莉文」： 蔥卷、奶油包、老婆餅、胡蘿卜吐司、芹菜吐司
6.「貝可莉」：泡芙
7.「聖羅蘭」：蛋塔
8.「克莉絲汀」：乳酪小蛋糕、克力口味的鏡面蛋糕、乳酪酥、水果條、提子乾、年輪、栗子口味的蜜加沙派、湯種麵包、蛋糕吐司、芝士條、肉鬆起酥夾心
9.金陵飯店：拿破崙、全麥麵包、曲奇、純芝士、黑森林
10.金絲利喜來登一樓咖啡廳：芝士蛋糕
11.中心大酒店包餅屋
12.大洋百貨樓上的香榭麗舍
13.希爾頓酒店的各式蛋糕
14.中華路304號長樂路車站旁的西餅屋
15.蘇果超市歐維士的葡萄奶酥
16.金陵飯店邊上的蛋塔
17.山西路太平洋百貨的蛋塔
18.新街口凡不了旁邊的蛋塔
十二、茶社：
1.長白街的「新雜志」：海鮮焗通心粉、布丁奶茶、海鮮鋦飯
2.「悠仙美的」：鴨雜飯、黑椒牛柳飯、日式蒲燒蛋包飯、野生菌菇飯、炸蝦可頌三明治、意式千層面、菲力豬排套餐、豬蹄飯、海鮮飯、草雞湯飯、菠蘿炒飯
3.東方商城負一樓的「達伶．港」主題茶吧
4.江蘇議事園斜對面、王府大街的路口「星願之城」的西瓜、芒果、牛奶賓治、紅豆冰、
十三、北京烤鴨：
1.湖南路的和延齡巷的
2.漢中門101號
十四、大盤雞：
1.石鼓路金鷹國際花園對面的「馬老頭」
2.南大青島路的「雅各博」大盤雞
3.八一醫院的南門旁的「西域食府」
4.成賢街也有家大盤雞，門口的烤羊肉串
5.喜來順的大盤雞
6.腦科醫院附近的「絲綢之路」
7.成賢街在南圖對面有一家「穆斯林餐館」： 丁丁炒麵、大盤雞
十五、其他小吃：
1.王府大街50號的「芳婆」：粽子、赤豆元宵、八寶粥、肉麻團
2.金鷹貴賓樓七樓午茶：生滾牛肉粥、香煎韭菜餃、奧灶面、蝦餃、春卷
3.金銀街上南大西苑門口推自行車用紅色牌中文和韓文寫著紫菜包飯
4.漢口西路蘇州面館對面巷裡賣炸雞和漢堡的快餐店「美州雞」和南藝後門的美州雞
5.南師大後門那裡的「莫氏粥城」
6.大方巷鼓樓區拍身份證照片的旁邊40#樓下馬路邊賣雞蛋餅的小店
7.夫子廟「蓮糊糕團店」：赤豆元宵、馬蹄糕、牛肉砂鍋、牛肉鍋貼、麻團
8.湖南路商場旁巷子里的「西北面王」的紅燒牛肉砂鍋、鍋貼、
9.靠近梅園中學那的太平橋口，有一家小店面，既賣麻辣燙又賣沙鍋
10.夫子廟「永和園」側門旁邊的「黃記」涼粉店
11.山西路「桂花鴨」的燒餅、炸雞
12.彩霞街華誠超市門口下午和晚上才有的賣炸雞排豬排的攤子
13.秦虹小區蘇果旁的沙鍋,鵪鶉蛋
14.「面點王」的手抓醬排骨
15.雞鳴寺的素齋
16.雨花小區「汪家餛飩」
17.珠江路如意不夜城 (招商銀行旁的巷子里)：霸王餅
18.楊公井車站（往夫子廟方向）旁巷子口一個老頭賣的麻辣燙
19.獅子橋，買糖葫蘆的那條巷子進去的「狀元扁食」：餛飩、拌面、蛋菇湯、煎餃
20.中山東路上紫金城斜對面及珠江路小營路口的「牛牛水餃」
21.新介面的三元巷「要德」對面的哈爾濱水餃
22.鼓樓江蘇電視台對面有家陳長生的西北肉夾膜
23.鷹購物中心旁邊巷子「紅冠小吃城」：梅子排骨年糕、三黃雞
24.月苑三村9幢的一樓有一家砂鍋
25.豆菜橋的麥肯雞
26.五中旁的春來鍋貼
27.石鼓路的成都香辣餅
28.五台山保齡球館對面中間一家店賣的：燒賣和豆沙包
29.九中南面天池浴室旁的雞肉串
30.夫子廟麥當勞旁邊的牛肉餡餅
31.辣子村巷子里老太太賣的旺雞蛋
32.淮清橋上的哈爾濱水餃和黃橋燒餅
33.蘇武車輛城門前水果攤上的東北玉米南湖13路車站旁邊蘇果超市對面：「福建千里香餛飩」、「玉塘砂鍋店」的豆腐煎餃
34.月苑小區40路總站旁邊：「麥肯基炸雞「
35.莫愁湖公園對面巷子里的「麥肯基炸雞」
36.南湖13路車站口的早點攤：肉沫煎餅
37.南湖華清池門口第二家賣牛肉粉絲湯
38.南湖廣場上賣的五角一大杯的甘蔗汁
39.南湖一小門口橋邊一對老頭老太賣的烤火腿腸
40.許府巷內小區門口的韭菜盒子
41.馬台街「小雞快跑」的香辣雞翅
42.中山北路金陵翻譯院對面的「安潤食品店」的濃湯和澳式酥皮點心
43.新街口中山路金陵百貨斜對面時代廣場有個樂博鋼琴城門口的餛飩店「四川酒家」的一樓的大肉包、蟹黃湯包
44.南湖路建設銀行邊「小王酥燒餅」
45.水西門橋邊上海生煎店：生煎包、皮蛋瘦肉粥

⑼ 論文新疆主題餐廳的設計

第一，可以體現作者的總體思路。提綱是由序碼和文字組成的一種邏輯圖表，是幫助作者考慮文章全篇邏輯構成的寫作設計圖。其優點在於，使作者易於掌握論文結構的全局，層次清楚，重點明確，簡明扼要，一目瞭然。[2]
第二，有利於論文前後呼應。有一個提綱，可以幫助我們樹立全局觀念，從整體出發，在檢驗每一個部分所佔的地位、所起的作用，相互間是否有邏輯聯系，每部分所佔的篇幅與其在全局中的地位和作用是否相稱，各個部分之間的比例是否恰當和諧，每一字、每一句、每一段、每一部分是否都為全局所需要，是否都絲絲入扣、相互配合，成為整體的有機組成部分，都能為展開論題服務。經過這樣的考慮和編寫，論文的結構才能統一而完整，很好地為表達論文的內容服務。
第三，有利於及時調整，避免大返工。在畢業論文的研究和寫作過程中，作者的思維活動是非常活躍的，一些不起眼的材料，從表面看來不相關的材料，經過熟悉和深思，常常會產生新的聯想或新的觀點，如果不認真編寫提綱，動起筆來就會被這種現象所干擾，不得不停下筆來重新思考，甚至推翻已寫的從頭來過;這樣，不僅增加了工作量，也會極大地影響寫作情緒。畢業論文提綱猶如工程的藍圖，只要動筆前把提綱考慮得周到嚴謹，多花點時間和力氣，搞得扎實一些，就能形成一個層次清楚、邏輯嚴密的論文框架，從而避免許多不必要的返工。另外，初寫論文的學生，如果把自己的思路先寫成提綱，再去請教他人，人家一看能懂，較易提出一些修改補充的意見，便於自己得到有效的指導。