A. 上海米氏西餐廳有限公司過年休息嗎
on
B. 米氏西餐廳如何管理
首先要明確西餐廳的概念,它和中餐有很大的區別。
1、從了解西方的飲食文化入手。對比歐洲和美洲的菜系及做法。
2、廚師最好是外國人或被外國人培訓過的,這樣可以比較系統地了解西餐的製作流程。
3、服務員要有相關的西方文化培訓。要講比較流利的英語,可以增加餐廳的形象。
4、一定要請一個好的管理經理。這個人一定是去過國外或者在外國人的餐廳工作過。
還有很多,細節今天一下子有點不能全說出來。下次補充~
我的電子郵件:[email protected]。
有機會發電郵交流~
C. 上海米氏西餐廳有限公司北京分公司怎麼樣
簡介:上海米氏西餐廳有限公司北京分公司成立於2009年08月13日,主要經營范圍為西餐服務(含冷盤、不含裱化花蛋糕、不含生食海產品)等。
法定代表人:米雪加諾
成立時間:2009-08-13
工商注冊號:110000450108935
企業類型:分公司
公司地址:北京市東城區前門大街2號301商鋪
D. 米氏西餐廳怎麼樣
坐落於外灘,環境是當然沒話說啦!可惜天氣比較冷,不能坐在露台,選了個靠窗位子,景色還是相當不錯的~主菜點了T骨牛扒,橡皮魚和手工意麵。總體口味都很好,特別喜歡牛扒,非常鮮嫩。最最贊的還是甜品——奶油蛋白餅!奶油不是很甜膩,入口即化;蛋白餅有點像麥芽糖,但是很鬆脆,非常特別。上面還有好多好多新鮮水果!真是無敵美味啊!!
E. 米氏西餐廳的介紹
米氏餐廳(M on the Bund)以其所處的上海最好的地段及高檔的菜餚贏得了多方贊譽。自1999年初開業以來,許多著名人物如荷蘭女皇、泰國皇後、丹麥總理、中國影後鞏俐等都曾光顧。
F. 米氏西餐廳的發展規模
米氏餐廳(M on the Bund)以其所處的上海最好的地段及高檔的菜餚贏得了多方贊譽。自1999年初開業以來,許多著名人物如荷蘭女皇、泰國皇後、丹麥總理、中國影後鞏俐等都曾光顧。並曾被國際烹飪雜志Conde Nast列為全世界最好的100家飯店之一。某種程度上,到M on the Bund已經成為身份的象徵。 餐廳總經理Michelle Garmaut有二十幾年的餐飲服務經驗,並曾出任上海和平飯店特聘廚師。她負責開創了一些如椒鹽羔羊肉、奶油蛋白餅等獨家菜餚。
G. 米氏西餐廳 M ON THE BUND怎麼樣
帶老外去的地方,基本上不會出錯。西餐口味不錯,風景是一大賣點。價錢是不便宜的。