❶ 一般餐飲加盟店的食材半成品和料包是在哪裡采購
有專門的廠商購買
❷ 一直想開店,但沒有進貨渠道,我想問下,那種餐飲類的店,各種食材都是哪裡去進貨的呢
看分那種,1.有些加盟類別的餐飲是統一配送核心材料
2.一般的輔材都是附近的農貿市場的商家合作配送,小一點的自己去采購也行,一般都是談好後送貨上門,不過具體得看是哪一塊兒的
3.實在不知道去市場考察或是進店去工作跟人學一段時間
4.大一點的店鋪的話專門的渠道經理去打點了
❸ 連鎖餐飲店的采購渠道
呵呵 他們自己是有專門的渠道的 你也可選擇在加盟商哪裡進貨 也可以自己在當地采購 如果便宜的話
❹ 餐飲店原材料采購
我也不懂原材料怎麼采購,但是我有朋友加盟了湖南湘西的背簍人家,還是挺不錯的,新鮮的菜蔬采購都有總部采購人員專門指導過,然後很多的像湖南湘西的特色菜都是直接從總部發貨,不僅保證了菜的特色口味,也一定程度上減輕了采購等各方面的壓力,我覺得挺不錯的,你也可以找找這家加盟試試看。
❺ 我想知道酒店餐館又怎樣的采購渠道又有什麼樣的采購模式采購重點是什麼謝謝各位回答!
如何堵住漏洞、降低采購成本,增加企業利潤?餐飲成本管理的第一
步是控制采購環節。采購環節的控制不僅僅是以最低價格進行采購的問
題,而是從總體上以最小的投入獲得最大的產出。餐飲企業管理人員不
僅要熟悉采購工作的業務,還應掌握采購過程中降低采購成本的基本方
法。我們的采購管理系統為您提供了實現采購質量標准化、采購成本最
低化、工作效率最高化的途徑。
東南長平(宜福德)--致力於幫助餐飲企業實現餐飲成本管控,專注於協助餐飲企業成功實現信息化!
❻ 一個餐廳是從哪些渠道采購食材原料的
自己采購,市場攤位配送、餐飲配送公司配送等等。果汁原料可以用半成品,有鮮谷坊的代理商專門配送的。望採納。
❼ 餐飲類招商加盟怎麼選,大家一般是通過什麼渠道呢
目前國內的中國特許加盟展就挺好的,它可以提供很多行業的加盟品牌,涉及到了服裝、零售、教育、餐飲等等,每一屆來參展的企業都有很多呢。
❽ 小餐館一般都是通過哪些途徑購買食材原料
小餐館由於沒有供應鏈支撐,所以一般都是老闆們去當地的菜市場、批發市場直接選購,非常耗費人力和時間成本,價格也不透明,對市場不敏感的老闆很容易被宰。隨著互聯網的發展現在產生了一批線上采購平台APP,十分的省時省力,餐飲BOSS就是一款針對中小型餐飲服務的平台。題主可以試試看,望採納~
❾ 采購渠道有哪些
轉載以下資料供參考
采購渠道的主要的來源有哪些
1、直接渠道
直接渠道策略就是要找到商品的原生產廠家,直接從廠家進貨。這一渠道策略的優點是:可以降低進貨價格,防止假冒偽劣商品進入自己的企業。但採用直接渠道策略要考慮到原生產廠家距離的遠近,若因距離過遠造成商品運輸成本過大則要調整策略。
2、固定渠道.
固定渠道策略就是要選擇資信好、生產能力強、商品質量高的供貨商,與他們建立長期的合作關系,固定進貨渠道。這一策略通常適用於日常生活用品、需求量穩定的商品和廠家生產質量穩定的商品。其優點是:可以通過良好的合作關系規范采購活動,適時保障市場供應,並可通過長期的合作關系使買賣雙方受益
3、區域渠道
區域渠道策略就是有針對性地選擇貨源市場。在目前市場商品極大豐富的情況下,很多商品因其特殊的生產環境和經營條件,形成了一些獨具特色的商品貨源產地或貨源市場,採用區域渠道策略就是根據自身的經營需要,選擇有特色的商品貨源產地或貨源市場作為進貨渠道。這一策略的優點是:商品采購選擇餘地大,便於專門化經營。
4、名優渠道
名優渠道策略就是選擇名優商品廠家或供貨商作為進貨渠道。選擇這一策略必須和企業的整體經營戰略、目標市場定位相一致。這一策略的優點是:可以通過名優商品樹立企業良好形象,提高企業經營檔次,增加消費者對企業的信任度。但該策略通常只適用於大型商業企業。
5、動態渠道
動態渠道策略就是不斷根據市場變化選擇新的、有發展潛力的進貨渠道。採用這一渠道策略難度較大,它不僅需要充分的、及時准確的市場信息,還要有敢於開拓市場的膽量和魄力。其優點是:能靈活地適應市場變化,不斷推出新商品,但不利於建立和諧的工商關系,一般只適用於市場變化較快的商品。
❿ 連鎖加盟店的原材料是怎樣配送的
回答名告訴你連鎖加盟店的原材料通過總部配送的一般都是核心技術產品或合同約定的差異化產品,大部分可以本土化的產品有加盟商自由采購。總部配送的物品除了核心產品以及差異化產品以外的市場上共有產品價格要低於市場價。