❶ 一個港式茶餐廳需要多少投資
茶餐廳廳又根據投資者的資金狀況分為社區店、標准店、旗艦店等三個級別，投資總金額從10萬元到50萬元以上不等，所以它特別適喜歡餐飲服務業挑戰的投資者經營。茶餐廳在食品製作上以中國傳統飲食文化的代表飯、面、粉、水餃、雲吞、點心等為主，再加上西餐飲食文化.投資者可根據各自不同的地域特點和喜好以及資金狀況來選擇的等級和食品種類，為個人創業提供了多方面的發展機遇.
經濟效意預算
一個店每天只要賣出200到500人次，每人次消費5-15元.每份3-8元錢的成本，您的純利潤就是每人次將近2-7元錢，每天將近有200人次的利潤是400元-1400元.500人次的利潤是1000元-3500元。除去員工工資額的%20,200人次算80元-280元,500人次算200元-700元,每天的純利潤是200人次算320元-1120元.500人次算800元-2800元您的利潤就成幾何增長了。
計劃書的主要內容是經營茶餐廳,包括店內管理/服務/營銷/會員管理與執行.茶餐廳是100%的香港發明,屬於本地平民化的飲食場所,事實上茶餐廳的特色也真正體現了香港人的精神取向和價值觀--速度要快,配搭要多變,價錢要實惠,行事方式中西合壁,總之,要用最快捷妥當的辦法把事情弄好.
茶餐廳是香港獨有的平民飲食地點,充滿地方色彩,食品便宜之外,種類亦繁多,此招牌美食更令人難以抗拒.
相信每個人都希望擁有自己的事業,讓自己在一個自由自在的天地一展所長.在社會上想經營小本生意的人中:
有些人是希望獨當一面,自己創立自己的事業;有些人是因為已屆退休年齡,想為自己鋪有一條後路;有些人則是因為對自己眼前的工作感到不滿而想行,另起爐火;有些人是因為走頭無路,不得不作點小生意暫時棲身.有的人則懷疑自己的能力,於是寧願穩扎穩打地做~打工仔~,自怨自艾一輩子;有的人則是不願意受人束縛,或已厭倦打工生活,希望向自己的能力挑戰.
你或許做過一些生意,或許經營過不少行業,或許現在正抱著~鐵飯碗~猶豫不決,或許因被海水打濕了腳而又重新退回岸上,但全未成功.
付出的心血沒有獲得回報,雖然不幸,但起碼自己已經盡力了,但是,如果中途放棄的話,那就表示自己承認失敗了.
市場是一片汪洋大海,到處都充滿著誘惑,卻又到處充滿驚濤海浪和險灘.如果你碰到風險就迴避,遇到挫折就躲閃,遇到困難就退讓,那你永遠不會成功.要立志經商發財,就必須目標明確,要有不達目的絕不罷休的氣概.排除一切干擾你朝目標前進的不利因素吧,全身心地投入你經營的事業.
將自己的喜歡,興趣或才智轉換為一項事業,遠較受雇於人更具有前途.應該堅決的說;我要當老闆!
不管什麼時候,請不要再說"我已經不行了"
與其平平庸庸過一生,不如悲壯的干一場!
❷ 火鍋純利潤是多少。。
餐飲一般在30%左右的存利潤，太高了也不好做
❸ 加盟茶餐廳風險評估
茶餐廳投資前要定個好架構，使設想變為現實，首先必須對投資行為的各種結果進行預測，針對茶餐廳的特性進行可行性研究，做到有備無患。
茶餐廳競爭分析
競爭分析主要包括競爭對象確定、競爭對象分析，以及新開店對競爭關系與競爭狀態的影響。新開業的茶餐廳不會也不可能將商圈內的所有人吸引來就餐，客源主要來自三個方面：
(1)新增加的人口；
(2)從競爭對手那裡吸引來的顧客；
(3)未能在其他商業區獲得需求滿足的顧客；
茶餐廳不能創造當地的購買力，但會對當地的消費市場起到重新分配的作用。因此，應該對現有同類型茶餐廳的分布、種類、數量、經營狀況、競爭狀況加以調查。具體調查內容如下：
首先，需要調查的是競爭對手經營模式、菜品組合、菜品價位、營銷組合、門面設計等的優點，以及是否具有誘導食客進入店鋪的設置，站在門口所能感覺的店鋪形象如何。
茶餐廳與競爭對手的競爭關鍵在於特色化上，特色化是茶餐廳的生命。如果茶餐廳沒有自己的特色，那麼它就不可能有穩定的客源。
特色就是與眾不同，是茶餐廳對客源具有吸引力的根本。你能夠做到的，就是在看似普通的茶餐廳里加入各種與眾不同的東西，使自己明顯地區別於競爭對手。因此，對競爭對手的分析就集中在競爭對手的經營特色上，特別是成功的茶餐廳的經營特色。
其次，應調查競爭對手的過路客、駐足客、店內客的情況。
對於出入競爭對手店中食客人數和層面進行調查，是以茶餐廳目標顧客為對象，其調查對象是針對光顧競爭對手店的15歲以上的男女食客，這項調查主要是確定茶餐廳的檔次定位。檔次定位是指以消費能力為依據進行市場細分，明確茶餐廳以哪一部分食客群為目標市場，並根據目標食客的喜好和需求確定店鋪位置、裝修、設備的等級以及經營方式。經營茶餐廳，必須先進行檔次定位，檔次定位的依據就是結合自身的經濟實力確定目標市場，即吸引什麼客人作為主要食客。
還有就是調查競爭對手在菜品設定上採用什麼策略；競爭對手店鋪營業面積、餐位數、周轉率、營業額如何；以及同類型的店鋪有多少家，較為繁榮的店鋪有多少家，能夠維持的店鋪有多少家；該地區最大的競爭對手是哪一家。
研究茶餐廳市場必不可少的環節是對競爭形勢的分析。對該地區方圓幾公里之內的所有餐館特別是茶餐廳的類型、規模、位置作全面了解和分析是很有必要的，當然，還必須同時掌握它們的菜品價格。你可以從它們的營業額和價格中估計出營業收入和利潤總額。此外，菜單和贏利等部分是反映對方經營狀況的因素，從座位的變化，可以估計每天的銷售量。通過這樣仔細地對市場進行分析研究，能夠了解市場競爭對手的詳細情況，從而確定茶餐廳的位置和目標市場。如果你的茶餐廳所在地沒有競爭對手，你的茶餐廳則可形成一個獨占的市場，大有用武之地了。
得對成功並沒有足夠的把握，那麼它必須在追加資金之前被中止，如果數據顯示出方案有潛在的成功因素，那麼可行性研究就應該繼續下去。
茶餐廳財務分析
(1)投資總額：包括裝修工程、設備工程、廣告工程、開辦費、貸款利息；
(2)投資回報率；
(3)租金及市政費用；
(4)日營業額：包括日平均光臨人數、人均消費水平、周轉率；
(5)成本水平；
(6)費用水平；
(7)稅收水平；
(8)折舊水平；
(9)能源消耗水平；
(10)人工成本水平；
(11)毛利水平；
(12)純利水平；
(13)盈虧保本點分析：包括確定最低營業額目標、計算邊際效益、確定回報期限；
(14)邊際效益；
(15)回本期限：茶餐廳的回本期限按慣例為3年以內。
一般來說，投資茶餐廳的目的是創造利潤，在投資回本期限3年內純利水平至少達到銀行存款利息的2倍，在投資回本期限3年內投資回報率為2.5倍以上才算是妤項目。
❹ 想開家港式餐廳，面積大概100到150平方。像上海避風塘那樣的店，大概需要投資大概多少錢
要做投資預算可以從下面幾方面出發：
1．進行營業分析
對於第一次開茶餐廳加盟店的人而言，往往並沒有直接的歷史資料可供依循，因此投資者必需根據附近同行店面的營運狀況，分析其目前的營業額、營業時間、高峰時段、座位數目、平均單價、交易次數、桌椅使用率、對本店的競爭影響比率、衡量當地的消費水平及高峰用餐時的營業額等，預估出本店的營業額。
在以營業額所作的損益平衡分析時，必須注意店內的費用產生項目：
固定成本部分：管理人員薪資、公用事務費用、辦公用品費用、修繕保養費用、現金盈虧、雜項支出、稅收、保險費、管理費。
變動成本部分: 食品原料成本、包裝成本、工作人員薪資、醫療費、市場廣告費用、員工餐飲費用、制服費用、營運物料支出、加盟店權利金。
控制兩項成本所能平衡營業額後的營收利潤，考慮可接受的成長幅度及歸還年限，是營運分析中不可缺少的指標。
2．茶餐廳加盟店投資的原則
開設茶餐廳加盟店，中間仍隱藏著極大的風險，因此在發展經營的策略上，有幾點原則可供參考：
(l)投資收益率至少要和利息率相等。
(2)購置固定資產應盡可能使用自己的資本和長期借貸資金。
(3)投資預算應以預估營業額為計算中心，由資本的回轉來看，通常年營業額約為固定投資額的3～4倍。而從投資的觀點來預估營業額，只可作為大致上的參考，不可僅以此為依據論斷。
(4)投資必需要在長期計劃的原則下才能進行，尤其是固定投資影響層面最大。
(5)貸款盡管有利，但仍要去認真考慮利息的負擔比率。
(6)當今餐飲設備更新越來越迅速，因此采購設備前，應考慮其折舊及耐用年限的問題。
(7)資金的回轉是持續性的，在資金周轉不足時，首先要在利益的前提下著手，借用短期貸款。其次如經營回轉資金的使用，增資、固定資產運用等等，均可依循上述順序處理。
3．進行投資計劃概算
假設投資的凈利率必須至少為16%，而營業額的凈利率必須為5%的情形下：
最低凈利頓 ÷ 固定投資額 x 16% = 總營業頓 x 5%
因此：總營業額 ÷ 固定投資額 = 16% ÷ 5% = 3.2（投資回轉率）
平均來說，為了確保投資回轉情形，第一年度的回轉率應至少3次，也就是說第一年開業後營業額的三分之一是固定投資的界限。
當然土地除了購買之外，租賃也是一種方式，每年租金約為地價的5%左右。在商場內租借場地開茶餐廳加盟店，各個商場做法不一，大部分是以抽成來計算。雖做法不一，但都必須考慮承租年限的風險性。
4．損益平衡分析
先計算稅前盈餘，以營業凈收入（不含5%營業稅）減去營運直接成本（如食物成本），減去可控製成本（如薪資、營銷、差勤、勞保、修繕、水電等等），再減去固定成本（如房地產成本的逐年攤提、租金，開店成本攤提、利息、保險、加盟、押金、保證金等等），才是稅前盈餘。
計算損益平衡，必須計算固定成本及變動成本，首先要計算出變動成本占營業額凈收入的百分比，再以100%扣除變動成本百分比，而得邊際利益百分比，最後以固定成本除以邊際利益百分比，即得到損益平衡點的營業額。換句話說，即能夠推出經營者在該店每年或每月必須要達成多少營業額，才能達到損益平衡。
損益平衡點營業額 = 固定成本÷（1 - 變動成本率）
假設資本來源為借貸，以下是一些以營業利益率為基礎的茶餐廳加盟店業績計算公式：
投入資本對營業利益率 = 投入資本回轉率 x 業績營業利益率
本利償還 + 利益 + 稅金 + 紅利等 = 營業利益額
營業利益額 ÷ 業績營業利益率 = 必要業績
必要業績×平均毛利率 = 毛利額
毛利額 - 營業利益額 = 營鋪費（營業費）
5．確定押金和租金
押金的確定方法，雖因不動產情況不同而有所不同，但是通常為每月租金的3倍，而租金大約為（地價+房價）x 0.5%左右。就房東而言，房租是其投入資本回收的來源，因此大多數是以不動產的換演算法來訂立租金。
租店面開茶餐廳加盟店，固然以能繼續營業為出發點，但也必須了解房租每年的漲幅，所以訂定租金的同時，必須考慮每年營業額應有相對的增長。
租金是從毛利額中取出支付的，所以還是要考慮之間的關系。通常毛利額的分配為：員工薪資佔30%～35%，凈利額佔15%～20%，開辦費佔40%～45%。以凈利額為20%的情形來看，房租占營業額的3.5%～4.5%，較為台理。
此外，還應詳細規范開店流程及各節點的計劃，推算開店日，試算安裝日、設備進貨日、采購日、宣傳日、工期，規劃時間等等，這樣才有辦法預估准確起租日，也才能節省不必要的空屋閑置費用。
在營業時，有可能因特殊狀況，而提早結束或暫停營業的話，也必須於合約中載明如義務償還金等條款。由此可見不動產台約的重要性。
以上是從中國吃網查找的相關港式餐廳投資的資料，希望能夠幫助你。
❺ 想開一家港式茶餐廳，但是不知道港式茶餐廳需要投資多少錢
茶餐廳又根據投資者的資金狀況分為社區店、標准店、旗艦店等三個級別，投資總金額從10萬元到50萬元以上不等，所以它特別適喜歡餐 飲服務業挑戰的投資者經營。茶餐廳在食品製作上以中國傳統飲食文化的代表飯、面、粉、水餃、雲吞、點心等為主，再加上西餐飲食文化.投 資者可根據各自不同的地域特點和喜好以及資金狀況來選擇的等級和食品種類，為個人創業提供了多方面的發展機遇.
經濟效意預算
一個店每天只要賣出200到500人次，每人次消費5-15元.每份3-8元錢的成本，您的純利潤就是每人次將近2-7元錢，每天將近有200人次的 利潤是400元-1400元.500人次的利潤是1000元-3500元。除去員工工資額的%20,200人次算80元-280元,500人次算200元-700元,每天的純利潤是 200人次算320元-1120元.500人次算800元-2800元您的利潤就成幾何增長了。
計劃書的主要內容是經營新悅茶餐廳,包括店內管理/服務/營銷/會員管理與執行.茶餐廳是100%的香港發明,屬於本地平民化的飲食場所,事 實上茶餐廳的特色也真正體現了香港人的精神取向和價值觀--速度要快,配搭要多變,價錢要實惠,行事方式中西合壁,總之,要用最快捷妥當的辦 法把事情弄好.
茶餐廳是香港獨有的平民飲食地點,充滿地方色彩,食品便宜之外,種類亦繁多,此招牌美食更令人難以抗拒.
相信每個人都希望擁有自己的事業,讓自己在一個自由自在的天地一展所長.在社會上想經營小本生意的人中:
有些人是希望獨當一面,自己創立自己的事業;有些人是因為已屆退休年齡,想為自己鋪有一條後路;有些人則是因為對自己眼前的工作感到 不滿而想行,另起爐火;有些人是因為走頭無路,不得不作點小生意暫時棲身.有的人則懷疑自己的能力,於是寧願穩扎穩打地做~打工仔~,自怨自 艾一輩子;有的人則是不願意受人束縛,或已厭倦打工生活,希望向自己的能力挑戰.
你或許做過一些生意,或許經營過不少行業,或許現在正抱著~鐵飯碗~猶豫不決,或許因被海水打濕了腳而又重新退回岸上,但全未成功.
付出的心血沒有獲得回報,雖然不幸,但起碼自己已經盡力了,但是,如果中途放棄的話,那就表示自己承認失敗了.
市場是一片汪洋大海,到處都充滿著誘惑,卻又到處充滿驚濤海浪和險灘.如果你碰到風險就迴避,遇到挫折就躲閃,遇到困難就退讓,那你永 遠不會成功.要立志經商發財,就必須目標明確,要有不達目的絕不罷休的氣概.排除一切干擾你朝目標前進的不利因素吧,全身心地投入你經營的 事業.
將自己的喜歡,興趣或才智轉換為一項事業,遠較受雇於人更具有前途.應該堅決的說;我要當老闆!
❻ 加盟一家茶餐廳，盈利多少
想要投資加盟，選擇哪家好，其實解決的方法有很多種：
1、適合自己的是最好的。
2、加盟需要事先考察。
3、看品牌優勢是否適合自己本地的飲食習慣。
4、品牌的前期售後支持是否到位。
5、關鍵看品牌的運營體系是否可以復制。
❼ 茶餐廳利潤是多少呢
茶餐廳利潤是根據地段，消費的層次而定的；一般在300--5000元/日左右。
❽ 茶餐廳的利潤一般控制在多少
茶餐廳的利潤剖析
隨著都市人生活節奏的不斷加快，相應的工作壓力也越來越大，吃飯便成了疲憊的都市人忙裡偷閑的又一種調節方式。都市人吃的樂趣已不再是簡單的色、香、味，如果開一種以特色取勝的茶餐廳定能吸引眾多休閑消費顧客。
休閑茶餐廳所以受歡迎主要是能隨意組合。點吃茶點大多為烘托休閑環境，讓人以休閑
玩樂為主，盡情地放鬆自己。其次是價格適中，一般情況下一杯茶加一些休閑菜點，三個
朋友，人均15元左右，普通消費者可以接受。另外，吃休閑茶點時間較長，人們相約吃閑
茶點就圖它有個寬松的空間，能得到較長時間的休息，常常一坐就是兩小時，甚至半天隨著休閑消費的發展，茶餐廳正成為都市人現代的消費潮流。
經營方法
1.茶餐廳的經營可借鑒快餐店的經營方式，集中餐、西餐、快餐、冷熱飲品於一體、以
出品快、品種豐富、價格便宜作為特色。准備品種既有粥、粉、面、燒味、鹵味、湯羹、精美小菜以及油條、煎餃、糕點等中式食品，也有三明治、奶茶、熱飲、什錦、酒水等西式食品，價格定在3元至8元每份較合適。茶可准備十來種。除了龍井、鐵觀音等名品外，還應提供安神茶、養氣茶等保健茶果茶如檸檬茶、蘋果茶等在這里也應備齊。
2.
茶餐廳的設計要簡約，要用明亮潔凈的店堂來吸引顧客，靠著馬路的一側要裝上大型
的落地玻璃，不僅讓顧客看到繁華的街道，而且要讓行人看到典雅大方的店堂。環境、燈光要配合桌椅的顏色，應有淡淡的暖色調，再播放淡淡的音樂，讓人有一種溫馨的感覺。店中准備一些報刊雜志，使得客人落座後喝上一杯茶隨意地翻閱報紙雜志。與快餐店相比，國人更會喜歡茶餐廳這種環境，畢竟有些文化傳統的延續。
3.
茶餐廳可以採用開放式廚房，顧客可看到食品的操作過程。全部使用一次性餐具，員
工統一著裝，這樣才能顯得干凈衛生，讓顧客放心用餐。茶餐廳不僅要成為人們敘舊和洽談生意的場所，而且還要推出特惠套餐，方便工薪族和學生。服務也很重要，顧客進店即奉送一杯免費熱茶，要讓人有賓至如歸的感覺，從而吸引回頭客。
消費提示
1．中午各茶餐廳都有商務午餐提供，一般都包含了一杯飲料或湯，一份飯或面、小菜、
沙拉或水果。價格在十幾元至二十幾元之間，品種多樣、菜量豐富而價格實惠。
2．非就餐時間你可以選擇茶餐廳提供的冷熱飲品，咖啡、各種茶、現場調配的果汁、奶
茶等等，考察茶餐廳是否正宗可以就從飲品下手，咖啡要現磨、飲品要現調制，原料要新鮮、製作要嫻熟，當然最重要的是口感要細膩。同時，搭配一小塊三明治，或者一份中西小心都是很「正點」的。
3．茶餐廳雖不比大餐廳的大吃大喝，但也都有自己的特色菜，粵港小炒、風味炒飯、面品、點心，細致小巧。
投資策劃
總投資控制在10萬元左右，包括：店面租金2萬元（100平米左右） 裝修淡雅而不失現代氣息（3萬元左右） 茶具和其他設備（桌椅、空調、音響）2萬元 各種茶葉、食品、水果2萬元。效益分析茶餐廳每日經營14小時，平均日接待客人100名，每人消費15元，日營業額1500元，按50百分號的純利計算，日盈利750元，月盈利2萬多元，半年收回成本，全年盈利10萬元。
❾ 餐廳方面的利潤怎麼算
你的收入是1000加五百，會員收入要等他抵扣才算收入，你贈送的減去，剩下就是你的利潤
❿ 朋友交付給我100萬，一年時間做投資。一般利潤多少算沒賠本人，打算投資另一朋友的餐飲簡餐、茶餐廳項目
利潤0是沒賠，但是資金也是有成本的。至少你要幫他起到保值的作用吧，跑過CPI是應該的。
但是實際的投資中又不能這樣算，因為創業的第一年，都需要一段的穩定期，第一年賠了點，但是換來了是成熟穩定的未來收益，那也不能算賠。