⑴ 餐飲企劃書範文
餐飲行業商業計劃書模板框架
1.告訴投資人你在做什麼。(痛點分析/需求分析)
用幾句話闡述你發現目前市場中有什麼空白,或者存在什麼問題,這個問題有多嚴重,效率有多麼低下、供給有多麼缺乏。
2.說明你的產品或解決方案。(解決方案)
提出了問題就要匹配相應的解決方案,但是在創業環境中,針對一個問題往往可能有一百種解決方案,一定要闡述你的解決方法的合理性,以及你的產品是什麼?有什麼功能?是怎麼解決問題的?為什麼你覺得這種解決方案是最好的?
3.產品簡介(產品介紹、用戶畫像)
痛點和解決方案的最終落腳點是產品,你的產品要如何體現出自己的解決方案,又是通過什麼功能來解決相應的問題的。
你也可以告訴投資人清晰、明確的產品圖景,第一步做什麼,第二步做什麼,而非全部混在一起。
4.用數據說明市場的規模。(市場概況)
論證整體的市場規模有多大,你是如何推算出的,這個市場未來將如何發展?論證的過程中最忌諱的就是長篇累牘,簡潔地說明你推算的依據和基礎數據來源即可。如果是對口的投資人,相比創業者他們對於市場的情況了解更多,因此不需要過多的闡述,如果有獨特的見解最好。
5.商業模式
聽起來非常玄乎的商業模式究竟是什麼?我們更認同一個觀點即「商業模式」包含了你的產品模式、用戶模式、財務模式、以及盈利模式。所謂產品模式即產品是怎麼樣來獲取用戶的,有什麼獨到之處,這些用戶來了之後,你能夠做什麼?最終設計一個怎麼樣的模式讓他們為止付費或者產生價值?多大的規模能夠產生多大的價值?
6.說明目前運營情況(運營數據)
對於早期項目來說,是很難有數據的。但對於一些有MVP(最小化可行性產品)的創業者來說,你就可以介紹下你在小規模測試中的一些數據。這是關於你產品的很好證明,不過要注意在設計數據的結構上,要盡量精細,達到能夠解決問題的效果。
數據是投資人對項目的解決方案和產品做初步檢驗和判斷的依據,它證明了你的解決方案是否合理,是否經得起推敲,產品方向是否靠譜。今後數據會成為融資中越來越重要的部分。
7.展示出你做這件事情的優勢。(競爭對手、競爭優勢)
說明目前市場上有多少團隊在做同樣的事情,相比你的競爭對手你做這件事有什麼優勢?你和他們有什麼區別?
當然,很多創業者面對的挑戰是,早期項目基本上是沒有任何優勢和門檻的,因此,開發速度快、產品理念好、有特殊的資源就能夠構成一些綜合的門檻,去說服投資人你值得投資。
8.融資需求。(股權結構、融資計劃)
告訴投資人公司目前的股權如何分配,你需要多少錢,這些資金的用途是什麼,分別佔多大的比例。
9.詳細介紹自己的團隊。(團隊介紹)
這里的詳細是指團隊成員的學歷背景、工作經歷和創業經歷等,除了經歷外,還需要列出一些主要成就,重點是讓人相信你的團隊有做成這件事情的認知和能力。畢竟「見過」和「做過」之間存在巨大的差異。
10.聯系方式。(聯系方式)
一般包含創始人的姓名、電話、郵箱、地址。
一般商業計劃書的頁數在10-15頁之間,以圖表為主、文字為輔,忌諱長篇累牘、面面俱到。上述的邏輯可以根據投資融資階段的差異、以及投資對象的差異可以做出一些調整.
⑵ 一個餐飲加盟品牌如何走向成功
1.創業初期,方向把控
有很多創業者在創業初期有很多漏洞,這也是創業者隱形中比較大危機,如果這些危機一旦被放大,那麼後果是絕對非常危險的,在創業初期,方向的把控是非常重要的,要明白接下來的路該往哪裡走,也許有些人就會說,我只是做了一個加盟店,我也不想做大,但是,不管是做大不做大,所有人的目的應該是賺錢吧,那也需要方向的把控,如果不清楚自己該走的路,就會被別人所超越的。
2.餐飲加盟,合作至上
在創業初期在方向上如果穩定了,下一步就應該付諸於行動,我建議最好是走加盟的道路,因為前期不穩定因素太多,走加盟的道路可以減輕當前的壓力,現在又是一個合作的時代,所以,走加盟的道路,找一些人合作,這樣會把風險降到最低,也有利於每個人都會付出自己的努力。
3.顧客效應,首居第一
俗話說:顧客是上帝,一個店面的好壞全是消費者所決定的,所以,服務是最重要的,只有把服務做好了,口碑才能傳開,才能讓更多人知道,這就相當於一個循環,這也是有利於成功的一部分,最後,也有很大的機會成為我們的老顧客,無論做哪個行業,消費者是一個重要的因素,如果沒有消費者的存在,也不會產生業績,所以,我們和顧客之間是相生相剋的因素,只有我們做全面,才能更吸引住消費者。
最後,我們做餐飲品牌加盟,必須做到以上幾點,才有成功的機會,只有腳踏實地的去做,把基礎的東西做實,做厚,做全面,才不會出現漏洞,才能避免因存在隱患而出現危機,才能具備走向成功的機會。
⑶ 開餐飲如何做好計劃書
1、規模;
2、品牌;加盟還是獨有;
3、選址;面向人群;
4、開放時間;
5、盈利點;
6、上座率估算;
7、營銷方案設定;前期投入,後期回報;
8、節假日活動;
9、員工及流水費用等。
⑷ 餐飲加盟方案及其流程
1、加盟的品牌的選擇
選擇加盟餐飲的品牌的時候,要選擇一個品牌知名度較大的,公司實力較好的,這是一個很大的影響因素。其次選擇的品牌還要有自身的特色。像程大個小火鍋的品牌優勢是秘制工藝、秘制蜜汁、特色底料、食材精選等。
2、加盟資金的准備
一般公司的加盟費是固定的,在選擇品牌應根據自身資金情況出發。
3、店鋪的選址
一般選址是在各級城市的城市級、區域級商業綜合體,地標性大型商業中心,大型倉儲超市,賣場配套餐飲,地標性餐飲匯聚地。加盟商選取地址後,總部派遣專業團隊實地查看,給出專業性意見,經總部確認後,方可簽定租房合同。區域不限。
4、店面裝修
由總部指定設計公司統一設計出圖,由總部指定施工單位按裝修圖紙要求進行裝修,經公司各部門驗收通過後方可開業。
5、人員培訓
廚師、服務員、收銀及管理人員(店經理和廚師長)須到總部接受培訓,經總部和加盟商認可後方可上崗。其他相關人員及二次培訓人員的培訓,由加盟商和總部另行協商。總部僅對培訓人員的技術進行負責。
6、設備要求
廚房及廳面設備、桌椅、監控系統、收銀系統可自行采購也可由公司供應,費用由加盟商承擔,原材料當地采購,但須與總部確認,雙方另行協商。
7、 經營管理
加盟商負責人員招募,總部負責培訓。按總部直營店模式經營經總部書面同意方可根據當地實際情況適當調整(總部根據數據進行市場分析,提供合理化建議供加盟商參考)。
8、營銷方式
根據盟店周邊實際情況及當地風土人情,可由總部制定合理性營銷宣傳方案。
⑸ 餐飲加盟店計劃書怎麼寫
你好,你是要加盟?還是要別人加盟你的項目?