『壹』 石家莊的餐飲連鎖店
10月18日在石市落戶的大胖涮坊就是一家以經營火鍋為主的餐飲連鎖公司,去過幾次生意相當火爆,地址在裕華路和育才街交叉口。不妨去看看
『貳』 現在開家飲品店加盟要多少錢呢
開一家奶茶店需要花多少錢?包括租金和裝修費,幾萬元都可以搞定,下面小編就為大家預算一下奶茶店的成本。
1.房租:奶茶店不需求太多的面積,10平方米就足夠了,所以奶茶店的房租最主要的是看地段,普通也就1000-2000一個月。
2.裝修:奶茶店的裝修比擬簡單,作風應溫馨細膩。還可設置局部休閑桌椅,裝修費用約2萬元。
3.設備:一台全新的冰箱約2000元左右,在加上封口機、保溫桶、飲水機等,約4000元左右。
4.產品:奶精,一塊約400元,25公斤,加果粉、果汁、珍珠椰果、塑料杯、吸管等,成本大約需要3000元左右。
在加盟過程中如果您有疑問,可以參考中國加盟網推出的「加盟六步法」,減少加盟風險。
『叄』 我想石家莊開家奶茶店,大概可以投資3~5萬以內,可我完全沒有這方面的經驗,請問我應從何做起
經常遇到一些想創業的朋友問同一個問題:如何開一家奶茶店?本人經歷過多年的奶茶品牌加盟管理工作,現針對這個問題作一個探討。開一家奶茶店,疇備工作最是重要。這也是目前想進入這個行業的人們的最大難關。至於開了店以後的經營管理,我認為就兩個字:用心。
一個奶茶店的疇備工作主要分以下幾個步驟:
一、行業分析。要對這個行業有一定的理解度,不要只看錶面現象就想著要做,或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復制的(某些 店生意很火,它的位置你有嗎?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到嗎?有些店回頭率特高,它的品質你能做到嗎?有些店很賺錢,它經歷過多少風雨,你清 楚嗎?),「男人怕入錯行,女人怕嫁錯郎。」就是這個道理。當你分析清楚這個行業的基本走勢和行情的時候,再進行下一步的准備。
二、分析自己。俗話說:知己知彼,百戰百勝!在這里說開可不是那麼簡單。
1、首先要分析自己的個人經營管理能力,運疇能力,性格心態,看是否適合當一個店的老闆。這很重要!
2、其次評估自己的近環境:一是家人的支持程度;二是經濟能力(看能做多少投資,會不會影響其它已有事業或產業,不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當飯吃。);三是風險抵抗能力。
3、最後是定位事業戰略,就是你開了這個店以後怎麼發展(在這一點上很多人很盲目,愛做一些不切實際的夢想)。
三、分析你所想開店的地方的行業情況(也就是了解你將來的敵人或是說戰略夥伴),這就是知彼。一定要以實際數據來說明情況,這個要花一定的時間、精力和財力,希望想開店的朋友不要省了這一點工作。
四、開店的基本條件准備。
1、技術方面有了解嗎?
2、設備能采購到嗎?
3、原料能采購到並長期方便供求嗎?
4、是加盟還是自創牌子?
五、找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪,要看到現時的鋪位情況,也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投 資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行,價格質量怎樣,如果找的鋪現在沒有競爭,以後有無可能出現競爭者。特別是資金短少投資 者,這一點要認准了。在贏虧平衡測算里有條數據是對鋪面的:鋪租不要超過平均最低營業額的15%。
六、找到鋪面後就可以確定產品菜單了。根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產品菜單的定位。確定好菜單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。
七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力,又顯得舒服、衛生、簡潔、大 方。特別注意吧台的流水設計,要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計,操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裡面也包含水電的 布局和水力電力要求(我碰到過一個店老闆老是說會跳匝,我去了一看,呵,10KW的總設備,電力只供到3KW,不跳才怪)。
八、人才招聘。很多人剛當老闆的時候很高興(哈,終於當上老闆了!),清醒點,招人可馬虎不得,寧願要笨點的,不要太精明的,因為太精明的容易反骨。根據店面的可能工作量進行人員數量定位,盡量少用親人。這個涉及到人力資源問題,這里不多詳述。
九、生財設備的配備。這也是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品,而且能提高速度和效率。就是我現在的店也會因為設備原因 無法做出更多更好的好產品。遇到過很多人問開個奶茶店設備要多少錢?我說一萬到十萬的時候,對方說:你不懂。我只能說我不懂了。店面設備要和店面水力電力 拾配得上,特別是店面小的步行街區,要考慮另找廚房的配備協調。生財設備的配備應該基本和店面裝修同步。
十、當裝修進行到七七八八時,就可以 進原料了(當時設備應該已經全部到位)。原料全部到位也是裝修完畢之時,這時人員招聘也基本到位,即可進行產品調試和操作培訓。操作和技術是兩回事。一般 的操作是傻瓜型的,就是已經成為半成品的產品拼配。而技術則是半成品的前期泡製工作。技術主要由老闆或是老闆親信來撐控。如果是加盟的也是這樣去實施這一 步驟。我記得台灣的某一奶茶品牌進行加盟說明磋商的時候明確指定老闆一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個道理。
十一、產品調試完畢即可試業,分內部試業和對外試業。試業可以進行員工的分工並熟練程序,提高速度和效率。同時做好開業的准備。
十二、吉日開張和宣傳。(這個很多人都懂,就不多說。)
下一步就是:「用心」經營。
再說奶茶技術
在這里,我要說說怎樣才是真正的奶茶技術。根據我所了解到的情況,現在的奶茶技術已經開始分成很多流派,繁雜而亂。自從奶茶從台灣傳入大陸,已經發展出 很多種奶茶的花樣做法。現在我所在地廣州奶茶的調味技術已經結合調酒工藝要求來操作,我也很著重於這方面的提升。因為能把調酒工藝應用到飲品(和別是奶 茶)里,是一種質的飛躍,也是一種藝術享受。如果有人跟我說喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術享受,我相信那個小攤老闆很快就虧本走人。
學奶茶技術,首要的是要學會品味各式奶茶。
要了解真正的所謂奶茶,先從其主要配方成份拆分來說明,它的主要成份就有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不要小看了這里邊 的每一個單位元素,就拿水來說,不同的水做的奶茶味道相差很遠!你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水(一道過濾?二道過濾?三道、五 道、八道———過濾?)?冰也是,製冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。當你對這幾樣成份所需原料了如指掌,並懂得其中的原理及變化應用,那你就算是真 正的開始懂得奶茶技術了。要說懂得更深的就是知道大量廠商的原料的基礎成份和特性(呵呵,是不是很難?廠家的,別來砸我啊,這是事實吧?)。現在網上流行 的廠商或是加盟公司教你的所謂怎麼煮怎麼調奶茶的方法,不會告訴你這些的。我暈啊!那是技術嗎?當你拆分開來看奶茶成份表,你會發現,你原來學到的奶茶技 術一文不值。按調酒技術的要求,要配出一杯好喝的奶茶,要基本懂得以下幾點:1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、、調味份量與時間;4、設備的應用 與調味火候; 5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化(包括樣變與質變,比如:拉花。)。
所以,如果你認可加盟 公司的連鎖方式,想得到真正的奶茶技術,你要問它有沒有提供以上的技術方法,問它敢不敢帶你去認識它的同行對手的奶茶的味道和構成;如果你遇到某些所謂的 免費奶茶技術培訓,你要知道它有沒有教你會這些最基礎的東東或是只想賣些原料給你糊弄一下;如果你遇到是收費培訓的奶茶技術,你更要問清楚,它的技術達到 哪個層級了?
希望能幫上你忙
『肆』 石家莊有哪些餐飲企業
具體不是很清楚石家莊那邊有沒有很知名的連鎖企業,只是聽說北方有家饞面連鎖很不錯。如果您做項目,重點考慮的是投入多與少和店面的選址,投入的地方,比如裝修投入、商品投入、人力投入。這每一項付出或者支出如果沒有達到一定•的程度都表示你沒有賺錢。所以要結合實際情況預算成本及付出的回報。
餐飲業是百業之首,現在快餐店又是餐飲業的一朵奇葩,市場前景廣闊,而「饞面」又是快餐業的奇跡。麵食第一品牌,現2011年面向全國招全國連鎖店
『伍』 我想在石家莊開奶茶店,有人可以幫忙嗎有好處
開一個巴巴布魯吧,港式奶茶超級好喝,巴巴布魯奶茶店好像就有加盟電話,四中對過和長安公園西門對面都有
『陸』 我想在石家莊開一個中高檔的餐飲店。現在想問下哪裡有店鋪可以找啊人流量好的就可以面積在60左右
人流量大的你去避暑山莊吧、
市場要自己去考察 問問題雖然能問出來,那你不如問你們想吃什麼我給你們送
『柒』 在石家莊開個奶茶店需要注意什麼
學校附近開奶奶茶店市場還是不錯的。主要掙學生的錢。回頭客很重要的。那就看技術了。材料要用好材料。設備要好。
我們學校學生開店都是非常注意。
要做市場調查。
多分析。
『捌』 我想在石家莊開個新時沏的奶茶加盟店,有什麼具體要求呢
做這樣品牌的奶茶店,一方面要看你的預算和計劃,另外一個方面還要考慮品牌的條件和流程,你可以先找他們的工作人員問一下哦。
『玖』 石家莊開奶茶店的基本要求~
有道理啊~看那些破奶茶店都是色素調的我就倒胃口~石家莊的巴巴布魯好像挺多的,我喝的還湊合,但太甜沒有奶香味,奶茶博士的還是不錯,街景和街客老品牌就不說了,MT我沒見過,在哪有回頭有時間了我也去嘗嘗酒吧風格的低消費奶茶????真希望石家莊的奶茶店有自己的風格,能像個大城市樣!!!!
『拾』 在石家莊加盟什麼店比較好
還是飲食的比較好,尤其是小成本的快餐類的,不一定非要是加盟,只要地點選的好,價格合理,口味還可以,肯定會火,如果能帶送餐,效果會更好。