㈠ 現在加盟餐飲業前景怎麼樣啦
「民以食為天」,到什麼時候大家都是需要吃飯的,所以餐飲行業的發展前景還是不錯的。尤其是近些年,大家的生活水平提高了,越來越多的消費者成為了「吃貨」,大家都在追尋美食的路上越走越遠,加盟一個合適的美食品牌,可以獲得很多的商機,所以對餐飲行業感興趣的朋友們不妨了解一些美食品牌,這樣可以找到發展商機比較大的美食品牌。
㈡ 現在餐飲行業前景怎麼樣
發展趨勢一,節奏快且平民化
在2019年新的國家扶持政策影響下,平民化的特色餐飲加盟往往會更受消費者的青睞,並且由於目前社會節奏的加快,快捷方便的餐飲形式也逐漸成為了該行業的主流。在此市場環境下,冷串串,紙杯串串,快捷火鍋等必然會火熱起來且成為主流。
發展趨勢二:加盟優於單干
隨著市場競爭壓力增大,加盟優於單乾的優勢也是越來越明顯。簡單來說加盟較單干具有以下優勢:成本及後期維護費用低(成本優勢)、價格穩定受市場影響小、人員服務管理優勢、品牌影響優勢。團隊大於個人的道理相信大家都是知道的,而這一點也可以通過2019年加盟品牌數量的大數據來印證。同時對於品牌商來說迎合市場發展,不斷優化自身運營模式也是發展過程中必不可少的一部分。
發展趨勢三:大眾對品牌的信任度提高
雖說餐飲行業口味好即是王道,但隨著社會的發展,消費者對於品牌的追求程度是越來越高。對於快節奏社會來說,一個熟悉的品牌和陌生的品牌消費者更願意選擇前者,原因在於熟悉的品牌在服務,品質,口味,信任度等多方面都是有保障的,而願意靜下心來熟悉陌生品牌的消費者只是極少數。
發展趨勢四:特色餐飲的崛起
信息時代各類事物都是見怪不怪了,在如此大環境下,一個極具特色的餐飲行業勢必會得到更多的關注,舉例來說:在成都春熙路出現的饞立方紙杯冷串串就以其特色的食用方式以及精美的包裝進入了人們的視野,從而在近幾年大肆發展。而這就是特色對市場的沖擊!
㈢ 餐飲加盟的未來發展如何
餐飲業被波瀾壯闊的消費升級推上發展快航道,居民在外就餐消費明顯上升。同時,消費者對餐飲的訴求也從單一價格、質量轉變為對性價比、環境、體驗和服務的綜合追求,助推餐飲業內部的結構升級。
餐飲連鎖經營主要分為直營和特許經營兩種形式,特許經營也就是我們通常所說的加盟。加盟模式經過160多年發展,也已成為零售、餐飲等領域的主流商業模式,在於其具有多重優勢。
㈣ 餐飲加盟未來發展怎麼樣
一 、體量龐大的餐飲進一步逐步消退。
未來不建議發展體量過於龐大的餐飲,進過這兩年的發展,很龐大的餐飲都在萎縮消退,取而代之的是「小而美」的餐飲形式,任何的企業都會被分割縮小,或者壓縮。因為龐大的餐廳會成為一種市場的累贅,因為將來餐飲快速發展,更新換代會更快,會更加靈活,創造性會更強,有其依託於新科技力量的餐飲更加迅速,我給程大個小火鍋加盟者開玩笑說,將來咱們服務的可都是用機器人,連客人吃飯都會成為直達形式,在家點菜,在店吃飯,還沒回到家禮物已到達。雖然目前有些開玩笑,但是未來絕不是開玩笑。
二、 未來餐飲像打地鼠。
你不知道哪個洞口會突然冒出來個新鮮的你從來沒見過的餐飲形式。所以一定要保持持續不斷的市場嗅覺和觀察力,不斷保持創新力。以迎合新發生的市場需求。餐飲本身就是集合實用和服務為一體的一個行業,所以實用方面就是產品的不斷的持續的改良和創新,服務就是運營更加互聯網+的思維進一步服務好人。所以服務的觀念也在改變,不只是伺候好人,而是讓人得到更加寬泛的選擇權,自由權,自主權。他們可以選擇自己熟悉的服務員,熟悉的座位,熟悉的場景菜品進行消費,當然也可以隨時變換自己的就餐場景和氛圍。
三 、顧客參與其中的餐飲。
未來餐飲一定是既是食客也是創造者,像我們提出來的,每個在程大個小火鍋店裡吃飯的,可以給予後來的人寫紙條,建議他在吃飯時選擇哪些口味,那些菜品,怎麼調制蘸料更好吃。雖然這只是初步的一個互動,但是我想將來一個餐廳一個產品勢必會讓大家既是食客也是創造者,參與了產品的研發,與碰撞出新的口味理念都很有可能。將來食客會更占據主動權,而不是餐廳的廚師是主動權,這就是產品帶動人,還是人帶動產品的問題。不會再輕易出現那種廚師埋頭苦練研發個東西,大家都趨之若鶩,而是食客在不斷引導著廚師做出什麼樣的東西。
㈤ 加盟餐飲行業,可靠嗎
相對來說,餐飲加盟不會出現什麼騙局和欺騙,就是價格會貴點。
九大考察事項:
1、看規模總部的規模
2、此品牌商標是注冊商標。
3、加盟主是1個法人機構。
4、加盟合同嚴謹、全面、公平。
5、此品牌已有3家以上成熟直營店,且經過多年經營其效益良好。
6、盟主有支持加盟商的全套支持手冊。
7、盟主對加盟商有全面的後續支持(如,培訓、督導等等)。
8、對其現有加盟商進行考查與分析(如,商圈、選址、人海、盈利測算等等)。
9、看總部歷史 據國家工商管理部門披露,中國企業的平均壽命僅有2.5年
六大警惕:
1、門檻低(產品的獨特性差、只需少量資金即可經營的項目.)
2、警惕技術不成熟(各商家賣概念、拼炒作,而不進行實質性的技術提升.)
3、警惕公司新項目(常見有一類是打一開始就是假加盟真騙錢,圈到一批加盟費就人間蒸發,再換個公司名稱故伎重演)
4、警惕新公司另類(還有一類公司打出新奇特,其初衷不是想騙錢,看好某項目但自己的本錢又不夠,於是玩空手道,通過招收加盟商,先圈到一部分錢)
5、警惕利潤高(當你問到盈利狀況時,計算機嗡嗡叫後吐出一堆數字來,最後告訴你,你的年盈利可達到多少多少)
6、警惕合同騙局(要加盟就得簽訂加盟合約。那種加盟合同條款言語不通、前後矛盾、經不起推敲的公司)
㈥ 餐飲加盟行業的發展前景以及空間
只要有人類的存在,餐飲業就有存在的必要。人人都離不開吃,追求美味佳餚是人類的天性。因此,社會越是向前發展,對餐飲業的需求就越強烈,餐飲業的發展前途也就越光明。尤其是在中國,餐飲業更是一個大有可為的朝陽產業。
1、快速發展的經濟,收入水平的提高、消費觀念的更新以及帶薪節假日的增多,決定了今後會有越來越多的家庭走進餐館和酒樓。生活節奏的日益加快,人們生活條件和生活方式的不斷改變,也意味著在家就餐的人員將逐漸減少,而外出就餐的人員將日益增多,下飯館將會成為人們的「家常便飯」。
加之城鎮化進程的加快,使農村人口不斷轉入城市,將提升整體消費水平,消費群也會隨之擴大。
2、餐飲業仍有較大的發展空間和潛力。根據國際經驗,人均國內生產總值達到1000美元左右時,居民消費結構升級步伐加快,在外就餐頻率提高。與國外的餐飲業相比,我國餐飲業市場還有很大的發展空間。從人均餐飲消費水平看,我國城鎮居民人均年餐飲消費不足100美元,而美國達1600美元,法國達1050美元。可見,其差距是顯而易見的。
另一方面,2011年,我國第三產業增加值佔GDP的比重為43.1%,就業人員佔全部就業人數的比重僅佔35.7%,並且企業經營規模仍然偏小。從國際比較看,不僅低於發達國家,而且低於世界低收入國家的平均水平,需要更好地挖掘我國服務業吸納就業的潛力。
3、隨著商業往來、社會交往活動的增多,人們相互間的聯系會更加密切,接觸更加頻繁,探親訪友、觀光度假、商務會議等活動也會增多。一起用餐聊天、洽談業務、聯絡感情的幾率也將大大增加,餐廳無疑將成為首選之地。
4、加入世貿組織及中國旅遊魅力的進一步展示,越來越多的國際資本將會繼續進入中國,餐飲業將成為發達國家對中國進行資本和品牌輸出的載體。麥當勞、肯德基等外國餐飲企業,已經在中國落地生根,遍地開花,其他一些跨國飲食企業也將紛至沓來。有跡象表明,今後將會有更多的外國名牌餐飲企業進入中國市場。
5、目前餐飲消費需求主體來自城鎮居民,而農村餐飲這個龐大的市場還沒有啟動。從長遠來看,梯級式的需求格局決定了餐飲市場具有較大的連續性和可開拓性,巨大的農村餐飲市場將為我國餐飲經濟提供廣闊的發展空間。
餐飲市場將更趨多元化發展趨勢
1、餐飲形式更加多樣,且越來越隨意。隨著社會生活日益多樣化、多元化,餐飲形式也會更加多種多樣,休閑餐飲、浪漫餐飲、沙龍餐飲、旅遊餐飲、娛樂餐飲、會展餐飲、網路餐飲、郵遞餐飲等都會更多地進入人們的生活,而傳統餐飲的形式會受到很大的挑戰。
2、與餐飲形式更加多樣化相匹配,人們對就餐環境的要求會越來越高。一部分人會追求豪華、超豪華、異域環境,比如西安出現的歐洲皇家餐飲、皇家服務受青睞就是證明,但是大多數人對餐飲環境的要求是新穎、別致、典雅、舒適,花園式餐飲、園林式餐飲、野外餐飲、露天餐飲會被一部分人所接受,所嚮往。
3、餐飲營養化將成為人們追求的重要目標。隨著社會的進步,尤其是人們生活水平、生活質量的不斷提高,人們吃飯不只是追求口感、口味,講究色香味形,而且會越來越講究營養,講究飲食的合理和科學,講究營養與搭配,講究食品安全。營養餐飲、保健餐飲的出現將會對餐飲業提出更高的要求,烹飪營養學將會被人重視,營養技師將會受歡迎。
4、餐飲品種會更加豐富。尤其是外域餐飲會大量進入中國,會更加豐富,在中國傳統菜系越來越淡化的同時,國外的菜系卻可能強化和突出,如法國大菜,俄羅斯大菜、義大利菜、土耳其菜、日本料理、韓國料理都會逐漸被人所接受。
從發展趨勢看,居民在外就餐將繼續增加,大眾化餐飲經營的市場空間也將不斷延伸,假日消費的空間繼續看好,大眾經營品種和餐飲食品開發將不斷加快,由此推動我國餐飲業的發展。
㈦ 餐飲加盟行業有什麼優勢
市場優勢:眾所周知,在十大投資者關注行業中,餐飲業一直位居首位,可見其深入人心的程度之高。據商務部統計,我國餐飲業已連續16年保持兩位數的增長,到2020年底,我國的餐飲市場規模已近5萬億,以當前的平均年增長預估,預計2023年將超越美國,成為全球第一大餐飲市場。
最後餐飲加盟在選好項目之後,也一定要選擇正規有實力的品牌,在政策和後期服務上才更有保障,從各個角度多了解,多考察是不能少的。
以上回答希望對你有所幫助!
㈧ 餐飲加盟行業有沒有發展前景
前景是有的,民以食為天,吃飯的肯定不會少!可以考慮做猛男的炒飯,還挺好的
㈨ 現在的餐飲行業怎麼樣加盟好還是自己開店好
對於一些創業者來說,他們都想著自己創業做老闆,這當然是一件好事。不過,一些創業者會糾結一個問題,那就是到底是自己開店好,還是開加盟店好,這個問題一直困擾著他們。
開加盟店好還是自己開店好
其實,說到自己開店的優點,還是比較多的。自己開店的話,創業者可以自己想怎麼經營就怎麼經營,包含店鋪裝飾風格、運營方式、產品類別選擇、策劃促銷活動等,創業者都可徹底依照自己的想法進行。再就是,自己開店能夠完成自我的創意想法,創業者能夠依照自己的喜愛研發自己店裡的新品,創造出歸於自家店鋪絕無僅有的口味和共同的招牌產品。
自己開店的缺點也比較明顯。自己開店什麼工作都要自己來,像是店鋪規劃、Logo構思等問題,這需要創業者有一些品牌規劃和管理經歷,不然風格不一致就會規劃出一家毫無專業感的店面,這對消費者的購買意願會有一些影響。專業物料收購方面,創業者假如不了解也沒有收購經歷,很簡單買到不合適或者是一些高價產品。
開加盟店的優點比較明顯,加盟總部現已樹立完善的運營成功模式,且品牌有一定的市場知名度,總部還會繼續擴大品牌知名度,免去了創業者後期宣傳的煩惱。開加盟店不必自己從頭探索,總部自有一套優秀的運營辦法及培訓流程。加盟總部多年運營和行業加盟經驗早已有了一套科學的規劃、選址、運營、維護流程,即便零經歷的加盟商,也能經過培訓輕松開店。
當然,在加盟商開店時會要賺取一定的中間費用,背靠大樹好乘涼,中間費用相比起每周上萬的盈餘也不算什麼大事小情。後續原物料很有可能比一般市場上的價格貴,可是質量有保證。加盟商一定程度上缺少自主權,一些方面有必要堅持品牌一致性,這兒還要說一點的就是,價格方面也是不能亂調的,需要保持價格高度相同。
其實說了這么多,開加盟店還是比自己開店要好得多,特別是創業經驗比較少的人,開加盟店比起自己開店瞎折騰要賺錢得多。加盟一個好的品牌,然後努力做下去,相信沒多久你就能賺到第一桶金。