㈠ 餐飲行業的連鎖加盟策劃案如何制定
您好！連鎖加盟策劃又稱特許經營，是以特許人獲取一定的價值為條件，以協議的形式准許受許人在一定的時間內、在一定的地理區域內，通過使用特許人的商標、商號名稱來銷售特許人的產品或者服務項目，從中獲取經濟利益的權利。
在進行連鎖加盟策劃之前要進行市場調研，收集與品牌相關的各種信息資料，包括消費者的需求量，市場大環境的需求，經濟水平，競爭對手的產品特點、定價等信息，然後將這些信息結合自己的產品進行分析，為後期的推廣做好前期准備。
根據收集到的信息調整塑造品牌形象，形象不僅是外觀上的形象，而是一個廣泛的形象系統，包括品牌LOGO、產品包裝等外觀的形象、讓消費者對於產品的口感記憶產生味覺形象等。
最後進行傳播策劃，可以是地推的方式互動性較強、生動具體，同時還可以採用網路推廣，包括同城的綜合性平台，微信小程序，微信群、微博、搜索引擎等方式，網路推廣的形式傳播速度較快，兩種方式相結合的方式更能擴大推廣效果，只有讓別人看到品牌，才能增加店面上客量，並且能夠提升知名度。
㈡ 加盟品牌包店計劃書
一、創業方向：做女人的生意。
以淘寶網中的網店為例，與女性有直接聯系的店鋪：女裝/女士精品/童裝、化妝品/香水/護膚品、珠寶首飾/手錶/眼鏡、女士箱包/鞋帽/兒童配件、嬰幼/孕婦用品，這五類商
品店鋪總數為80201家，佔45.5%；這五類商品中，共有2822家鑽石店鋪，佔全部鑽石店鋪的43.7%。淘寶的注冊用戶里，70%以上是女性。通過這幾組數字，不難看出，在淘寶，最好賣的就是與女性有關的商品，這里女性用品市場是非常巨大的。所以，如果開店圍繞著女性來開，以女性為服務對象，商品主要是面向女性，那麼，店鋪就已成功了一半！
二、市場調研：據華南國際市場研究公司在北京、上海、廣州、沈陽、成都五城市，針對女性消費者的基本消費行為做了一次調查研究，結果表明：
1、學歷越高，用錢越多。
2、各城市女性被訪者的消費點都集中在服裝鞋帽、包包，餐飲、化妝品和美容美發等方面。其中，服裝，鞋帽包包是各城市女性最主要的消費點，分別有73%和68%的女性提到她們主要把錢用於這兩方面的消費。
3、比起其他年齡段的女性被訪者，較多的20-29歲和30-39歲的女性對於化妝品也是特別的鍾愛。
4、影響女性消費的因素：質量和價格。年輕女性更重品牌。
三、創業項目確定：包包租賃店
在所有女性用品中，有一種東西不可或缺，又可謂是服飾搭配中起到畫龍點睛作用——包包。研究表明，在原來，女人買包包是為了方便攜帶東西，而現在只要喜歡，有個性，時尚，就會毫不猶豫的買下，盡管家裡已經有好幾個都是被放在角落裡。她們當中絕大多數擁有5到6個包包，最少的也有3到4個左右，多的達到10以上。那些閑置的包包多半被丟棄在角落裡，很少問津。這將是一個全新的嘗試，很有市場潛力。
四、消費人群確定：分18歲-22歲，22歲-35歲，35歲-50歲制定不同的銷售計劃
1、18歲-22歲的女性較為年輕，喜歡有個性，非主流的元素，對於她們而言，緊追時尚的前沿，做新潮人，彰顯個性，體現自我是這類人裝扮理念。針對這群人，以租賃形式為主，主推中低檔或中檔偏上的包包。
2、22歲-35歲的女性由剛出校門的大學生慢慢轉變為成熟女性，有了穩定的工作、家庭、孩子，對於包包的追求更注重品牌質量了。針對這群人，可以主推中高檔的品牌包具，適合她們本身的職業和氣質，但又不乏時尚感。
3、35歲-50歲的女性中不乏成功女性的身影。而她們所追求的只是一種身份的標志或是體現。用名牌，甚至是世界名牌才能彰顯出她們的身份。這也是今後發展的重要目標客戶群。
4、男性和孩子同樣不能忽視，男人認為租沒有太大的必要，喜歡乾脆的買，針對這類的男人，以出售為主，而且是中高檔的皮具。針對兒童，也以出售為主。女人無論是作為母親還是妻子，在為自己購物時，都不會忘了自己的親人。
五、創業理念：滿足絕大多數女性對美麗事業的追求，不因成本而放棄華麗的變身。名牌不再是有錢人的標志，品牌大眾化。
六、面臨問題及存在風險預警
1、出租包具的價格區間定位以及衡量標准
2、在出租過程中，出現破損，以及折舊費等問題，制定一套合理有效的損壞賠償制度
3、成本控制
4、老舊商品的處理
5、對於一些高檔名牌包具，在出租過程中，保證正品不被掉包
6、以出租的形式為主，貨源不會局限一家，可能出現多家並存的情況，這有可能會無形中增加了成本。
7、對於高檔包具來說，押金多少是關鍵。
8、多久可以收回成本？
9、目前，對於市場來說，這還算是一個較新的行業，市場接受度的問題。
10、如果人們不能接受或是很難接受這行業，再者說，沒人或很少有人租包，又應該如何調整戰略？
七、創業目標：創建成為雲南省乃至全國最完善的包包租賃體系，形成獨特的包包文化，打造出一個自己的品牌。
八、成本評估：以昆明房網為依據
1、錢局街：「錢局街的鋪面價格因為產權各有不同，所以租金差別也很大。」低的有50元／平方米的賣早點的小鋪面，高的超過400元／平方米。
2、新聞路：據知情人士透露，昆都各大休閑場地的租金因其入駐時間不同而差別很大，以「賴著不走」為代表的租金在100元／平方米以下，而以「芭比」為代表的一批後來者，租金至少都在200元／平方米以上。而新聞路臨街鋪面價格則在75元—105元／平方米之間。
3、同仁街：一到四樓經營總面積7000餘平方米，一樓鋪面最高租金每月350元／平方米，往上樓層依次遞減，四樓可低至每月80元／平方米。
從以上信息中可以看出，在較好地段的店鋪的房租是很高的，在加上電費，物管和其他一些費用，一個面積在15平方左右的店鋪月租可能高達2000左右，加上進貨等一些費用，員工費、前期裝修費、材料費、設備費等，這將是一筆不小的投資。如何合理運用有限資金做無限事業，是很有技術含量的。
㈢ 餐飲加盟方案及其流程
1、加盟的品牌的選擇
選擇加盟餐飲的品牌的時候，要選擇一個品牌知名度較大的，公司實力較好的，這是一個很大的影響因素。其次選擇的品牌還要有自身的特色。像程大個小火鍋的品牌優勢是秘制工藝、秘制蜜汁、特色底料、食材精選等。
2、加盟資金的准備
一般公司的加盟費是固定的，在選擇品牌應根據自身資金情況出發。
3、店鋪的選址
一般選址是在各級城市的城市級、區域級商業綜合體，地標性大型商業中心，大型倉儲超市，賣場配套餐飲，地標性餐飲匯聚地。加盟商選取地址後，總部派遣專業團隊實地查看，給出專業性意見，經總部確認後，方可簽定租房合同。區域不限。
4、店面裝修
由總部指定設計公司統一設計出圖，由總部指定施工單位按裝修圖紙要求進行裝修，經公司各部門驗收通過後方可開業。
5、人員培訓
廚師、服務員、收銀及管理人員(店經理和廚師長)須到總部接受培訓，經總部和加盟商認可後方可上崗。其他相關人員及二次培訓人員的培訓，由加盟商和總部另行協商。總部僅對培訓人員的技術進行負責。
6、設備要求
廚房及廳面設備、桌椅、監控系統、收銀系統可自行采購也可由公司供應，費用由加盟商承擔，原材料當地采購，但須與總部確認，雙方另行協商。
7、 經營管理
加盟商負責人員招募，總部負責培訓。按總部直營店模式經營經總部書面同意方可根據當地實際情況適當調整(總部根據數據進行市場分析，提供合理化建議供加盟商參考)。
8、營銷方式
根據盟店周邊實際情況及當地風土人情，可由總部制定合理性營銷宣傳方案。