阿里巴巴無人餐廳能加盟

⑴ 阿里將開放無人餐廳技術，可以關注相關板塊機會嗎

機器人(300024)旗下送餐機器人具有很多實用功能。

⑵ 馬雲給了最開始的十八羅漢多少股份

馬雲給最初的十八羅漢，總共是30%的股份。

1999年3月，馬雲在家裡創辦阿里巴巴。與馬雲一起創業的一共是17個人，加上馬雲自己，就是18個人，也就是常說的阿里巴巴創業「十八羅漢」。

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縱觀十八羅漢中，除了馬雲、蔡崇信、吳詠銘、金建杭、彭蕾、戴珊、蔣芳七位創始人已經入選「阿里合夥人」外，如今勉強算得上還活躍在阿里巴巴舞台上的只有謝世煌一人。

其中孫彤宇、金媛影、麻長煒、樓文勝、師昱峰或已休假，或頂著「顧問」之銜，早已無法插手阿里巴巴的具體事務。剩下的韓敏、饒彤彤雖職務在身，卻也遠離杭州阿里總部。只有周悅虹、盛一飛兩位乃在杭州的淘寶城辦公，但二者的職位都不算太高。

仔細品味這些早已在媒體眼前隱形的創始人的經歷，可以發現，他們中有些能力有限，有些職場坎坷，阿里從18人的小團隊發展到2萬多人的國際化大公司，在這一輪輪的更新換血中他們難免被「新進」力量所超越，以致於最終走向「邊緣化」。

⑶ 未來的餐飲業，「無人餐廳」會取代傳統餐廳嗎

近段時間來，各類「無人」概念類型的門店闖入大眾的視線中。

大受歡迎的馬雲打造的「無人超市」、新穎的德克士無人餐廳未來門店……「無人模式」以一股強勢的姿態走進了餐飲業。

餐飲人望著這股新起的「智能風潮」，不禁發出了疑問：

「無人餐廳真的靠譜嗎？」「未來的餐飲業無人模式會代替服務員的工作嗎？」

這似乎永遠是一個爭議滿滿的話題，今天新餐語就與你共同探討一下。

一，互聯網「無人」風盛行

最近，各行各業里，「無人模式」都搶盡了風頭。

2017年7月，阿里巴巴的首個無人超市「淘咖啡」正式亮相。目前的「淘咖啡」，其購物流程是這樣的：用戶進店之前先登錄淘寶賬號，輸入支付密碼後，可以進店點餐購物，拿了商品後，無需排隊收銀，只需要在離店時經過由兩道門組成的「結算門」。當第一道門感應到用戶的離店需求時，便會自動開啟；幾秒鍾後，第二道門將開啟，此時已經完成了扣款，一旁的提示器會告訴用戶，「支付寶共計扣款XX元」。

2017年8月初，德克士上海上線了一個全新的無人門店模式。

在這家德克士未來店中，除了原有的點餐台，在前廳區域還多了一排取餐櫃。利用這套自助取餐設備，德克士大膽探索並重塑前廳的流程，下單、支付、取餐、用餐，全程無需員工介入。

這些「黑科技」看起來都十分美好，但事實真的如此嗎？

二，「無人化」餐廳，這會是餐飲業的未來嗎？

「無人餐廳」似乎能夠解放餐廳的人力，提高餐廳的效率從而節省餐廳成本。但這是建立在支付、點單、製作等餐飲所有環節的技術都十分成熟，且技術成本已經為大眾所接受的基礎上的。

而真正完全的「無人餐廳」目前還沒有實現，更多的像餐廳營銷的一個「噱頭」。

阿里有關負責人表示過，未來「淘咖啡」並不會變成真正的無人超市，超市裡面還是會有導購人員引導消費；德克士「無人餐廳」的原型美國Eatsa餐廳廚師仍然還是人工，並不是真正意義上的「無人餐廳」。

餐飲行業的本質是服務業，而當人們試圖將服務者由人變為冰冷的機器，帶來的後果也可想而知。

要真正走進顧客的心中，成為未來發展的趨勢，「無人餐廳」面前有著三座大山。

1，相關技術的尚未成熟

現在所有的「無人」模式僅僅是在實現無收銀員，無服務員，並沒有做到無采購員，無廚師等。

就技術層面來說，「無人」在提供標准化的產品外，如果想要提供改變「菜品口味」、解決顧客投訴、收拾殘留餐品、顧客的個性化需求等等服務方面，尚未有完善的解決方案。如果所有用餐環節都用「無人化」代替人工，其技術開發和維護成本實際上會遠遠超出人工的成本。

2，用戶體驗感、情感交流的倒退

消費升級之後，顧客之中年輕人的比例越來越高。對於顧客而言，到一家餐廳就餐不再只是單純的滿足「口腹之慾」，更多的有了社交、娛樂功能，精神上的舒適和愉悅感成為了他們更加關注的東西。

從這個意義上，「無人模式」其實是一種服務的倒退。「無人」的提高效率是對於餐飲企業來說的，但對於顧客來說，交流的缺失，並不能讓他們感受到「無人模式」的好處，反而會降低他們的用餐體驗質量。

3，「無人餐廳」的中國式「水土不服」

在餐飲行業中，一直存在著X理論和Y理論兩種模式。

X理論是指高度程序化的執行生產和經營流程，有非常明確的規章和獎罰機制，美國餐飲連鎖企業通常都以X理論為主，例如肯德基、麥當勞、星巴克等等，這些企業的特徵是擴展速度話、標准化程度高。

Y理論是指靠人性化的理念激發員工的生產熱情，以個人理念和目標與團隊相同為基礎，以人性化的管理制度為核心，沒有明確的獎罰機制，一切以個人的榮辱觀為基礎，在日本，大部分企業都以Y理論為管理核心。

而中國是怎麼樣呢？從管理的模式來看，中國的餐飲業仍有多數採用偏Y式的管理方式，如「一直被模仿、從未被超越」的海底撈，用人性化管理讓品牌發展遙遙領先；從菜品的特徵來看，中國人最愛吃的中餐、小吃等等類別都往往十分看重廚師的「手藝」，有「手藝」的廚師會在美食中蘊蓄的溫暖和心意，這也讓餐飲企業無法簡單地用人工來代替「人力」在餐廳經營中的重要作用。

說到底，「無人餐廳」與傳統餐廳並不是替代與被替代的關系，而是整個餐飲業可能將會同時存在的業態。就像即使人類發明了AlphaGo，仍然會喜歡欣賞棋手與棋手之間的頂尖對決。機器最終是為人類服務，而不是取代人類。「餐廳智能化」是未來許多餐廳思考的一個重要命題，智能化能夠幫助餐飲人更科學的經營管理，為顧客提供更快捷、優質的服務。但無論智能化的程度有多高，作為一個人與人交流的場所，人的情感表達是永遠不會被冷冰冰的機器取代的。

⑷ 馬雲機器人酒店用什麼品牌人工智慧系統

馬雲的無人酒店開業, 裡面擠滿了機器人。網友: 安全呢？在今天的電力行業, 阿里巴巴是最著名的企業之一。而阿里的淘寶、支付寶等也深受網友喜愛。特別是支付寶的出現, 完全改變了人們的生活方式。馬雲不僅參與了電子商務、移動支付、社交網路, 甚至快遞領域, 還參與了馬雲的形象。他們也取得了顯著的成就。


近日, 世界上首家無人酒店誕生在馬雲的手中。無人酒店位於杭州, 那裡沒有真人, 都是機器人。無人酒店的誕生引起了極大的關注和激烈的爭論。私人酒店的過程首先由支付寶消費, 然後智能機器人會給你一張房卡。根據進入房間的樓層, 燈籠會自動發光。


無人酒店的成立省去了現代酒店繁瑣的過程。而無人酒店的建立也配備了無人餐廳。一旦無人看管的餐廳成立, 服務員就會把它救出來。這樣, 就有了一個好處, 那就是節約勞動力成本, 而智能機器人就不會累, 只要有能量, 基本上就能無休止地工作。這比體力勞動更有效。


對於這樣一個新的無人酒店, 網友們感到不解: 安全呢？畢竟, 智能機器人並不具備人類的觀念。如果沒有酒店有危險, 那麼智能機器人能安全處理嗎？網友的這個問題並非不合理, 但以馬雲的智慧, 網友能想到的問題一定是馬雲想的。至於結果是什麼, 我們只能等著瞧。有人說, 馬英九的所作所為是受歡迎的。最好說說馬英九會做什麼, 會受到歡迎。當馬雲提議不建酒店時, 很少有人願意相信。但馬英九就是這么說的。無人酒店的誕生可能會導致一些人失業。但從好的方面來看, 技術在變化, 世界在變化。智慧的時代肯定會在不久的將來到來。馬雲研究的無人超市、

⑸ 阿里巴巴無人餐廳地址在哪

沒有無人餐廳吧，你去吃飯最低也要有一個幫你做菜的，怎麼會達到無人呢？到是有無人收貨機、無人超市。

⑹ 口碑納入阿里新零售體系是真的嗎

日前，口碑基於新零售理念改造的第一個落地項目「五芳齋無人智慧餐廳」正式推出。口碑CEO范馳表示，口碑已於今年1月被納入阿里新零售體系，成為阿里新零售四路大軍之一，主要負責在本地生活服務領域尤其是餐飲行業探索與實踐新零售模式。

根據口碑方面估算，運用口碑無人餐廳技術的餐飲商家可以在有效節省用工成本的同時，讓餐廳的接待能力平均提升30%以上。

⑺ 馬雲的無人超市為何失敗

馬雲的「無人超市」為何失敗？失算！網友：沒有考慮「中國大媽」！

大家都知道，如今的中國首富，就是阿里巴巴的創始人馬雲，他能夠成為中國最富有的人，一方面的原因，就是時代帶來了機遇，另一方面的原因，就是馬雲本身擁有足夠的能力，他進行的投資，大部分都獲得了成功，但這並不是說，馬雲就不會失敗，他的「無人超市」，就是非常失敗的一筆投資。

如今的人們，還不能完全接受人工智慧，所以不習慣於接觸無人超市、無人銀行、無人餐廳，對此大家有何看法？

⑻ 阿里巴巴18個創始人分別是誰

阿里巴巴十八位創始人分別是馬雲、孫彤宇、金建杭、蔡崇信、彭蕾、張瑛、吳泳銘、盛一飛、樓文勝、麻長煒、韓敏、謝世煌、戴珊、金媛影、蔣芳、周悅虹、師昱峰、饒彤彤。

1999年2月20日，年初五，在一個叫湖畔花園的小區，16棟三層，十八個人聚在一起開了一個動員會。屋裡幾乎家徒四壁，只有一個破沙發擺在一邊，大部分人席地而坐，馬雲站在中間講了整整兩個小時。在這次會議之後，阿里巴巴就誕生了。

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阿里巴巴的發展歷史

1999年9月，馬雲帶領下的18位創始人在杭州的公寓中正式成立了阿里巴巴集團，集團的首個網站是英文全球批發貿易市場阿里巴巴。同年阿里巴巴集團推出專注於國內批發貿易的中國交易市早期的阿里巴巴團隊於馬雲公寓內工作場（現稱「1688」）。

1999年10月，阿里巴巴集團從數家投資機構融資500萬美元。

2000年1月，阿里巴巴集團從軟銀等數家投資機構融資2,000萬美元。

2000年9月，阿里巴巴集團舉辦首屆西湖論劍，匯聚互聯網界的商業和意見領袖討論業界重要議題。

2001年12月，阿里巴巴注冊用戶數超越100萬。

2002年12月，阿里巴巴集團首次實現全年正現金流入。

2003年5月，購物網站淘寶網於馬雲公寓內創立。

2004年2月，阿里巴巴集團從數家一線投資機構融資8200萬美元，成為當時中國互聯網屆最大規模的私募融資。

2004年6月，阿里巴巴集團首次舉辦網商大會，期間舉行首屆十大網商頒獎典禮。

2004年7月，淘寶網發布讓買家與賣家進行即時文字、語音及視頻溝通的PC版通訊軟體阿里旺旺。

2004年12月，阿里巴巴集團關聯公司的第三方網上支付平台支付寶推出。

2005年8月11日，阿里巴巴與雅虎宣布雙方已簽署合作協議，阿里巴巴收購雅虎中國全部資產，同時獲雅虎10億美元投資，並享有雅虎品牌及技術在中國的獨家使用權；雅虎獲阿里巴巴40%的經濟利益和35%的投票權。

⑼ 阿里收購韻達快遞，它是准備進軍快遞行業

從目前阿里巴巴的動作上來看，收購韻達快遞之後打算進行重組運作，那麼也就可以說明阿里巴巴真的有可能進軍快遞行業了。其實這種情況是不能猜測的，因為我們從阿里的收購歷史上來看，它幾乎每收購一家特殊行業的企業都會持續的進行對它優化之後繼續運作，並且很多行業繼續運作之後，都會進行完美的脫變，遠遠勝於以前的狀態，其實我個人認為阿里進軍快遞行業也是勢在必行的，主要原因有以下幾種：

3、帶動整體行業

最後一種可能就是快遞行業有可能有能力帶動阿里的其他行業發展，比如說如果一個快遞蓬勃發展起來之後，阿里的所有網店都可以去使用自己公司旗下的快遞行業，這樣可以極大的降低行業的成本和運作的成本，其實最簡單的思考方式就是我們在阿里旗下的淘寶網上買東西的話，走快遞他們就很有可能利用韻達快遞。