疫情下餐飲加盟店

⑴ 疫情期間，餐飲業和服務業誰受到的沖擊最大

其實在疫情期間，餐飲業和服務業兩個行業應該是服務業受到的沖擊最大，原因有很多，以下幾個原因是主要的原因。

一、服務業受到的沖擊

在疫情期間，服務業一般都是商場、電影院、加油站等場所。但是有沒有發現疫情期間已經不讓出門了，都需要在家隔離或者被隔離，除了日常需求，還有人會經常出門么？如果沒有人出門了，那誰還去商場購物，去電影院看電影或者開車出去玩？而且這些都是人群密集的地方，所以更不能也不可以去了，所以服務業受到的沖擊是最大的。

所以在疫情期間餐飲業和服務業都有不同的沖擊，但是實體服務業的確受到的沖擊是很大的，人流量大的地方都是商業最喜歡經營的地方，但是恰巧疫情不能人群密集，所以也導致了服務業的大量損失。反而餐飲業沒有很大沖擊就是因為無論什麼時候，人們都是要吃飯的。

⑵ 疫情期間干什麼餐飲掙錢

我認為奶茶賺錢

⑶ 疫情之後，加盟行業現狀如何如何才能「逆風而上」

任何的危機之下都蘊藏著新的機遇與挑戰。在這個全民創業的時代，隨著疫情的逐漸好轉，招商加盟行業迸發出了新的發展態勢，巨大的行業潛力亟待挖掘。那麼，2020年，招商加盟行業有哪些值得我們關注的熱點呢？

1、從年初開始，受疫情影響，招商加盟行業Q1季度的關注量下降了至少3成，Q2季度隨著國家疫情防控工作和百姓疫情配合的常態化，招商加盟行業移動端關注量同比上漲14.7%，但是PC端仍舊處於比較低迷的態勢，廣告投放可適當向移動端進行傾斜。

1、 一鍵打通搜索：專屬搜索特型阿拉丁卡、高權重 SEO 結果快速佔領創業者心智。

2、 多終端觸達：一次入駐，PC、移動、APP 多終端全方位觸達創業者。

3、 全生態聚力：搜索專屬特型卡、信息流、視頻流等網路全生態聚力。

4、 權威信譽認證：加盟星項目認證與企業名片，嚴選靠譜項目，強化創業者信任度。

5、 精細化運營手段：優質項目推薦、創業品牌熱度榜單等助力品牌形象躍升。

6、 多角度內容營銷：品牌動態，視頻探店等口碑傳播，降低與創業者溝通成本。

⑷ 疫情過後有沒有適合在縣城做的小生意

這次疫情對餐飲的影響非常大，2020年註定將是不平凡的一年，所有餐飲人將面臨重大的考驗，餐飲行業面臨新的大洗牌，對於新開餐飲店面，這即是挑戰又是機會，對於想在縣城新開店的小夥伴請抓住以下幾個思路:

第一:主題定位

對於縣城開餐飲門店，我們首先想好做什麼樣的店面，經營什麼樣的產品，對於第一次創業沒有經驗的人士在縣城做餐飲，我個人建議定位《夫妻時尚小店面》那特點在哪裡？

第二:經營模式以及經營思路

1. 線上做外賣:比如上美團外賣，餓了么，這些外賣平台
2. 線下做堂食:
3. 做品牌連鎖餐飲加盟:

優勢在於有成熟的技術和經營理念模式，所以花小部分的加盟費個人覺得還是值得的，最少降低了失敗率，增加了成功的幾率。

第三:疫情後新開店面需要注意:

1－做好開市前期消毒准備工作，提前准備物料工具。

2－門前展示員工崗前檢查溫度表。

3－門口設定進店檢查客戶溫度崗位。

4－餐具消毒處理，最好遞給客戶時餐具是燙手的。

5－公筷公勺公盤增加數量及做好相關培訓要求。

6－門把手，地面，桌面高頻率接觸地方增加消毒次數。

7－洗手間准備專用消毒洗手液，張貼正確洗手方法。

8－去掉冷盤間涼調品項，增加熱菜涼上品項。

9－每日做好原材料采購渠道登記手冊。

10－一次性筷子，餐具需要提前多采購備用。

11－做好防疫宣傳海報，店內張貼。

⑸ 疫情下，餐飲業會有哪些變化需要做哪些准備

中國餐飲行業一直是「人氣」產業，線下無可取代的場景化和創意社交功能，使得「美食」這件事變得更有煙火氣和人情味。

然則，2020年春節前後的新冠疫情，使得整個行業遭遇前所未有的重創。

危機，先有危，後有機。我來預判以下幾個疫後可能出現的新趨勢。

①食客個人衛生習慣提升，洗手台或將前移到大堂

對於這段時間「勤洗手」已成習慣的國人來說，以後在餐廳進門的位置就能看到設計很精美的洗手台或區域，那勢必是一種剛需的滿足。吃火鍋尤其是吃串串的時候，是很容易沾著油或接觸到生食的。而在此前，顧客只能「長途爬涉」去衛生間洗手，而我們坦言，中國很多餐廳的衛生間設計，也並不是那麼受人待見。
設想一下，以後的餐廳進門位置就設置一兩個漂亮精美的洗手台盤，顧客進店後飯前和飯後都能很優雅方便地洗手，這樣也會覺得「更干凈放心」。其實像麥當勞、肯德基或德克士這樣的西式快餐早就是這么在運用了。個人衛生習慣的提升，也勢必對整個中式餐廳的衛生環境帶來極大的提升。

②別再等清潔工大姐了，餐余垃圾即時回收裝置增多

依然是個人衛生習慣提升的問題，每個人會越來越注重餐廳禮儀和良好的就餐習慣。比如以前我們吃重慶火鍋常會碰到的一個情況是，餐巾紙的需求量很大！太辣了，流鼻涕啊、流眼淚啊、擦嘴啊，然後餐巾紙就直接丟到地上了。每一桌結賬後，清潔工大姐來做清場工作時就會掃出一大堆用過的餐巾紙及其他的餐余垃圾，這裡面其實也可能藏著大量的病菌。所以我們以後在做餐廳設計時，必須考慮預留更多的餐余垃圾即時回收裝置。同時這對服務員的上菜要求也會極大提高。服務員也要懂得第一時間運用相應裝置，進行垃圾分類，而不能再像以前那樣粗放式地收餐，讓後來的顧客看了也覺得這家店有序的衛生細節「可見可得」。

③距離產生「安全感」！半隔斷包間會越來越多

現在全國允許復工的餐廳，要求每桌跟每桌之間要有一定的距離，甚至每個就餐者之間的距離也有嚴格的要求。大量半隔斷式的包間將會出現，既讓每桌保持相對的舒適性，又滿足跟鄰桌有一定的隔斷性。

④廚房透明化加速！廚師個人形象更注重

我們目前說的都是設計上「安全的可視化」。這個階段，任何一家店講到外賣的時候，都會拍一張廚師和服務員穿著防護服，戴著手套、口罩的圖片，以表明「無接觸」。下一階段，廚房的完全透明化也將成為一種趨勢。敢把這作為重點空間展示出來時，這個餐廳一定會贏得更多的消費者。
現在很多火鍋店的後廚都前移了、窗口透明了，但在未來還不夠。設計新店時，我們一定會把洗碗機、消毒櫃等放到廚房最前沿的位置，讓客人看到整個的清洗和消毒過程。廚房透明化後，對廚師的個人要求也會相當高，因為他要接觸所有的菜品。所以廚師的個人衛生形象、衛生穿戴、衛生證明等，都必須要讓人一目瞭然，看得放心也就吃得安心。

⑤菜品透明化公示！食材溯源系統可掃描

這次疫情讓絕大多數人都意識到，食用野生動物和不安全食品的危害，在接下來的博弈中，下階段應該有一個巨大的食材公示牌。甚至桌上的每一份肉都應該是有溯源性的。如果我們能保證所有的肉食和素食，都可以找得到它的屠宰場，找到它種植的基地，以及它的運輸途徑，清楚知道它是怎麼上到每一桌的，每個人消費時會變得更放心。這樣的餐廳，肯定也會得到更多消費者的青睞。

⑥輕資產模式抗風險！重裝置輕裝修箭在弦上

這次新冠肺炎讓中國眾多餐飲企業損失慘重，尤其是那些在疫情爆發前期投入大量資金做豪華裝修的門店。「重」資產投資的結果是，當災難來臨前已無轉身之力。像火鍋店這樣的餐飲裝修設計，已走上重裝置輕裝修路徑。下一階段，可以讓更多的裝置類材料上場，而不是充門面地把硬裝的造價提高（譬如昂貴的石材）。裝置的引入一方面可加速裝修過程，省下更多的資金成本和時間成本，另一方面因其可拆卸性，當後期遇到需要調整的時候也可以大部分搬走，最大程度減少損失，讓投資者擁有更強的應變能力。這已是下一階段不可擋的趨勢。

⑦已有店面改造應變！餐飲經營者面臨「微整形」

餐飲業面臨洗牌的生存壓力，在未來幾個月時間里都會存在。先前已入場的經營者面臨兩類變化：一類是資金實力不夠雄厚的餐飲業主，因為扛不過這幾個月，無奈離場；二類是扛過這個非常時期的餐飲大品牌，應對疫情之後應對消費者心理變化，要對原有店面做局部改造和提升。
所以在下半年會有一大批這種局部改造店的出現。這也是一種新挑戰，即在保住原先店面的美感和效果前提下，又讓它出現更大的新意，並匹配疫情後對餐飲衛生極大提高的要求和標准。更重要的是，還要盡可能地節約資金，畢竟對已經在年初遭遇巨大損失的餐飲經營者來說，花出去的每一分錢更是彌足珍貴。這些，也會給設計者們帶來更大的挑戰。

疫情已經發生，與其抱怨……那不如重新活在當下，思考一下如何去主動適應這場「戰爭」之後，可能會發生的消費心理變化，民以食為天，剛需性的消費是永遠有市場的！

⑹ 疫情過後觸底反彈最快的也許會是餐飲，想趁這個特殊時間開個雞排店，各位有何建議

希望你能好好開店，受別人的贊賞，家裡錢多，不愁吃喝。

⑺ 求指點，後疫情時代下加盟什麼比較有前景一些

受到疫情的影響，很多人追求健康都選擇在家裡吃飯，所以加盟廚電有著不錯的前景，你可以去考察下德意這個牌子，加盟政策真的超多。不懂的可以追問哦，祝你工作順利

⑻ 2020年餐飲行業迎來大洗牌後，疫情下的餐飲有何變化

iiMedia Research（艾媒咨詢）數據顯示，2020年第一季度全國餐飲收入為6026.3億元，與2019年同期全國餐飲收入10644.1億元相比下跌44.3%，呈現斷崖式下跌的局面，餐飲行業成為受新冠肺炎疫情影響的重災區。艾媒咨詢分析師認為，由於新冠肺炎疫情的爆發，以餐飲業為代表的人群聚集性較強的消費行業需求驟減，餐飲行業的食材供應、菜品銷售渠道均受阻礙，使得2020年疫情期間餐飲行業面臨嚴重損失。

今年上半年，我國餐飲業受各種數據的影響很大，很多餐館關門了，很多餐館關門了，商店的現金流被打破了；許多餐飲企業也面臨著巨大的困境，由於疫情的控制和市場的開放，受到政策、食品行業和飲料行業等因素的影響，那麼疫情對餐飲業的影響如何？

毫無疑問，人們會更加關注健康，選擇既有健康又有調節的健康食品，更注重相對健康的飲食，如快餐、半成品製造業，等等，瘟疫對餐飲業的影響，當然，不僅是淡淡的食物，很多餐館的從業人員也在我們周圍修改菜單，對健康有什麼影響？

疫情對餐飲業的影響究竟有多大，整個行業的疫情都在加速，餐飲業無論如何都不會被淘汰，餐飲業的發展仍然有著巨大的潛力，無論企業如何發展？商業或小餐館，經歷了一輪洗牌，新的模式也將會出現。

疫情的沖擊下，餐飲企業紛紛投入到“新模式”的探索中，花更多精力打造成品、半成品標准化生產，上線“堂食+外賣+外帶+零售”等多條銷售渠道，開發“社區檔口”“餐廳外擺”等多時段、多場景經營模式。

⑼ 在疫情下創業，眾多西式快餐中選擇加盟華萊士可以嗎

「華萊士漢堡加盟店」生意怎麼樣?投資前景怎麼樣?華萊士漢堡與炸雞相信很多人都吃過，作為一家全國連鎖的快餐頻偏，華萊士漢堡加盟擁有很高的人氣。很多人想加盟其中，那麼下面華萊士官網小編就給大家說說華萊士漢堡加盟投資前景怎麼樣據小編知道，華萊士始終保持著行業優勢，華萊士從最開始的小型漢堡品牌，經過這么多年的發展以及壯大，成為了一個值得很多人追求的品牌，而想要做華萊士的合作者，這個時候是最佳的選擇。【華萊士加盟意向登記表】

是的，現在的快餐行業的確是競爭很大，但是總的來說精品的品牌還是不多，而做的讓所有的人都知道的就更少了，華萊士雖然是本土的小品牌出身，但是相對於肯德基或者會已經改名易主的麥當勞來說也是相當的有著獨特的優勢。

首先在整個市場上來看，華萊士的確在數量以及品牌知名度上非常的有名了，但是更為值得關注的是華萊士的發展一直是立足於消費者食客以及自己的合作者的。

華萊士以最低的合作費帶領不少的人發家致富，創業做生意。

華萊士總部有完善的各種機構，能全面的為加盟商服務，提高最基本的扶持，以及滿足合作者的開店以及運營要求，這就幫助他們開店成功。其次，華萊士的品牌知名度直接授權給合作商使用，並且提供管理服務以及營銷服務，開店之後可以很快的融入市場，搶占商機。

華萊士今年的相對於前兩年來說是比較大規模的招商加盟活動，因為前兩年的公司整頓，直接導致我們的華萊士的招商名額降低，甚至是有消息不做加盟，但是還是有部分的直營店繼續增加。

但是今年因為公司的業務擴展，加上制定了新的發展目標「百年萬店」。所以放寬開店政策，只要您有想法，只要您看好華萊士的加盟前景，那就不要猶豫，華萊士絕好商機等著您。

今年華萊士的業務明顯呈上升的趨勢，但是還沒有到年底收尾的時候，所以華萊士的招商平台繼續開放，隨著華萊士的加盟店以及直營店的增加，我們可以發現能開店的地方越來越少，華萊士已經成為了最佳搶手的加盟項目，所以隨著現在的形式發展，華萊士可能會在明年的加盟招商的政策中更改合作要求，提高條件或者是難度，那麼加盟華萊士的人將會從100人中有20變成只有10個或者是更少的名額，尤其是在合作的資金上也會增加。這對於以後想要加盟華萊士就增加了難度。

華萊士一直以來都是以中小創業者的最佳選擇，為不少的小成本創業者帶去了創造財富的機會，華萊士也因此成為，萬眾創業的選擇。

而隨著華萊士的要求變得更高，大家也會錯過開一家華萊士門店的機會。所以現在加盟華萊士的時間是剛剛好的。