㈠ 如果想開個150--200平方米的快餐店,需要籌備哪方面的設備,大概需要多少錢
做快餐要分幾種,按照種類、品牌、加盟等其投入資金不同。如K*C、**豆漿、集*小鎮、**奶茶、牛肉麵……150-200的面積要做快餐條件允許。做加盟店相對於自主經營而言省心,特別是缺乏經驗的人(應該是沒有經驗),快餐店還要根據周邊環境,商務區、校區、居民區等等的周邊環境,消費習慣、能力以及同類經營門面經營過往,是必須熟悉與掌握的,以此決定主營什麼、價格定位……僅僅按照上面的提問數據,很難有明確的答案……還是要為你在投入前能徵求他人意見以示鼓勵!
㈡ 150平的快餐店大概要投資多少錢
樓上的全放屁。。雖然我不知道KFC但是我對M還是很熟悉的。毛利是不低,但是實際利潤不是很高。裡面一台炸爐就要2萬。至於您老不加盟,只有自己開一個快餐店了。先考慮下客源吧。現在KFC和M都不貴,而且屬於知名品牌,客人為什麼要去您的店買漢堡呢?也便宜不了多少~說實話,不開也罷~
㈢ 150平方的店面做餐飲,一般房租價位在多少二線城市
這要看你在哪個城市,在這個城市的繁華區,還是一般的小區位置。我舉個例子吧,我浙江溫州的,一般小區下的能做餐飲的店面一百平方左右的,一年租金十萬是要的,步行街之類的那就不用說了,一個小店面的租金都是八萬往上。所以要看你的定位是怎麼樣的
㈣ 想開家港式餐廳,面積大概100到150平方。像上海避風塘那樣的店,大概需要投資大概多少錢
要做投資預算可以從下面幾方面出發:
1.進行營業分析
對於第一次開茶餐廳加盟店的人而言,往往並沒有直接的歷史資料可供依循,因此投資者必需根據附近同行店面的營運狀況,分析其目前的營業額、營業時間、高峰時段、座位數目、平均單價、交易次數、桌椅使用率、對本店的競爭影響比率、衡量當地的消費水平及高峰用餐時的營業額等,預估出本店的營業額。
在以營業額所作的損益平衡分析時,必須注意店內的費用產生項目:
固定成本部分:管理人員薪資、公用事務費用、辦公用品費用、修繕保養費用、現金盈虧、雜項支出、稅收、保險費、管理費。
變動成本部分: 食品原料成本、包裝成本、工作人員薪資、醫療費、市場廣告費用、員工餐飲費用、制服費用、營運物料支出、加盟店權利金。
控制兩項成本所能平衡營業額後的營收利潤,考慮可接受的成長幅度及歸還年限,是營運分析中不可缺少的指標。
2.茶餐廳加盟店投資的原則
開設茶餐廳加盟店,中間仍隱藏著極大的風險,因此在發展經營的策略上,有幾點原則可供參考:
(l)投資收益率至少要和利息率相等。
(2)購置固定資產應盡可能使用自己的資本和長期借貸資金。
(3)投資預算應以預估營業額為計算中心,由資本的回轉來看,通常年營業額約為固定投資額的3~4倍。而從投資的觀點來預估營業額,只可作為大致上的參考,不可僅以此為依據論斷。
(4)投資必需要在長期計劃的原則下才能進行,尤其是固定投資影響層面最大。
(5)貸款盡管有利,但仍要去認真考慮利息的負擔比率。
(6)當今餐飲設備更新越來越迅速,因此采購設備前,應考慮其折舊及耐用年限的問題。
(7)資金的回轉是持續性的,在資金周轉不足時,首先要在利益的前提下著手,借用短期貸款。其次如經營回轉資金的使用,增資、固定資產運用等等,均可依循上述順序處理。
3.進行投資計劃概算
假設投資的凈利率必須至少為16%,而營業額的凈利率必須為5%的情形下:
最低凈利頓 ÷ 固定投資額 x 16% = 總營業頓 x 5%
因此:總營業額 ÷ 固定投資額 = 16% ÷ 5% = 3.2(投資回轉率)
平均來說,為了確保投資回轉情形,第一年度的回轉率應至少3次,也就是說第一年開業後營業額的三分之一是固定投資的界限。
當然土地除了購買之外,租賃也是一種方式,每年租金約為地價的5%左右。在商場內租借場地開茶餐廳加盟店,各個商場做法不一,大部分是以抽成來計算。雖做法不一,但都必須考慮承租年限的風險性。
4.損益平衡分析
先計算稅前盈餘,以營業凈收入(不含5%營業稅)減去營運直接成本(如食物成本),減去可控製成本(如薪資、營銷、差勤、勞保、修繕、水電等等),再減去固定成本(如房地產成本的逐年攤提、租金,開店成本攤提、利息、保險、加盟、押金、保證金等等),才是稅前盈餘。
計算損益平衡,必須計算固定成本及變動成本,首先要計算出變動成本占營業額凈收入的百分比,再以100%扣除變動成本百分比,而得邊際利益百分比,最後以固定成本除以邊際利益百分比,即得到損益平衡點的營業額。換句話說,即能夠推出經營者在該店每年或每月必須要達成多少營業額,才能達到損益平衡。
損益平衡點營業額 = 固定成本÷(1 - 變動成本率)
假設資本來源為借貸,以下是一些以營業利益率為基礎的茶餐廳加盟店業績計算公式:
投入資本對營業利益率 = 投入資本回轉率 x 業績營業利益率
本利償還 + 利益 + 稅金 + 紅利等 = 營業利益額
營業利益額 ÷ 業績營業利益率 = 必要業績
必要業績×平均毛利率 = 毛利額
毛利額 - 營業利益額 = 營鋪費(營業費)
5.確定押金和租金
押金的確定方法,雖因不動產情況不同而有所不同,但是通常為每月租金的3倍,而租金大約為(地價+房價)x 0.5%左右。就房東而言,房租是其投入資本回收的來源,因此大多數是以不動產的換演算法來訂立租金。
租店面開茶餐廳加盟店,固然以能繼續營業為出發點,但也必須了解房租每年的漲幅,所以訂定租金的同時,必須考慮每年營業額應有相對的增長。
租金是從毛利額中取出支付的,所以還是要考慮之間的關系。通常毛利額的分配為:員工薪資佔30%~35%,凈利額佔15%~20%,開辦費佔40%~45%。以凈利額為20%的情形來看,房租占營業額的3.5%~4.5%,較為台理。
此外,還應詳細規范開店流程及各節點的計劃,推算開店日,試算安裝日、設備進貨日、采購日、宣傳日、工期,規劃時間等等,這樣才有辦法預估准確起租日,也才能節省不必要的空屋閑置費用。
在營業時,有可能因特殊狀況,而提早結束或暫停營業的話,也必須於合約中載明如義務償還金等條款。由此可見不動產台約的重要性。
以上是從中國吃網查找的相關港式餐廳投資的資料,希望能夠幫助你。
㈤ 我想開家150平米左右的西餐廳,但我對西餐廳的一無所知,請求開過西餐廳朋友詳細指導。
還容易看出來你是外行。
你自己也說了,你們那裡消費水平不是很高。
即使房租不貴那也只是小利,做生意要看全局的。
你覺得你搞下來你家鄉的人會消費的起嗎?
如果你那裡是旅遊區那就搞吧,穩賺!但我估計不是。
你既然開店就要想到你的客源是什麼層次的,你再決定你開什麼級別的飯店!
如果你在貴族區開個小飯店,肯定沒人去。你在貧民區開個五星飯店,第二天你倒閉。
你加的泰國菜很有新意,但是也要考慮消費群體。
品牌 如果香格里拉的大廚去給你打工,你馬上就是個地區品牌了。
你加盟的品牌也就是給你個什麼菜單啊怎麼配製調料啊。
開飯店就必須要有自己的特色,即使只有20平米的小店,總有幾道客人愛吃的菜。
所以廚師很重要。
不怕給你說,飯店盈利確實不小。但是很累人,尤其是前期。
如果你真想開,我建議你把店面裝修的溫馨精緻點,要麼就大方簡單點。
不要刷個牆,放幾個裝飾物就行。具體也給你說不明白,多看看別人的店,自己好好想想。不一定只有飯店裝飾對你有用,或許其他店的也可以。
資金就要根據你們當地的具體情況說了,這點你應該可以辦到!
你想什麼樣的飯店決定你的投資金額。
我只是給你點建議,什麼事情都要自己拿主意。
㈥ 開個150平米的中餐店大概需要多少錢
你問的問題很籠統。首先你要開在哪裡?北京上海,還是二級城市,是繁華地段還是普通路段,物價都是不一樣的,房租等等也都不一致。你想啊:在上海好地段光月租就要10萬以上。至少你要先付一年的租金吧!我大概給你算一算吧:裝修費:裝修費裡面硬裝和軟裝,硬裝就是必須的想木地板啊等等的,軟裝就是各種裝飾品,因為不知道你在哪裡,你的咖啡店面對什麼人群,裝修檔次要多高。所以沒有辦法說的清楚的。普通的大概也就:8-10萬塊吧,可以自己花點心思,裝修的有格調一點。設備費用:飲品吧台的話:大約5萬的樣子就搞定了,如果要有廚房的話:得看你廚房的標准了,是提供簡餐還是要有牛排啊什麼的。只提供簡餐的話:3萬左右差不多,如果要提供豐富菜品的廚房,那估計至少10萬以上的。其他雜七雜八的費用你自己算算吧!利潤的話:我就告訴你一個比例吧!飲料類的利潤是70%-85%,我最高一次的一個月下來成本只有13%,也就是利潤是87%。廚房類的利潤,就看你提供的是簡餐還是什麼都有了,簡餐的話:利潤大約是40%-60%之間,什麼都有的話那就不一定了,得看你是提供中餐還是西餐。朋友:手打很辛苦,有用請選為答案。另外:因為你提供的信息不全,所以:你最好補充一下提問,把你的情況說清楚,不然沒有辦法估算的。以上的估算的建立條件是:二級城市,相對便宜的物價,相對可以的路段,才給出這樣的預算的。利潤你自己算嘛。給你一個參考:我之前的一家店:在上海,月租16萬一月,150個平方裝修加設備花了200多萬,總共用了380多萬才把店開起來,算上加盟費就有400多萬了。盈利情況是:每月營業額:75-90萬之間,除掉一切開支後,純利潤是:每月40萬左右。開店花了400多萬,用了一年的時間就撈回來了。以後每月凈賺35萬左右。有時候甚至能達到50萬。