❶ 我想開個小型的快餐店,主要以蓋飯外賣為主,店裡都需要什麼設備那
蓋澆飯得容易!就是在米飯上澆上相這的配菜!如:腸腸飯!青椒肉絲飯等!設備:冷藏速凍冰箱一個(大約三千塊!炒灶兩只(約一千塊)!操作台及切配設備(約一千)不周道還可問我!我就是廚師!從業多年!經驗豐富!
❷ 本人想創業開一個外賣加盟店兒,不知道那不難
生意都很好只要位置選擇的好
畢竟人口密集是個高消費的城市,難不難吧,年輕人都要滿足幾個條件
廚藝
不好吃肯定不行
社交
上下不會打點肯定不行
時間觀念
干餐飲起早貪黑家常便飯一般
❸ 想開個外賣餐飲店,需要投資多少
這個就要看你自己想開個多大開在哪裡具體做什麼項目了。香他她這邊的話投資金額大概是在40萬左右,
❹ 怎麼開一家外賣店
餐飲市場上的競爭是異常的激烈,不同檔次的飯館餐廳不計其數,吞吐吸納無數食客。隨著經濟的發展辦公室白領的普及,一些新形式的快餐業正在勃勃發展,這就是快餐外帶及外賣店。這種外賣店的定位主要是為辦公室的白領們提供午餐。一些做的比較成功的外賣快餐企業如麗華快餐、真功夫、福記食品都已發展成全國連鎖,並獲得國外風投的大量融資,甚至已開始准備上市。而大量的小外賣快餐店就只能在夾縫中求生存,每日上演著開業和關門的劇目。關注這些小快餐外賣店,如何能夠讓這些小外面快餐店存活並壯大,這是我們應該關注的。就此,一大把餐飲頻道編輯特意采訪了一個從小快餐外賣店起家並計劃08年發展增開分店的「非常快餐」的經理米仁斌。
記者:米經理你好,感謝你抽空接受我們的采訪,請問你是開一家開餐外賣店最重要的是什麼?
米:消費對象定位最重要。對於快餐外麵店不同於一般的快餐店,其特點主要在於:外賣。而消費對象主要是一些寫字樓的上班族,現在的上班族午餐一般比較單一,要不就是去外面的餐館去吃,要麼就是自己帶。其不好的地方在於去外面的餐館吃花費太大,而自己帶飯又比較花費時間,所有很多工資不高又不會做飯或者不方便做飯的上班族就會選擇叫外賣來解決自己的午餐問題。所以,想開一家快餐外賣店一定要選擇在寫字樓聚集的辦公商圈才行,這樣才能有市場。
記者:如何想在一個辦公商圈開一家規模比較小的快餐外賣店一般需要多少錢呢?
米:這個要根據不同商圈的店鋪租金來定。就拿我們當初的那家「非常快餐」店來說,我們選址在中關村五道口,這邊的房租相對比較貴些,因為我們一開始就選擇定位在「外面」上面,因為我們當初是租了一個附近的三室一廳,既可以做宿舍又可以「辦公」,節省不少,很多人是租店鋪,這樣租金就多了很多。
記者:開一家小的快餐外賣店人員該如何配備?這塊也是很大的一筆開支吧?
米:「非常快餐」最初是由我們四個朋友合開的,只是炒菜雇了一個專門的廚師,剩下的采購、外賣都是我們幾個人做,相對開支也是小了不少。所以一般剛開始做外賣的快餐店,如果資金不是夠多的話,建議還是多找一下自己的家人幫忙,這樣可以節省很多成本,把錢用在更需要的地方。
記者:小的快餐外賣店剛開業沒知名度,不為人所知,該如何宣傳自己呢?
米:宣傳的辦法很多種,最常見的就是在自己所選定的商圈內發傳單,送菜單,並打出開業優惠等活動。現在的辦公族都喜歡上網,可以在菜單上寫上自己的QQ、MSN,方便他們在網上訂餐。最重要的宣傳方式我認為是將菜做的實在:味道好價錢公道,而且送餐速度要快,這樣就可以吸引更多的白領來訂我們的餐,同時也會把我們推薦給其他同事,起到了最好的宣傳作用。
記者:快餐外賣店在發展中所遇到最大的困難是什麼?
米:「用工荒」問題。這幾乎是每一個外賣快餐店所遇到的共同問題,缺少送外面的員工,因為很多打工的人是不願意干外賣的工作,閑累,因為一天只忙上午送飯那一會,所用錢也不是很多,我們現在一個月800塊錢都找不到合適的送餐工。
記者:跟麗華快餐相比你覺得小快餐外賣店最大的劣勢是什麼?最大優勢是什麼?
米:劣勢就不用講了,劣勢太多,不過優勢還是有的:同樣價格比質量,同樣質量比速度,所以這就是我們的優勢。
❺ 開一家外賣餐飲店要花多少錢
從幾萬到幾十萬不等,外賣餐飲比一般的餐飲店因為店面問題,可以減少一部分租金支出,但是外賣餐飲需要注重送餐速度和口味問題,外包裝的質量在一定程度上對品牌有一定影響,除此之外,前期提高購買的數量和好評率也有一定必要性。
可以開一家動漫主題餐廳,如果是開一般的餐飲店,沒有什麼特色,競爭壓力又大。動漫行業是現在國內的朝陽行業,前景很好。動漫主題餐廳主要針對年輕人,特別是80、90後的用戶,他們喜歡個性,時尚的產品,更是是看動漫長大的,如果有一家餐廳,將動漫與餐飲相融合,那麼就更能吸引用戶。動漫主題餐廳包含動漫漢堡、動漫飲品、動漫雞排。
❻ 怎樣在家開一個外賣店
1,你對做餐飲有沒有心裡准備?
因為做餐飲不是易事,你信任朋友,入伙是可以的,但問題是這家餐廳要怎麼來運營。是你只出錢,朋友來管(你自己不參與)還是,你也在店內直接參與運行?這個很關鍵,很多人選擇親朋合夥做生意最後變成仇人。所以,入伙前你一定要做好心理准備,與朋友商量好,把話說在前面最好是有合同。
2,對這個店進行評估與策劃
評估判斷自己在平台上的優勢是什麼?劣勢是什麼?毛利點在多少?回本周期是多長?運行成本佔比?等都要進行實地摸底了解一下。
待充分了解後,建議你把平台的業務叫過來,和他深度探討一下。畢竟人家是內部人士,可以向你透露很多競爭對手的信息和方案。之後你可根據這些信息制定應對方案。
3,細化內容
外賣是個講服務的業態,是可以做很多文章的。如:用什麼樣的打包盒,保溫效果好。顧客在打開包裝前如果沒有地方洗手怎麼辦?吃飯時,湯汁濺到身上怎麼辦?需要紙巾怎麼辦?沒有杯子喝水怎麼辦?吃飯時想看電視劇怎麼辦?吃完飯後垃圾碰到哪裡?等等,這些都是可以做文章的。
4,一定要重視與消費者的互動
比如即使回復平台的評論,回復時千萬不要只會說:感謝關注等千篇一律的套話。要明白,定外賣的多數是年輕人90後,他們喜歡逗比。當遇到差評和投訴時不要去與顧客互懟,因為這樣不到沒用,還容易引起別人的反感。所以,大方一點,給對方回個電話,道個歉,免費贈送一些小東西。
5,品牌與餐品要不斷升級
很多人見到效益後就失去了當初的動力,一切將就。可就是這一將就讓對手找到了空子。所以,一定要即使升級品牌形象,讓自己品牌更貼近當下年輕人的喜好。此外,除了招牌餐品,其他品類要即使更換,滿足顧客的好奇心。
在商業集中的工作區,專業做外賣的這是個好生意,而且還北郊穩定,大大城市裡的專業團餐公司,就是專業做外賣的,市場很大。餐飲是個門檻低的行業,做外賣都是家常飯菜,建議做個獨立品類,只要做的好吃,位置好,一切都沒有問題!
❼ 想開家外賣快餐店有什麼好建議,請過來人指點迷津
參考一下「正午的盒子」案例,可能對你有幫助。
知己知彼
前期調查,醫院周邊已有的餐館,挨家挨戶跑個便,把他們的價格摸透,分析下醫院里都常吃些什麼,有哪些顧客叫外賣?然後選擇自己買什麼產品(菜),定啥價?
助手:
餐館的靈魂是「味」,找一個好廚師是你前期最重要的事情之一;外送的服務質量很關鍵,除了要快,還得(菜、飯)不撒開來(衛生),重要的是給人留下好印象。所以好的外送人員也很重要。對於外送餐館來說,顧客的家、辦公室就是你的餐廳。
准備工作:
找到助手以後,然後試驗,因為你得知道這個人到底是不是有能力。試廚房員工很簡單,做幾份菜,免費給路人或醫生試吃,覺得好就行,順帶又做了宣傳;然後選地方,以外賣為主地址就相對來說不重要,但得考慮運送車程;然後是采購設備,家裡有設備最好,
接下來是挺重要的一個准備環節:設計宣傳單!好的創意讓人接受並留下深刻印象。想個好的創意廣告很重要(參考葉茂中博)。然後實踐,發宣傳單,一開始發得忙些,一旦顧客接受後,單子就可少發。
多看看那些做得好的店,給你的幫助可能是最直接的。
祝成功!
❽ 開一個只做外賣單的餐飲店好做嗎
要給外賣平台很多廣告費,置頂前段才有收入,平時周邊發個小卡片。
這只是前期宣傳,然後外賣菜品味道要好,至少被人接受,價格便宜,量才能起來,才能盈利,很累。加油吧。
❾ 我想開一家快餐店24小時的。送外賣。 我想加盟。 多給點意思,朋友們
二十四小時沒必要,這樣成本很高,送外賣你首先要找好你的客戶群,是小區住戶還是辦公寫字樓客戶,然後和物業打好關注,在宣傳發傳單、名片、網上訂購等等。前期可能要虧本做一段時間,積累了客戶群就能盈利了。