深圳冬陰功餐廳加盟

① 深圳羅湖車站和東門附近有什麼好吃的餐館

羅湖車站通常茶餐廳較多。人流比較復雜。
東門的話，那個工人文化宮里有個大排檔很好吃。忘記名字了，什麼記的。以鐵盤為主，不是西式，是中式的，類似廣東的「口者」（這是一個字，打不出來）。2個人去，3個盤都吃不完。夏天不怕熱的話，它很有風味。價位合理，不貴。
如果要冷氣，東門街內，大家樂對面上二樓(與PIZZA
HUT）同層，有家「蕉葉」的泰國菜。東門的是它的分店，在廣州的名店區里它每天都要排隊。價錢適中，泰國菜的餐廳里算是不錯的。咖喱蟹、冬陰功、拉茶，作推介。
希望滿意啦～

② 選擇成都集漁泰式火鍋加盟需要了解些什麼

食材明細

主料

蝦 文蛤 魚丸 蟹棒 草菇金針

合適

輔料

時蔬 西紅柿午餐肉

吃的晚為標准

配料

冬陰功醬 香茅醬 姜蒜

適量

酸辣

口味

煮

工藝

廿分鍾

耗時

簡單

難度

泰式火鍋的做法步驟

試做泰式火鍋(冬陰功湯底）的做法步驟：1 1個人覺得做冬陰功湯最重要的是備料，因為內地估計不好找這些原料吧，看各位大神的介紹要什麼香茅南姜啊，青檸葉呀，我這里都沒有，運氣不錯的是在麥德龍找到一種香茅醬，試一試吧，不知道能不能替代

試做泰式火鍋(冬陰功湯底）的做法步驟：2 2雞湯，骨頭湯，鮮湯寶兌的湯，涼白開什麼都行，加入切片的姜蒜煮沸

試做泰式火鍋(冬陰功湯底）的做法步驟：3 3加兩大匙冬陰功醬

試做泰式火鍋(冬陰功湯底）的做法步驟：4 4加半匙香茅醬（根據自己的口味可多可少，如果是沒有嘗試過香茅草的人一定要謹慎添加，切記切記）

試做泰式火鍋(冬陰功湯底）的做法步驟：5 5我沒有椰粉和煉乳，加了一罐椰奶，切了半個青檸，把汁擠到鍋里，蓋上蓋燜煮十分鍾

試做泰式火鍋(冬陰功湯底）的做法步驟：6 6生抽加切碎的朝天椒，就是本次火鍋的蘸水了，記得要加一點水喲，不然會太咸

試做泰式火鍋(冬陰功湯底）的做法步驟：7 7把食材丟到鍋里煮熟，搞定

③ 做好冬陰功湯的秘訣在哪裡

‍‍我不是美食達人，隨便說說，雞骨、雞翅、蔥頭、高良姜、檸檬葉、檸檬草（只要中間的部分），切的時候都要斜切，這是低湯(喜歡辣可以加一兩個新鮮的泰國辣椒)，豆油辣椒醬(調色)、魚露(最好是琥珀橙色的，調鹹味)、青檸(調酸味)、烤過的泰國辣椒(調辣味)，要用慢火，慢慢煮肉質才不會老(蝦要去皮再進鍋哦)。‍‍

④ 正宗的泰國冬陰功湯要怎麼做呢想學泰國菜

冬陰功湯的做法也很多，但整體步驟是一致的。其中最重要的有兩點，一是炒蝦頭熬蝦湯；二是備足新鮮的香料。在喝了那麼多餐廳的冬陰功湯後，我決定好好來實踐一番。這個菜譜是我在品嘗的基礎上，借鑒曼谷東方文華酒店教授的做法總結出來的，步驟上相對簡化了，但盡力保留了冬陰功湯應有的做法和味道。

多說一句，在曼谷有各種各樣的短期（1-3天）廚藝培訓班，專門針對外國遊客，收費各不相等。東方文化作為老牌酒店收費相對較高，具體價格可以查閱最新版的Lonely Planet，或者Time Out Bangkok。

首先說一下需要的原料吧。1.新鮮海蝦12隻；2.草菇10個；3.鮮香茅草2大根；4.南姜（高良姜）1小塊；5.青檸檬1個；6.鮮檸檬葉5片；7.朝天椒5個；8.小蔥蔥白5根；9.魚露5茶匙；10.椰漿1小碗；11.泰國辣椒膏1小勺；12.食用油少許；13.水適量。

如果有大芫荽（注意不是香菜）那就更好了，在出鍋前加一些，湯的香味會更濃。

准備好原料就開始做吧，具體步驟如下（忽略我亂七八糟的廚房吧，食材和廚具絕對衛生。）：

1、香料洗干凈，備用。

2、辣椒膏最好是泰國產的，絕對不能用韓國辣椒醬。泰國辣椒膏比較濃稠，內含糖份，是甜辣味的，在當地，食用青芒果時會蘸。椰漿不能用椰奶代替，兩者雖然原料類似，但椰漿是純椰肉製作的，裡面有豐富的椰脂；椰奶則摻雜了其他成分。實在沒有椰漿，可以用椰漿粉。

3、蝦洗凈，剪去蝦須；身體與頭部分離，抽離蝦線（不需要切開蝦身，頭部摘除後，蝦線已經露出來了，新鮮的蝦一抽即可）。

4、草菇洗凈，對半切開，備用。

5、香茅草的莖部和葉分開，莖部和葉片都切成小段；南姜切成小片（比較硬）；檸檬葉撕成兩半；蔥白切成小段；朝天椒劃開小口；再清點一下原料，我們要開始烹調了。

6、鍋燒熱，放入少許食用油；油5成熱倒入蔥白、香茅草莖部，翻炒出香味。

7、香茅和蔥白出香後，倒入蝦頭翻炒，至蝦膏流出，變得濃稠。加水，大火煮開。

8、水開後，加入香茅草葉、南姜、檸檬葉和朝天椒。轉中火燉煮15分鍾以上，至酸味辣味變得濃郁。

9、放入草菇燉煮。

10、草菇燉煮10分鍾左右，放入辣椒膏，注意攪拌均勻，至完全溶於湯中。如果不想太辣，可以不放辣椒膏。然後放入蝦身。

11、待蝦變色，放入椰漿、魚露，攪拌均勻。最後擠入一個青檸檬的汁水，嘗味道合適後，即可出鍋。

關於製作過程，有幾點需要再嘮叨一下。

1、冬陰功湯的色澤主要是由蝦湯產生的，辣椒膏也起了一定作用（但不放也是紅潤的），更不是用番茄。因此，沒有炒蝦頭步驟的冬陰功湯的顏色是不純正的。蝦湯的紅色由於主要是蝦膏造成的，因此在加入椰漿和檸檬汁之前會浮於湯面，加入椰漿和檸檬汁，經過燉煮後顏色就融為一體了。

2、朝天椒已經比較辣，如不想太辣可以不加辣椒膏。

3、南姜不可用普通中華姜代替；椰漿不可用椰奶代替；泰國青檸檬不可用黃檸檬代替。

4、如果不用辣椒膏，則需要加入一點糖，因為泰國辣椒膏是甜辣味的。

5、魚露是增鮮增味的，本身很咸，因此湯裡面無需加鹽。

Sawadee Krab，冬陰功湯做好了，來一碗嗎？

⑤ 真心覺得冬陰功湯味道好怪，我是一個人么

正宗的冬陰功湯應該是很濃郁的香味，酸辣爽口非常開胃的，臭那肯定是做法不對不正宗

⑥ 有哪種牌子的冬陰功味的方便麵(粉)好吃的呀最好是泰國進口的!!

淘寶有買的

⑦ 泰國的冬陰功湯哪個城市最正宗哪裡最好吃

冬陰功湯，因其味道酸辣鮮美而出名，也被被譽為泰國的國湯，在泰國非常常見，而且也深受遊客們的喜愛。泰國人民在吃飯前，都習慣先喝一碗又酸又辣的冬陰功湯。但是，你知道泰國的冬陰功湯哪個城市的最正宗、哪裡的最好吃嗎？讓我來告訴你吧！

所以，要想吃到最正宗的冬陰功湯就去曼谷，找一些傳統老店；要想吃到好吃的，就去找一些街邊小吃。

⑧ 深圳蛇口美食街有什麼特色

鳳華路美食街
鳳華路美食街的特點就是中大型酒店。相對比一些小吃類型的美食街要顯得高端一些。
福永台灣美食街
福永台灣美食街，是以台灣本土美食為主。除了有台灣本土小吃以外，還出售台灣的一些土特產。
鹽田海鮮一條街
鹽田海鮮一街全部都是沿著海岸線修建的兩層小樓，頂樓設有海景露台。大多數都以客家風味和潮汕風味為主，通常都是以現抓現煮來烹飪。