印度菜餐廳加盟

1. 印度菜的特點 印度菜有什麼特色

印度菜的咖喱味很濃，洋蔥佔有絕對主導的地位。印度咖喱是用它熬成的，菜是用它炒燴出的，肉類是用它浸泡的。

你如果在印度的餐廳吃飯，看到這樣的菜品，千萬不要以為是菜做壞了而大驚小怪。印度人只吃羊肉、雞肉和一些海鮮，在印度，你不會吃到其它的肉類。因為印度人多為素食主義者，所以為了補充蛋白質，豆類就成了他們每餐必吃的東西，並永遠作為他們的一道主菜呈現給賓客。在許多正式的場合，印度人用刀叉吃飯，但私下裡，他們還是習慣於用手抓飯。因為他們覺得，那樣的食物沒有矜持，如果你在印度人家裡作客，一定要嘗試用手抓飯的樂趣。也正因為這一習慣，使得印度菜大部分為糊狀，這樣便於用手抓餅或米飯拌著吃。而且，印度菜的吃法也很特別，是中西合璧的，即：用刀叉、卻是大家一起點菜一起吃。印度人的主食是麥面餅和大米，每餐都是先吃餅，然後再吃米飯。印度的米飯用叫做BASMATI的米做成，世界有名。這種米形狀細長，味道濃香，是由於印度的氣候決定的——半年乾燥，半年濕潤。如果你去到印度北方，會覺得菜的味道是微辣的，而你去到南方，就會覺得菜味很辣，這也是由於南北氣候的差異造成的。由於印度南方植物多，因此盛菜的器具多為芭蕉葉、香蕉葉等植物葉子，很漂亮。如果你是第一次在印度吃飯，那麼你一定要點名為PAP

AD的小吃和叫做「咖喱角」的頭盤，主菜應該點一些TANDOOR燒烤，甜品則要點家鄉酸奶（DAHI），最後還要要一杯香料印度茶（MASALACHAI）。我覺得，吃印度菜，非常的異域，它體驗的是神秘的味道。

印度菜強調食材新鮮，香料更是現磨的，烹調各種辣度的咖喱，極富層次感；大量拌入椰漿和酸奶，以增加醬汁的濃度與香味，也是其特色之一。

印度人在食材的選擇上比較單一，通常只是雞肉、羊肉、海鮮和各類蔬菜；調料雖然種類繁多，但是每道菜都會有一款比較主要的調味料，比如孜然、馬薩拉等；菜餚的烹飪方式也相對簡單，有燒、烤、炒等幾種。食客點餐時，只需選擇食材、主要調料和烹飪方式，印度大廚絕對可以按照你的口味和要求製作出美味的菜餚。

印度菜口味較濃，但愈往北部則口味漸淡，一般食物的烹調法自古以來就受蒙古人的影響。其中最受人歡迎的一道菜叫做坦肚喱（Tandoori），是用香料腌過的雞，放入一種印度特製的爐灶上用文火烤，烤到一定火候，即雞肉的芬芳開始溢出而肉汁也未被烤乾時，吃起來十分美味可口。

除了用雞烤之外，魚也可以用同樣的方法來烤，一樣的美味可口。還有一道叫做「可馬」的咖哩料理也很受歡迎，是把肉用凝乳泡軟即可食用，味道很特別。

印度還有一種「家常菜」，普通老百姓常常都吃這個，是用一種未切的麵包叫Nan，用來和米飯一起配著咖喱吃，米飯的清香夾帶著咖喱的美味，定能讓你一飽口福。

印度人的主食是麥面餅和大米，每餐都是先吃餅，然後再吃米飯。印度的米飯用名為BASMATI的米做成，是一種世界聞名的米。這種米形狀細長，味道濃香，是由印度的氣候決定的———半年乾燥，半年濕潤。

如果你到印度北方，會覺得菜的味道是微辣的，而到南方，就會覺得菜味很辣，這也是由於南北氣候的差異造成的。

南方植物多，因此盛菜的器具多為芭蕉葉、香蕉葉等植物葉子，很漂亮。

最宜搭配紅酒和啤酒

吃印度餐，最好飲紅酒或啤酒，因為這兩種酒都比較清口。特別推薦「印度啤酒」（KING FISHER）——印度最有名的啤酒，與濃烈味道的印度菜搭配起來感覺剛剛好。

2. 怎麼學做印度菜

印度是一個神秘而神聖的國家，印度菜以濃郁的咖喱，神秘的香料，和豐富的口感，受到各國人的喜愛。 我說說我喜歡吃的印度菜吧。

香菇咖喱，首先要備好香菇，土豆，胡蘿卜，咖喱塊。先將香菇，胡蘿卜，土豆，蔥切成丁備用，然後用炒鍋翻炒幾下，在放入香菇土豆胡蘿卜丁翻炒。添水用大火煮開或再轉到小火慢煮上半個小時，然後將咖喱塊掰開，放到鍋中攪拌再開小火煮一會兒。最後，上桌配上米飯就可以吃啦。

以上是我推薦的三種印度菜，都用了很多咖喱，胡蘿卜，土豆塊，洋蔥，喜歡吃印度菜的大家可以試試哦，做法也簡單。

3. 印度菜的特點

印度菜的咖喱味很濃，洋蔥佔有絕對主導的地位。印度咖喱是用它熬成的，菜是用它炒燴出的，肉類是用它浸泡的。

據說，印度菜所放調料之多，恐怕是世界之最，每道菜都不下10種。

印度菜講究燒烤，並使用被稱為TANDOOR的大烤爐，而且要烤成焦黃才罷休。你如果在印度的餐廳吃飯，看到這樣的菜品，千萬不要以為是菜做壞了而大驚小怪。

印度人只吃羊肉、雞肉和一些海鮮，在印度，你不會吃到其它的肉類。印度還有很多人是素食主義者，為了補充蛋白質，豆類就成了他們每餐必吃的東西，並永遠作為他們的一道主菜呈現給賓客。

雖然目前在許多正式的場合，印度人用刀叉吃飯，但私下裡，他們還是習慣於用手抓飯。因為他們覺得，那樣的食物沒有金 此，如果你在印度人家裡作客，一定要嘗試用手抓飯的樂趣。也正因為這一習慣，使得印度菜大部分為糊狀，這樣便於用手抓餅或米飯拌著吃。

而且，印度菜的吃法也很特別，是中西合璧的，即: 用刀叉、卻是大家一起點菜一起吃。

印度人的主食是麥面餅和大米，每餐都是先吃餅，然後再吃米飯。印度的米飯用叫做BASMATI的米做成，世界有名。這種米形狀細長，味道濃香，是由於印度的氣候決定的——半年乾燥，半年濕潤。

如果你去到印度北方，會覺得菜的味道是微辣的，而你去到南方，就會覺得菜味很辣，這也是由於南北氣候的差異造成的。南方植物多，因此盛菜的器具多為芭蕉葉、香蕉葉等植物葉子，很漂亮。

如果你是第一次在印度吃飯，那麼你一定要點名為PAPAD的小吃和叫做「咖喱角」的頭盤，主菜應該點一些TANDOOR燒烤，甜品則要點家鄉酸奶（DAHI），最後還要要一杯香料印度茶（MASALACHAI）。

我覺得，吃印度菜，非常的異域，它體驗的是神秘的味道。

4. 印度菜加盟選擇什麼樣的餐廳

印度作為一文化和宗教特色鮮明的國家，其誕生了很多的優秀文化和宗教文化。同時印度也是發展最快的國家之一。說起印度的文化，不得不提及印度的飲食文化和印度菜加盟文化。印度的飲食業存在著南北差異較大的現象。小麥、玉米、豆類等食物是北方人的主食，而大米則是南方人的主食，而印度中部呢?則以小米和雜糧為主食。但是印度的北方人喜歡吃一種叫做「恰巴提」的薄面餅。也許你會問怎麼感覺印度人吃得比較淡，其實不然，印度人也喜歡吃帶有辣味和伴有咖喱的食物。但是在水的需求方面，印度人卻顯得很特別，那就是印度人和西方人一樣，沒有喝熱水的習慣，你在想，那他們怎麼滿足日常身體對水的需求呢?他們沒有喝水的習慣，但是他們卻有喝涼水、飲用紅茶、牛奶和咖啡的習慣。這也真正地驗證了一句話叫做「一方水土養育一方人」，其實一方水土也造就一方飲食文化。說完了印度的飲食文化，接下來說說印度菜加盟文化。都說印度菜的神奇之處就在於它多種多樣的調料，每道菜的調料都不下10 種，這也成為了印度菜餐飲加盟投資者們成功的秘訣之一。也許此刻你會下結論是印度人的飲食文化很多樣不專一，一道菜的調料就這么多種，其實不是這樣的，因為印度人在食材的選擇上比較單一，通常只是雞肉、羊肉、海鮮和各類蔬菜。雖然調料雖然種類繁多，但是每道菜都會有一款比較主要的調味料，比如孜然、馬薩拉等。並不是將所有的調料鋪天蓋地地加入到菜餚中去，還是會有主次之分的。印度菜的烹飪方式也相對簡單，有燒、烤、炒等幾種。印度菜加盟，對於投資者而言，他們一般都會選擇Panjabi餐廳和Upi餐廳加盟。它的瘋狂程度近似於我們隨處可見的川菜。印度菜加盟之Panjabi餐廳Punjabi 的食物起源於北部的旁遮普邦(Panjab)。受宗教和生活習慣的影響，大多數印度人以素食為主，所以這類餐廳為了普羅大眾，往往全部供應素食，主要以時令的豆類、蔬菜為主，口味比較重且營養均衡，因此這種加盟餐廳很受我們的廣大人民的歡迎。印度菜加盟之Upi餐廳印度菜加盟比較流行的另外一種餐廳是Upi餐廳。這類餐館提供印度南部的美食，往往裝修更新、更干凈和並且非常有型，往往是約會的好場所。這類餐廳大都也提供素食，使用椰漿和熱帶水果、蔬菜。這種餐廳整體給人的感覺是一種比較高檔奢侈的場所，適合於工薪階層的白領人士和情侶約會。想了解更多餐飲連鎖項目請點擊進入>>

5. 印度菜代表菜都有哪些

印度菜代表菜都有泊蘭饢、 什錦咖喱鮮蔬、菠菜奶豆腐、孜然青豆米飯、馬薩拉咖喱雞、印度炒麵等。

1、泊蘭饢

泊蘭饢是將未發酵的麵粉和勻，放在烤爐中烤成的薄餅。「泊蘭饢」相當於西餐中的餐包，味香且有嚼勁，也因此不同於「印度拋餅」。米飯和烤餅是印度人的兩大主食，烤餅更加突出一些。印度家家戶戶都有製作燒烤的烤爐，印度語中烤爐叫「TANDOOR」。是印度美食之一。

2、什錦咖喱鮮蔬

很多印度人都是素食主義者，所以蔬菜類的菜品在餐桌上必不可少。「什錦咖喱鮮蔬」就是將菜花、土豆、豆角、胡蘿卜等蔬菜切成各種大小不等的塊，放在一起清炒，最後放入咖喱進行調味。這也是一道很典型的印度菜。是印度美食之一。

5、馬薩拉咖喱雞

「馬薩拉咖喱雞」口味屬於中辣，帶有少許酸味，最適合用烤餅卷著吃，通常會讓食客吃不停口。 特色：「CHICKEN TIKKA」是一種印度傳統燒雞肉，在這種燒雞肉里再加入咖喱和馬薩拉調料。是印度美食之一。

6. 印度菜別有風味，你知道上海有哪些好吃的印度餐館嗎

魔都數以萬計的餐館中

唯獨有一種口味是特別的稀少：就是印度菜！

其中最正宗的印度餐廳就是位於田子坊（分店：虹橋南豐城豐尚街）的蓮池印度餐廳，從2008年開業至今，8年時間一直好評不斷，堅持用純正的印度風味征服魔都吃貨！

說起印度菜，當然不得不提就是咖喱和薄餅！但是你知道嘛，印度咖喱其實大有內涵！

蓮池印度餐廳有多位印度廚師，主廚是一位擁有豐富經驗的老廚師！給你做帶來最傳統，最正宗，最美味的印度美食。（中間的是老闆喲！）

90%蔬菜含量的印度咖喱 /

一份咖喱，一份薄餅，加上一份手工酸奶就是健康一餐了！蓮池的手工酸奶真的超級實在（其實就是酸！）~是那種無添加純正的酸奶味!

7. 想學做印度菜 請問在哪裡可以學到

買菜譜書學習又或者下載「下廚房」軟體看看。我手機就有下載下廚房。想吃什麼，冰箱有什麼食材直接查詢就好了。

8. 成都印度菜菜加盟嗎

餐飲加盟推薦了解廖排骨
廖排骨加盟獨有八大優勢
優勢一：27年品牌 廣為人知
優勢二：核心技術 專利保護
優勢三：政府授匾 全國唯一
優勢四：歷史悠久 百年鹵水
優勢五：投資首選 川鹵經典
優勢六：創新營銷 覆蓋全國
優勢七：運營數載 資深連鎖
優勢八：全程指導 創業無憂

9. 印度美食

1、查特。這是所有菜餚之王，也是他們大多是作為開胃菜或夜宵美食。

10. 印度美食文化

印度菜概括而言就是一種「簡單食材+主要調料+烹飪方式」的組合。而印度菜神奇之處就在於它多種多樣的調料。印度人早已在日復一日的烹飪中熟練使用各種繁雜的調料，也正是由此造就了印度菜神秘而豐富的味道。

印度人口約12.1億，佔世界第二位。印度屬於多民族國家，而且還受到中國及西洋文化的影響，根據地區和宗教飲食種類繁多。例如：北印度受到莫卧兒帝國的影響吃肉類，但是南印度卻堅持傳統的素食主義。

隨著時間的流逝這種差距漸漸縮小，但是印度有很多為素食主義者准備的菜單，而且飯店也分為素食主義者（Vegetarian）飯店和非素食主義者(non Vegetarian)飯店，部分飯店還把座位分開。

貧困階層的人們不僅是因為過教原因，而是由於經濟原因吃素食的較多。印度人互相尊重對方的宗教情感並避免吃牛肉或豬肉，所以雞肉料理和羊肉料理非常發達。

提到印度飲食就會想起咖哩，但是像我國的咖哩哪兒都沒有。印度的做法與我國大不相同，他們在肉或素菜中只選擇一種做咖哩。

印度咖喱：

什錦咖喱鮮蔬特色：很多印度人都是素食主義者，所以蔬菜類的菜品在餐桌上必不可少。「什錦咖喱鮮蔬」就是將菜花、土豆、豆角、胡蘿卜等蔬菜切成各種大小不等的塊，放在一起清炒，最後放入咖喱進行調味。這也是一道很典型的印度菜。

印度茶葉：

印度茶葉的起源與發展早在茶葉成為商品之前，也就是公元1830年左右，茶樹大都是野生的，分布在阿薩姆的東北方的叢林之中。

大約在公元1598年，一位荷蘭的遊客，名叫林斯柯頓（Jan Huyghen van Linschoten），曾經在他所寫的書中，描寫有關他的探險旅程。他說，印度把一種葉子當做蔬菜般的和咖哩、油一起煮來吃，甚至把這種葉子煮來當做一種釀制的飲料喝。