四合院餐廳加盟嗎

『壹』 四合院南屋能否做餐廳

可以做餐廳做餐廳的話特別的不錯然後特別的寬敞明亮適合全家人聚集

『貳』 開了一個四合院式家庭飯店有六個單間院子有四張桌子剛開業時天天滿桌現在客源很少求宣傳方案

首先看 院子是不是臨街的 如果是在胡同里 首先我建議你在路口 或者現眼位置打個廣告位 或者燈箱之類的 其次要看你針對的 是哪方面的客戶 學生 上班族工作餐 還是中高端私密性的客戶
如果是 前兩種 就可以再學校 或者寫字樓 做個宣傳冊展示架之類的 如果是中高端 那你必須要有 值得人家來的優勢 比如菜品 特色 可以請一個做餐飲銷售的專業人員 他們手上會有一些老客戶 先做老客戶 再慢慢開辟新客戶 如果定位在 大排檔 那就做一些 附近飯店沒有的 特色東西

『叄』 北京有沒有四合院式的餐飲

比起走貴族和宮廷路線的老派四合院餐廳，這次我們選擇的四合院美食，隱秘在小巷子里，走的都是平民路線，因為口口相傳而名聲在外：可親的小院子，灑下陽光的天井，圍著一張小圓桌愜意地饕餮，品盡美食風味。

——【地標：鼓樓大街】——

01寶月出品： 四合院里的川味私房菜

剛剛開張沒多久的四合院餐廳，藏在舊鼓樓大街2米寬的湯公胡同里，有種四合院的清靜勁兒，遠離了喧囂。

整體而言，食物偏四川口味，辣味也不太嗆人。大嘴蛙、招牌干燒鯉魚都是這里的招牌菜：大嘴蛙，食材新鮮，蛙肉塊大，其上點綴著花生；干燒鯉魚外焦里嫩，魚皮脆香好吃，不是論斤賣，而是每份18元，據說是老闆擔心這個小館影響胡同往日平靜的生活,特別答謝鄰里的。這里的東西好吃又劃算，關鍵是分量實在足，所以到這里吃飯千萬別眼大肚子小。

人均：40元

地址：東城區舊鼓樓大街湯公胡同19號

02大理院子： 食材空運自雲南

很適合春夏的時候去，露天+四合院的院子+滿眼的綠色植物，清幽的環境能立刻讓滿心的浮躁都沉澱下來。

大部分的食材都是從雲南空運過來的：每天用的土豆都是雲南出產的，製作薄荷牛乾巴肉的牛乾巴肉都是大理當地人用氂牛肉曬成半乾的肉乾。烤魚選取了只有在活水裡才能長得好的羅非魚，烤魚上的數十種香料充滿了東南亞的風情，另外，還可以擠上檸檬汁或者蘸特殊方法烤制研磨的辣椒吃，味道獨特。

人均：120元

地址：鼓樓東大街小經廠胡同67號

——【地標：什剎海】——

03 NO NAME雲南餐廳：此處「無名」勝有名

被綠植掩映的房屋，僅僅一個「NO NAME」的牌子就算是招牌。這個有100多年歷史的老北京四合院，號稱冰窯岳家。300多平方米的地方，地段上看比較鬧中取靜，幽靜的環境打造出慵懶的氣氛，經常能見到安靜的貓咪窩在一角。

廚師分別來自雲南的西雙版納、大理、內蒙古及昆明。菜單根據雲南多民族的特色及季節的變化而變化，所有野生菌、香料等特色原材料定期從雲南空運抵京，以最新鮮的品質展現給顧客。

人均：70元

地址：西城區後海大金絲胡同一號

——【地標：地安門大街】——

04院落： 創意菜的天下

店如其名：平安大街附近的精緻四合院，門口的一排竹子和一池金魚，充滿著悠閑安逸。

這里主營創意菜，結合了日式、川菜、西餐等菜品元素，在烤魚跟風的現在，他家各種各樣的秘制烤魚相當獨樹一幟：從做法到吃法上都很多變，烤銀鱈魚、海螺素顏烤魚、烤鯰魚、羅勒烤酮魚等等，烤魚的口味相對清淡。只是有點量小，價格稍高一些。

人均：100元

地址：西城區地安門西大街119號(平安大街前海醫院正對面)

——【地標：雍和宮至燈市口地鐵沿線】——

05細管胡同44號廚房： 四合院小品貴州菜

細管胡同是北京最狹窄的胡同，而開在這里的44號廚房則處處體現美女老闆的細膩和柔情。地處一處淺灰色的四合院落，店家巧妙地使用木棱將院子分開布局，別致有趣。

細膩之處總是體現在細節：比如上茶水，不同的季節有不同的講究，冬天是滾燙的冰糖山楂，天氣還暖便是桂花或者菊花，夏天則是清新的茉莉，足見主人的用心良苦。

這里主營貴州菜，招牌酸湯魚討盡客人歡心：酸湯是白米發酵而來，來不得半點虛假，火辣的味道也像女人的柔情般剛剛好。

◎人均：80元

◎地址：東城區細管胡同44號

06悅賓飯店： 改革開放後第一家個體戶館子

悅賓飯店的特別之處正在於這個「第一」，身為第一家個體戶館子，能大浪淘沙堅持到現在實在是件不容易的事情。

做的都是老北京家常菜，但又做出了不中庸的味道。五絲桶挺有創意，把肉絲、菜絲蘸了面醬卷在餅里吃，等於他家的獨一份。蒜泥肘子也是很多食客的必點菜，有著最原味的肉香，但並不油膩。你還可以在這里嘗試鍋塌豆腐、干燒黃魚、麵筋白菜、鍋燒鴨、扒白菜心等熱菜。另外，最好不要點飲料，留著肚子來一份冬瓜粉絲魚丸湯，清淡爽口，助你大快朵頤。

這家店的價位也很便宜，80塊錢就能讓兩個人吃個大飽，第一家個體戶館子果然很厚道啊。

◎人均：40元

◎地址：東城區翠花胡同43號

07百合素食： 性價比最高的素食四合院

門臉不太起眼，進去之後就會發現是個敞亮的四合院。環境好得沒話說，布置得非常清雅，牆面全部用書來裝飾，滿心滿眼都是書卷氣息。這

里的素菜分為兩類。像南瓜羹、山葯羹、清炒豌豆苗屬於純素菜，吃起來清淡可口；喜歡葷菜又怕長胖的主兒，可以吃這兒的仿葷菜，水煮魚、鐵板蝦、糖醋小排、素腸、素雞腿、清蒸鱈魚等菜品，打著葷菜的招牌，實際上也是由素食材燒制而成，但口味上跟原本的葷菜口味又相差不多，足以以素亂葷。

價位並不像一些素菜館一樣走高端路線，每個人60元就能吃得滿意，真是深得平民擁躉的性價比啊。

◎人均：60元

◎地址:東城區東直門北小街草園胡同23號

08劉宅食府： 老北京私房菜

劉宅食府又叫劉家大院，位於青灰色的破舊胡同里，門口是石台階、門墩、老式大門，院內是八仙桌、長條凳，儼然一個老北京人的家。

這真是在正經四合院里吃正經的北京菜，環境和菜品搭配得天衣無縫。紅燒鯰魚、茄子肉卷、醋燜魚都是這里的特色菜。這里的烤鴨也做得不錯，只是老闆總是很謙虛地說還差點火候，生怕客人不滿意。另外，北京風味小吃也能在這里吃到，豌豆黃、灌腸、炸（飠各）餷、炸醬面和酸梅湯都被食客們認為很地道。

◎人均：50元

◎地址: 東城區美術館東街蔣家大院胡同8號(三聯書店對面)

——【地標：南鑼鼓巷】——

09炒豆合作社： 80後們的燒烤小院

幾個年輕人開的個性小燒烤店，就在炒豆胡同的一個居家小院里，屋裡沒什麼裝修，但細微處則充滿了80後們的童趣：滿牆都是塗鴉，角落裡則放著你熟悉的舊玩偶。店裡還養著兩只慵懶的貓咪，只要你呼喚，便會應聲而去。

菜單是小白皮手繪本，雖然只有圓珠筆的畫，但是裡面的字還比較工整。蜜汁烤翅和番茄烤翅是這里的招牌「烤」，肉質鮮嫩、辣道過癮，深得年輕食客的喜歡。另外，這里的至尊比薩和黑椒土豆泥也值得一嘗。

◎人均：40元

◎地址：東城區寬街炒豆胡同

10雲起茶宴廳： 京城特色茶宴

茶宴廳還不是茶餐廳，而是茶和佳餚的結合：以茶佐餐、以茶入宴，是茶宴廳的特點。

粵菜是主打，菜單上的菜也大部分加了「茶」字，紅茶海鮮炒飯、茶香鱸魚、茶園綠脆香、山茶喜鴨等，白飯則是茶蒸香稻，手擀麵都是普洱茶的湯和面。

但也並非所有的菜品都跟茶相關，比如特色菜大菌吃小菌，是將山菌與蝦肉等原料混合打成泥，再包入竹蓀中澆汁，很是爽口。

◎人均：60元

◎地址：東城區地安門外大街帽兒胡同甲43號

——【地標：鼓樓大街】——

從舊鼓樓大街開始，一路向鼓樓東大街的方向走，你能碰到很多地道的北京吃食：姚記炒肝、餛飩侯的餛飩、萬興居的褡褳火燒就蟄伏在這一帶。

11 姚記炒肝： 要想吃炒肝，鼓樓一拐彎

俗語說：「要想吃炒肝、鼓樓一拐彎。」店面不大，遇到飯點的時候，鐵定要排隊等座。雖說這玩意叫炒肝，但實際上裡面放了很多腸子，掌勺的老爺子手藝很好，你說多要肝就多給你裝肝，你說多要腸就多給你放腸。姚記的炒肝把腸子和肝都弄得很乾凈、鮮嫩，炒肝里加了很多蒜末、鹹淡適中，湯汁被勾芡得透亮、有點醬油的紅色。有意思的說法是，真正的北京人喝炒肝從來不用勺，都是一手端著碗，一邊轉一邊順著碗邊吸溜，必須得出聲，就跟喝麵茶似的。相比炒肝，這里的灌腸和鹵煮就稍稍遜色一些了。

◎人均：10元

◎地址：東城區鼓樓灣東南角

12 萬興居： 外焦里嫩的褡褳火燒

外焦里嫩的火燒，因酷似舊時人們腰帶上的「褡褳」，因而得名「褡褳火燒」。火燒都是現做的，味道超級正宗，餡料約有20多種，豬肉白菜、豬肉茴香、豬肉大蔥、雪裡紅豆腐、雞蛋西葫蘆等葷素兼有，葷餡也並不油膩。褡褳火燒論根賣，一兩三根，友情提示，吃褡褳火燒千萬別眼大肚子小，一般女孩來一兩就夠吃了。這里的灌腸很香，也值得推薦，另外有免費的玉米粥和鹹菜。但環境差點，地方不大，趕上飯點了還得等位子。

◎人均：10元

◎地址：東城區鼓樓東大街翠花胡同31號

『肆』 北京四合院餐廳

花家怡園(四合院總店) 東城區東直門內大街235號
推薦菜:酸梅湯 霸王雞 花家白菜 八爺烤鴨 錫紙鱸魚 紙包雞翅 麻辣小龍蝦 佛跳牆 八爺鴨方
過客 東城區南鑼鼓巷108號
翼棧餐吧 北京東城區簋街北新橋頭條30號
推薦菜: 江湖一鍋魚 酸奶酒 動感雙菇 手撕包菜 干豆角燒肉 哇哇蛙

『伍』 在四合院開飯店起個什麼店名好

看你是中餐還是西餐了、中餐某某庭院、西餐軒字比較好！

『陸』 致良知四合院是什麼性質的機構

致良知四合院，是一個以企業家為主體、王陽明心學為核心的學習型組織，是坐落於北京朝陽區東風公園內的一座四合院，2014年由創始人白立新博士與50多位企業家共同創辦。

致良知四合院形成了比較完備的陽明心學的學習方法——「四合院學習法」，並以此衍生出四合院系列公開課，如今，數十位百億級和千億級的「兩會代表」，以及專家學者、參加了四合院的致良知學習，並呈現出了較為完善的「致良知+商業」、「致良知+教育」案例，見證知行合一的力量。

(6)四合院餐廳加盟嗎擴展閱讀

2017年12月，致良知四合院與部分企業家發起，在民政局注冊成立了北京致良知公益基金會。同時，將北京知行合一陽明教育研究院的49%股份捐贈給基金會。2018年4月，由致良知四合院主辦的互聯網+致良知（烏鎮）學習會，3000餘位企業家以及社會各界人士參加。

2018年8月13日-20日，致良知四合院在北京參與第二十四屆世界哲學大會。8月15日，大會設立「中國商業哲學」圓桌論壇，其主題是「推進人類文明進程的中國哲學。2019年3月，致良知四合院在民政局注冊成立北京懷柔致良知四合院公益文化促進中心。

『柒』 四合院老北京布鞋加盟是騙人的嗎

當然不是騙人的，這個品牌他們總部在上海嘉定。
現在發展的很快，全國都有大小加盟店。

你不放心的話建議去那裡實地考察一下，眼見為實，畢竟投資還是要謹慎一些。

樓上的幾位不懂別亂說。