加盟餓了么末來餐廳

1. 阿里收購餓了么落定了嗎

4月2日，知情人士透露，互聯網訂餐本地生活平台餓了么4月2日將召開內部會議，宣布阿里巴巴（NYSE：BABA）將全資收購餓了么，阿里巴巴屆時將從網路和其他投資者手中收購餓了么其餘股份。

富途證券指出，美團現在每天的日定單數超過一千六百萬單，餓了么的日定單也到了一千萬，已經是足夠和美團來抗衡，但這里的核心是需要做管控和整合，於是，將餓了么完全納入阿里旗下的生活服務平台新口碑就是一個最簡單直接的方法。

據餓了么方面披露，截至2017年6月，餓了么在線外賣平台覆蓋全國2000個城市，加盟餐廳130萬家，用戶量達2.6億。公司員工超過15000人。截至2017年4月，服務於蜂鳥配送的注冊配送員突破300萬人。

2. 餐飲創業做什麼好

推薦火鍋加盟，四川火鍋是一道很受歡迎的大眾美食，發展前景廣闊，火鍋品牌也層出不窮，讓人眼花繚亂。小編介紹幾家比較知名的火鍋品牌供您選擇。

1、海底撈火鍋

這是大家非常熟悉的一個品牌，以服務周到聞名全國，店裡的整體裝修也十分的柔和，環境較好，沒有吃過的朋友們可以去嘗試一下。

不知道有沒有你熟悉的品牌呢，每家火鍋店都有它的特色，個人比較喜歡渝味楠老火鍋這個火鍋品牌，因為老品牌、老味道深入人心，不過還是要看你自己喜歡那種風格。

3. 未來餐飲發展趨勢如何

消費者餐飲需求多樣化
消費者需求多樣化包含如下兩層意義：一是消費者的餐飲用途多元而導致的餐飲需求多樣化，二是針對單個消費者的口味多元而導致的餐飲需求多樣化。例如一個消費者喜歡麻辣口味的同時也可以很喜歡糖醋口味，在喜歡川菜的同時也可能喜歡粵菜，喜歡堂吃，亦喜歡外帶。值得注意的是，餐飲用途的多元需求直接導致消費者餐飲支出的結構多元。相應的，餐飲企業存在的意義就在於部分或者全部滿足這些需求。
餐飲O2O規模飛速增長
互聯網浪潮沖擊下，餐飲行業的互聯網化飛速發展。從最初的點評模式開始，團購、外賣等諸多模式不斷涌現，當前，餐飲行業已成為本地生活服務行業中互聯網化程度最高的行業之一，訂外賣、在線預訂、團購都已成為消費者就餐的常規選擇。2018年，中國餐飲O2O行業市場規模近8千億元，美團餓了么市場份額達94.3%，較去年同期增長87.0%，發展速度令人驚嘆。
全民營銷時代
對於大眾創業者而言，線上加線下也早已開始應用，例如申請商用微信號，培養粉絲，宣傳產品，即使是傳統的商鋪也可以運用到微商的技巧對自己業績產生較大促進作用。而抖音視頻的拍攝更不用說，今年多數網紅店的誕生，無不依賴於這個平台的巨大流量，毫無疑問全民營銷的時代已然來臨。
當然，線下的重要性也不可忽視，再好的宣傳頁離不開強有力的產品和優質的服務，綜合考慮各個方面是當下店鋪經營者必備的功課，把管理經營當做一門藝術去學習，會發現其中蘊藏的奧秘即社會發展的規律，長久如此，無論是店鋪盈利還是創業者的自我成就也就指日可待了。
餐廳智能化服務開始顯現
目前已出現多家高度智能化服務的餐廳，從點餐、買單、取餐全部實現了自動化。國內也出現多家機器人的送菜服務，很多餐廳開始用高科技武裝餐廳，從點餐、下單、送菜實現了自動化。並完成電子支付。智能化機器人服務不僅將減少人工成本，也對吸引顧客，提高營銷很有益處。可以預見，中國餐廳的智能化服務將有更大的普及。例如日本一家回轉壽司店帶來全自動化的高科技體驗，變革了後廚生產製造與外場消費者點單的關系，196個餐位的餐廳只要50多名操作員，沒有廚師和收銀員。採用高科技系統後，這家店每年節約下來的食材價值約12億日元。

4. 想做餐飲，傳統手工和食品標准化誰好做

您的問題其實就是一個趨勢。
未來的餐飲業一定是分流的，一邊是數字化標准化的快捷流程，我們專業叫做「去廚師化」，另一邊就是具有匠心精神的經典型餐飲。
所以如果您沒有一個招牌的配方以及一個匠心精神的強品質產品，那麼您進餐飲業一定是要選擇去廚師化的便捷型餐飲的，因為現在廚師成本越來越高，更關鍵的是，不但廚師操作不容易復制門店，而且門店的命運永遠都掌握在廚師手裡。換廚師就換味道，品質沒有辦法掌握，穩定性更無從談起。
所以答案自然在您心裡。
希望您創業成功，創業路上一切問題歡迎追問或者關注交流。
希望和您成為朋友。

5. 餓了么的發展歷程

1、公司創立於2009年4月。由張旭豪、康嘉等人在上海創立。"餓了么"隸屬於上海拉扎斯信息科技有限公司，"拉扎斯"來源於梵文"Rajax"，寓意著"激情和能量"。公司始終將自己定位成一家創業型公司，充滿激情，充滿能量。公司秉承"極致"、"激情"、"創新"的信仰，致力於推進餐飲行業數字化的發展進程。

2、2016年4月13日，餓了么對外宣布與阿里巴巴及螞蟻金服正式達成戰略合作協議，獲得12.5億美元投資，再次刷新全球外賣平台單筆融資金額最高紀錄。

3、2017年1月，餓了么與Today、上蔬永輝、屈臣氏、7-Eleven等4家便利店優質品牌達成合作。截至2017年6月，餓了么在線外賣平台覆蓋全國2000個城市，加盟餐廳130萬家，用戶量達2.6億，服務於餓了么旗下「蜂鳥」即時配送平台的注冊配送員達300萬。餓了么以「Make Everything 30min」為使命，致力於用創新科技打造全球領先的本地生活平台，推動了中國餐飲行業的數字化進程，將外賣培養成中國人繼做飯、堂食後的第三種常規就餐方式。

4、‬‬2017年8月24日，餓了么正式宣布收購網路外賣。

6. 張旭豪稱餓了么仍在燒錢是怎麼回事

央廣網博鰲3月24日消息，博鰲亞洲論壇2017年年會正在舉行，3月23日晚，餓了么CEO張旭豪在參加完分論壇後接受記者采訪，並就餓了么的盈利時間點、上市計劃以及未來的發展方向等問題做出了回答。

正朝生活服務領域拓展 高頻場景很關鍵

2017年年初，餓了么與Today、上蔬永輝、屈臣氏、7-Eleven等4家便利店優質品牌達成合作。以外賣服務起家的餓了么，最近幾年已經將品類拓展到便利店、生鮮甚至醫葯領域。張旭豪坦言，餓了么正在朝向提供本地生活服務發展。央廣網記者問及o2o垂直領域的巨頭逐漸橫向拓展是否成為一種趨勢時，張旭豪給予了肯定的回答。

然而，不少一開始就定位於o2o生活服務的平台卻處於重重困境之中。此類平檯面臨著眾包物流帶來的沉重壓力，持續「燒錢」卻難以盈利，最後不得將部分上門服務的業務板塊砍掉。張旭豪表示做o2o生活服務的方向是沒有問題的，但前提是平台需要具有高頻的應用場景，流量匱乏、物流網路落後的平台很難做好上門類的生活服務。

行業整合為時尚早 上市充滿不確定性

「行業才剛剛開始，三萬億的餐飲市場，去年我們幾家加在一起才有1200億左右，整體的滲透率只有5%，未來還有很長的路要走。」張旭豪表示，零售市場增長也很快，現在談整合還為時尚早。

餓了么此前曾表示計劃在2018年上市，張旭豪告訴央廣網記者當時提出2018年是因為剛好創業十年。目前行業的市場滲透率還比較低，充滿著不確定性，投資人和股東也沒那麼急於上市，「上市是水到渠成的結果，沒人強求也沒人給壓力。」張旭豪說。

7. 小飯館剛開業生意不好怎麼辦啊

要知道，現在每天創業人數就有無數人，但是對於很多新手加盟者來說，卻不知道加盟什麼或者是加盟之後應該注意什麼。民以食為天，餐飲行業一直是創業行業的熱門話題，但是有的創業者加盟之後生意一直不溫不火，那怎麼辦呢？要做到什麼呢？
一、飯店生意未來發展前景
近年來，我國整個餐飲市場發展欣欣向榮，一直保持兩位數的增長。就現如今的發展趨勢而言，預計未來的數年內，餐飲行業會將持續增長，收入規模增速保持兩位數水平。
並且未來我國餐飲行業將呈現以下三大趨勢：
1、餐飲業質量安全提升。
2、信息化正深刻改變著我國餐飲行業。
3、資本加速布局。更多的資本家滲入進該行業。
二、飯店生意優勢體現
1、休閑餐飲發展空間逐漸增大。
餐飲行業的發展十分驚人。中國快速休閑餐飲市場從2008年的45億元增至去年的百億元，復合年增長率達百分之二十以上。並且在未來的數年內還會持續穩定的增長。
2、更多的餐飲品牌將加入電商營銷。
例如2015年出現的餓了么，很多的餐飲巨頭都紛紛入駐了餓了么，並且很多的餐飲店還和餓了么達成戰略，紛紛推出了各種各樣的促銷活動，而有的活動已出現就遭全城消費者的瘋搶。
3、私人定製搶占消費市場。
高檔餐廳的菜品、周到的服務和環境依然有一定的餐飲市場需求。高檔餐廳店主要針對消費者不斷提升的個人體驗感，讓消費者擁有了更多的攀比，而這個時候還出現私人定製的服務，而有的消費者就吃這一套。
三、飯店生意的前期投入
按照一家50平方米的店鋪來計算的話：
1、加盟費：一般的串串加盟店費用是在5萬-20萬之間。
1、人員工資：店鋪大概會需要3-4個店員，而一個人員的一個月工資是2000-3000元，所以總的來說一個月就是6000-12000元。
2、店鋪費用:店鋪費用包括店面的租金，而一般的城市租金是在2000-5000之間，還有水電雜費，一個月大約是幾百元，總的來說就是在2000-6000之間不等。
四、飯店生意注意事情
1、不斷創新。經營餐飲生意，就一定要有自己的優勢和特色，在現在十分激烈的競爭環境內，沒有自己的優勢和特點的餐廳，很有可能就會在此環境中失敗，所以只有不斷的創新，才能夠讓消費者重新喜歡上，才能夠在這個殘酷的競爭環境中贏得一席之地。
2、了解顧客。作為一個經營者，想要通過餐飲經營獲得財富，就應該了解顧客，知道顧客想要什麼，顧客對什麼感興趣。只是一味的按照自己的想法經營而不聯系顧客的需求，這樣的生意肯定不會長久的。
3、發揮特色。如今各種新奇的美食餐飲品牌層出不窮，這種情況下，餐飲品牌想要從中脫穎而出，就一定要充分發揮自己的品牌特色，並且不斷的培養自己的特色。
所以如果飯店生意不是很好的話，可以從上面的幾點找找原因，找到原因之後還要盡快的改掉，這樣才能夠在這個競爭的大環境中贏得一席之地。

8. 阿里巴巴旗下餓了么網路配送平台

即時配送，即為依託社會化庫存，可滿足45分鍾內送達要求的配送方式，是應O2O而生的物流形態。餓了么的規劃，是以加盟夥伴為主體，以自營為模板和產品試驗基地，以眾包合作來解決長尾訂單，形成一種開放式平台。
圍繞流量、運力和調度三個即時配送的關鍵要素，餓了么規劃了即時配送在開放配送平台上的流程：用戶點餐訂單可直接推到蜂鳥系統；訂單信息通過蜂
鳥系統直接推送給指定的本地第三方配送團隊；團隊接單後，由後台調度系統派單並規劃最佳路線，團隊送餐員前往商戶取餐；最後完成商品的物理轉移，完成整個
配送鏈條，從而完成線上到線下的O2O閉環。

核心的蜂鳥系統，包括一個中央管理台和分散在各位配送員手機上的app。該系統具備人員管理、訂單管理、賬單管理等功能。管理者在蜂鳥系統上可以匯總配送員的業績、建立專屬於調度員的自動化調度方案、5分鍾就可以結完一天的帳。

據了解， 6月初，蜂鳥系統正式向全國推廣。截止7月底，蜂鳥日峰值配送訂單已突破80萬單，使用該系統的配送員近20萬人。餓了么將推薦他們加入各地的加盟體系，進一步規范管理並提高人效。

目前，全國還沒有一個成熟的即時配送網路。而到家消費中，餐飲是唯一的高頻入口，完全可以支持本地化的物流網路，未來能夠支撐更多的品類、更多的服務。做為最大的餐飲外賣平台，餓了么切入即時配送、占據到家消費的風口，具有天然優勢。

餓了么宣布，今年將在500個城市招募團隊，形成數十萬的團隊配送力量，支持日均300萬以上的配送訂單需求。這將成為中國最大的即時配送網路。

數據顯示，餓了么已進入超過260個城市，累計用戶近4000萬，加盟餐廳近30萬家，日交易額超過6000萬，超過98%的交易額來自移動端，長期穩居市場份額第一位，騰訊、京東、大眾點評等戰略夥伴也提供了巨大、優質和穩定的本地流量資源。