『壹』 開餐飲加盟店需要注意什麼
1、選擇中小餐飲
創業初期,在資金和經驗都不太豐富的情況下,創業者最好選擇投入不大的中小餐飲,比如快餐、小吃、飲品等。相較於大型、高端餐飲企業,中小餐飲往往更接地氣,受眾更廣泛,創業開店的成功率也更高。
2、品類力求剛需
所謂剛需,對於中國人來說,米飯和麵食一定是剛需中的剛需。剛需品類消費頻次高、復購率高,來錢也快。而在口味的選擇上,一定要選擇適應面廣的、大眾化的品類,這樣可以有很好的群眾基礎,而小眾化的品類往往盈利之路比較坎坷。
3、可復製程度高
產品標准化是餐飲連鎖規模化發展的基礎,統一的標准和流程,不僅能夠保證菜品品質的穩定性,還能夠提高各個環節的效率,提高出餐速度。只有選擇高度標准化的模式,才能快速復制到加盟店,保持與品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳聽為虛,眼見為實。即使是了解得很清楚,也一定別嫌麻煩到公司和直營店進行實地考察。到總部考察時,要對公司企業資質、經營水平、團隊支持、供應鏈管理等全方位進行了解。此外,還可以根據該公司是否有行業協會的背書來判斷是否靠譜。最後,一定要記住,任何一個項目只有經過直營驗證,保證自己的直營店盈利了,加盟店才可能創業成功。
俗話說「方向不對,努力白費」,做餐飲亦是如此。選擇一個靠譜的品牌合作,勝過努力奮斗多年。
『貳』 餐飲加盟與技術合作的區別,有沒有相關法律法規
加盟連鎖是特許經營的一種形式,加盟特許經營是將企業所擁有的商品、商號、商標、專業和專有技術、經營模式等以合同的形式授予被特許者(加盟商),按照合同規定,在特許者統一的業務模式下,從事經營活動,並向特許經營支付相應的費用。
連鎖加盟是當今世界上最為流行的創業途徑之一,他適應了現代化生產和消費變化的客觀要求,通過低成本擴張實現規模化經營、標准化服務而實現科學化管理.
『叄』 餐飲行業加盟容易嗎
真功夫是真功夫餐飲管理有限公司經營的餐飲食品品牌,在2004年成立,總部設立在廣東。 投資優勢 目前,真功夫已經在中國北京、上海、廣州和深圳等多個城市開設了275家直營連鎖餐廳(截止2008年7月1日)。 有意思的一點,真功夫是中國快餐行業唯一一個從來沒有開過加盟店的企業。 真功夫最為世人耳熟能詳的是:它在1997年研發出「真功夫電腦程式控制蒸汽櫃」,提出「中餐要實現標准化,關鍵不在流程,而在設備」。同時它也是中國乃至全球第一個攻克了中餐標准化的世界難題的快餐企業,它首先探索出華人中餐發展的新路。 作為全球第一個實現中式快餐標准化的企業,真功夫在品質、服務、清潔完全與國際標准全面接軌,並建立起三大標准運營體系——後勤生產標准化、烹制設備標准化、餐廳操作標准化。 它們分別為:通過將後勤與店面分離管理,擺脫「前店後廚」模式,保證了從選料、加工到配送等各道工序的標准化;通過獨創電腦程式控制蒸汽櫃,使烹飪過程同壓、同時、同溫,實現無需廚師、烹飪標准化;通過制定餐廳各級管理、各項工序、各種操作的標准及崗位流程,將餐廳操作有序且量化。 真功夫的飛速發展為社會提供了大量的就業機會,截止2007年底,在全國共有員工10000餘名。在14年的發展歷程中,真功夫不斷投入資金、人力,給予員工多方面的培訓,保證每年員工培訓時間不少於360小時、初級管理人員每年不少於200小時、中高級管理人員每年不少於144小時。目前它在全國有華南、華東、華北三大後勤中心,其總佔地面積42704平方米。 從第一家餐廳開始,真功夫就以「營養、美味、快捷的中式快餐」為定位,受到關注健康、忙碌生活的消費者喜愛與擁戴。圍繞中國源遠流長的「功夫文化」、「飲食文化」,真功夫希望繼續致力於在中國及世界范圍內,利用快餐連鎖這種獨特的商業模式,傳播融現代與傳統和諧並存的新中國文化。 目前真功夫提出了新的快速服務口號「60秒到手」,這點在整個快餐業,只有麥當勞和肯德基能達到這個水平。
『肆』 開餐飲店是加盟好還是學技術好
加盟好還是學技術好,在這個問題之前需要解決另外一個問題,就是拿什麼支撐你門店的運營和客戶流量,品牌加盟店大多自帶流量,甚至一些品牌公司有自己一套完整的推廣營銷體系,完全可以幫你完成店鋪前期的推廣工作。
如果是自己學了技術,不光需要把店開起來,除此之外還需要自己營銷,自己推廣,自己做很多之前甚至沒有接觸過的工作,也許身下了加盟費和材料費。
但事實上,自己所花費的盡力遠遠大於這些支出,甚至還會因為營銷交掉各種「學費」。准確點說,加盟就要選擇一家信得過,有影響力的品牌。
最後希望我的回答能夠幫助到你!
『伍』 現在的餐飲行業怎麼樣加盟好還是自己開店好
對於一些創業者來說,他們都想著自己創業做老闆,這當然是一件好事。不過,一些創業者會糾結一個問題,那就是到底是自己開店好,還是開加盟店好,這個問題一直困擾著他們。
開加盟店好還是自己開店好
其實,說到自己開店的優點,還是比較多的。自己開店的話,創業者可以自己想怎麼經營就怎麼經營,包含店鋪裝飾風格、運營方式、產品類別選擇、策劃促銷活動等,創業者都可徹底依照自己的想法進行。再就是,自己開店能夠完成自我的創意想法,創業者能夠依照自己的喜愛研發自己店裡的新品,創造出歸於自家店鋪絕無僅有的口味和共同的招牌產品。
自己開店的缺點也比較明顯。自己開店什麼工作都要自己來,像是店鋪規劃、Logo構思等問題,這需要創業者有一些品牌規劃和管理經歷,不然風格不一致就會規劃出一家毫無專業感的店面,這對消費者的購買意願會有一些影響。專業物料收購方面,創業者假如不了解也沒有收購經歷,很簡單買到不合適或者是一些高價產品。
開加盟店的優點比較明顯,加盟總部現已樹立完善的運營成功模式,且品牌有一定的市場知名度,總部還會繼續擴大品牌知名度,免去了創業者後期宣傳的煩惱。開加盟店不必自己從頭探索,總部自有一套優秀的運營辦法及培訓流程。加盟總部多年運營和行業加盟經驗早已有了一套科學的規劃、選址、運營、維護流程,即便零經歷的加盟商,也能經過培訓輕松開店。
當然,在加盟商開店時會要賺取一定的中間費用,背靠大樹好乘涼,中間費用相比起每周上萬的盈餘也不算什麼大事小情。後續原物料很有可能比一般市場上的價格貴,可是質量有保證。加盟商一定程度上缺少自主權,一些方面有必要堅持品牌一致性,這兒還要說一點的就是,價格方面也是不能亂調的,需要保持價格高度相同。
其實說了這么多,開加盟店還是比自己開店要好得多,特別是創業經驗比較少的人,開加盟店比起自己開店瞎折騰要賺錢得多。加盟一個好的品牌,然後努力做下去,相信沒多久你就能賺到第一桶金。
『陸』 想做餐飲這個行業,可是沒有技術的,有沒有好點的加盟店
餐飲根據你自己的實際情況投資,有培訓和加盟 不過個人建議如果沒如果這個行業請選擇加盟。深圳佳斯頓餐飲主要做中西餐的,下面有好幾個品牌,你可以網路資訊問問。
『柒』 餐飲連鎖可以加盟嗎
當然可以加盟,不過幾乎很少有靠加盟做的風生水起的。因為餐飲這個行業比較特殊,不像是賓館類,不但環境、服務和模式影響客源,營運能力和廚師技術的能力更是直接關聯到盈利空間,而這不是簡單的加盟可以保證的,大多的餐飲加盟都是自己給自己挖坑!
『捌』 加盟餐飲行業,可靠嗎
相對來說,餐飲加盟不會出現什麼騙局和欺騙,就是價格會貴點。
九大考察事項:
1、看規模總部的規模
2、此品牌商標是注冊商標。
3、加盟主是1個法人機構。
4、加盟合同嚴謹、全面、公平。
5、此品牌已有3家以上成熟直營店,且經過多年經營其效益良好。
6、盟主有支持加盟商的全套支持手冊。
7、盟主對加盟商有全面的後續支持(如,培訓、督導等等)。
8、對其現有加盟商進行考查與分析(如,商圈、選址、人海、盈利測算等等)。
9、看總部歷史 據國家工商管理部門披露,中國企業的平均壽命僅有2.5年
六大警惕:
1、門檻低(產品的獨特性差、只需少量資金即可經營的項目.)
2、警惕技術不成熟(各商家賣概念、拼炒作,而不進行實質性的技術提升.)
3、警惕公司新項目(常見有一類是打一開始就是假加盟真騙錢,圈到一批加盟費就人間蒸發,再換個公司名稱故伎重演)
4、警惕新公司另類(還有一類公司打出新奇特,其初衷不是想騙錢,看好某項目但自己的本錢又不夠,於是玩空手道,通過招收加盟商,先圈到一部分錢)
5、警惕利潤高(當你問到盈利狀況時,計算機嗡嗡叫後吐出一堆數字來,最後告訴你,你的年盈利可達到多少多少)
6、警惕合同騙局(要加盟就得簽訂加盟合約。那種加盟合同條款言語不通、前後矛盾、經不起推敲的公司)
『玖』 餐飲行業有什麼好的加盟品牌嗎
如意餛飩,你可以去了解了解。相比其他品牌來說經營成本較低,簡單而且有前景,口味能被大多數人所接受。