① 餐飲業的分店如何報稅
1、餐飲業企業一般都是徵收增值稅，附加稅，企業所得稅，個人所得稅。
2、餐飲個體戶一般都是徵收增值稅，附加稅，個體工商戶生產經營所得。
3、如果公司開了分店 且都是獨立核算的納稅人，那就應該自行申報，不需要和總公司一起申報。要是非獨立核算，那就應該和公司一起申報。（但是現在一般的小型企業都是自行申報，畢竟和總公司一起申報納稅的話，就涉及到合並報表了，這個就比較難了。況且現在的稅務都提倡簡易徵收。）
4、公司收到的加盟費的話，可以做「實收資本」。
5、所有的納稅申報都是登陸電子稅務局上面自行申報就行，如實填寫公司的財務數據就可以。
② 加盟店要不要交稅
必須要繳稅，至於你是否有減免稅款的資格，那就由當地稅務部門去認定
根據你說的情況去分析
你是沒有辦理好營業執照就開門營業做生意，這其實已經構成了無照經營行為
總公司的營業執照是他們自己的事情，董記的營業執照是董記他們公司的而已
你作為加盟經營者，只是取得了經營他們產品的特許權而已，他們的執照與你無關，你也不能使用他們的營業執照
你要開門做生意，必須辦理自己的營業執照
辦理好營業執照後再去稅務部門辦《稅務登記證》，依法納稅
加盟店辦營業執照分為兩種情況
1、以總公司的名義，在你加盟的地方注冊分公司，分公司不能承擔民事責任的，也就是總公司得扛下你這間分公司的所有責任
2、自己辦一個公司企業或者個體戶的營業執照，而這個總公司出具授權證明書給你，你作為加盟連鎖店。自行負擔民事責任
p.s.一般情況下的這種加盟，都是加盟者自己去辦營業執照的，總公司不會願意成立分公司的，因為這樣子對他們非常不劃算
辦營業執照的流程：
1、先去工商部門申請《名稱預先核准通知書》（確定你的店名）
2、然後拿著這個東西，帶上本人的健康證明，去當地衛生防疫部門（或者食品葯品監督管理局）申辦《餐飲服務許可》（或者叫《食品衛生許可證》）
這個證辦好之後再回去工商局辦工商營業執照。
3、辦個體戶營業執照所需要的材料：本人證件相片、身份證和復印件、經營場所的房產證明文件，如果是租的還得租賃合同及復印件，《餐飲服務許可》（或者叫《食品衛生許可證》）的原件和復印件
辦好營業執照30天內去國稅、地稅部門辦理《稅務登記證》