㈠ 本人打算做餐飲,問下各位餐飲類招商加盟怎麼選呢
可以去加盟展看看,中國特許加盟展就挺不錯的,它是由國內連鎖經營領域唯一全國性行業組織中國連鎖經營協會主辦的專業加盟展,已經成功舉辦57屆了,知名度挺高的。
㈡ 現在自己有家餐飲店,想做招商加盟生意。請問需要哪些手續和證件才算合法。
連鎖企業有三種連鎖類型:直營連鎖、特許加盟、自由連鎖,直營和自由連鎖不需要報批。但特許加盟需要報批(備案)。如果在一個省搞特許,就在本省商務廳備案就OK了。如果跨省連鎖,就得到商務部備案。最近好象有個通知,跨省特許連鎖也可以在本省備案了。備案應准備的資料:
㈢ 我想做餐飲方面的招商加盟生意,需要什麼程序或者資質
1.開業去哪審批
從事食品(含飼料添加劑)的生產、銷售--區防疫站
2.個體工商戶:對注冊資金實行申報制,沒有最低限額。基本要求:
(1) 有經營能力的城鎮待業人員、農村村民以及國家政策允許的其他人員,可以申請從事個體工商業經營;
(2) 申請人必須具備與經營項目相應的資金、經營場地、經營能力及業務技術。
3.做全國推廣招商
《商業特許經營管理條例》特許人備案制度:特許人應當自首次訂立特許經營合同之日起15日內,依照本條例規定向商務主管部門備案。備案內容包括特許經營合同樣本、特許經營操作手冊、市場計劃書等。未備案者將被處1萬元以上5萬元以下的罰款;逾期仍不備案的處5萬元以上10萬元以下的罰款,並予以公告。
《條例》規定特許人應當建立並實行完備的信息披露制度。特許人應在訂立合同之日前至少30日,以書面形式向被特許人提供經營合同文本、特許人及其法定代表人的基本情況和商業信譽記錄以及特許經營費用及收取辦法等。
㈣ 我有一家餐飲想要找招商加盟,請問一下招商加盟的具體流程怎樣,需要辦理什麼手續或准備什麼證件
必須先取得中央標准局,所頒發的服務標章注冊證才行。
㈤ 急需一份開飲食店的計劃書
一,投資局限性
手持幾W,可投資的項目有局限,就拿我投資的小吃店來說,我承受的租金是,x平方米月租金x元以下,最好選擇靠人流多的地方
二,裝璜及設施
店面牆體粉白,做吊頂,裝燈裝排氣,x平方最少x元;地面陶瓷裝璜x元.廚房裝璜及設施x元,x套椅桌x元,空調x台x元,餐具購置x元.
店要體現雅緻,人的食慾與環境往往有一定的關聯. 我喜歡在牆上貼一些小吃飲食特色的介紹:來歷,口感,相關名人.
在每張桌上有一兩本本店小吃飲食的介紹冊.採摘相關小吃的精華文章.圖片.
裝璜期為一個月.
三,經營特色及毛利計劃
飲食的最大特點,就是做一些一般人做不好,但利潤相當高的食品.如果不是加盟店,投資這xW,起碼做老闆的是一個美食專家,能做出各種適合地方習慣的美食來,再規范化製作過程.
最大程度地表現自己菜式風格.
店裡有:(特色菜)(上面可根據自己了解跟掌握情況選擇產品特色)
三,員工使用.
請兩班員工,一個收款,一個收桌兼洗碗,三個在廚房式窗口內操作,一個派外賣送貨.收款人是老闆或相任人當的,關繫到打折促銷問題管理.
員工要統一服裝,員工聘用要交200元押金,統一服裝問題差不多算投資相抵,不算統一服裝方面的投資.
員工基本工資為800-1200元,再將每月營業額的5%做員工獎金,按出勤率平均分配.
四,營銷策略(購價券,再換物)
1.為了節約成本,可以印名片式的小廣告分發在附近的小區或商店或市場中.除了裝璜置物再留3000元做流動資金外,盡量用在廣告上.
2.開業前一個月派發8折優惠券.
3.抽牌打折.收款台准備一副60個牌的撲克,有一個1,一個2,一個3,一個4,一個5,一個6,一個7,一個8,一個9,一個王,抽中王,買10元多送10元票券,抽中123456789,抽中什麼,按抽中數字定折扣率,如抽中8,打8折,所購10元券再多送2元;加不打折的50個JQK.
五,毛利潤分析
這種小吃店,基本上早中晚和夜宵都能營,日目標營業額為3000-5000元.即毛利潤為1800元,除去員工工資加費用14*60=840.除稅費300元,每天利潤為650元以上.年利潤為23W,計算誤差後,算20W.
總結
開飲食店店,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,著重的是地方口味,食品品位高,毛利潤率才高.
食品再好吃,推銷手段也要獨特.本店採用抽牌打折,是一種"買一送一"機率銷售手段,讓享受美食的人們獲得打折刺激,也是一個樂子
以下是第二份:
一﹑「餐飲店」的現狀和發展
餐飲業的發展幾乎達到飽和,一般都是以高檔餐飲和低檔餐飲的發展要好一點,但中檔的生命周期總是很短。所以我們在投資時,從幾方面的考慮和調查分析得出,以小的投資,換回大的效益,再以回籠的資金擴大市場,發展經濟。
校園經濟的市場有很廣的發展領域,消費者也是很單純的消費,相對外部市場競爭要小,個體經營單純,以小投資為主,服務於在校大學生。服務於學生,學生就是本店的顧客,應該怎樣服務於顧客,首先,要吸引學生的注意目光,讓他們能在最短的時間來光顧本店,所運用的營銷方法是多種途徑的;其次,是怎樣讓第一次光顧的顧客變為潛在的顧客﹑常客﹑種子顧客,所運用的營銷方法也是多種多樣的。
二﹑校園周邊的市場調查
從學校周圍餐館的調查顯示:
1. 大多數餐館都是以普通菜品經營,沒有多大特色,菜品都是以川味為主。
2. 百分之九十的餐館的衛生條件不是很讓顧客滿意,服務態度也不是那麼的好,更不要說售後服務了。
3. 周圍的餐館很少用到營銷策略。
4. 餐館經營者對員工的管理欠缺,總有一種心態「招攬顧客後,就不管顧客的滿意程度」。
三﹑「餐飲店」的發展計劃
以「誠信﹑服務」為宗旨,「別具一格」為發展的首要舉動, 「餐」「飲」「樂」「閑」為發展目標。開一家餐飲店為首要發展方式,創造出自己的品牌,在以「多元化發展戰略」在校周圍發展經濟,擴大自己的市場。爭取在一兩年時間內,賺取本金後還有一部分利潤,用這部分利潤來擴展市場。
四﹑「餐飲店」的主要策劃
1. 在學生聚集較多的地方租一個不算太大的店鋪,所租的鋪子最好
是簡裝。在二手市場買一些桌椅,九成新,具有一定的特點。
2. 招聘一名廚師和一名服務員,在學校招收一到兩名學生,做兼職。
3. 以自己能力進行簡要的裝修,有一種別距特色的感覺,抓住消費者的消費視覺,先是吸引視覺,後是味覺,最後綜合成感覺。
4. 在為開張之前,有一定的廣告宣傳,不是用圖畫和傳單,而是用嘴,自己本來就是學生,先是跟同學介紹,請他們免費的品嘗,親身的感受,不用說,他們都會給你做一個活宣傳。另一個也節約了經費。
5. 對廚師的要求很高,他必須有靈活的腦子,在每一周都能變一個花樣的特色,來吸引顧客。
6. 服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生,隨時都是一層不染,沒有油膩的感覺,給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點菜和端菜,對每一個職員要求先把自己的衛生處理好,才能更好的服務於顧客,如果有顧客或者出現不幹凈的事物或環境馬上處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生,如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
7. 雖然所買的商品相對於其他餐館貴一點,但質量﹑服務﹑環境是一流的,大多數顧客也願意多花一兩塊,吃得舒服點。
8. 為了提高服務質量,就得抓好員工這一關,讓他們真正的容入到服務中來,以「良好的服務,積分制」如果積分越多,在月末的時候獎金就越多。
9. 雖說是一個小餐館,但要有管理一個公司的管理體系。
10. 在經營中,可以在某一個時期,進行營銷活動,來吸引更多的顧客。
㈥ 小餐飲店如何做招商加盟
每一個餐飲都有他獨特的文化,但我說的不是路邊那種哦,一般小的餐飲店有50~200平方的這種,主要針對部分人去選擇和使用。且,只要體驗出裡面的精髓那麼加盟也是有效果的,前提是,你那個小餐飲店有沒有什麼特色,是否合適做大做強
㈦ 特色餐飲創業計劃書:如何開特色餐飲店
相關項目:天天排隊熱賣特色餐飲加盟冰淇淋加盟加盟快餐加盟火爆招商冰淇淋加盟加盟火爆招商萬元開店 最近很多人都將目光投向了特色餐飲店,如何開特色餐飲店呢?開特色餐飲店當然是個好選擇,特色餐飲創業計劃書卻是創業者必須認真對待的,如何開特色餐飲店?特色餐飲店如何才能開的成功,輕松賺千萬當然不是夢。特色餐飲店有著獨特的經營方式與理念,只要掌握了以下幾招,保你開特色餐飲店也能賺千萬。 ?第一步定位 早些年曾在美國多家西餐廳從業過的何生認為:有人的地方就會有飲食需求,沒有什麼樣的地段是絕對的好,絕對的不好,關鍵是要看有沒有人來。而此,定位是選址的關鍵,他認為:不要貪心做遍天下所有的菜,清楚你想要什麼,你的顧客想要什麼,自己口袋有多少錢,核心競爭力來自哪裡?這是定位的前提,如果都不明白自己想要什麼,而盲目「跟風」,其自然勝算無多。 ?第二步選址 若確定了自己要經營住家菜、商務宴、快餐、西餐等其中的一條路線後,這時在選址上,除了考慮商圈的穩定度和成熟度、人流量、車流量、人流活動路線的測算等通常要注意的事項外、何生介紹道:其針對定位的不同,一些具體細節,也要充分考慮。 如做「住家菜」,其選址要考慮步行的便利;做快餐,需考慮此地段所能給你帶來的翻台次數;而商務宴請則是講究面子,若選的地段如果本身很有面子,那你就成功了一半。 總結近幾年他在城中所開餐廳的選址情況,何生有一些心得。他的經驗是:以店址為中心,若3~5公里半徑內有20萬以上的消費人口,那投資就有了賺錢的保證。此外,現隨地鐵開通,靠近地鐵出口一邊的地段人流也會比較多,如體育西、公園前等,這些都是旺地。而若是做寫字樓的生意,最好是將店址選在辦公區和車站之間,因為他發現:不論是回家還是娛樂,「逃離」辦公區的白領去公交車站或者地鐵站都要走一段路,但誰都不喜歡再往回走,哪怕是多走一兩步。 不過在鋪租的計算上,他有個提醒:多合適的地段也要和你手頭的資金相對應,切記店租成本無論如何也不能超過預期營業額的20%,不然肯定沒錢掙。 ?第三步廚房 廚房是出核心產品的地方,食客來食肆消費的終極目的,就是為了吃飯。在選定店址後,何生說:經營者必須明確食肆主打的核心產品是什麼、其目標消費群的消費特性、出品路線、價位等。現廚師的選用,多為包場、入位招聘等方式,相對而言,總廚好招廚工難找,而「包場」又利弊各半,無法直接干預管理。不僅如此,找一個會炒菜的師傅容易,但找一個既通烹技,又善管理,且善吸收各地飲食文化的廚師,就相對困難。目前業界的廚師選擇,多靠經營者的人脈關系、行業介紹、上門試菜挖角等方式。 通常酒樓的管理,多呈垂直式的三層架構,其一般是總經理為高層管理者;部門經理、廚師長、財務主管等屬於中層管理者;而餐廳領班、廚師為基層管理者。此為基本架構,不同的食肆,會根據自身的狀況相應調整。 在營銷手法上,食肆也是「八仙過海,各顯神通」,食肆可做傳單、海報、媒體廣告、公交車、活動贊助、網路推廣等,其營銷方案多種多樣,往往在使用時都是相互彌補,經營者可根據自己針對的消費群體和資金情況進行決策。第四步辦證
㈧ 自己想開一家餐飲店應該讀一些什麼書
分兩層 對內管理 對外營銷
自己做的話,先考慮這倆個問題,合開的話每人精通一樣
㈨ 餐飲店創業入門書籍推薦
《海底撈你學不會》、《海底撈你學得會》、《完全餐飲店》、《餐飲旺店的秘密》、《當餐飲經營遇上了創意》、《做品牌餐飲的經營秘密》、《餐飲經理365天超級管理手冊》、《餐飲創富11堂課》、《餐飲飯店·六常管理》、《白手起家:餐飲開店全程實戰手冊》