投訴餐飲加盟公司怎麼投訴

⑴ 被加盟公司騙了。如何維權

這種情況維權一般有三個方向，

一是互聯網舉報，類似中國投訴網這類舉報網站；

二是向工商、公安舉報，注意是公司所在地的工商，不是你當地；

三是直接起訴，這個你要把損失的錢和起訴費用做對比，看看是否劃算。

(1)投訴餐飲加盟公司怎麼投訴擴展閱讀：

關於維權：

1、隨著《消法》日益走進百姓生活，工商企業也越來越多地參與消費維權。

2、談到維權，一些企業的負責人也認為，由於人們習慣上將消費者定位為弱勢群體，所以，只要消費者買的產品有一丁點問題，不論其投訴理由成不成立，都會得到社會的廣泛同情，受到保護。

3、面對消費者的投訴和責難，商家即便蒙受不白之冤，也是有口難言。商家的忍氣吞聲，在一定程度上縱容了某些消費者的蠻橫無理。

其實，即使商家產品存在質量問題，也應當通過合法渠道解決問題，廠家解決不了，可找到有關部門進行投訴，投訴解決不了，還可訴諸法律。所以，我們要有維權意識，來保護自身合法權益的意識。

⑵ 作為餐飲店商家,怎麼處理顧客去工商局投訴

你就接受工商局的協調吧

⑶ 加盟商該如何處理投訴顧客

一、主動平復情緒
當顧客面對服務或者產品的不滿意時，肯定會有不好的壞情緒發泄，並且根據每個人文化素質和教養的而不同，發泄的情緒也會有不同，那麼在面對態度十分惡劣的顧客時，我們需要做的第一件事情就是主打的去平復對方的情緒，認真傾聽他們的投訴並根據所反饋的問題及時進行道歉和處理，我們需要做到的就是給顧客一種他這個人被我們十分重視，他反饋的問題我們也會十分重視，並在短時間內給予他解決，快速緩解顧客的壞情緒，讓他們得到一種心理上的安慰和認可!更多內容，請關注特許經營第一網。
二、懂得換位思考
無論是加盟者還是其他的員工，大家都會有顧客的身份，所以面對顧客的頭緒我們不能抱怨，要懂得站在顧客的角度考慮問題，理解他們的心情和憤怒，理解他們的訴求合理程度，然後發現自身存在的問題並及時去發現顧客真實的需求，幫助他們的到滿足的同時也是更好的在經營自己的企業，所以不要抱怨，換個角度想問題又會得到不一樣的結果!
三、給予補償
大家都知道，既然顧客投訴了，也就是說顧客的利益肯定受到了損害，那麼在這個時候，我們除了道歉以外，最主要該做的就是想辦法彌補這些損失，跟顧客商討彌補的方案，不管是在物質還是心理上，我們都應該給予顧客滿意的補償方案，比如換產品以外還贈送打折優惠卡或者小禮物等，讓顧客滿意之後下次還會關顧!

⑷ 怎麼投訴餐飲工司

看您想投訴餐廳食品安全哪方面，如果是消費糾紛，要向工商(12315)投訴，如果是食品安全問題，要向食品葯監局(12331)投訴。餐飲服務本身就是一件不容易的事情，遇到顧客投訴或者刁難就更痛苦了。

很多餐飲人表示，遇到顧客刁難或者投訴都是盡可能忍氣吞聲，只是為了避免不必要的麻煩。餐廳要想和氣生財，那麼除了需要高的職業素養，還要過硬的經驗哦。下面圈爺整理一些常見的投訴處理技巧供大家參考。願所有的投訴都能小事化了。

01

客人投訴服務欠佳

如果客人對服務不滿意非要找經理過來，服務員首先可以訴苦求饒：

「先生您饒了我吧，不要叫經理來，我一個小女孩千里來打工，一個月工資不夠你吃頓飯，月月都要寄錢回家養父母。

經理來了就會解僱我，扣我工資，你們都是大人做大事的，不會跟一個小女孩計較吧，我笨!服務不好，我知錯了,求你原諒我吧。」

如這套不成，管理人過去，要先聽客人投訴以及耐心挨罵，然後假裝生氣，叫領班或部長過來，問清這桌是哪個服務員，並說：「看!服務不好，搞到客人生氣，叫她明天不用來了，解僱或扣一個月獎金，再向客人道歉。」

這種情況下很多客人則不會過於計較，會叫你收回成命。

02

弄臟客人衣服

服務員應主動跟客人道歉以及說明可以負責清洗，可以按照第一條的話來求饒，如果效果不好，經理過去則說：

「對不起，老闆!我們服務員太笨了，弄臟您的衣服，我會讓她賠您錢，但希望您體諒她下，她一個月也賺不了太多錢。」

原則上弄臟客人的衣服這種事情是要餐廳來負責，但千萬不要讓客人知道。說成是扣服務員工資可博得客人同情心，否則可能出現客人要求索賠獅子大開口。

03

客人在進餐中要求退菜，換菜、漏菜，投訴出品欠佳

菜餚有投訴，如有欠火候或過火等。經檢查屬實，那是廚房自身的問題，應無條件退菜。

另外有可能客人多點菜，怕吃不完。

先檢查菜是否做好了，如未做可退，做好不能退，這種不屬於質量問題，給客人講清道理，勸客人不要退了，吃不了可以打包帶走。

如客人實在不要，應立即轉賣其他客人，以免浪費成本。如客人要求換菜，未做可換，做好不可換，盡量先做客人工作，如果客人堅持才取消。

如證實漏開單，應先向客人道歉，說傳錯菜，答應馬上優先補做這道菜，觀察客人的反應行事，入單或取消。

如反映菜品質量問題，不論對錯，先道歉，再拿走食物與廚師長反映，自己亦檢查一下，如果稍有小問題，不必要爭論，告知客人會幫他重新做一道，如果客人說不用，就幫他取消此菜。

04

食物中有金屬、玻璃、昆蟲或雜物等

首先想辦法拿走證據去檢驗真假，緊接著要派部長級管理人員向客人道歉，另外給他做新菜，好話說盡，再打個折扣，以避免舉報投訴為原則，大化小處理。

05

客人打架

1.通知保安過去勸架;

2.通知總經理及值班經理;

3.馬上全場亮燈;

4.服務員站好崗位不要走動;

5.將兩幫人分兩地拉離現場，但保留碎片索賠。

平常管理人應在樓面站崗，要提前觀察情況，千萬不要等客人打起來才制止，一旦打起來控制不了，餐廳會損失慘重。

先知先覺哪台有火葯味，通知保安及管理人在他的台周圍巡站，盯著他們，客人心中有所顧忌，可在事發第一時間制止。

06

餐廳客人物品被偷

首先要安慰客人，然後可這樣告知：

「先生，我很理解你來吃飯本來是一件開心的事，但意外被小偷將包偷走變成十分掃興的事，但不該發生的已發生了，我們也在周圍找過，都找不到，唯一可做的事就是報警，我們可以派人陪你一塊去。」

如果客人要求店裡給予賠償，可解釋：「您要求賠償是可以理解，但我們亦有我們的難處。

我們從未見過你的包是什麼樣子，也沒見過包裡面有什麼貴重物品，一旦要我們賠，我們亦接受不了。這樣，先報警，讓派出所來作出決定，是本店責任的話我們會賠給你的。」

07

客人來電話投訴用餐後拉肚子

第一要表達對客人身體的關心和擔憂，然後及時詢問清楚就餐情況。

例如：「先生，真對不起，你目前身體覺得怎麼樣，在醫院還是在家裡，你貴姓，聯絡電話。

昨天晚上在哪個包間用餐，共多少人，吃過什麼菜，其他客人有多少跟你一樣拉肚子，有未有去過哪家醫院看過病，病歷上說什麼，是否需要我馬上派人來探望你。」

並告知對方會將此事告知總經理，是日去問候進展情形。我們不能推掉責任，但在未經醫生判斷前，也不能承認是本店問題。

08

客人來電話說遺留物品

先問客人掉失物品形狀、顏色、特點、價值、何時、何地、台號、記起服務員相貌名字否，有否主人或其他客人代收起來。

當時馬上查詢，如找不到，叫對方留下姓名、電話號碼，等我們詳細再查或等服務員回來再查。

詢問有關保安人員，客人離去時，是否攜帶什麼物品，再將結果去電話告訴客人。

09

客人向酒樓索取葯時

除創可貼外，酒店不準供應葯物。

因為每個人身體素質不一，葯品可能對大部分人適合，但對小部分人可能出現並發症，飲酒者更不能服葯，所以葯品需經醫生檢查身體後才能開葯，否則沒出事還好，一旦出事就會賴酒店醫壞了人，索賠天文數字。

管理人不準供應葯品，出了事誰都擔不起，不要自找麻煩。必要時要求客人寫葯名付款派人代他去葯房買，再嚴重可以幫忙打電話叫救護車送醫院。

10

客人在酒樓受傷

如給玻璃、瓷器割傷，摔倒，打架，先為客人止血，如傷勢嚴重或流血不停，用車送客人到醫院找一名管理人陪同。

如受傷程度小，應當好言好語，送水果、打折等，擺平事情。

如客人喝多摔倒，在現場問候他是否有事，要否到醫院，他說無事則記清楚，在日記本上記錄當時發生的細節，找目擊人，證明是他自己錯，避免日後翻舊賬告我們。

11

客人沒錢或不夠錢結賬

要求客人打電話或派人出外籌錢，否則要通知派出所，不接受身份證抵押。如果是熟客處理辦法可以適當放寬，盡量靈活點。

12

當一些客人老挑理或對女服務員不禮貌

將女服務員調到別的樓層，說她已下班，他們所點飲料、罐瓶全留下放在一邊，菜碟盡量不撤，撤的話就放在旁邊，避免付賬時說未喝未吃沒有證據。

並叮囑服務員小心說話，多派部長專盯此台。

13

客人堅持帶貓、狗進餐廳

向客人解釋衛生條例規定寵物不可帶進飯店：

「貓、狗是動物，不像人有靈性，可能隨時隨地大小便，有部分賓客特別敏感，它們也有可能咬人，出了這種意外，後果可大可小。

咬著一些貴客可能要求賠償十分昂貴，事後帶狗的客人肯定推卸責任，餐廳亦擔不起。」

14

客人要求服務員喝酒

應好言推脫說店規不準喝酒，就算經理在客人面前同意後，回頭照扣獎金，因喝完酒影響服務。

如果實在無法推掉，就喝一小杯，喝完立刻找借口走人，更換男服務員接替。

15

客人在進餐中損壞了餐具

首先弄清楚客人是無意還是有意，若無意則安排服務員收拾善後現場就可以，若有意者則看損壞價值多少，是否熟客。

損失大則偷偷開單加進賬單，希望不發現就平安無事，發現投訴則找保安在旁解釋。

16

客人酒後嘔吐

一般客人會在洗手間或走廊吐，弄臟地毯需保潔員打掃清理，並安排服務員送上熱毛巾、熱茶等。

管理人可偷偷把清潔費開進賬單，不超過50元，就算客人發現，也可通過。

如醉酒不醒，要求同伴最少留一人，送上醒酒物品或讓睡一覺才離開。

17

客人拿走餐具器皿不還不認

苦著臉過去說：「先生，你拿走餐具當好玩或紀念品是小意思，但苦了我要扣工資來賠償。

我一個月才五六百元，又要寄錢回家，自己要生活，很慘的，你大人有大量，可憐我這小員工吧，放我一馬。」

18

客人發現多收了錢，查證屬實怎麼說

向客人解釋，這是樓面跟收銀溝通不好，出了錯誤。

收銀有三人互相監控，多收了只能歸公司，損客不利已，誰都不願多收，這純粹是因誤會而造成的，請原諒，必要時可以請算錯的收銀員來道歉。

19

客人感覺我店酒或煙是假怎麼回答

先自己嘗一下，感覺90%不會假就向客人說：

「我們老闆對假煙酒是很重視的，非常注意進貨渠道，寧貴一些不願破壞招牌。

因本店生意非常好，不想因小利壞了大生意，我剛嘗過，每批貨可能有差異，但問題不大。相信我店，絕不賣假。」

20

處理突然停電事故

如遇突然停電，管理人及服務員要保持鎮靜，經理應安撫大聲宣布：「只是跳閘問題，一兩分鍾後來電。」

安排服務員在周圍點蠟燭，並看好台，不要跑單，馬上找工程部了解事故原因及問何時來電，如果短時間能來電，則繼續營業。

需要長時間或者不清楚何時來電，應通知領位請新來的客人暫時聊聊天、看看菜單，讓吃完的客人先結帳，以免跑單，沒上完菜者，可與客人商量取消未上之菜。

21

突然報火警怎麼辦

第一先告訴自己鎮定不要怕，害怕會不知所措，馬上深呼吸三下，查看火警嚴重程度。

如果是一點小火自己安排員工撲滅，如果太危險就派一部分人去指導客人疏散到街上，其他人通知上級及電報火警。

緊急時地面有地風，濃煙不會在地面，需要爬著走向出口。

22

客人車輛丟失或被砸、被剮

當發生車輛被偷或被砸、被剮，首先徵求車主意見，是否報警，了解車輛是否買保險，派高級管理人員陪同報警。

如客人向酒樓索賠，應無奈地說：「停車場是公眾地方，丟失只能報警，由公安局決定是誰的責任，才可索賠。」如不是封閉式或收停車費，則店裡責任不大。

23

遇到政府部門派官員來檢查

應馬上熱情款待，端茶送水，立刻通知領導馬上趕到，另派人通知有關部門，如樓面、廚房、倉庫等部門，做好相應配合工作。

24

客人問你個人隱私時

在酒店，有的客人非常喜歡溝通，愛與服務員談論一些消費以外的話題。

比如女孩子每月都會有那麼幾天生理上的變化，有的客人看見服務員臉上沒有精神時就會開玩笑的問，小妹妹，昨晚是不是與男朋友在一起啊，這么沒精打采?

×失敗的應變

很多服務員聽到這樣的問話，因毫無准備，不知如何回答，被羞得一臉通紅，什麼也不說，心裡卻一直罵罵咧咧，你這人真討厭，什麼不問，問人家這個……

不管怎樣客人在問你話，你沒有反應就是對客人的不尊重。

√成功的應變

面帶微笑說：先生你真會開玩笑，我還小呢，現在正是我認真工作，專心學習的時候，還不想談朋友，今天我有點不舒服，精神狀態確實不太好，我叫我的同事小張為你服務你看好嗎?

客人這時肯定會說：不用不用，並巧妙的回答了他的問題。

25

客人打聽工資時

經常會聽到一些客人問服務員，你們的待遇怎麼樣啊，你們老闆每月給你們發多少工資?類似的問題還會有很多。

×失敗的應變

不少服務員會直接告訴客人自己每月掙多少錢，有了服務員除了告訴自己的收入外，還不忘把同事的工資收入，上司的工資結構，經理的工資待遇一並告訴顧客，甚至把每天的營業額情況也毫不保留講給顧客。

√成功的應變

這種數字方面的事是很敏感的，也是企業內的機密，但不回答也不好，所以最好採取比較含糊的回答應對。

比如可以這樣說：我們這里的工資是底薪+提成，只有在我們的客人多了，生意好了的情況下我們的收入才能逐漸提高，所以希望各位貴賓經常來關照我們，我們會不斷地為每一位賓客提供優質的服務。

26

遇到挑剔客人時

在服務中，會遇到一些比較挑剔的客人，例如：客人要定一個套餐，但是不喜歡裡面的桂魚，於是挑剔的說：為什麼給我安排一條桂魚呢?給我換了。

×失敗的應變

好，我立即給您換一個菜，換了一個又一個，最終訂餐的人滿意了，其他就餐的客人未必滿意，因為畢竟不是訂餐的客人一人吃。

√成功的應變

不能一味的去遷就訂餐客人，應加以引導，因為有些訂餐的客人只按照自己的個人喜好來訂菜。

我們可以這樣作答：因為您到我們酒店是最重要的貴賓，「桂魚」代表富貴、吉祥，吃了桂魚，富貴常來，您的事業、生活會如魚得水。

另外，我們的標准套餐從味型、顏色、器皿、葷素搭配、營養、製作時間等方面都是通過精心設計的，你放心，一定會符合你邀請客人的口味的。

27

打壞餐具時

服務員在收拾餐具時，不小心將餐具打碎，在客人受到驚嚇時，不同的服務員有不同的處理方式。

×失敗的應變

一些服務員會立刻將打碎的餐具拾起來，然後將破碎的餐具送往垃圾桶，也會有一些服務員叫別人過來收拾，然後借故走開，什麼也不管了。

√成功的應變

老練的服務員會幽默的對客人說：「祝您歲歲(諧音碎碎)平安，請不要激動，我要向您下跪了」，然後再去收拾破碎的餐具。

這樣可讓受到驚嚇的客人有很大的放鬆，而美好的祝福也能贏得客人對服務員的諒解，避免了客人走動而造成誤傷的不安全因素。

28

弄臟顧客衣服時

服務員給客人倒茶水、飲料、酒水或上菜，不小心弄臟客人的衣服，這些都是常事。

×失敗的應變

服務員因為自己的失誤，怕客人生氣，有的被嚇得直打哆嗦，什麼也不敢做，站在那裡發呆，不知如何是好，有的只會口頭上說對不起，然後站在旁邊看客人擦拭贓物。

√成功的應變

服務員應立即放下手頭工作，趕緊用紙巾或濕布為客人擦洗，並向客人道歉，然後對客人說：

「恭喜您發財了，因為三年前發生的事情跟這次的一摸一樣，那位客人聽了我的勸說後去買彩票，竟然中了大獎，所以，您今天有可能中獎哦。」

這樣說，既轉移了客人的視線，又燃燒了客人發財的心理。同時，當場幫客人擦乾凈衣物的做法，反而讓客人覺得不好意思。

29

發現客人未付賬就離開

不結賬就走人，一般有兩種情況，一是趁機逃單，二是確實忘記了。不管是屬於那一種情況，服務員都應該講技巧。

×失敗的應變

急匆匆的追上去，當眾大聲沖客人說：你們還沒有埋單怎麼就走了。請問哪位埋單?這樣會使客人都很難堪，不管是請客的人還是被請的人，都很沒有面子。

√成功的應變

正確的方式是禮貌地叫住請客的主人，先生，您忘記拿東西了，然後把主人單獨叫到一邊說明情況，因為結賬時間太長了，讓您久等了，實在對不起，並把賬單數目告訴客人。

或者說：不好意思，是我忘記提醒您買單了，實在對不起。客人會盡快把帳結掉的。

30

客人反映某道菜沒有另外一家酒店好吃時

客人在就餐時，常會對其他酒店的菜品評頭論足，認為桌子上的某道菜沒有某某酒店的好吃，或者說某某酒店做的很不錯等等。

×失敗的應變

有的服務員聽到這些話，會做出一副很不服氣的表情，還可能會說：他們那裡算什麼，比我們這里差遠了，他們那裡的經理是我們酒店以前的一個領班，他們那裡的廚師以前在我們廚房打雜，而我們的廚師是全國有名的大廚、名廚等等。

⑸ 跟餐飲公司加盟有糾紛打什麼電話投訴

可以打工商的12315，也可以去中國投訴網上維權。

⑹ 開一家餐飲加盟店如何處理客人的投訴

1. 懂得傾聽客人意見
處理顧客投訴時，重要的一點就是「傾聽顧客的意見」。只有讓顧客充分地表達他想說的話，才能知道顧客的立場及想法，才能根據實際情況作出及時處理。同時，說話的語氣能反映出說話者的情緒，為了聽出顧客究竟是生氣還是意圖不軌，就要好好聆聽顧客所說的話和他的語氣。如果沒有完全聽明白顧客所說的話，就應該禮貌地向客人表示要求客人再說一遍。對於較為繁冗的事情，詢問並深入思考問題發生的緣由與經過，仔細記錄發生的人，事，時，地，物，學習「不說不、不推脫、不責怪」的精神，考慮如何做好現場處理及收尾的程序，按照投訴去到逐級呈報，並確實給予顧客答復的做法與時間。
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2. 懂得尊重客人，保持禮貌的態度
目光停留在顧客眼睛中央，並且表現出溫和的神色。避免把頭轉向一旁，翻白眼或者眼神飄忽不定的動作出現。面無表情或是擺起架子聽人講話的姿態都是不禮貌的，如果一個服務員不能夠讓客人知道自己是站在客人一邊的，為客人服務的，了解與不了解，這樣就會讓客人不知所措，甚至會增加他們的不快。所以，要用明確的態度點頭回應並積極地聆聽。
3. 與客人共同協商，誠心誠意地幫助客人解決問題，並向客人表示歉意
切忌在公共場合處理投訴問題，這會嚴重影響餐廳的聲譽，特別避免第三者介入，避免向客人發號施令，勇於承擔責任，在向客人解決問題時要耐心，說話要簡短清楚並注意分寸，向領導匯報並出主意幫助餐飲店和客人解決問題，總結，分析問題實質;這樣可以改善飯店的管理，服務和設施，避免類似的問題，在往後重復發生。

⑺ 怎樣舉報違法加盟招商的公司

首先看這家公司有沒有至少兩家直營店 直營店有沒有經營一年以上 有沒有在商業特許經營信息管理系統備案 如果這幾條沒有就撥打12312舉報 可以看看《商業特許經營管理辦法》
如果涉嫌欺詐 可以向工商部門舉報 手機下載 全國12315互聯網平台
如果涉嫌詐騙 有相關的有力證據 可以向公安局報案