A. 南京烹小鮮酒店管理有限公司怎麼樣
南京烹小鮮酒店管理有限公司是2014-11-04在江蘇省南京市秦淮區注冊成立的有限責任公司(自然人獨資)，注冊地址位於南京市秦淮區大光路118號8幢8室。
南京烹小鮮酒店管理有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91320104302476549M，企業法人繆劍，目前企業處於開業狀態。
南京烹小鮮酒店管理有限公司的經營范圍是：餐飲服務（須取得許可或批准後方可經營）；會議服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動）。在江蘇省，相近經營范圍的公司總注冊資本為2433812萬元，主要資本集中在 1000-5000萬 和 5000萬以上 規模的企業中，共916家。
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B. 有趣的中國餐飲文化有什麼
在中國古代政治家和思想家看來，平定天下，治理國家，和炒菜做飯是一個道理。比如老子就說過「治大國者若烹小鮮」，「小鮮」就是小魚小蝦，烹煎小魚小蝦當然不能拿一把鍋鏟上下亂翻，攪個不停，只能是文火慢煎，功到自然成。治理國家也是如此，最忌諱不停地搞「運動」,弄得人心離散，一塌糊塗，所以，就需要特別會處理別人吃飯問題的人來治理國家，這個人就是「宰相」。宰相這個職務，原來與炊事飲食有關——「宰」是宰殺犧牲（牛羊），分割肘肉的人，「相」是贊禮司儀、陪酒招待的人，一個「紅案師傅」，一個「陪酒先生」，合起來便是「宰相」，（這兩個職務都屬「高級職稱」，當然要由高級知識分子擔任。）由這樣的人領導政府，便成就了頗具中國特色的「廚房內閣」。既然連政府都充滿廚房的「滋味」，那中國文化就難免「泛食主義」傾向嚴重了。事實上，在中國， 「泛食主義」隨處可見，如：「人」即「口」，合起來叫「人口」，人多叫「人口稠密」，人少叫「人煙稀少」（「煙」即「炊煙」，「稠」「稀」是米飯的兩種狀態，故從「禾」）職業叫「飯碗」，干什麼工作就叫「吃」什麼「飯」，若行業不當還會「吃官司」，弄不好就會「吃不了兜著走」。理想的職業則是「吃皇糧」（公務員），捧的是「鐵飯碗」（打不破），吃的是「大鍋飯」（不定量，可以放開肚皮吃，不怕變「飯桶」），要不也得有一技之長才能「吃得開」。又比如：「思索」叫「咀嚼」，體驗叫「品味」，嫉妒叫「吃醋」，幸福叫「陶醉」，司空見慣叫「家常便飯」，輕而易舉叫「小菜一碟」，學風浮躁叫「淺嘗輒止」，理解深刻叫「吃透精神」，廣泛流傳叫「膾炙人口」，深知熟記叫「爛熟於心」，學習知識叫「汲取營養」，改變處境叫「苦盡甘來」……此外，「吃苦」「吃虧」「吃不消」「吃裡扒外」「生吞活剝」「囫圇吞棗」「秀色可餐」「食古不化「等等，俯拾即皆是，無不體現著中國文化泛食傾向特色。
C. 餐飲加盟什麼牌子好
奶茶顧客群體分析，平均年齡25.5歲，女性顧客超八成。奶茶顧客的年齡集中在18-28歲之間，主要是以年輕、時尚、注重健康的和生活品質的年輕人。
從主力消費群體來看，年輕化必然是奶茶生存發展的大勢所趨。
D. 珠海有哪些好口味的餐飲店
伙工殿，珠海全都知道的！
還有一哥靚湯，南屏，北山那塊很多的。
E. 餐飲加盟為什麼要
店加盟投資主要分為五大基本費用成本，品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個店多少錢。
F. 佤族飲食文化急求！！
飲食與旅遊關系好像不大。
旅遊團隊餐一般不會吃的太好，高檔餐廳基本上沒戲。而且現在的旅遊市場也沒有美食團這樣的旅遊團類型。有也是極少數的獨立團種。
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G. 春秋戰國西漢古代飲食
中國古代北方文明的先期發展與農業生產的領先地位，決定了中國古代飲食文化基本上是以北方飲食禮俗、習慣為基礎而形成的。以北方飲食文化為主體的中華飲食文化在古代社會發揮過重要作用，對現代社會依然產生著重要影響，並成為文明時代的重要行為規范。後世南方社會、經濟、文化發展雖超越北方，但在飲食文化傳統方面也只具豐富完善、揚棄繼承之功，並未從根本上否定中華傳統飲食文化。
「夫禮之初，始諸飲食」(1），食禮是一切禮儀制度的基礎。北方地區長期是中國古代政治經濟文化比較發達的地區，文明初期的相關飲食禮俗與規定大多是首先在這一地區產生形成的。帶有濃郁流民習氣的漢高祖劉邦在即位後曾遇到「群臣飲酒爭功，醉或妄呼，拔劍擊柱」的混亂局面。賴叔孫通「采古禮與秦儀雜就之」，以成朝儀禮法。「竟朝置酒，無敢喧嘩失禮者」，劉邦乃「知為皇帝之貴也」（2）。叔孫通所參考的古禮秦儀，包括先秦以來逐漸形成的飲食禮儀。《洪範》八政以食為先的思想以及《周禮》、《儀禮》、《禮記》中有關飲食的規定與要求，因被奉為經典而為後世所遵從。先秦諸子學說雖異，然同受農業母體文化之滋養，都不同程度地重視或關心食事。老子有「治大國若烹小鮮」(3）的名言，說明他精熟飲食理論。「治身養性者，節寢處，適飲食」(4），明確提到飲食對人的修養的重要作用。墨家以飢不得食、寒不得衣、勞不得息為「三患」，提倡「量腹而食，度身而衣」的節儉理論。注重禮儀禮教、講究藝術衛生是儒家食教的重要內容，以孔子為代表的儒家飲食思想與觀念構成了中國飲食文化的核心。
中國在很早就出現了飲食生活方面的專題著作，這些飲饌類文獻稱為食經。《漢書·藝文志》記有《神農食經》七卷；《隋書·經籍志》記有相關食經十二種，七十一卷；《新唐書·藝文志》記食經類著作五種，一百六十二卷。這些論著大致能反映先秦至魏晉南北朝間飲食文獻情形。遺憾的是這些可貴的文獻大多已經散佚。《齊民要術》第八、九兩卷為現今所見隋唐以前最完整最有價值的烹飪著作，約佔全書2％的篇幅，徵引《食經》、《食次》等文獻達144條之多。《食經》作者可能是崔浩，為河北清河名族；《食次》撰者無考，有人認為乃《食饌次第法》省稱。由《要術》徵的引內容考索，《食次》亦為北地食饌之法。賈思勰，山東益都人，曾任北魏高陽太守。從「采捃經傳，爰及歌謠，詢之老成，驗之行事」判斷，《要術》所載耕農、醯醢之事，當多為賈氏家鄉或任官之地的情形。唐以前飲饌著作基本上出現在黃河流域，或能反映北方飲食文化的歷史地位。
日本著名食物史專家蓧田統先生曾撰《近世食經考》一文，他認為「宋代與前代比較，漢人的勢力明顯的向南方擴展。但在日常的飲食生活方面，大體上仍然是唐代的延續」(5），近世化的影響並沒有明顯地反應到廚房裡面。南方飲食文化發展，大致與中國古代經濟重心的逐漸南移同步。尤其是宋室南渡，促進了京菜(河南菜)與江浙菜之融匯。至明清時期南方飲食文化反而後來居上超過了北方。
二、麥作發展與麵食特色
中國是世界公認的粟、稻起源中心，自新石器時代即顯現出北粟南稻的農業格局。粟、稻作為中國古代最重要的糧食作物，或飯或粥基本上都是以「粒食」(6）為主。故南方與北方在農業類型雖有水、旱作之差異，但在主食餐飲方式上並無多大不同。北南餐飲方式的分異，在很大程度上與北方麥類作物的發展相關。麥類作物，一般認為起源於西亞。大約商周時期出現「告麥」、「登麥」祭禮，《詩·周頌·思文》有「貽我來牟」，被認為是天降嘉種。小麥種皮堅硬，「粒食」品質不佳，至漢時董仲舒仍謂「關中俗不好種麥」。隨著糧食加工方法尤其是大型石磨的出現，出現了有別有「粒食」的小麥麵食技術，小麥的食用品質大大改善。麥子在中國的本土化經歷了一個自西向東、由北而南的歷程，黃河中下游流域是宿麥的最佳適生區之一。中國北方地區隨著麥作的發展而逐漸過渡到以麵食為主，而南方受氣候條件限制，或有「種麥則苗而不實」（7）者。宋清間江南麥作有了很大發展，但稻麥田的水旱轉換涉及復雜的工序與技術，需要付出艱辛的勞動。由於麥類作物對稻米生產僅起輔助作用．故南方依舊保持了稻米的「粒食」傳統。