㈠ 荷葉飯荷葉怎麼來,有沒有什麼渠道提供一下,本人想開一家小型荷葉主題餐廳。
民初的《羊城竹枝詞》寫到:「泮塘荷葉盡荷塘,姊妹朝來採摘忙。不摘荷花墒荷葉,飯包荷葉比花香。」
荷葉飯的一段「古」
相傳陳高祖武帝陳霸先還沒當上陳國皇帝之前,作為梁朝會稽太守,曾奉命率兵鎮守京口重鎮。
當時北齊以七萬兵力進攻京口,陳霸先死守京口,雙方對峙了一個多月。北齊兵圍城,京口城內軍民缺糧。附近的老百姓聽說後,就想辦法支援陳軍。當時正值夏季,荷葉滿塘。老百姓便摘荷葉包飯,再夾上鴨肉、菜等,偷偷送進京口城裡,支援陳霸先打了勝仗。後來,陳霸先做了陳國皇帝,還常常吃這種別有風味的飯。從此,荷葉飯便逐漸傳開來,成為廣東雅俗共賞的一種傳統佳餚,一直流傳至今。
民初的《羊城竹枝詞》寫到:「泮塘荷葉盡荷塘,姊妹朝來採摘忙。不摘荷花墒荷葉,飯包荷葉比花香。」一詞唱過,道盡精髓。
荷葉飯雖然是夏令食物,可在冬天裡吃上一碗,也別有一番風味,所以德信長江美食軒的最新推出尤為讓人驚喜。德信長江美食軒是長江美食軒的分店,一邊繼承了總店火鍋的傳統,一邊又以可口美味的茶點聞名,出品款款精緻,荷葉飯自然也讓人充滿期待。
香味撲鼻
荷葉飯最大的特點是香———不是濃郁的香,而是清清淡淡的香。以荷葉的清香包裹著本身就有稻穀清香的米,怡然入味。
德信長江美食軒最讓人傾心的一款出品就是臘味荷葉飯。精選優質的黃圃臘味,包在荷葉里和飯一起蒸,臘味滲出來的油被荷葉和飯汲取了,只留下臘味香。選來蒸荷葉飯的米也非常重要,普通大米即可,泰國香米之類反而會「干擾」米本身對天然荷香的吸收,而優質的絲苗米則再好不過。
蒸好的飯端上桌來,還得摁住胃口的蠢蠢欲動。按照對角的形狀將荷葉輕輕剪開,荷葉便如同荷花一般露出裡面紅色鮮美的臘味。再取些豉油倒在飯上,拌著來吃,臘味的香韌加上米飯的粘糯,還摻著淡淡的荷香,愈加可口。
美食TIPS:
1、除了荷葉飯,德信長江美食軒還同時推出熱氣騰騰的煲仔飯,有排骨、臘味等搭配。
2、荷葉飯和煲仔飯都適合做商務餐。
3、德信長江美食軒還特別推出鳳城特色小炒,有金牌蒜香骨、招牌蒸雞和煎焗脆肉鯇腩等,味道鮮美,值得一試。
㈡ 想開個餐廳,應該選擇加盟嗎
如果自己開店,店面出現問題只能自己扛自己解決,無人指導,無團隊支持,創業風險較大,搞不好就要走很多彎路,而且可能要多花很多錢出去,將遠遠超過加盟費。
如果開加盟店,店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全版力解決,並且指導其進行營銷活動等,幫助店面快速盈利權,在成熟經營管理模式整店輸出的模式下,創業風險低
㈢ 現在餐飲行業,有哪些知名的合作加盟商
1、肯德基 (1952年創建於美國,來自美國的連鎖快餐廳,世界最大的炸雞快餐連鎖企業之一,百勝(中國)投資有限公司)
2、麥當勞 (1954年創建於美國,上市公司,全球最大的快餐服務集團之一,大約擁有三萬間分店,麥當勞(中國)有限公司)
3、小肥羊 (中國馳名商標,中國企業500強,香港上市的品牌連鎖餐飲企業,大型餐飲連鎖企業,內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司)
4、永和大王 (快樂蜂集團旗下,亞洲最具競爭力企業之一,大型連鎖快餐企業,連鎖快餐品牌,上海永和大王餐飲有限公司)
5、德庄 (中國馳名商標,重慶市著名商標,重慶市農業綜合開發重點龍頭企業,全國餐飲百強企業,重慶德庄實業(集團)有限公司)
6、德克士Dico's (源於美國,頂新集團旗下品牌,中國連鎖百強企業,連鎖快餐十大品牌,行業著名快餐連鎖品牌,頂新國際集團)
7、秦媽 (重慶著名商標,集經營火鍋餐飲/品牌火鍋連鎖及調味品生產為一體的大型餐飲連鎖企業,重慶秦媽餐飲文化有限公司)
8、吉祥餛飩 (中式快餐著名連鎖品牌,全國餐飲百強企業,十大餐飲加盟-餐飲特許經營品牌,上海名牌,上海世好餐飲管理有限公司)
9、大娘水餃 (江蘇省著名商標,知名連鎖快餐品牌,行業影響力品牌,國際化的中式快餐連鎖企業,大娘水餃餐飲集團股份有限公司)
10、廖排骨 (始創於1982年,四川省著名商標,著名的鹵食品牌,傳統風味小吃知名品牌,綠色餐飲品牌,廖排骨集團公司)
㈣ 荷葉飯快餐加盟哪家好
荷葉飯確實挺火的,「功夫荷葉」荷葉飯主題餐廳,荷葉飯,木桶飯,砂鍋飯都不錯,本地沒有可以開一家.
㈤ 餐飲加盟有哪些
現在的餐飲行業不斷推陳出新,煥發蓬勃的生機。如果一味的固守傳統餐飲行業,那麼創業之路只會越走越窄,最終無法避免被淘汰。現在麻辣海鮮行業目前正處於行業發展上升期,市場發展前景廣闊,行業處於藍海期,是投資者競相關注的焦點領域。而在眾多麻辣海鮮加盟品牌中,辣否麻辣海鮮是眾人關注的明星品牌。辣否麻辣海鮮加盟餐廳怎樣?為什麼可以得到眾多投資者的追捧和加盟?下面是辣否項目優勢介紹!
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㈥ 我想開家營養減肥餐廳,哪裡可以加盟
泰德羅就是針對營養減肥的,可以了解一下