Ⅰ 經營好一家餐飲加盟店要怎麼做才好
廣告宣傳是餐飲項目品牌推廣的重要手段:
1、針對目標市場,選擇恰當媒體,加大品牌宣傳力度
產品宣傳應根據消費者中目標人群的需要,重點突出一個「質」字,如菜品精製、服務高檔的商務性餐廳,應定向於高消費者;格調清新、菜餚獨特的民俗型餐廳,應定向於都市回歸族;環境溫馨、服務周到的家居型餐廳,應定向於百姓大眾,並以樹品牌,鞏固形象為突破口,強化產品在消費者中已有的印象。通常採用在電電視、電台、報紙、燈箱、立牌上做宣傳的辦法,或有針對性地請廚師講菜,顧客點評。搞些讓消費者受益,讓消費者難以忘懷的活動,以確實提升企業形象,促進經濟效益的改觀。
2、要真正做到「好酒還要會吆喝」
一忌不顧自身特性和目標市場的大小及對象,鋪天蓋地亂轟一氣,結果是「廣種薄收」;二忌「千軍萬馬擠過獨木橋」,一窩蜂地大打價格戰;三忌「俏時忘廣告,滯時忙廣告」的急功近利式的「廣告近視症」。美國經濟界有句箴言:「商品銷不出去時要做廣告,商品銷售出去更要做廣告。國外許多著名餐飲企業,不但注重廣告宣傳,並且將年度廣告費用作為每年度首筆預算,這種做法值得我們學習。
3、擴大知名度,樹立品牌加強企業整合傳播力度
餐飲企業應以戰略眼光對待品牌推廣與廣告宣傳,這其中特別要強化整合傳播力度。運用產品生命周期理論和產品、渠道、價格、促銷等營銷因素整合策略,進行市場細分,依據餐廳定位,科學地進行廣告定位,依據不同季節和時令特色菜品,調整和控制廣告的投入,確定和調整廣告目標和廣告策略。
4、加盟品牌的背後是文化,借文化之力構造企業品牌
中華五百年積淀的深厚文化內涵與「一菜一格,百菜百味」神奇烹飪的完美結合,自然能造就出文化在餐桌,飲食成文化的獨特風景。餐飲企業以中華文化為「主料」,以博大精深的飲食為「輔料」,藉助於現代科學管理的精心調和,自然能做好餐飲文化品牌這道「大菜」。
Ⅱ 一個餐飲加盟品牌如何走向成功
1.創業初期,方向把控
有很多創業者在創業初期有很多漏洞,這也是創業者隱形中比較大危機,如果這些危機一旦被放大,那麼後果是絕對非常危險的,在創業初期,方向的把控是非常重要的,要明白接下來的路該往哪裡走,也許有些人就會說,我只是做了一個加盟店,我也不想做大,但是,不管是做大不做大,所有人的目的應該是賺錢吧,那也需要方向的把控,如果不清楚自己該走的路,就會被別人所超越的。
2.餐飲加盟,合作至上
在創業初期在方向上如果穩定了,下一步就應該付諸於行動,我建議最好是走加盟的道路,因為前期不穩定因素太多,走加盟的道路可以減輕當前的壓力,現在又是一個合作的時代,所以,走加盟的道路,找一些人合作,這樣會把風險降到最低,也有利於每個人都會付出自己的努力。
3.顧客效應,首居第一
俗話說:顧客是上帝,一個店面的好壞全是消費者所決定的,所以,服務是最重要的,只有把服務做好了,口碑才能傳開,才能讓更多人知道,這就相當於一個循環,這也是有利於成功的一部分,最後,也有很大的機會成為我們的老顧客,無論做哪個行業,消費者是一個重要的因素,如果沒有消費者的存在,也不會產生業績,所以,我們和顧客之間是相生相剋的因素,只有我們做全面,才能更吸引住消費者。
最後,我們做餐飲品牌加盟,必須做到以上幾點,才有成功的機會,只有腳踏實地的去做,把基礎的東西做實,做厚,做全面,才不會出現漏洞,才能避免因存在隱患而出現危機,才能具備走向成功的機會。
Ⅲ 做餐飲項目問題來了,如何選擇一個正確的加盟品牌
首先確定方向,餐飲創業這個范圍太廣了,你得先確定是要自己開店做餐飲呢,還是說不開店就只是做外賣那些。動漫主題餐飲店前景不錯。目前餐飲行業一直備受關注,各類餐飲店也是越來越多,怎麼開的有特色就比較重要了,動漫主題餐飲店盈利點比較多,而且動漫屬於朝陽產業,面向的消費群體都是年輕人,所以我覺得兩者的融合能夠互相帶動消費,所以開個動漫主題餐飲店是個很不錯的選擇。自己開店做餐飲的話,那麼你需要好好的考察一番,餐飲項目不能僅憑自己的喜好就決定,還得根據周圍的環境、人流量等等來決定。
Ⅳ 做餐飲是加盟個品牌好還是自己做好
加盟還是自己做,這個問題首先要看自身的一個需求
如果是小本生意(早餐一類的),自己做,這樣的生意一般年收入幾十萬,因為收入太低,加盟的話,可能要很久才能收回成本
如果想多賺錢(正餐、火鍋),加盟會比較好,這類行業一般水比較深,自己做容易死,加盟的話有標准化流程,存活幾率極高。一年收入應該在幾百萬,當然也有很多騙子公司,加盟之前要警惕
如果想做大做強做成品牌(任意項目),只能自己做,加盟是得不到核心技術的。這樣的項目年收入在千萬級,每天全國都有幾百家這樣的公司倒閉,風險比較大,也會很累,但是一旦成功,就賺翻了。
Ⅳ 想要做餐飲的加盟應該怎麼做啊
快餐型、中小型、大型餐飲均有成功的案例。
成功的背後無非是刻苦付出的結果。
所以,身體力行,認真專研,無論是哪個行業都會成功。
Ⅵ 如何做好餐飲連鎖品牌策劃
相較於單店,連鎖品牌餐廳能獲得更高的贏利,很多人在選擇加盟的時候,也多會考慮連鎖餐飲品牌。然而,餐飲人,你們了解什麼是餐飲連鎖品牌策劃嗎?
總結
一家成功的餐飲店包含了很多元素,包含了餐飲品牌定位、贏利模式、店面選址、空間設計、形象設計、特色菜品、工作人員、日常運營和傳播推廣等等。餐飲品牌連鎖的本質,可復製成功的單店策略。但餐飲連鎖策劃不僅僅只是復制單店裡的元素,而是復制讓這個餐飲品牌可持續盈利的模式。
Ⅶ 餐飲品牌加盟合作方案
項目品牌使用權和知識產權要歸項目策劃商擁有,相當於你把項目賣給他們了,那就要看你們怎麼談的價格和付款方式。他們這樣做就不是合作了,而是買賣,所以你要要求他們先付一定的款,證明他們的實力和誠意。
Ⅷ 怎麼樣把自己的餐飲品牌做成連鎖店
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Ⅸ 開餐飲加盟店需要注意什麼
1、選擇中小餐飲
創業初期,在資金和經驗都不太豐富的情況下,創業者最好選擇投入不大的中小餐飲,比如快餐、小吃、飲品等。相較於大型、高端餐飲企業,中小餐飲往往更接地氣,受眾更廣泛,創業開店的成功率也更高。
2、品類力求剛需
所謂剛需,對於中國人來說,米飯和麵食一定是剛需中的剛需。剛需品類消費頻次高、復購率高,來錢也快。而在口味的選擇上,一定要選擇適應面廣的、大眾化的品類,這樣可以有很好的群眾基礎,而小眾化的品類往往盈利之路比較坎坷。
3、可復製程度高
產品標准化是餐飲連鎖規模化發展的基礎,統一的標准和流程,不僅能夠保證菜品品質的穩定性,還能夠提高各個環節的效率,提高出餐速度。只有選擇高度標准化的模式,才能快速復制到加盟店,保持與品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳聽為虛,眼見為實。即使是了解得很清楚,也一定別嫌麻煩到公司和直營店進行實地考察。到總部考察時,要對公司企業資質、經營水平、團隊支持、供應鏈管理等全方位進行了解。此外,還可以根據該公司是否有行業協會的背書來判斷是否靠譜。最後,一定要記住,任何一個項目只有經過直營驗證,保證自己的直營店盈利了,加盟店才可能創業成功。
俗話說「方向不對,努力白費」,做餐飲亦是如此。選擇一個靠譜的品牌合作,勝過努力奮斗多年。
Ⅹ 我自己想做一個品牌的餐飲,招別人來加盟,都需要什麼手續,如何做
不過 現在 傳統 生意還是 比較 難做 的,競爭很 大,傳 統營 銷 模 式也在 慢 慢被 取代,
建議 你多關 注一些趨 勢性的行業,俗話說:21世 紀窮人做事、富人做市、商人 做勢[趨勢]
電腦也將地球 變成了一個地球村,網路經濟 必將引領 未來時代的發展
為何不在這方面思考一下呢?