Ⅰ 在餐飲業中,有用紅龍(蝦)帶替澳洲大龍蝦的(紅色的)。請問這種紅龍蝦具體叫什麼名字特點有哪些
澳洲龍蝦也叫澳龍,通體火紅色,爪為金黃色,肉質最為鮮美。主要產地是大洋洲。具有兩大特徵:一是體大肥美。二是營養豐富,肉質細嫩、滑脆、味道鮮美香甜,風味別具一格。在國內外市場上倍受消費者青睞。
紅龍是龍蝦中的常見品種,蝦肉略帶紅色,口感比澳龍、花龍差很多。 1、肉少,2、口感一般。
花龍個頭本來就小,都是殼,不好吃,價格也不便宜
波斯頓(加龍)便宜、華而不實(意思是好看卻不實在)
註:去飯店吃龍蝦最好點刺身(就是生吃),不然好多飯店都用死的龍蝦做。
Ⅱ 美國龍蝦與加拿大龍蝦有什麼區別
大 漁 場 銷 售 的 加 拿 大 龍 蝦 的 正 式 名 稱 叫 做 美 洲 龍 蝦 , 英 文 名 為 A m e r i c a n L o b s t e r , 有 些 人 翻 譯 成 為 了 美 國 龍 蝦 , 實 際 上 美 國 龍 蝦 ( 美 洲 龍 蝦 ) 與 加 拿 大 龍 蝦 是 一 個 品 種 , 而 且 美 國 捕 撈 的 龍 蝦 多 捕 自 緬 因 州 海 域 , 所 以 美 國 龍 蝦 又 稱 為 緬 因 龍 蝦 , 但 不 管 是 美 國 龍 蝦 、 加 拿 大 龍 蝦 、 緬 因 龍 蝦 還 是 波 士 頓 龍 蝦 均 為 同 一 品 種 的 不 同 名 字 而 已 。 二 者 之 間 最 大 的 區 別 是 加 拿 大 龍 蝦 是 冷 水 硬 殼 , 美 國 龍 蝦 是 退 殼 後 的 龍 蝦 , 普 遍 呈 現 軟 殼 。
Ⅲ 誰有做澳洲紅龍蝦的希望可以合作下
非洲花,非洲青產地直銷
Ⅳ 請問關於紅鼎紅特色龍蝦館加盟的具體流程是什麼感謝回答
而還不如發貨不熱是
Ⅳ 紅龍蝦怎麼樣
今年發現龍蝦美食已放下矜貴身價呈大熱趨勢,前段時間暴暴藍剛推薦海員自助餐廳主打的波士頓龍蝦,今天就在長青街上一家新開的只有十張台的精品烤吧里又找到它作招徠的蹤跡,特惠期價錢平,又有多種海陸美食烤供,沒有了高級餐廳的拘謹卻有舒服的爵士樂,叫我這種嗜酒又嗜海洋味道的人,直想痴痴吃吃到打烊。矜貴的龍蝦向來都是海鮮之皇,歷年來它造就了不少經典菜式,成為了我們美好的生活回憶。波士頓龍蝦肉質屬於「大快朵頤」型,肉質肥滋滋的甜爽彈牙,蒜蓉烤後掰開龍蝦殼,雪白的蝦肉混著蒜蓉香全方位攻陷我的嘴巴,也不要白葡萄酒配飲了,一大杯冰鮮啤已足夠令人爽快。店子小小也就百平,裝修簡單舒服,牆上掛了很多立體摩托車模型及畫框,旨在突出機車風。另有一特色是店內所有出品都是電烤,電烤沒碳烤出品快但健康干凈無油煙,與街邊碳烤排擋的煙火一對比,這里予人的清新感令人愉悅。別以為這里只供應烤海鮮,相反菜式屬於海陸空匯總中西合璧,既有最受歡迎的西式極品黑椒牛肉粒,又有粗獷的東北烤豬蹄,有精緻的韓式烤秋刀魚,也有烤鵪鶉這類燒鹵味,水準優秀。客路方面,多是周邊沈空大院的食客,文化素質較高較為斯文,所以有時雖然嘈雜,卻不會粗口滿天飛,也會有不知門路的客人路過進來探店,一試之後成為熟客,一齊度過夜的快樂時光。
Ⅵ 開一家小龍蝦加盟店要多少錢
盱眙小龍蝦加盟當然首選紅胖胖
紅胖胖龍蝦不管是從龍蝦養殖還是調料生產
或者是小龍蝦深加工都是盱眙首屈一指的
紅胖胖有著完整的一條小龍蝦的產業鏈,從田園地頭到食客餐桌所選用的龍蝦都是經過層層篩選,採用的事都達到紅胖胖選用龍蝦「三白兩多」要求的。
是盱眙古法十三香的唯一傳承人,
也是第一個代表盱眙龍蝦出口的品牌,
第一個在海外開加盟店的品牌
Ⅶ 紅龍蝦海鮮自助酒水是免費的嗎
當然,不能怎麼叫自助!
Ⅷ 紅鼎紅特色龍蝦館門店的裝修是否要按總部要求統一裝修
公司總部會提供店內
裝修效果圖
作為參考,門店老闆可根據當地情況來進行裝修。