原鄉自釀酒餐廳加盟

❶ 加盟有授權使用商標的自釀酒坊要辦什麼手續

品牌授權又稱品牌許可，是指授權者將自己所擁有或代理的商標或品牌等以合同的形式授予被授權者使用。
注意事項:
一、自覺維護品牌形象，這是指品牌授權的第一原則。
二、品牌定位清晰 在品牌授權的實踐中：如果你要打開和佔領國際市場。當品牌定位不清晰，如迪士尼，為企業進行成功的品牌授權提供信息，形成獨特的市場區隔，就不會導致授權產品的失敗。
三、品牌授權必須追求質量 品牌授權的目的就是把母品牌的品牌價值借給被授權商，是企業最重要的資產，你的品牌一定要是國家級品牌（藍貓，都必須選擇自己的細分市場，這時候。在許多實施品牌授權的企業中，授權品牌沒有區隔，講究成活率而不是授權率。
四、對於授權品牌的有效管理 品牌授權要從「小」開始，品牌授權是對消費者信任的一種預支，擠占母品牌的資源，一定要在青少幼市場中再細分進行有效管理，這樣就不會起到不是協同競爭的效果。

❷ 釀造酒屬於天然食品嗎

並不屬於，屬於人造食品，但是原材料是天然的

❸ 自釀啤酒哪個加盟店好

要做自釀啤酒這行可以自己創品牌，自己購買設備，設備廠家會提供釀酒技術的。

❹ 想在家（農村）開個釀酒小作坊！需要加盟加盟商嗎

不要搞商標之類的，自己有技術，農家自糧的名號更好聽，畢竟你就算再加盟也干不過茅台五糧液等等，不如不做商標，別有一番感覺。

❺ 食品生產經營登記證 小食雜店 可以賣自釀酒嗎

食品經營許可證可以申請經營范圍是：
按照主體業態及經營形式分類為：
1. 食品銷售經營者
商場超市、便利店、食雜店、食品貿易商、食品自動售貨銷售商、網路食品銷售商
2.餐飲服務經營者
普通餐飲：（特大型餐飲、大型餐飲、中型餐飲、小型餐飲、微型餐飲)、中央廚房、集體用餐配送單位
3.單位食堂
學生食堂、托幼機構食堂、職工食堂、工地食堂、其他食堂、（含集體用餐配送、含中央廚房）
按照經營項目：
1.預包裝食品銷售
2.散裝食品銷售
3.特殊食品銷售
4.其他類食品銷售
5.熱食類食品制售
6.冷食類食品制售
7.生食類食品制售
8.糕點類食品制售
9.自製飲品制售
10.其他類食品制售
新申請時需要提交材料清單：
（一）食品經營許可申請表
（二）營業執照或者其他主體資格證明文件復印件
（三）法定代表人(負責人)的身份證明復印件
（四）經營場所方點陣圖、與食品經營相適應的經營平面布局流程圖（標注主要設備設施）
（五）外設倉庫的具體地址、方點陣圖、面積、設備設施、儲存條件
（六）食品安全管理制度：包括從業人員健康管理制度和培訓管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經營過程與控制制度、場所及設施設備清洗消毒和維修保養制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、不合格食品處置制度、食品安全突發事件應急處置方案
從事食品批發的企業還應當建立食品批發銷售記錄制度
從事制售類的食品經營者，使用食品添加劑，應當制定食品添加劑使用公示制度
（七）直接接觸食品的工具、容器和包裝材料具有符合食品安全標準的承諾書
（八）其他材料：
1.自釀酒的經營者應提供具有資質的食品安全第三方機構出具的對成品安全性的檢驗合格報告
2.連鎖企業門店應提交包含連鎖企業及品牌名稱、經營方式（加盟或直營）、聯系人、聯系電話等內容的說明
3.中央廚房還應提供食品供應商遴選制度加工製作場所環境及設施設備衛生管理制度關鍵環節操作規程，包括采購、貯存、烹調溫度控制、專間操作、包裝、留樣、運輸、清洗消毒等食品添加劑使用管理制度、食品檢驗制度
4.單位食堂經營地址與主體地址不同的，應提供場所合法使用的有關證明
5.利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方法等材料
6.申請銷售散裝熟食的，提交與生產單位（供貨商）的合作協議（合同或意向書），提交生產單位的《食品生產許可證》復印件
（九）《授權委託書》（申請人委託代理人提出許可申請時提交）

❻ 你好，請問企業商標注冊35類里包括釀酒設備連鎖加盟嗎還有可以用注冊的35類商標包裝白酒買賣嗎謝謝。

一、35類包括了釀酒設備連鎖加盟，其中在3502小組內——特許經營的商業管理350096，就包括了加盟。
二、35類商標包裝白酒進行買賣是不可以的。銷售白酒需要注冊第33類酒水類的商標。35類主要包括的是服務類的一些商品，商品還是應當注冊商品所屬的類別商標。

❼ 加盟酒立方釀酒怎麼辦生產許可證

需要辦理酒類的食品生產許可證，在當地食品葯品監督管理局辦理。如果是白酒的話，屬於國家限制類項目，國家不允許辦理許可證了，如果是其他類酒是可以的。

❽ 想自己釀酒開店

釀酒設備按照酒類別可分為白酒設備、啤酒設備、葡萄酒設備、黃酒設備等幾種。
釀酒設備按照釀酒原理可分為發酵設備、釀造設備和蒸餾設備以及後期包裝的灌裝設備。
釀酒設備按照材質可分為木質釀酒設備、磚混釀酒設備、不銹鋼釀酒設備、鋁質釀酒設備、錫質釀酒設備等幾種。

以白酒設備為例，木質和磚混是古老的傳統釀酒設備，因為漏汽，體積大、不易遷移、出酒率低等原因已經被淘汰。而錫質釀酒設備又由於價格昂貴，難於普及。所以現在市面上流行的釀酒設備大多為鋁質設備和不銹鋼設備。那麼空間是鋁質的好些還是不銹鋼的好些呢？中國酒知識網的答案是各有各的好處，沒有最好的，只有最適合的，依據你情況而定。

鋁質釀酒設備仍然占據市場大部分份額，鋁密度小，因此鋁質釀酒設備通常很輕，易於搬運。鋁導熱性能好，因此鋁質釀酒設備的熱效率很高，節省燃料，並且出酒快，出酒率高。鋁材成本低，因此鋁質釀酒設備價格要相對便宜一些，易被消費者認可。但因鋁材在焊接時會留下較為明顯的焊道，所以鋁質釀酒設備一般看起來略顯粗糙一些，且由於鋁的光澤度不高，使得鋁質釀酒設備整體的美觀度大大降低。業界中流傳著一種說法：鋁對人體有害，所以鋁質釀酒設備也對身體有害。其實這種說法是經不起推敲的。第一，對人體有害的不是鋁，而是鋁離子，而只有在酸性條件下，鋁才能轉變成為鋁離子，整個白酒蒸餾過程可以說是中性環境。第二，鋁在常溫常態下，易被空氣氧化在其表面形成緻密的三氧化二鋁薄膜，由於三氧化二鋁性質極其穩定，能夠阻止外界與鋁的進一步化學反應。另外，三氧化二鋁還是「有名」的耐火材料，能夠承受幾千度高溫，而白酒蒸餾過程由於水的存在酒醅液最多隻能達到100度。所以鋁設備有害身體的說法是站不住腳的。對於開酒作坊或是酒廠的用戶，中國酒知識網建議選擇鋁質釀酒設備，畢竟性能第一，利潤才是硬道理。

另一個在釀酒設備市場中大唱主角的是不銹鋼釀酒設備。不銹鋼釀酒設備光澤度高，堅硬耐磨，拋光之後幾乎無焊道，漂亮美觀，因此深受消費者青睞。但是不銹鋼釀酒設備的缺點不容忽視，首先表現在性能方面。不銹鋼的導熱性差，明顯較鋁差個檔次，因此出酒率低，耗費燃料。其次不銹鋼成本高，一般的不銹鋼釀酒設備價格都要比同種型號的鋁質釀酒設備高一些。一般市場上純不銹鋼設備性能極差，最好不予選擇。最好的釀酒設備當是冷凝器鋁制（發揮鋁導熱快的優勢），甑桶用不銹鋼制（發揮不銹鋼耐磨美觀的優勢）。

80年代初一般釀酒者都選擇傳統釀酒工藝及傳統釀酒設備.傳統釀酒設備一般有鐵鍋及木桶組成,由於傳統釀酒工藝比較復雜,又加上傳統釀酒設備出酒率底所以到了90年帶初就開始有人採用生料釀酒工藝及鋁制生料釀酒設備,但由於鋁制設備不耐酸鹼,不耐用,釀酒過程中避免不了氧化鋁進入白酒內,從而影響了酒的質量,並且人喝了含有氧化鋁成份的白酒對身體也有著極大的傷害.

1、發酵罐：對於大型酒廠一般會製作發酵池，以作糧食發酵之用。可在當地購買或找人製作。

2、粉碎機：糧食在發酵之前需要粉碎，糧食粉碎後會與酒麴充分接觸，以便糧食發酵均勻、發酵徹底。建議廣大朋友粉碎機在當地農資市場購買，以減少運費等不必要開支。也可找他人代為粉碎。

3、釀酒設備：其實就是白酒蒸餾設備，將發酵好的酒醅倒入其中，然後外源加熱，由於各種物質的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。

4、儲酒罐：白酒釀制完畢之後需要儲酒罐儲藏。

以下設備對銷售包裝酒的廠家有用，銷售散酒的用戶可以跳過不看。

5、洗瓶機：對酒瓶進行清洗，如果酒瓶不幹凈，可能導致白酒有沉澱物產生。

6、燈檢：檢察酒中是否有沉澱、是否有雜技，市場價300元左右。

7、灌裝機：按照操作方式分為全自動灌裝機、半自動灌裝機和手動灌裝機三種。手動灌裝機現在使用較少，對中小廠家來說，我們建議選擇半自動灌裝機。大型酒廠選擇全自動灌裝機。

8、封蓋機：為酒瓶封蓋，一般分塑料蓋機和鋁蓋機兩種。對小型酒廠中國酒知識網建議選擇手動封蓋機，市場價300－400元。

9、烘乾機：烘乾瓶壁上的水珠

10、貼標機：在酒瓶上貼上白酒標簽或是商標。小酒廠可不購買此機，人工張貼即可。

11、打包機：將瓶入箱。（小酒廠可不選擇）

12、封箱機：將箱封嚴。（小酒廠可不選擇）

13、輸送線：用來將洗瓶機、灌裝機、貼標機等設備連接形成流水線作業，加快生產效率，市場價每米不到千元。

❾ 開餐館需要哪些條件

1、店面要選擇好

選擇店面的渠道有很多種。可以通過媒體廣告、門店前的轉手廣告，也可以直接找新開發的房子，和房東談。還有一種方式是選擇好大致地段後，直接找上門和店面業主聯系。

2、產品的定位

選一種比較保險的做法是跟牢一個城市的美食流行大趨勢。比如這些年包子店十分流行，一家300多平方米的包子店，一天可以做1萬元的生意。毛利可達到50%，凈利也有30%－35%。如果使用全自機械批量加工的話，利潤更大。

3、經營之道

菜餚的好壞在其中扮演著很至關重要的角色。就拿學校的閩侯、康師傅、川菜館來說，他們在這方面是有很大優勢的。有了好的美味佳餚為基礎，如果能有個核心菜餚的話，也就是有個（幾個）招牌菜的話，那就更具有畫龍點睛的作用，這個招牌菜可能成為對這家餐館有好印象的原因，也可能是消費者潛意識記住這家菜館的罪魁禍首。

4、好的廚師

一個好的的廚師往往能帶動一個餐館的發展，從而使客人源源不斷的來，增加經濟效益。

5、開店前也要准備好的服務態度

好的服務不僅能留住過往的回頭客，還能使您的信譽增加，客源增多。這方面要做得好，首先要有好的服務態度，要笑迎天下客，真誠為每一位客人服務。同時高效的服務水平在現代也越來越起到舉足輕重的作用。

(9)原鄉自釀酒餐廳加盟擴展閱讀：

1、開餐館的流程一般都是首先去工商部門領取《名稱預先核准通知書》，主要是為了確定餐館的名字。

2、餐館開好以後消費者來餐館就餐總是有第一次的，而第一次的印象決定著第二次或者更多次消費能否成功。經常聽到這樣的談話，「這家餐館菜實在難吃」、「偏咸，偏甜，偏淡」，如果真是這樣，那麼只能做一次性的生意，永遠都作不了第二次。

3、餐館的容量是有限度的，而且一般都不大，只能擺下幾張餐桌，十幾張幾乎是夢想，既然橫向（店面）的不能發展了，我們可以往縱向去挖掘，如果能增加餐桌的就餐利用次數就等於變向的擴大了餐館的容量。

4、餐館屬於服務業，它的基調應該是活潑，熱鬧快樂，欣欣向榮的，不應該象醫院，更應該傾向於KTV活中還是會光顧到基調低沉，缺乏活力的餐館，或許他們身體累了，但心必須是強壯的。生機勃勃的餐館景象或許可以增加你食慾，食慾就是銷售量。