1. 杭州有哪些素食餐廳
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雨花齋
地址：拱墅區勾庄好運路2號千年舟家居文化創意港1號樓2樓
電話：0571—881****77，188****8339
業態：自助餐
類型：凈素
時段：中餐/晚餐
人均：免費
交通：488路好運路馮家浜路口站，65路、191路謝家塘或徐昌壩站，有停車位(免費)。
「雨花齋」2011年誕生於杭州建德，與一位老人有關。這位老人是建德廣安禪寺的一位出家僧人——「上文下全長老」。他拿出了一生的積蓄，想開一家免費吃素的餐館，因為這樣就會有更多的人戒殺吃素，同時，更多的生命也會免遭殺戮。2011年中秋節，「雨花齋」正式成立。如今，越來越多的人來到雨花齋，有些人愛上了素食，而有些則成為了雨花齋的義工。
「雨花齋」推崇均衡飲食，提倡吃素。
如今，雨花齋如雨後春筍，在北京，江蘇，山東，上海，安徽，吉林，徐州等多個城市出現，免費到雨花齋就餐的各界人士己超過七十多萬人。雨花齋服務團隊由各界愛心人士自發組建的義工志願者團隊組成。擔當運營、管理、種植、料理、烹飪、餐食發放、配送服務以及幸福人生講座、健康養生講座、傳統文化培訓等工作。
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妙醍醐
地址：拱墅區大兜路108號（香積寺旁）
電話：0571—882****69
業態：自助餐
類型：凈素
時段：中餐/晚餐
人均：18—20元
交通：娑婆橋 36路, 76路, 151路, 251路, 516路, k155路；啞巴弄 36路, 76路, 151路, 251路, 516路, k155路，附近有收費停車位。
地處精緻庄嚴的木建築寺廟——香積寺正門旁，隔壁就是京杭大運河。
發起人夫妻倆經營素食已有5個年頭，在溫州還有一家壽康永素食餐廳，妙醍醐已成為諸多旅行社團隊用餐的首選之地。
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壽康永
地址：上城區延安南路38號（吳山廣場與西湖銀泰中間位置，七天連鎖酒店隔壁）
電話：0571-8****118，餐廳經理：150****7889
業態：點餐/宴席定製
類型：凈素
時段：午餐/晚餐
人均：30-50元
交通：到吳山廣場站點或西湖銀泰站點均可
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素繽紛
住址：上城區慶春路87-1號A棟5樓(中都大廈內、浙江第一醫院旁)
類型：凈素、蛋奶素
電話：0571-8****268
業態：自助式/宴會包場(須預訂)
時段：午餐、晚餐
人均：平日午餐79元/位、晚餐89元/位
假節日與前一晚99元/位
身高一米四以下兒童另有優惠
交通：開車從解放路轉進馬市街，入地下停車場，或者周邊均可停車
2. 求杭州素食餐廳_不要去寺廟的！~~~~絕對給高分
建議你去杭州本地的信息網站看看啊，比如圈圈叉叉網啊，都很多杭州吃喝玩樂消息的，反正是免費的，多看看多比較比較啊，特別是圈圈叉叉網，蠻不錯的。。。裡面有專門的美食密探欄目，裡面有相應的分類，你去找找看看有沒有你要的啊~~~介紹啊消費啊地址啊電話啊都有的，還有網友點評，都很不錯的
3. 素食餐廳加盟
膳緣居 公司簡介<br> 公司簡介<br> <br> 武漢膳緣居天然素食館有限責任公司是湖北省最大的素食企業，公司集生產、銷售、培訓於一體，是湖北省著名上市公司中商集團、中百集團、武商集團合作夥伴，在武漢三鎮均設有自己的專櫃、專賣店和連鎖店，在省內外有完整的營銷網路。公司下設武漢膳緣居天然素食館、武漢膳緣居天然素食技術培訓部、傳統素食加工廠、純素糕點坊及新產品研發部,生產、開發能力在業內名列前茅，被譽為「素菜大王。」公司領導均擁有大學以上學歷，長年茹素，長期從事素食生產和素食教學培訓，團結了一大批德才兼備的資深素食專家，旨在打造中國最大的素食培訓網路和天然素食連鎖網路。<br> <br> 企業文化<br> 你我相識即有緣 損我逆我消孽緣<br> 面帶微笑結人緣 生老病死了塵緣<br> 布施歡喜種善緣 果報好壞皆因緣<br> 你對我錯相惜緣 慈悲喜舍修佛緣<br> <br> 膳緣居企業文化核心：愛心、奉獻<br> 膳緣居精神：珍愛生命、積極進取。<br> 膳緣居作風：做得更好、做得更快。<br> 形象用語：時刻關注您的膳食與健康。<br> 用人理念：心有多大，舞台就有多大。<br> 質量理念：質量永遠第一。<br> 營銷理念：先做人，再做市場.<br> <br> 在美國，有160萬人選擇了終生吃素，37%的美國青年選擇避免吃紅肉，在任何一座城市都可以找到素食餐廳。在麥當勞等快餐廳里，素食漢堡以每年上百億個的銷量大出風頭。花園漢堡公司、波卡食品公司、渥興頓食品公司等多家公司以賣素漢堡為主，受到眾多投資者的追捧。<br> 在德國，過去以肉類、牛排、香腸為主菜的德國人，近年來卻掀起了吃素的熱潮，素食連鎖店遍布大街小巷，其中一個名叫「雷夫莫斯」的素食連銷店，專營素食，在德國已擁有2500多家連鎖店，每天都生意興隆。德國已成為一個新興的素食大國。<br> 在英國，目前有400萬的素食主義者，佔到全國人口的7%，素食品每年的銷售總額為110億英磅，年齡在15歲到35歲的公民中有12%是素食者，素食主義在英國已成為增長最快的飲食風尚。<br> 在台灣，素食人口超過200萬，彈丸之地，大大小小的素食館卻有400多家，吃素蔚然成風。<br> 在香港，平均每20家餐館中就有一家是素菜館，幾乎每家餐館都有幾款道地的素菜，吃素是時尚，品味的標志。<br> 素食、綠色、天然，代表人類膳食發展的趨勢，隨著非典、禽流感、瘋牛病、口蹄瘟的發生，隨著人們對人類自身健康的進一步關注，一個席捲全球的素食熱潮悄悄地，卻是不可抵擋地來到了我們身邊……<br> 膳緣居天然素食團隊專業做素食加盟培訓，專心做服務，集七年成功經驗，傾力支持加盟商，攜手打造中華素食第一連鎖網路！<br> 加盟膳緣居，成功更保證！
4. 怎樣才能開一家素食店
開素食餐廳怎麼樣?經營要點
1、素菜館當然得主營素菜。目前素菜分兩種，一是常規的家常素菜，二是佛門素菜。佛門素菜要做出特色和品位，非常難，得請專門的佛門素菜製作廚師，且店門的裝修費用較大，投資受限。可先做家常素菜，若有必要，以後可以再向專門的佛門素菜發展。做家常素菜就要求經營者緊緊抓住素食比葷素更加寬泛這一特點，小麥大豆、蔬菜瓜果什麼都可以做。
2、針對新素食主義者嗜素的原因在於吃膩了肉類，改為從素食中取得營養，所以關鍵還在於菜品的科學合理搭配。菜譜也變必須請營養方面專家來訂制。這樣，一份餐食就可以針對不同的品味作不同的搭配，包括份量大小，內容安排，口味濃淡，冷熱相拼，營養配備等。
3、門面、裝潢關鍵得突出個素字，因此店堂無須很大，但一定要干凈、清爽，有小蔥拌豆腐的感覺。再說這里畢竟是賣吃的，清潔肯定是首要條件。
此外，店面布置合理，物品分類排列，做到盡量能讓來者一看就把所有品種盡收眼底，一眼望去皆是素食，自然就會讓消費者留有深刻印象，同時也充分顯示素食的特色。
4、素食品種五花八門，多的可以100樣。開素食店雖是件巧事，但對服務員卻是個考驗，一般來說有兩、三個服務員就夠了，但他們都必須對店內商品了如指掌，向顧客介紹時也應如數家珍，並有針對性。
通常，素食品有好幾類，有的屬魔芋製品，有的屬香菇小麥蛋白製品，還有大豆分解蛋白類製品也很普遍。
魔芋製品是最常見的素食，也是醫療效果頗佳的一類，兩千年前中國人就用它來治療糖尿病，足見其價值。開素食餐廳怎麼樣?它還具有許多對人類健康十分有益的作用，諸如減肥、防止動脈硬化等。
大豆分解蛋白製品是最為人們熟知的一種。它有著很高的營養價值，據說能與雞蛋、牛奶及肉類相媲美，也頗受青睞。
5、素食店的淡旺季有些與從不同，由於它的顧客群有一定的特殊性，所以一般農歷的每月初一、十五或者一些佛門盛事，例如觀音誕，也就成了素食店買賣的黃金時間。開素食餐廳怎麼樣?而逢上一些農歷節日，更是會出現門庭若市的景象，一天也能有個千兒八百的收入。這樣的時節可別白白錯過了。
6、作為一家與眾不同的素食店，應該主動出擊，多從顧客角度出發，多為顧客著想，實行周到熱情的服務。
選幾樣大夥公認好的、或者以前比較好賣的、頗具代表性的品種放在小碟子里供顧客自己品嘗、自己挑選，貨真價實才能讓消費者放心。
而對於一些食品的某些特性要會引導顧客，如大多數魔芋製品不宜放冰箱，因冷藏會影響其品味，服務員就應記得主動提醒顧客。
總之，服務周到才能蠃得上帝的微笑，這一點可是千古變的真理。
5. 開家素食店有前景嗎
開家素食店有前景的
靜素食的特殊性使其在選址上有別於其他酒店。通常適合開素食餐廳的地點有三種：第一、大型居民區和大排檔林立的食街和交通要道。通常這些地方是餐飲的聚集地。商業繁榮、人氣旺，在這里開素食餐廳，光顧的客人會很多。但是這和素食餐廳清幽雅緻的就餐環境有些不符，如果選擇這個地點開店，一定要在裝修上多下些功夫;第二、老人和年輕女性聚集的地方，也就是說在老人活動中心、寫字樓、辦公區附近。老年人因高血壓、糖尿病等老年病的困擾傾向於吃素，而年輕的時尚女性為保持身材，也對素食情有獨鍾，這些人可以說是素食餐廳的潛在客戶群;第三、寺廟、道觀雲集的地方。不管餐館開在什麼位置，一定要符合「鬧中取靜」的要求。
6. 我想開一個素菜自助餐館，需要多少錢加盟費
加盟費用需要看具體的公司的標准要求，當地消費水平等影響因素。可以直接上官網去詳細了解。
7. 如何開家素食連鎖餐廳開素食餐廳注意事項。
開素食餐廳需要注意以下幾點：
1. 選址：鬧中取靜。
素食連鎖餐廳的特殊性使其在選址上有別於其他酒店。通常適合開素食餐廳的地點有兩種：
1）大型居民區和大排擋林立的食街和交通要道。通常這些地方是餐飲的聚集地。商業繁榮、人氣旺，在這里開素食餐廳，光顧的客人會很多。但是這和素食餐廳清幽雅緻的就餐環境有些不符，如果選擇這個地點開店，一定要在裝修上多下些功夫;
2）老人和年輕女性聚集的地方,也就是說在老人活動中心、寫字樓、辦公區附近。老年人因高血壓、糖尿病等老年病的困擾傾向於吃素，而年輕的時尚女性為保持身材，也對素食情有獨鍾，這些人可以說是素食餐廳的潛在客戶群;
2. 裝修：清新脫俗
如果把素食連鎖餐廳裝修的金碧輝煌就會給客人一種名不副實的感覺，因為很多素食者都是沖著餐廳「清歡」的就餐環境來的，並且裝修豪華的餐廳，會給客人留下價格昂貴的印象，使很多客人對餐廳「敬而遠之」。所以素食餐廳在裝修上要以平淡、朴實為佳，最好能給客人一種「脫俗」的感覺。如果是社會型素食餐廳,裝修時盡量避免宗教色彩，顏色上要淡雅、清新。
除了店面的裝飾外，素食連鎖餐廳還可以通過追加一些附加值來吸引客人，如在餐廳里准備一些道教、佛教的宗教書籍、倡導綠色健康飲食的雜志、藏族的小工藝品等。
3. 定位：中檔最好
這里的定位是指餐廳的檔次定位和菜餚的價格定位。根據素食的特點，中檔次餐廳較好經營。前期投資在100萬以內，餐位在100-150個左右。這種餐廳素食者更容易接受，投資者回報也快。一般半年多時間就能盈利。雖然素食餐廳不經營酒水，但製作成本較低，利潤率約在45%-50%之間。所以素食連鎖餐廳菜餚多是中等偏上的價位。