1. 餐飲管理公司營運督導月度工作總結報告怎麼寫要有數字和照片的PPT版的
請問，你這個督導月度總結報告，還有么，能不能借我參考參考，急用萬分感謝
2. 餐飲服務月工作總結怎麼寫
服務與管理的重要性。
沒有範文。
以下供參考，
主要寫一下主要的工作內容，如何努力工作，取得的成績，最後提出一些合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。。
工作總結就是讓上級知道你有什麼貢獻，體現你的工作價值所在。
所以應該寫好幾點：
1、你對崗位和工作上的認識2、具體你做了什麼事
3、你如何用心工作，哪些事情是你動腦子去解決的。就算沒什麼，也要寫一些有難度的問題，你如何通過努力解決了
4、以後工作中你還需提高哪些能力或充實哪些知識
5、上級喜歡主動工作的人。你分內的事情都要有所准備，即事前准備工作以下供你參考：
總結，就是把一個時間段的情況進行一次全面系統的總評價、總分析，分析成績、不足、經驗等。總結是應用寫作的一種，是對已經做過的工作進行理性的思考。
總結的基本要求
1．總結必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。
2．成績和缺點。這是總結的主要內容。總結的目的就是要肯定成績，找出缺點。成績有哪些，有多大，表現在哪些方面，是怎樣取得的；缺點有多少，表現在哪些方面，是怎樣產生的，都應寫清楚。
3．經驗和教訓。為了便於今後工作，必須對以前的工作經驗和教訓進行分析、研究、概括，並形成理論知識。
總結的注意事項：
1．一定要實事求是，成績基本不誇大，缺點基本不縮小。這是分析、得出教訓的基礎。
2．條理要清楚。語句通順，容易理解。
3．要詳略適宜。有重要的，有次要的，寫作時要突出重點。總結中的問題要有主次、詳略之分。
總結的基本格式：
1、標題
2、正文
開頭：概述情況，總體評價；提綱挈領，總括全文。
主體：分析成績缺憾，總結經驗教訓。
結尾：分析問題，明確方向。
3、落款
署名與日期。
3. 餐飲店長的月度總結怎麼寫
我建議從管理角度和盈利目標角度來寫這份總結。
管理角度寫如何進行團隊建設，加強員工培訓，提高服務意識，從而樹立品牌形象，獲得客戶認可情況。
盈利目標的實現方面圍繞盈利目標的制訂、分解、跟蹤，以及為實現這一目標需要進行的各方面努力，及目標的完成情況。
做為一個店長還應該控制風險，一是食品安全、二是客戶店內防盜防傷害、三是員工勞動風險，在這方面你是怎麼做的，是否出現突發情況，如何處理的。
供參考。
4. 餐飲店長怎麼寫月總結
餐飲店長的月工作總結
一、經營情況總結（營業額、毛利率、成本水、電、煤、人工工資總結）
將本月數據如果與歷史同期數據和上個月數據進行對比最好
二、人員情況總結（本月入職、本月離職、離職傾向及原因）
三、店面營運情況總結（值班自評情況、神秘顧客、重大顧客投訴事件）
四、培訓情況總結（實施幾次培訓、培訓後達到的效果）
五、外部關系情況總結（居民會、政府部門等相關關系的處理）
圍繞這五個方面展開總結，尤其第一方面特別重要。希望對你有幫助！
5. 餐飲行業員工月末總結怎麼寫
總結這一個月自己的工作表現以及技能方面的提高，學到了什麼，還有哪些問題有待提高，寫一些自己的目標，工總經驗的總結等等最主要是突出這一個月自己的工作內容，
6. 餐飲店長怎麼寫月總結
範例一：
一、營業狀況
1、3月1日至3月31共計營業額約為60萬元。
2、主要婚宴為2場：（1）3月1日18桌標准588元；（2）3月24日36桌標准600元，不標准計算婚宴營業額為3.2萬元左右。
3、其它消費為57萬元，平均日消費為2萬元。
4、餐飲本月主要是單位消費為主，零點消費很少。
5、本月未能完成酒店下達的指標，主要原因一是酒店下達的指標不符合實際，另外部門在營銷方面和服務方面都有存在著不足之處
二、員工工作情況
1、員工積極性始終欠佳
2、員工工作意識不夠
3、員工缺乏對用餐顧客的熱情度
4、衛生工作有所改進，但不能持之以恆
三、 管理調整情況
1、對管理層進行了調整，增加了一名主管人員。
2、加強餐飲區域通道及公共衛生的跟進，並持速對該區域衛生定期進行清理，衛生得到了明顯的改進。
3、服務目前存在的問題主要是員工的服務意識欠缺，員工情緒化較普遍，本人也採取了一些爭對性的措施，比如（1）員工本性難改的問題採取了換人措施；（2）實行跟包服務；（3）做員工思想工作。
4、培訓方面主要是針對於禮節和禮貌在餐前進行培訓，員工在此方面有所提高，其它的培訓較少，主要以管理人員現場指導為主，下月開始要加強此方面的培訓。
5、活動方面部門一直沒有開展，主要是因為餐飲零點生意不是很好，推出以後不一定有效果，目前部門正在製作一份清涼一夏活動的方案，計劃在四月份出台上報審批，五月份開始操作，其中需要贊助的將上報采購員。
四、管理制度情況
對餐廳的管理也出台了一些相關制度，但是各小組落實的很慢而且不到位。關鍵問題檢查監督與指導力量不夠，部門今後應加強此方面的管理 。
1、加強服務培訓（見培訓計劃）。
2、製作一份清涼一夏活動的方案，爭取在月底這前報總經辦。
3、提高員工節能意識，並做好酒店財產的保管工作。
4、天氣開始轉熱，做好滅蟲滅蠅工作。
5、加強員工的勞動紀律及員工的考勤制度。
6、配合酒店做好淡季營銷工作
範例二;
在這一個月工作當中我發現很多問題。
當然我只能給各位領導一些建議，首先是吃飯，我進來遇到的第一個問題是吃飯的時候遇到，也是所有員工都要求改變的，就是同事們每日吃完飯以後都要過潲水間倒剩下的飯菜時，時常有一股刺眼，經常刺的把持不住眼淚，那個地方早班人員去的比較多，希望能進行整改。
第二個地方是我們的更衣櫃，那個地方的物品擺放非常的不合理，而且還有一筐爛皮鞋，一個梯子橫在裡面，空間更小，還有那裡還有幾個餐車，讓同事們沒有一個良好的工作環境，員工食堂裡面的設施設備應該更換一下，在大廳里的背景音樂聲音偏大，音樂聲音的控制在60分貝左右很合適的，另外在大廳里的衛生勉強可以，各個區域里備餐櫃里的擺放不和規范，需要經常整理才行，要緊抓，如果不緊抓的話，接下來的工作辦起來就不那麼順利，因此需要常抓，還有就是C區里的備餐櫃里的東西太多了，是否考慮該拿走的就拿走，騰出更大的空間放有用的東西，卡坐上備的餐具不夠用，還有就是各區域內的員工的崗位職責不太明確，特別是兼職員工，我感覺他們好象沒有經過正規的培訓一樣，因為他們總是不知道自己什麼時候該干什麼。
還有就是很多員工的服務經常脫節，服務經常不到位，為了避免這種情況的出現，希望多注意培訓員工的服務意識，強化他們的服務意識，服務理念，同事之間的善處的原則，及個人的工作目標是圓滿的完成任務，還有就是為了提高工作效率大廳內的幾個區域應該添加幾個電話，方便聯系廚房。還有就是要找個優秀的配菜員，因為我覺得如果要找服務員配菜的話，肯定會讓整個服務流程脫節，後果就是讓客人覺得我們的服務不周到。
還有就是要強調服務員在開菜單的時候要注意寫清楚時間，讓廚房及時的做出菜品，各個區域內的餐具不太統一，比如說湯勺就有好幾種型號，同時出現在同一桌會是什麼樣子的，筷架也是如此，筷套也是臟的很，筷套爛的像掃帚一樣，也需要更換，桌上的擺設也是零零散散，在婚宴的時候還有就是上毛巾，沏茶 ，倒飲料，套椅套，套椅套的方式也有待改變，一人一個樣，應該統一，還有就是在各個區域內的檯面擺設不太統一，應該有相應的人員尋場，督導整個現場的工作，另外應該有一個質量監督和管理小組，以改進工作，讓公司盡快的發展。
7. 餐飲月總結報告怎麼寫
（一）基本情況。
1．總結必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。這部分內容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環境和基礎等進行分析。
2．經驗和教訓。做過一件事，總會有經驗和教訓。為便於今後的工作，須對以往工作的經驗和教訓進行分析、研究、概括、集中，並上升到理論的高度來認識。
3．今後的打算。根據今後的工作任務和要求，吸取前一時期工作的經驗和教訓，明確努力方向，提出改進措施等。
（二）寫好總結需要注意的問題
1．總結前要充分佔有材料。最好通過不同的形式，聽取各方面的意見，了解有關情況，或者把總結的想法、意圖提出來，同各方面的主管、同事商量。一定要避免上司出觀點，到同事中找事實的寫法。
2．一定要實事求是，成績不誇大，缺點不縮小，更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓的基礎。
3．條理要清楚。總結是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達不到總結的目的。
4．要剪裁得體，詳略適宜。材料有本質的，有現象的；有重要的，有次要的，寫作時要去蕪存精。總結中的問題要有主次、詳略之分，該詳的要詳，該略的要略。
5．總結的具體寫作，可先議論，然後由專人寫出初稿，再行討論、修改。最好由主要負責人執筆，或親自主持討論、起草、修改