1. 法律問題餐飲加盟協議違約
這個違約的責任是哪一方？如果你在先，是加盟商違約，你可以依照協議向對方提出來解除協議，賠償損失的要求，這包括其退還加盟費，退掉在加盟商處購置的專為加盟服務的冰箱、餐具等器材。但是不包括你在其他購買的不是專為加盟的貨品服務的物件。
這個是合同法和民法的基本精神。你會得到法律的保護。
2. 餐飲加盟協議違約
如果加盟商違約且合同條款上有的，完全可以起訴到法院要求返還加盟費賠償違約金。
3. 我想解除加盟合同並拿回加盟費 下一步應該怎麼做
拿不回來
1.首先 特許經營是特許者將自己擁有的商標、商號、產品、專利或技術、經營模式等以特許經營合同的形式授予被特許者使用，被特許者按合同規定，在統一的業務模式下從事經營活動，並向特許者支付相應費用的經營方式。本案是一起典型的特許經營合同糾紛。糾紛產生的原因是特許加盟合同提前解除後，雙方對合同解除的後果不能達成一致的認識，這在當前的特許經營糾紛中是一個比較突出的問題，具有代表性。以下結合本案的爭議焦點，就其反映的法律問題展開探討，以期為同類糾紛的解決提供參考。
2.其次、特許加盟費是否應退還
加盟費一般是在特許經營合同簽訂後，由加盟方一次性支付。商務部發布的《商業特許經營管理辦法》將加盟費定義為「被特許人為獲得特許經營權而向特許人支付的一次性費用」，雖然《辦法》屬於行政規章，效力層次不高，但該定義仍可作為本案審理時的一個參考。
3.第三、實踐中，特許雙方往往並不清楚加盟費的性質，只是約定加盟費「一次性支付」，有的把加盟費看作是合同中特許使用費的一部分或預付款，也有的把加盟費理解為合同保證金。因此，在合同履行期限屆滿前解除合同時，特許雙方對加盟費應否返還產生爭議。
4.最後，一般情況下，特許雙方一經簽訂特許經營合同，即要求加盟者交納加盟費，特許人才可能把特許經營權授予加盟者，加盟者也才有可能開展特許經營業務。