Ⅰ 如何編寫餐飲加盟手冊
北京眉州東坡酒樓餐飲（連鎖）集團 李 韜
根據中國烹飪協會、中國商業聯合會和中華商業信息中心共同主持的2001年度中國餐飲百強企業信息發布顯示，百強企業中79家採用了連鎖經營的方式，營業額佔百強企業營業額的85.6%，比上年增加26.8個百分點。通過這兩年的實際發展，連鎖的趨勢越來越明顯，也成為中國餐飲業超常規發展的主要方式。但是在無限風光的背後，我們也發現了一些隱患，這些問題可能會影響到連鎖企業的命運，從而使其曇花一現。如何規避這些風險？編寫一份權責明確、要點突出的《加盟手冊》將是比較理想而又切實可行的方法之一。
首先我們的原則是加盟是為了品牌擴展，品牌擴展最重要的是一致性，所以加盟店最重要的是供應鏈的問題。如果說供應鏈是樹干，那麼分店就是樹葉，一定要讓樹葉依附於樹干，而不能讓它們成為一棵小樹苗，或者讓他們自己落地生根。前者經不住市場風雨的考驗，後者對於品牌拓展毫無積極意義。
根據上述原則，《加盟手冊》應該包括如下幾個部分：
1、 對象市場的可行性分析。包括對象地域的商圈分析，消費
層的分析，消費動向分析，適合的人均消費的分析，售賣食品結構分析，銷售額預測分析，店鋪地點選定等等；
2、 店鋪設計施工要點。統一的店鋪設計是顧客認可品牌的第
一印象，因此這一點在《加盟手冊》里也很重要。包括適用的店鋪形式（例如按照市場地域的大小進行區分），店鋪格式的基本設計，詳細設計方案，選定的施工業者，以及施工管理等；
3、 產品企劃規范。包括廣告企劃研究，
菜單構成企劃設計，
選定供應商程序，設定加盟店管理工具等；
4、 物流配送中心業務。包括可以配送的物品清單，必須統一
進貨的品名清單，配送貨品單價，信息互傳業務，新食材采購對應業務等等；
5、 新店開張的對應業務手冊。包括選定新店的管理人員，加
盟店開業的准備流程，執行標準的作業流程，開業准備工作等等。
對應上述方面，我們發現目前絕大多數連鎖企業的《加盟手冊》
是很膚淺的，無法完成規范和統一的工作。
按照這些項目，我們可以搭建一個比較正規的《加盟手冊》的管理平台（見下圖）：
具體說來，每個分手冊又應該包括如下內容：
財務運轉手冊應包括：1、每日財務流程，即收付系統的日常管理；2、各項財務報表的填制與上傳；3、貨品盤點制度；4、運營數據分析的管理。
培訓手冊應包括：1、培訓的重要意義；2、培訓的具體項目和內容；3、員工考核標准等。
員工合同細則應包括：1、員工工作合同書；2、員工工作職責；3、獎懲條例；4、工作表現評估及職業生涯發展計劃等。
配送管理手冊應包括：1、配送貨品清單；2、指定配送物品清單；3、退換條款等。
營業操作手冊應包括：1、管理者職責；2、訂貨方式及操作；3、工作計劃編排；4、排班管理；5、管理工作會議等。
運營督導手冊應包括：1、日常檢查制度；2、質量保證體系的運轉；3、問題解決程序；4、顧客滿意度調查操作等。
開店指導手冊應包括：如何租房，租房合同以及注意事項和開業簡介等。開業簡介中涵蓋了兩大部分的內容：一是建立店內工作環境，主要指1、人事：人事准備，招募正確的管理者和員工；2、訓練：如何安排開業前的訓練；3、訂貨：預估營業額並確定訂貨量，建立庫存區域，建立初級賬目；4、市場發展：繪制社區地圖，制訂外聯計劃並拜訪潛在客戶，製作宣傳條幅，邀請開業嘉賓等；5、設備管理：機器設備的校對與消毒、調試，滿負荷工作24小時無障礙觀察，購買常用維修工具等；6、行政工作：購買行政文具，領取公章與執照，確定開戶行，制定巡視安全路線等。二是開業前一天的准備工作：1、開業當天員工和管理人員的確定；2、開業當天原材料提前制備；3、促銷紀念品准備；4、准備零用錢和現金；5、機器設備再調試；6、清潔工作的再檢查。
店面裝修手冊應包括：1、裝修風格；2、餐廳主題選擇；3、重裝修周期安排等。
加盟事項手冊應包括：1、加盟店與總部的管理方式；2、加盟費用支付方式；3、加盟條件，例如加盟者資格，財務資信情況，經營場所要求等。
總之，一個好的《加盟手冊》不僅是吸引加盟方進行合作的手段，更應該是指導加盟方保證加盟店籌備順利、經營順暢的有效工具。
Ⅱ 請問餐飲業簡介該如何寫
某某餐飲集團是全球最大的餐飲集團之一，旗下擁有包括肯德基、必勝客、塔可鍾、A&W及Long John Silver』s(LJS) 等世界著名餐飲品牌，在全球烹雞類、比薩、墨西哥風味食品、熱狗以及海鮮連鎖餐飲領域堪稱典範，目前在全球100多個國家擁有超過32000家的連鎖餐廳，居世界餐飲業前列。
某某餐飲集團中國事業部(Yum! Brands Inc., China Division)隸屬於在美國紐約證券交易所掛牌上市的百勝全球餐飲集團(Yum! Brands Inc.)，是中國最大的餐飲集團。
某某餐飲集團中國事業部為百勝全球餐飲集團中國總部，於1993年在上海成立，它為包括中國台灣、泰國在內所有獨資、合資和特許經營的肯德基、必勝客、必勝宅急送、塔可鍾、東方既白餐廳提供營運、開發、企劃、財務、人事、公關事務以及特許經營等服務。
至2006年9月底，某某餐飲集團中國事業部已成功地在中國大陸開出了超過1,700多家肯德基餐廳，超過230家必勝客餐廳，33家必勝宅急送餐廳，4家東方既白和2家塔可鍾餐廳，員工人數超過16萬名。公司多年來一直被商務部評為中國餐飲百強企業第一名。2005年中國百勝的營業額為133億人民幣，是百勝全球餐飲集團中增長最迅速的部分。
某某餐飲集團是全球餐廳網路最大的餐飲集團，在全球100多個國家擁有超過34,000家連鎖餐廳和85萬多名員工。其旗下包括肯德基、必勝客、塔可鍾、A&W及Long John Silver's(LJS)五個世界著名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品及海鮮連鎖餐飲領域名列全球第一。2005年百勝全球營業額達93億美元，其中包括直營和加盟費收入。
給你參考下http://www.yum.com.cn/index.aspx
Ⅲ 怎樣成立一家餐飲連鎖企業
朋友，你需要找個一個團隊，幫你把你的店裡現行的各種制度，標准，整理出一個標准化的加盟操作手冊。 在做個加盟商招商手冊，建立一個企業網站。 ~~~~~~在作以上的工作時，你要考慮到，可持續性，可操控性，及發展信
採納哦
Ⅳ 辦理餐飲服務許可證時提交的企業簡介怎麼寫急急
這是可寫可不寫的。
Ⅳ 餐飲加盟公司的經營范圍應怎麼填寫
飲管理有限公司的話。經營范圍：餐飲管理（不得經營餐飲）、餐飲策劃及咨詢、企業形象策劃、市場營銷策劃、餐具、餐飲用品、餐飲設備以及相關配套設備的批發、進出口業務（不涉及國營貿易商品，涉及配額、許可證管理及其它專項規定管理的商品，按國家有關規定辦理申請）
如有幫助，請採納
Ⅵ 關於SEO餐飲加盟公司如何寫原創文章
可以用分類信息網站來推廣，搶首頁位置，像58、趕集、美團、糯米等等
Ⅶ 餐飲項目簡介怎麼寫
怎麼寫項目計劃書?下面一起來看看新項目計劃書怎麼寫吧!
一、項目提出的背景和必要性
包括國內外現狀、知識產權狀況和發展趨勢;技術突破對產業技術進步的重要意義和作用;項目可能形成的產業規模和市場前景。
二、國內外市場分析
包括國際市場狀況及該產品未來增長趨勢、國際市場的競爭能力、產品替代進口或出口的可能性;國內市場需求規模和產品的發展前景、在國內市場的競爭優勢和市場佔有率。
三、項目主要開發和建設內容
包括項目的主要科技攻關內容、項目目標及開發任務。
四、項目實施的技術方案
包括項目的技術路線、工藝的合理性和成熟性，關鍵技術的先進性和創新點;產品技術性能水平與國內外同類產品的比較;項目承擔單位在實施本項目的優勢。
五、項目實施的現有基礎
包括項目承擔單位注冊地點、股權結構、資產和負債情況、員工構成、主要業務和主要產品、生產規模、主要裝備和技術水平、近年來經營狀況;對引進技術的消化、吸收、創新的後續開發能力;企業資質、信用和融資能力等。
六、項目組織機構和人員安排
包括項目的組織形式、產學研聯盟運作機制及分工安排;項目的實施地點;項目承擔單位負責人、項目領軍人物主要情況;項目開發的人員安排。
七、項目...怎麼寫項目計劃書?下面一起來看看新項目計劃書怎麼寫吧!
Ⅷ 餐飲公司自我介紹範文
1：開門見山，簡明扼要，不要超過三分鍾。
2：實事求是，不可吹得天花亂墜。
3：突出長處，但也不隱瞞短處。
4：所突出的長處要與申請的職位有關。
5：善於用具體生動的實例來證明自己，說明問題，不要泛泛而談。
6：說完之後，要問考官還想知道關於自己的什麼事情。
為了表達更流暢，面試前應做些准備。而且由於主考喜好不同，要求自我介紹的時間不等。所以最明智的做法應是准備一分鍾、三分鍾、五分鍾自我介紹稿，以便面試時隨時調整。
一分鍾的介紹以基本情況為主，包括姓名、學歷、專業、家庭狀況等，注意表述清晰；三分鍾的介紹除了基本情況之外，還可加上工作動機、主要優點缺點等；五分鍾介紹，還可以談談自己的人生觀，說些生活趣事，舉例說明自己的優點等。
Ⅸ 如何注冊餐飲管理有限公司
現在全國大部分地區都可以在網上直接申請了，只是受理7時間會有所不同。比如河南舉例，登錄河南工商局官網點擊企業登記全程電子化網上服務平台提交辦理。大概分為以下步驟：
一、企業名稱預核准：
准備1-4個公司名字，確定好股東信息、注冊資金、經營范圍就可以提交名稱預審核。最快當時即可出結果。
二、提交注冊：
核名的過程中可以准備好企業住所的使用證明及產權證明。確定好股東信息、高管人員職務分配。根據登記系統的各項要求准確填寫完成後就可以提交注冊，系統會自動生成公司章程及任命文件及相關承諾書。大概3個工作日就會出審核結果。
三、領取執照：
資料無誤後工商局會先下發電子營業執照，然後列印設立通知書即可去所轄工商局列印紙質營業執照。
四、刻章：
去公安局指定的地方刻自己所需要的公司印鑒，一般公司前期只需刻一個行政章即可。
五、開設公戶：
帶著公司營業執照正副本、法人身份證及公司印鑒去銀行開設對公賬戶。
六、稅務信息採集：
帶著公司營業執照正副本、法人身份證及公司印鑒去所轄稅局進行法人、財務負責人、辦稅人員的信息採集。
七、正式營業
公司整個注冊流程基本就是這些，祝您實現自己的宏圖偉業！假若您想省時省力快速辦理可以SOU左上角黑字
別人加盟您的品牌他也是要單獨辦理營業執照和餐飲服務許可證的，每個單獨的個體都是要單獨辦理相關手續的。