⑴ 開一個小資的餐廳，求名字
沁水韻 ~ 採納的話得給獎勵哦~
⑵ 有哪些投資少的小資簡式西餐廳求推薦
高三孝碳烤吐司店不錯，是一個不錯的西式簡餐的項目，最近挺火的
⑶ 求小資情調 穩重一點的甜店店名字
你可以同有史以來，最甜的電影名字啊，比如：羅馬假日，兩小無猜，戀戀筆記本，等等
⑷ 巧時咖啡簡餐加盟怎麼樣
?巧時咖啡簡餐是國內唯一一家地中海主體館，美味產品更是深深地吸引著消費者，緊緊抓住食客們的胃。想致富，這里有秘笈>>?1、歐洲源品：巧時休閑時光所有產品原料均來自於比利時王國，巧克力及其配料堅持選用上乘的可可豆及可可脂，可可脂含量均超過巧克力製品貿易行業標准，力求保持巧時經典巧克力的原始味道。 ?2、完美設計：巧時休閑時光產品設計涵蓋8大系列、千餘款產品，每類產品線均滿足全國各地加盟店的銷售需求，其中包括巧時物語巧克力系列、唯愛心思甜品系列、爵士情調咖啡系列、溫情美人酒飲系列及浪漫質感茶飲系列等，每款產品均源自經典巧時文化。 ?3、安全放心：所有產品原材料均通過中華人民共和國海關檢驗檢疫，消費者食用、使用放心。 ?4、純正口味：巧時休閑時光每一款傳統產品均來自巧時傳承，保證口味的純正性，拒絕代可可脂，每一款研發產品均通過專業食品鑒定師及大眾食家多次品評改進，提升消費者購買品嘗後滿意度，穩定忠誠消費者。 ?5、獨特產品：巧時休閑時光多年來不斷自主研發各類產品，色彩絢麗、外觀新奇，口味獨創、區別於市場常見的國內產品，市場競爭力小，價格利潤偏高，加盟店更容易盈利。 ?6、營養均衡：巧時休閑時光摒棄常年來大眾對甜品、巧克力及各類飲品的傳統思想，致力對產品進行營養均衡配比，將純天然、無添加污染的食材用於產品，適合各種人群實用，包括特殊需求的孕婦、孩子、老人，目標客戶群幾乎囊括各年齡段的各類人群。 2013年巧時咖啡簡餐項目火熱招商中，真誠的期待您的加入，巧時咖啡簡餐將與您攜手共創財富。請在下面留言，先行一步是成功，遲到一步沒機會。
⑸ 小資情調中餐廳怎麼樣
我吃的時候就在想，這家餐廳是一定要來點評網上大贊特贊的。雖然它開業不久，毫無知名度的樣子，甚至大眾點評網上都沒有商戶信息。小資情調中餐廳，是巴山秀水餐飲下的一家店，所以它有的菜品就帶巴山二字。【環境】餐廳環境很好，但不像傳統的中餐廳，裝修格局是西餐廳的范兒，四周的小桌子適合2-4人，中間有幾張環形座，能坐六七人。總的說來，適合情侶約會或幾個朋友聚會。環境方面，如果要挑缺點的話，就是缺乏特色，就是中規中矩的中高級西餐廳的樣子。【服務】從進門到出門，服務人員毫不怠慢，熱情有禮。服務沒得說。【口味】該店主營川粵小炒，冷盤，港式茶點，煲湯和燒鹵。就是川菜和粵菜啦。*蝦餃皇一份20元，只有3個，但皮薄餡大，裡面是整個的蝦肉。我覺得這道菜很能代表這家餐廳菜品的特點：分量價格並不佔優，但勝在味道好，菜的內容貨真價實。*巴山口水雞（32元）是我吃過最好吃的口水雞。沒有骨頭，味道極好，吃了就想再點一份。盛在一個透明的玻璃碗里，放一個長碟上，長碟上有雕花，有一些裝飾，不知道怎麼形容啊，就是精緻到完全讓人猜不到盛的竟然是口水雞。*老火靚湯(38元)估計每天都不一樣的吧。我們那天是排骨湯，很好喝，料很足。*小炒山菌（28元）比較清淡，味道蠻好。*鐵板盤龍茄子（38元）茄子上有肉丸，這個菜相對挺一般的。*辣味牛百葉（30元）也是特色菜，但顯然被巴山口水雞比下去了不是一點半點。*紫米脆蝦腸粉（20元）裡麵包的蝦肉也是完整的蝦肉，我覺得味道一般，但是朋友說是她吃過最好吃的腸粉。*秘制龜苓膏（6元）賣相好看，龜苓膏么，我是覺得哪家都一個味道呀。【價格和分量】一般菜品20-40元，點心6-20元，也有一些近百元的菜。分量偏小，但和價格、味道一比，還是不錯的。到店送一份點心（不知道是否長期活動），我們兩人選的是價值20元的蝦餃皇，另外點了4菜1湯2點心，共192元，外加茶位費10元。我們點多了，沒吃完，其實兩個人一百五六十的菜就夠了。強烈推薦巴山口水雞和老火靚湯。
⑹ 想開個有小資情調的咖啡店兼做簡單的西餐之類，投資20萬不知道前景怎樣。
如何開一家成功咖啡館
咖啡館已取代速食店，成為聚會或消磨時光的首選。而每年的創業加盟大展中，咖啡館也總是被票選為十大創業行業，可見開一家咖啡館對許多創業者具有致命的吸引力。能夠每天聞著咖啡香，和客人聊聊天，還有錢可賺，這是多美好的事！
雖說喜歡喝咖啡是成為咖啡館老闆的基本條件，但畢竟喝咖啡和開一家咖啡館完全是兩碼事，「喝咖啡很浪漫，開咖啡館卻是現實的，」
咖啡店第一課：定位—做夢，也要有方向感
決定咖啡館的定位，是成功開咖啡館的第一步。
例如是開豪華咖啡館、外帶式或內座式小咖啡館？店內只賣咖啡，還是「咖啡＋糕點」、或「咖啡＋糕點＋簡餐」？另外，是單店經營，還是與異業結盟的復合式咖啡館（例如結合書店一同經營）？這都是一開始就要先想清楚的。
咖啡館的經營定位，決定了資金、人事、菜單、地點、乃至店面的設計裝潢；必須先確定經營方向，再去規劃其它細節。但許多開店者正好相反，往往先決定設計裝潢與地點選擇，再去考慮要開什麼型態的咖啡館，例如「我好想開一家充滿普羅旺斯風情的咖啡館，」腦筋全圍繞在如何裝潢出普羅旺斯風格上，這是開咖啡店者最常犯，也最致命的錯誤。
咖啡店第二課：財務規劃—開店，算盤要打得精
一家咖啡館所需軟硬體如下：
1.菜單（menu，包括咖啡、糕點及簡餐）
2.生財設備（咖啡機、烤箱、微波爐、瓦斯爐、冰沙機、冰箱、冰櫃等）
3.硬體設備（冷氣、照明設備等）
4.器皿
5.設計裝潢（吧台設計、咖啡館風格與色調、桌椅傢具等）
這五項要素中，菜單是最基本的，會決定需要采購哪些生財設備及硬體設備，也會影響吧台設計。如果一開始只想開家「咖啡＋糕點」的咖啡館，吧台設計比較簡單；但如果開業後發現光是這樣無法維持營運，想要增加冰沙產品時，就會發現吧台可能沒空間放置冰沙機了；萬一還想再增加簡餐，一開始又沒有規劃廚房的話，問題就更大了，甚至需要重新局部裝潢，那又是一大筆費用支出。因此創業伊始，就要想清楚咖啡館的販賣項目。
裝潢預算最容易失控
咖啡館資金規劃方面，必須包含以下開支：
1.生財設備
2.硬體設備
3.器皿
4.設計裝潢
5.房租（第一個月的房租＋3個月的押金＝4個月房租）
6.原料
7.人事開支（如計時人員的薪資）
8.雜支（水電費用）
9.至少能維持咖啡館赤字經營5個月的預備金【（房租＋原料＋人事開支＋雜支）×5】
建議生財設備、硬體設備、器皿這三項的預算都是不能動的，能變動的只有設計裝潢的費用；至於房租則牽涉到地點的選擇，變數較大。
「為什麼我們一直告誡創業者，在開店時不要從設計裝潢開始？因為經驗告訴我們，許多創業者手上有一百萬現金時，第一件事就是找設計裝潢公司，當時手上資金充裕，為了打造夢想中的咖啡館，裝潢預算往往不斷地追加，明明只要20萬的預算，常常等完工時，已經花掉50萬了。」剩下的資金，用來購置生財及硬體設備，再扣除繳給房東4個月的房租與押金後，已經所剩無幾，只要有些風吹草動，咖啡館極可能無以為繼，不是關店就是頂讓。
每分錢花在刀口上
「有些人願意買一張500元的椅子來布置咖啡館，但也有人買一張50元的二手椅，加上椅套後，效果一樣很好，」
煮咖啡設備與吧台是整個咖啡館的核心，「其實一台好的兩孔或三孔義式咖啡機，價格從幾萬到數十萬元，就足以應付150平方大咖啡館的客人，」
絕不可忽視咖啡機的售後服務，他的經驗是如果義式咖啡機故障，供應商無法在4個小時內前來、並將機器修好，那咖啡機再好也沒用，「因為一整天都不用做生意了！」
裝潢設計保持彈性
其實，設計裝潢的彈性很大，宜因地制宜，投入不宜太大
至於純外帶咖啡館，裝潢就更簡單了，只要吧台設計好，其他幾乎花不了什麼錢。
咖啡店第三課：專業—技術沒到位，一切免談
既然開的是咖啡館，咖啡豆的品質與煮咖啡的技術，是決定顧客迴流率的關鍵。
國人對餐廳裝潢喜新厭舊之快速，一家店的裝潢可能3年後就過時了，如果只想以裝潢氣氛取勝，也許一開始媒體效應會帶來人潮，但退燒之後，一家難喝的咖啡館能靠什麼支撐呢？
建議既然有心開咖啡館，開店初期最好是由創業者自己負責吧台，外場部分再請2～3位全職或兼職工讀生，就足以應付咖啡館的日常營運，這樣既可省下人事費用，而且親手煮咖啡，也可避免萬一吧台員工離職，人力青黃不接造成咖啡品質不一的狀況。
你對咖啡豆特性知多少？
很多人在開店前，甚至還不知道怎樣煮咖啡，開店前一定要多花些時間，到處品嘗別家的咖啡豆，除了訓練自己的味覺之外，也可研究不同咖啡豆的品質與口感，找出自己喜歡的咖啡豆,或是自己烘焙豆子都需時間培養經驗。
國內咖啡豆進口商與盤商不少，不妨多上網或向業界人士請教，而且豆商或咖啡機供應商都有提供相關課程，要認識咖啡豆並不難。
除此之外，平常要多閱讀咖啡書籍，相關活動交流最好也去聽聽，因為咖啡館的門檻不高，競爭日益激烈，唯有把咖啡品質做出來，才是不二法門。
咖啡店第四課：地段—不必迷信黃金地段
許多人相信開店成功的關鍵是「location，location，location」，只要在黃金地段開店就穩操勝券，其實這句話只對了一半。
通常我們以A級、B級、C級來區分商業地段，以A級的黃金地段來說，房租不是高得嚇人，要不就是有行無市，這也是為何黃金地段的店家，通常都銷售高單價產品的原因。
許多一級戰區的黃金店面，一個月的房租至少要數萬元，算算一天要賣出幾杯才能打平房租呢？這還不包含人事費用及器材折舊。其實只要經營得法，B級C級地段也能有咖啡館的春天。咫尺之隔，租金懸殊
創業一族的每分錢都必須用在刀口上，大馬路上的店租，一個月就要數萬元，但如果是在離馬路只有十幾公尺的巷弄內，顧客不會介意多走幾步路，租金可能就相差不少。
可將地段分成百貨區、辦公區、商業區、文教區、娛樂區、住宅區、交通轉運區等，深入觀察該區的日常活動與人潮流動，分析在該區經營咖啡館的成功率。
每種地段都有不同的作息方式，人潮聚集的時間也不一，如果咖啡館開在辦公區，周一到周五的中午就是最重要的營業時段，可以利用周日休息；反之，如果是在娛樂區或購物區開店，周末休息擺明是跟錢過不去。
人潮不等於錢潮
不過，「人潮」不見得等於「錢潮」，建議創業者在選擇地點時，至少要花一個星期，觀察當地人潮屬性與消費模式。以預定開店地點為中心，調查周圍500公尺內有多少競爭對手（包括連鎖或單店咖啡館、速食店、泡沫紅茶店），記錄這些競爭對手每天入店消費的人數與預估營業額，同時評估如果投入這場戰局，自己有幾分把握能夠分食多大的餅，或是能夠把餅做大。
咖啡店第五課：成本控管—一杯咖啡要賣多少錢？
開店，當然不能賠本。但很多人只知道一杯咖啡要賣多少錢，卻不知道一杯咖啡的成本要多少錢。
通常煮一杯咖啡要用15～20公克咖啡豆，一磅咖啡通常可煮25～30杯咖啡，而一杯咖啡所需的奶精（或牛奶）與糖，成本約在1元之間，另外還包括紙杯、面紙、攪拌棒等材料。這樣推算下來，一杯咖啡的原物料成本大致在2～4元之間。另外別忘了，還要把房租、水電、人事、器材折舊等成本加上去，再加上一定比例的利潤就是一杯咖啡的售價。
很多店主不知道怎樣定價，看競爭對手訂多少錢，自己也依樣劃葫蘆。但這種偷懶做法很危險，日後發現入不敷出，又不敢漲價，只好改用較便宜的咖啡豆，惡性循環就此開始，「這就是准備收店的開始！」
咖啡店第六課：顧客培養—細水長流建立口碑
開咖啡館就像是追女朋友一樣，需要時間醞釀。
數年前，開咖啡館的利潤算相當不錯，但隨著競爭者日眾，以及連鎖咖啡館的強勢介入，想要開一家有自我風格的夢幻咖啡館，難度也愈來愈高。「只要是有良心的咖啡供應商，都會告誡創業者，不要想靠開咖啡館一夕致富，」
開咖啡館是細水流長型的創業，通常前3個月都處於燒錢的階段，許多人在開店前透過各種行銷廣告活動，希望一炮打響名號，「但開幕第一天千萬不要高朋滿座！」周溫培很認真地說。
他的理由是，一開幕可能煮咖啡的動線及顧客服務流程都還不熟悉，有些甚至連咖啡機都還不太會用，人來得愈多隻是讓顧客的抱怨愈多。
「第一天只要來小貓兩三隻就好，可以慢慢熟悉各種技巧與作業流程，況且只要有一隻不是啞巴貓，就會慢慢有口碑了，」既然一開始預估的人潮流量不會太高，就要靠較低的經營成本（其中以較低的房租最為重要），來換取培養顧客的時間。
問自己三個問題
開咖啡館，除了實現創業夢想外，還能結交一些志同道合的朋友。不過，一定要問自己三個問題：店面的房租是否合理？創業的資金是否多為自有？開咖啡館是否是自己終身的興趣？
如果這三個問題的答案都是「Yes！」那麼擁有自己的夢幻咖啡館，將不再是遙不可及的夢想
⑺ 尋找上海最小資情調的餐廳，求環境好，服務好，做正宗上海菜的。
虹橋路1452號的逸廬餐廳絕對是虹口區排的上名的高檔宴請餐廳，紅酒的品類、級別也都是精挑細選，每一種酒都有它的歷史、都是封存了幾十年的好酒 檔次可見一斑。可根據食客要求「量身配菜」，管家式的服務更是周到。