❶ 新手開家餐飲加盟店有哪些注意事項
那麼鹵菜店如何經營呢?同樣的技術,為什麼新手開不好店呢?老師傅告訴你,問題可能出在以下四個方面。
1、沒有確定銷售對象的口味
俗話說,眾口難調。賣鹵菜也是一樣,你做不到所有人都喜歡你家的鹵菜口味,但是我們要確定經營鹵菜店附近的人群口味是什麼樣的。畢竟一個鹵菜店的銷售半徑是有限的,滿足周圍人群口味的需求才是最重要的。所有,我們需要去實地了解一下周圍市場,看看別人家的鹵菜是什麼口味的,多和周圍的潛在銷售對象聊聊,問問口味是否滿意,還可以做一些前期的調查問卷。
2、沒有特色鹵菜吸引消費者
每一個鹵菜店都需要一到兩個特色鹵菜作為「鎮店之寶」吸引消費者。目的就是讓別人一提到這個鹵菜,就能想到你家的鹵菜店。比如提到小區樓下的鹵菜,我就能立刻想到他家的豬蹄非常好吃,這就是他家的特色鹵菜。同時鹵菜店的名字就叫XX豬蹄,大氣又彰顯招牌菜。品牌也隨著而來。
3、沒有先熟悉鹵味熟食市場
如果你是一個鹵菜新手,沒有過開鹵菜店的經驗,那建議你先不要開門店,避免前期投入太多,可以學習一下推車經營。選擇一個合適的,上下班都要經過的路段或者菜市場,用鹵菜推車先去熟悉熟悉市場。等到你的鹵菜技術得到消費者認可的時候,你的口碑就慢慢做起來了,這個時候再去選擇合適的門店經營,鹵菜店的成功率就會大大提升。
4、銷售渠道單一,沒有「開源」
很多人開鹵菜店就只是單單的開一家店,銷售也僅限於門店銷售。我們在「節流」的同時,一定要做到「開源」,往往「開源」更重要。比如小到早餐店、面館、麻辣燙店,大到酒店、餐廳、農村酒席等,都是我們可以合作的對象。有條件的還可以把鹵菜做到高校食堂,政府食堂里。等慢慢的門店實力壯大,甚至以後都不用再開門店,直接做鹵菜供應就可以了。
❷ 有沒有現在在大學食堂賣餐飲特別火的本人想加盟學習
有,您可以考察一下張姐張秀梅烤肉拌飯 現在全國已經上萬家店了,特別是大學食堂,人都是排隊狀態,而且費用也不大,東西他們都給送
❸ 新人開餐飲店是加盟好還是自己開店比較好
新人開餐飲店是加盟好還是自己開店比較好,對於眾多餐飲企業來說,總會面臨這樣的矛盾。進入2019年,圍繞餐飲品牌的加盟又鬧出了不少新聞,也出現了一些新的動態。
到底要不要搞加盟?對於這種「終極拷問」,請看本文的分析。
2018年餐飲加盟門店增長率
在開放加盟的主體之外,有關連鎖加盟形式的變化也在發生,比如越來越多的餐飲品牌願意把近似加盟商的角色稱為「合夥人」。2015年成立於北京的烘焙品牌牛角村近期也有類似的計劃。
牛角村CEO耿磊告訴億歐,基於擴大規模和樹立品牌的考慮,牛角村的「城市合夥人」計劃正在進行中,在這個模式里,開設一家門店的前期投入和後期分紅屬於「合夥人」,門店的運營管理則由牛角村來做,希望通過這樣的方式在一定程度上避免「加盟商難管理」問題,同時將本公司做成「輕資產」。
可以預見的是,如果連鎖加盟是餐飲品牌實現規模化必經之路,那麼高勢能品牌的相繼進入,或許會為加盟模式帶來更多新玩法和更多想像力。(來源:億歐網)
❹ 我想在高校附近開個餐飲類的加盟小店,很多細節不明白,請各位高手指點
我來回答你一下,首先是明確你要做的項目。
1、高校附近都有什麼樣的餐飲店,面館多還是風味菜館多。
2、都是什麼樣的店,根據店面大小、裝修、價格等將他們分類。
3、學校內除了學生食堂有沒有餐飲店,這些店屬於前述兩項中的那一類別。
根據以上情況可以考慮你要做什麼樣的項目。這里提醒你一下,地理位置對餐飲店的影響最大,所以在調查以上情況是要考慮什麼樣的餐館必須離學校很近,而什麼樣的餐館即使離學校遠一點也可以接受。這對你選項目以及選好項目選址都有很大幫助的。
當你對這個學校以及附近的情況,尤其餐飲狀況有個全面的了解後我想你會很快選擇好你要加盟的餐飲項目。然後就可以著手聯絡項目加盟總部並且去考察項目了。我認為非常有必要跟加盟總部的業務經理溝通你對學校及附近餐飲整體狀況的了解,餐飲加盟總部的業務經理是對餐飲項目最了解的人,所以它能通過這些信息給淤你極大的幫助。我是七公江湖烤翅的項目經理,我接待過好多剛畢業的大學生,其中有幾個人就是想在他們的學校附近開烤翅店,因為他們有至少在學校生活3年的,雖然沒有經驗,但是對學校的這些方面都很清楚,跟我一聊我就知道了,然後給他們很多的意見,上月底就有一家大學附近的開業了,跟我電話中有提到,感覺他對我的建議還是很滿意的。
考察好了項目就簽約加盟,准備學習技術了。我們七公江湖烤翅都是推薦加盟商先加盟學習技術,這也能夠對項目有個全面的理解,然後找店面裝修准備開業,這是最快也是最省錢的坐法,而且風險最小,畢竟店面及地理位置對餐飲經營影響最大,最項目約了解就越能找到更合適的店面。
關於人員,如果你本人不能親自打理的話就只能僱人了,但是因為餐飲加盟項目都有核心技術,因此我認為你須要找個親近的人來學習核心技術。就拿我們七公江湖烤翅來說,像你這種情況,你可以讓一個你親近的或者說信得過的人帶著你找來的其他伙計來學,我們可以保證只有你信得過的人來學習核心技術。就寫這么多吧,至於人員招聘與管理我們七公江湖烤翅都有課程涉及,我想其他加盟項目都會涉及吧。
總結一下:就是縣做到對學校及附近餐飲狀況的了解,然後選擇好項目方向並聯系及到總部考察並簽約加盟。接下來接受培訓,並保持與項目經理的溝通,制定一個必要的實施計劃。最後根據這個實施計劃來尋找店面裝修及開業。
最後祝你成功!
❺ 大學校園餐飲加盟品牌
大學校園餐飲加盟品牌名字:夢世紀
說明:在無數個夢想創造新世紀的地方,創造屬於我們的跨世紀的餐飲產業。
名字:春田學匯
說明:用我們辛勤的雙手,耕耘這塊純真的大學校園,我們的方向就是匯集所有學府的餐飲服務。
名字:粘牙堂
說明:諧音「粘牙糖」,什麼是大氣?什麼是文化底蘊?什麼是校園風氣?什麼又是大學背景?誰規定了咱們的要求就必須是呆板木訥的仿古的不倫不類的名字?粘牙堂,可塑性很高,做餐飲、連鎖都是上佳的名字。
名字:粟玉屋
說明:書中自有千鍾粟,書中自有顏如玉,書中自有黃金屋。
名字:品百福
說明:品,一品之味;百,品質傳承;福,你所喜愛。
名字:鮮婆灣
說明:鮮,新鮮;灣,美食之灣。
名字:鄰家初味
說明:鄰家,文藝風;初味,最初的味道,香鮮。
名字:真有料餐飲
說明:有料,說明味道好,料多,好吃,吸引人注意(年輕人最喜歡說的詞,做事有料,就是有潛能的意思)。
名字:第一甲
說明:品質第一,甲等美味。
名字:有無
說明:一股霸氣由內散發而出,同時突出自身餐飲的特點;同時名字極具個性,吸引眼球。
名字:方寸堂
說明:一方一寸一菩提,一花一木一世界,在方寸之間,為你創造美食的天堂。
名字:孔孟食府
說明:孔孟,學識過人,對應大學校園文化底蘊。
名字:象塔
說明:象牙塔,學生的樂園。
名字:同桌的你
說明:一曲同桌的你,唱出了現代大學生的人文情懷。
名字:菁園餐飲
說明:菁,菁菁者莪(原是《詩經·小雅》的篇名,此詩贊美培育人材,後世遂用來比喻樂育英才)。
名字:青春食堂
說明:青春,年輕人的;食堂,校園。
名字:多樂味
說明:樂,喜愛;有你喜愛的多種風味,意指餐飲品類多、口味多,但樣樣可口。
名字:恆索
說明:恆,恆心,堅持之意;索,吾將上下而求索,追求夢想之意。
名字:正慶
說明:取自中正有慶意思,是居中得正而有吉慶;正,應以大學文化的純正和我們餐飲做的良心之意。
名字:乾朗
說明:乾朗寓意光明之意,朗朗乾坤,很有文化底蘊。
名字:學養
說明:學養,是體現在一個人身上的整體氣質,一種非常自然的能夠傳遞生命信息的書卷氣;學養,體現在人格上,是寬闊的心胸,是豐厚的學識,是溫文爾雅的氣質。
名字:匯鳴園
說明:百家爭鳴,匯集百家,包容萬象。
名字:清木圓/青木圓
說明:清,大學的人文,兩袖清風、高潔;木,棟梁;圓通園,大學校園,另外也是指圓滿,未來是一家多品牌運作的餐飲管理文化股份公司。
名字:青澀食代
說明:青澀,校園風格,青春年華食代,體現餐飲行業特徵。
名字:學府食帶
說明:學府飲食地帶。
❻ 餐餐食堂加盟費多少
加盟費多少要看實際的情況,投資費用看怎麼做,做的市場越大、店面越大需要的費用就越高,加盟費包括品牌使用費、品牌管理費、保證金等等,一般幾萬元這樣!具體可根據市場來作出合理的預算、選擇做合適的規模!
❼ 大學周邊餐飲加盟店哪家好推薦一下適合檔口的,我想在學校食堂檔口做
1、這個你可以到新東方去培訓,應該專業些,
2、一般學這樣的技術的費用大概在5000-7000之間
3、這要看你所在的省份的,不同的省份價格也不同,
4、還是建議你親自去體驗一下,這樣會更好些
5、去考查一下,如果不錯,自己在決定。
6、一般學這個1-2個月,看你的上手能力。再自己決定
❽ 我想做大學食堂小吃不知加盟哪家餐飲最受歡迎
您好,您具體想做什麼呢?食堂有很多種,您是想做面點早餐還是盒飯快餐呢!要說受歡迎,肯定是快餐了!蓋澆飯,炒菜這些!但同時也要做的有特色才行!同時還有個很簡單的方法,你可以在美團里搜索一個高校名稱,然後看那附近什麼賣的最好!也就是最受歡迎的!然後找相似的項目加盟或自己做!
❾ 我需要注冊一個餐飲管理有限公司,經營模式是直營,團膳,加盟,食堂託管,需要辦理什麼資質
營業執照。組織機構代碼證。食品衛生許可證。稅務登記證。員工的食品健康證。環保衛生許可證。