『壹』 想開一個牛排店,加盟好,還是自己開,
自己沒做過,要麼就請有經驗的廚師,管理這些,最好是熟人,比較信任的,要麼就找個好點的牌子加盟了,如果是自己有經驗,我建議還是自己經營比較好。但是過程會很快,完事開頭難。希望您好運。謝謝
『貳』 想開一個牛排西餐廳,面積一百平米左右,是自己找加盟好,還是自己琢磨,一般投資多少錢左右
第一,廚藝要好,餐廳如果做的不好吃,那些客人也都是一次性的。第二你要先明白當地人的口味。。第三,最好有風景,當然也不強求。第四,安靜。如果滿足這四個要求,價格可以高一點。投資的話看你選的地段,還有城市。你可以去咨詢。你可以先加盟,畢竟你沒干過,小白啊!先加盟,等學會之後,可以再開個分店
『叄』 牛排西餐廳加盟有哪些
目前牛排市場做的比較好的有豪客來、豪享來、豪家香、盛世經典牛排、爵士牛排、豪尚豪牛排等,不過豪客來、豪享來、豪家香只做直營的,沒有做加盟這一塊。
盛世經典牛排、爵士牛排、豪尚豪牛排有做加盟的,目前盛世經典牛排和爵士牛排在全國有六十幾家的加盟店了,相對於豪尚豪牛排來講品牌會更好,盛世經典需要的的裝修檔次比較高,成本會高很多,而且牛排價格稍貴,你90萬估計開不了,爵士牛排的話差不多剛好能開起來個200平的店
『肆』 西餐廳的牛排怎麼做的,能加盟么,給送原材料不
腌制好牛排,肯定送原材料啊!
『伍』 牛排店加盟需要什麼條件
牛排店加盟先要做好前期工作,選好店面,准備好資金,了解渠道。首先基礎西餐知識肯定要有的,比如哪些牛排適合餐廳之類的,你可以看這個地方了解一下分類。
http://www.e7ki.com/beefpart.html
『陸』 壹頓牛排怎麼加盟
吃牛排的基本禮儀現在一般的西餐店禮儀規矩並不嚴格,會用刀叉就可以。如果不知道怎麼在西餐廳點菜,可以點牛排的套餐,這樣不必費力去想自己要什麼菜了。套餐的內容會在菜單是羅列出來。牛排按部位分為多種,有菲力、西冷、T骨等等。價格差別比較大,看你的承受能里點好了。吃牛排服務員會問你熟度和調味汁,正規的表達牛排熟度只有一分、三分、五分、七分、全熟這幾種,沒什麼8分、6分的。選全熟肉過老,五分以下一般人會覺得不太能接受,可選擇七分熟。調味汁,可選擇黑胡椒汁,除非你非常忌辣,否則這是最受歡迎,也是大家普遍能接受的口味。注意,西餐的牛排在烹調的時候是沒有調味的,所以即使加了調味汁你吃的時候會覺得比較淡,可以自己加鹽和胡椒(調味瓶在桌上)飲料的話,按正式習慣應該是飲用紅酒,不過國人一般都喝不慣,價格也比較高,選擇自己喜歡並且能夠接受的飲料就是了。不要太受所謂西餐禮儀的約束。如果真得很在意,可選擇喝冰水。料理上桌後的基本動作,即是「右手拿刀切開,然後左手拿叉將料理叉起」。以叉子壓住料理的左端,固定,順著叉子的側邊以刀切下約一口大小的料理後,叉子即可直接駐起料理送入口中,簡單說即是「以叉子壓住後再以刀切開」。如果想順利地將食物切開,首先就從姿勢開始吧!正確的姿勢與適當的角度非常重要。兩側手肘過高會使刀叉角度過大,而呈直立狀態;相反地,如果手肘過低將使刀叉呈倒下狀態,所以沒有法好好地將料理切開。將肩膀與手腕放鬆,兩臂不要張開,刀與餐盤的角度保持在15度左右。這里歸納成七個要點:面向料理端正坐好;肩膀與手腕放鬆;兩臂貼著身體;手肘不要過高或低;刀叉與餐盤呈傾斜角;以叉將料理緊緊按住;輕輕地移動刀子,壓住時可用力。這樣一來,不但能輕易地將食物切開,而且姿勢看起來也相當地優雅。刀的移動方式也有要領。首先用力於左手的叉子,再輕輕地移動刀子。注意,將刀子拉回時不可用力,而是在往前壓下時用力,這樣才能利落地將食物切開。兩側手肘過高時,將會使刀與叉的角度過大,而無法利落地將食物切開。刀與叉也不可以過分傾斜。叉子可依料理的特性,自由地變換拿法以方便用餐。當叉起食用時,叉子的背面必須向上,不過,如果是舀起食用時,叉子應面向上方使用。與筷子不同的地方,即是叉子可依料理特性上下轉動以利於使用。已設置好的餐具不可隨意改變位置,不過如果你是左撇子,在吃的時候可將刀叉互相更換使用。只是在用餐完畢後,餐具必須依右撇子的人的用法放置,將刀叉的柄向右放置於餐盤上,這么做的原因主是要為了不造成服務人員的困擾。
『柒』 以牛排為主的西餐店怎麼加盟
牛排杯是需要加盟的,具體多少錢不清楚,前期投入是要一些的,去創業加盟的網站看下,上面這類信息不少。
『捌』 牛排廳加盟是不是個好的選擇啊
選擇一個好的牛排加盟品牌,要有一定的知名度,具有豐富的產品線,良好的口碑。
『玖』 怎麼開一家牛排店大約投資多少錢具體流程大家說說吧。回答的好追加分數........
直營的話要根據你的能力來找場地,做預算還有你打算做的規模,普通的大概50-100W,牛排店跟西餐廳還不太一樣,泛泛問沒意義,有好多細節需要核算,你還是當地找個有經驗的來指導或者合作,網上問不出你真正需要的答案。
自己開還是合作加盟?
現在各種合作加盟的西餐廳連鎖也很多,網路推廣上就有8家(具體品牌我就不說了,沒義務幫他們推廣,可以自行查看),更別說其它的。
一般加盟的合作費用或者授權金按照店鋪面積標准從5-10w元到30-50w元不等的幾個階段,你可以自行去考察下,多看下本地城市是否有此類店面,或者意向加盟連鎖在當地有沒有店,生意如何。
一般加盟的面積劃分:200平米 200-300平米 300-500平米 500-800平米 800-1000平米
一般加盟連鎖都會有統一的整體形象,選址顧問,人員培訓,統一物料半成品食材配送,在基礎建設方面比較省心,唯一要做的就是選擇好合適的連鎖加盟,品牌是一個很重要的標准。適合閑置資金的投資。
省會城市一般不會有很大的西餐店,知名西餐廳多集中於北京、上海、天津(有條件可以去這些地方考察)等直轄市或者沿海城市,牛排店或者牛排館更是不會有很大面積,開牛排店最好是在一級地市。跟消費能力和文化理念有關,南方更容易接受。
如果自己開店,牛排店相對西餐廳簡單些,店面也不需要很大,200平米左右的牛排店很多,以牛排為主,價位省會城市一般是40-80左右的牛排套餐。這個其實就跟普通的飯店區別不大,可以算作是休閑餐廳。適合年輕的客戶群體,也符合消費能力。
考察選址,形象設計裝修,設備器具采購,主廚跟其它人員的聘用,內部人員操作規范培訓,定價策略和本地促銷推廣,平時還要多留意商圈同行業競爭的情況。
大概情況也就是如此,我也不是行業人士,只是有朋友在做餐飲,希望能對你有幫助!
總之自己如果完全沒有涉及過這個方面的話最好聘用懂行的協助操作,各方面關系還要疏通妥當。很多事情都是說起來簡單做起來難。
『拾』 開個牛排店大概要怎麼弄
牛排店還有中 西餐分啊!您真是高手
如過您是外行 建議您還是找專業的人員或公司咨詢洽談,如果您想自己經營管理,開店的過程大小瑣事都需了解過問學習,不過這樣會很累很辛苦,如果想加盟,那麼就是請別人來管理 付別人薪水,這樣自己就不會操太多心。但財務這一塊還是一定要自己來管。
不過我有些小經驗可以分享一下:
1 選址:牛排店可分高 中 低三個檔次來分 不同檔次的店 開在不同能力的消費群體 顧名思義 就是您的定位
2 辦理相關證明:基本的營業執照 衛生許可證 大大小小3-4個證要辦
3 設計規劃:找專業的設計公司畫圖,營業區域與廚房
4 設備施工:圖紙經相關部門認證後方可施工,期間需要監工,階段性的確認付款,最後是設備入場,調試
5 人員培訓:服務員,廚師,阿姨,財務,經過專業上的培訓方可上崗。(廚師最為重要)
6 菜單拍照:廚房試做菜品,請專業人員拍照,製作菜單
7 試營業:先試營業一段時間,給客人和自己一個緩沖的時間,不足的地方馬上改正。
8 正式營業:祝您生意興隆 發大財!