威拿督火車餐廳加盟

① 天佑勾 用來連接火車廂——詹天佑發明

詹天佑的資料 - 科學技術家－詹天佑

詹天佑，字眷誠，江西婺源人。1861年（清咸豐十一年）出生在一個普通茶商家庭。兒時的詹天佑對機器十分感興趣，常和鄰里孩子一起，用泥土仿做各種機器模型。有時，他還偷偷地把家裡的自鳴鍾拆開，擺弄和捉摸裡面的構件，提出一些連大人也無法解答的問題。1872年，年僅十二歲的詹天佑到香港報考清政府籌辦的「幼童出洋預習班」。考取後，父親在一張寫明「倘有疾病生死，各安天命」的出洋證明書上畫了押。從此，他辭別父母，懷著學習西方「技藝」的理想，來到美國就讀。
在美國，出洋預習班的同學們，目睹北美西歐科學 技術的巨大成就，對機器、火車、輪船及電訊製造業的迅速發展贊嘆不已。有的同學由此對中國的前途產生悲觀情緒，詹天佑卻懷著堅定的信念說：「今後，中國也要有火車、輪船。」他懷著為祖國富強而發奮學習的信念，刻苦學習，於1867年以優異的成績畢業於紐海文中學業。同年五月考入耶魯大學土木工程系，專攻鐵路工程。在大學的四年中，詹天佑刻苦學習，以突出成績在畢業考試中名列第一。1881年，在一百二十名回國的中國留學生中，獲得學位的只有兩人，詹天佑就是其中的一個。
回國後，詹天佑滿腔熱忱地准備把所學本領貢獻給祖國的鐵路事業。但是，清政府洋務派官員迷信外國，在修築鐵路時一味依靠洋人，竟不顧詹天佑的專業特長，把他差遣到福建水師學堂學駕駛海船。1882年11月又被派往旗艦「揚武」號擔任駕駛官，指揮操練。1883年，中法戰爭爆發，第二年，蓄謀已久的法國艦隊陸續進入閩江，蠢蠢欲動。可是主管福建水師的投降派船政大臣何如璋卻不聞不問，甚至下令：「不準先行開炮，違者雖勝亦斬！」這時，詹天佑便私下對「揚武」號管帶（艦長）張成說：「法國兵船來了很多，居心叵測。雖然我們接到命令，不準先行開炮，但我們決不能不預先防備。」由於詹天佑的告誡，「揚武」號十分警惕，作好了戰斗准備。當法國艦隊發起突然襲擊時，詹天佑冒著猛烈的炮火，沉著機智地指揮「揚武」號左來右往；避開敵方炮火，抓住戰機用尾炮擊中法國指揮艦「伏爾他」號，使法國海軍遠征司令孤拔險些喪命。對這場海戰，上海英商創辦的《字林西報》在報道中也不得不驚異地贊嘆：「西方人士料不到中國人會這樣勇敢力戰。『揚武』號兵艦上的五個學生，以詹天佑的表現最為勇敢。他臨大敵而毫無懼色，並且在生死存亡的緊要關頭還能鎮定如常，鼓足勇氣，在水中救起多人……」
從戰後到1888年，詹天佑兒經周折，轉入中國鐵路公司，擔任工程師，這是他獻身中國鐵路事業的開始。
剛上任不久，詹天佑就遇到了一次考驗。當時從天津到山海關的津榆鐵路修到灤河，要造一座橫跨灤河的鐵路橋。灤河河床泥沙很深，又遇到水漲急流。鐵橋開始由號稱世界第一流的英國工程師擔任設計，但失敗了；後來請日本工程師衽實行包工，也不頂用，最後讓德國工程師出馬，不久也敗下陣來。詹天佑要求由中國人自己來搞，負責工程的英國人在走投無路的情況下，只得同意詹天佑來試試。
詹天佑是一個認真踏實的人，他分析總結了三個外國工程師失敗的原因後，身著工作衣與工人一起實地調查，（P116）密測量。夜晚，借著幽暗的油燈，又仔細研究灤河河床的地質構造，反復分析比較，最後才確定橋墩的位置，並且大膽決定採用新方法——「壓氣沉箱法」來進行橋墩的施工。詹天佑果然成功了灤河大橋建成了。這件事震驚了世界：一個中國工程師居然解決了三個外國工程師無法完成的大難題。
詹天佑初戰告捷後，立刻遇到了更為嚴峻的考驗。1905年，清政府決定興建我國第一條鐵路京張鐵路（北京至張家口）。英俄都想插手，由於中國人民的強烈反對，他們的企圖沒能得逞。英俄使臣以威脅的口吻說：「如果京張鐵路由中國工程師自己建造，那麼與英俄兩國無關。」他們原以為這么一來，中國就無法建造這條鐵路了。在這關鍵時刻，詹天佑毫不猶豫地接下了這個艱巨的任務，全權負責京張鐵路的修築。消息傳來，一些帝國主義分子及英國報刊挖苦說：「中國能夠修築這條鐵路的工程師還在娘胎里沒出世呢！中國人想不靠外國人自己修鐵路，就算不是夢想，至少也得五十年。」他們甚至攻擊詹天佑擔任總辦兼總工程師是「狂妄自大」、「不自量力」。詹天佑頂著壓力，堅持不任用一個外國工程師，並表示：「中國地大物博，而於一路之工必須借重外人，我以為恥！」「中國已經醒過來了，中國人要用自己的工程師和自己的錢來建築鐵路。」
1905年8月，京張鐵路正式開工，緊張的勘探、選線工作開始了。詹天佑帶著測量隊，身背儀器，日夜奔波在崎嶇的山嶺上。一天傍晚，猛烈的西北風卷著沙石在八達嶺一帶呼嘯怒吼，颳得人睜不開眼睛，測量隊急著結束工作，填個測得的數字，就從岩壁上爬下來。詹天佑接過本子，一邊翻看填寫的數字，一邊疑惑地問：「數據准確嗎」？「差不多」，測量隊員回答說。詹天佑嚴肅地說：「技術的第一個要求是精密，不能有一點模糊和輕率，『大概』、『差不多』這類說法不應該出於工程人員之口。」接著，他背起儀器，冒著風沙，重新吃力地攀到岩壁上，認真地復勘了一遍，修正了一個誤差。當他下來時，嘴唇也凍青了。
不久，勘探和施工進入最困難的階段。在八達嶺、青龍橋一帶，山巒重迭，陡壁懸岩，要開四條隧道，其中最長的達一千多米。詹天佑經過精確測量計算，決定採取分段施工法：從山的南北兩端同時對鑿，並在山的中段開一口大井，在井中再向南北兩端對鑿。這樣既保證了施工質量，又加快了工程進度。鑿洞時，大量的石塊全靠人工一鍬鍬地挖，湧出的泉水要一擔擔地挑出來，身為總工程師的詹天佑毫無架子，與工人同挖石，同挑水，一身污泥一臉汗。他還鼓舞大家說：「京張鐵路是我們用自己的人、自己的錢修建的第一條鐵路，全世界的眼睛都在望著我們，必須成功！」「無論成功或失敗，決不是我們自己的成功和失敗，而是我們國家的成功和失敗！」
為了克服陡坡行車的困難，保證火車安全爬上八達嶺，詹天佑獨具匠心，創造性地運用「折返線」原理，在山多坡陡的青龍橋地段設計了一段人字形線路，從而減少了隧道的開挖，降低了坡度。列車開到這里，配合兩台大馬力機車，一拉一推，保證列車安全上坡。
詹天佑對全線工程曾提出「花錢少，質量好，完工快」三項要求。京張鐵路經過工人們幾處奮斗，終於在1909年9月全線通車。原計劃六年完成，結果只用了四年就提前完工，工程費用只及外國人估價的五分之一。一些歐美工程師乘車參觀後嘖嘖稱道，贊譽詹天佑了不起。但詹天佑卻謙虛地說：「這是京張鐵路一萬多員工的力量，不是我個人的功勞，光榮是應該屬於大家的。」
京張鐵路建成後，詹天佑又繼任了粵漢鐵路督辦兼總工程師。這時，美國決定授予他工科博士學位，要他親自去美國參加授銜儀式。為了全力參加祖國鐵路建設，他放棄了這一榮譽。
辛亥革命後，詹天佑為了振興鐵路事業，和同行了起成立中華工程學會，並被推為會長。這期間，他對青年工程技術人員的培養傾注了大量心血，他除了以自己的行為作出榜樣外，還勉勵青年「精研學術，以資發明」，要求他們「勿屈己徇人，勿沽名而釣譽。以誠接物，毋挾褊私，圭璧束身，以為範例。」
詹天佑從事鐵路事業三十多年，幾乎和當時我國的每一條鐵路都有不同程度的關系。到晚年，因積勞成疾，不幸於1919年病逝。周恩來同志曾高度評價詹天佑的功績，說他是「中國人的光榮」。

② 民國年間在火車站遇刺身亡的是誰

宋教仁
革命家宋教仁
字遁初，號漁父，湖南桃源人，1882年生，1904年與黃興、陳天華等在長沙組織華興會，策動起義未遂一，流亡日本。1905年在日本參加同盟會，任《民報》擺述。
宋教仁遇刺
袁世凱深深感到了宋教仁和國民黨對他的威脅，先是試圖拉攏宋教仁，還在陸征祥辭去內閣總理時，就曾請宋擔任內閣總理，條件是放棄政黨內閣的主張，被堅決拒絕；繼而用金錢賄賂，也未成功。民國元年10月18日，宋教仁南下省親。沿途，他廣泛宣傳自己的政治主張，表明與專制獨裁勢不兩立的態度。此時，各地選舉越來越有利於國民黨，最終獲勝似成定局，對宋教仁當選內閣總理的呼聲也很高。袁世凱一夥更加緊張，不僅在報刊上惡意攻擊，而且陰謀以暗殺手段除去政敵。民國2年3月上旬，宋剛抵上海，便接到袁世凱發出的「即日赴京，商決要政」的急電。3月20日晚10時，宋擬由滬乘火車去北京。宋與送行的黃興、於右任、廖仲愷等人一一握別，正要上火車，被袁世凱所派刺客開槍射中，22日凌晨，宋與世長辭，年僅31歲。在死前，他還對袁世凱抱有幻想，對身邊的人說要提醒袁世凱「以共和為重」。孫中山輓聯稱宋教仁：「作公民保障，誰非後死者；為憲法流血，公真第一人」。

1910年至1911年在上海任《民主報》主筆，7月與譚人鳳等組織中部同盟會，策動以長江流域為中心的武裝起義。辛亥革命後，參與籌建臨時政府。1912年擔任南京臨時政府法制院院長，參與南北議和，5月在北京出任農林總長。8月改組同盟會為國民黨，任代理理事長。主張「責任內閣」和政黨政治，反對袁世凱專權。1913年2月4日，參、眾兩院復選結果，國民黨獲392席，占絕對多數。宋教仁希望以多數黨的地位，成立責任內閣，約束袁世凱專權。在正式國會開會之前，他親到長江流域各省宣傳演說，為建立責任內閣，實現民主政治大造輿論。
1913年3月20日，國會召開前夕，袁世凱使趙秉鈞派人跟蹤到上海火車站，伺機暗殺了宋教仁，兩天後身亡，時年僅32歲。「宋教仁案」揭露後，孫中山從日本回到上海，主張立即「武力討袁」，進行二次革命。
宋教仁著有《宋教仁集》。

宋教仁早年
宋教仁（1882－1913），字遁初，號漁父，桃源縣上坊村湘沖（今八字路鄉漁父村）人。6歲人私塾，17歲人桃源漳江書院，受縣教諭黃壽彝和書院山長瞿方梅等人影響，淡薄科舉功名，關心天下大事，萌生反清思想。清朝光緒二十八年（1902），他以優異成績考取武昌普通中學堂。翌年入學，「九省通衢」的武漢給他展現了一片新天地，由吳祿貞等人組織的革命團體武昌花園山聚會吸引了他，常與同學田桐、吳昆等人議論時政，暢談革命，決心走反清革命的道路。是年8月，黃興到武昌，兩人相識並從此成為至死不渝的摯友。不久，黃興因激烈的反清言論，被驅逐出武昌，回到長沙。隨後，宋教仁也回到湖南，為成立革命團體到長沙、常德一帶做聯絡工作。
11月4日，宋教仁以赴黃興30歲壽宴為名，與黃興、劉揆一、陳天華、章土釗等在長沙黃宅籌創華興會。光緒三十年二月，華興會在長沙正式成立，選黃興為會長，宋為副會長。該會的宗旨是：「驅除韃虜，恢復中華」。華興會成立後，立即著手擴大組織，准備武裝起義。宋教仁在華興會的活動初步顯露出卓越的組織才能。是年7月，宋教仁在武昌發起創建「科學補習所」，以此為掩護，在新軍和學校中開展革命活動。是年，華興會策劃在慈禧太後七十壽辰時在長沙、岳州、衡陽、寶慶、常德分五路同時起義。宋教仁負責常德一路的組織發動工作。9月，宋教仁回常德，在城內五省客棧設「湘西聯絡總站」。10月初，在常德筆架城舉行的會黨集會上被推為龍頭，大家議定：起義時，會眾扮作朝五雷山的香客，到筆架城邊的文廟集合，聽候指揮。11月5日，為籌備經費，宋教仁到長沙，發現起義事泄，湖南巡撫陸元鼎下令搜捕。是年底，宋教仁經武漢、上海登輪潛赴日本。

同盟會元老
光緒三十年12月13日，宋教仁到達日本。剛安頓下來，他就重新開始革命活動。首先，他籌創革命雜志《二十世紀之支那》，三十一年6月出版。8月，在孫中山倡導下，在日本東京成立同盟會，並將《二十世紀之支那》改為同盟會機關報《民報》，宋以同盟會司法部檢事長身份兼該報撰述。是年6月，宋教仁進入日本政法大學學習，次年2月進入早稻田大學預科學習，本打算升人本科，因生病而輟學。
光緒三十三年春，宋教仁潛返遼寧安東，籌建同盟會遼東支部，聯絡東北「馬俠」李逢春等人，策劃在沈陽發動武裝起義，事泄，潛回東京。在東北活動期間，獲悉日本企圖吞並「間島」的陰謀，他暫時放下革命聯絡工作，在日本友人片山潛的幫助下，打人日本從事陰謀組織活動的組織長白山會，冒著生命危險，偵獲該會大量假證據。回東京後，他又查閱大量典籍，很快寫出《間島問題》一書，論證間島及延吉地區自周秦即屬中國領土。日本政府偵知此事，以五千巨金索購書稿，未遂。轉遞清政府，如獲拱璧，清政府對日談判，憑此書的有力論據而獲勝。
宣統二年（1910）春，長江中下游流域革命力量驟增，宋教仁提出相應轉移革命重心。年底，從日本返抵上海，於右任聘任他為《民主報》主筆，他以「漁父」筆名撰寫大量宣傳革命的文章。次年7月，宋教仁與譚人鳳、陳其美在上海組建同盟會中部總會，親任總務幹事。他親自或派人來往於上海、兩湖各地，積極發展中部總會分會，籌款，購買武器彈葯，推動長江中下游流域的革命進程。兩湖革命形勢空前高漲，終於導致武昌起義的爆發。
武昌起義成功，宋教仁非常高興，他在上海大造革命輿論。通過發表文章和拍電報，積極敦促各國政府對中國革命嚴守中立，承認革命軍為交戰團體；對內則大力宣傳革命的宗旨，說明「革命黨之主義即聲言在推翻惡政，出人民於水火之中」，爭取人民群眾的支持。同時，他積極策應長江中下游舉義響應。他在《民主報》上發表《湖北形勢地理說》，論述武昌的重要性，反復申言：「今天下之形勢，重在武昌也。」激動之餘，宋教仁對軍政首腦大權旁落深為憂慮。10月24日，黃興由香港抵上海，宋教仁與他「久別重逢，傾談競夕」，勸黃興率第九鎮新軍奪取南京，並攻取江浙，以免受制於黎元洪，黃興不聽。28日，宋教仁與黃興到達武漢。此時，都督政府的組織大體建立，宋教仁僅被胡瑛所拉協助辦理外交。此時列強已表示中立，外交無大事可做。宋教仁試圖策動黃興為湖南湖北大都督，未成功，他又轉而從地方政權建設人手，起草《鄂州約法》，經審定，隨即由軍政府頒布。這是中國歷史上第一部共和制憲法性質文件，體現了近代西方民主精神。但當時並未付諸實施，黎元洪都督地位和權力並無減損。黃興主持的軍事，也景況不佳。宋教仁於11月13日離開武昌，決定赴南京開辟新的局面。

為共和奔走
宋教仁往來於鎮江、上海，督促速攻南京。12月2日，古城南京終於宣告光復。7日，組成新的江蘇都督府，宋教仁擔任政務廳長。此時，已有十餘省宣布獨立，站到革命陣營，組織臨時中央政府已屬急務。宋教仁也急欲以此抵制黎元洪，但其正確主張不被理解，屢受挫折。在實行總統制和責任內閣制問題上與孫中山也發生分歧，孫中山主張總統制，宋教仁主張內閣制。民國元年（1912）元旦，南京臨時政府成立，孫中山為臨時大總統，宋教仁僅被任命為法制院院長。許多人為宋教仁未擔任內務總長而抱屈，他卻說：「總長不總長，無關宏旨，我素主張內閣制，且主張政黨內閣，如今七拼八湊，一個總長不做也罷。共和肇造，非我黨負起責任，大刀闊斧，鼎故革新，不足以言政治。舊官僚模稜兩可，畏首畏尾，哪裡可與言革命、講共和？」宋教仁很重視立法工作，很快就起草了一部憲法草案《中華民國臨時政府組織法》，仍然主張內閣制，並被孫中山所接受。以後出台的《臨時約法》，就是以宋教仁的《鄂州約法》和該憲法草案為藍本的。
孫中山讓位給袁世凱後，宋教仁於4月27日就任唐紹儀內閣的農林總長。他的興趣在政治，立即開始實施他的政黨政治理想。他讓仇鰲等人創辦《亞東新報》，「監督政府，指導國民，鞏固共和政體，注重民國主義」並以「桃源漁父」的筆名，在報上發表長篇論文。7月上旬，宋教仁因不滿袁世凱破壞《中華民國臨時約法》的行為，辭去農林總長職務。7月21日，同盟會本部召開夏季大會，宋教仁當選為總務部主任幹事，成為同盟會實際上的主持人。他加快了組織大黨的步伐。8月25日，以同盟會為核心、聯合國民公黨、國民共進會、共和實進派等黨派，組成中國國民黨，召開成立大會。孫中山選為理事長，宋教仁以僅次於孫中山和黃興的票數當選為理事，被孫中山委任為代理理事長。此時，孫、黃的興趣和主要精力放在實務建設上，主持北京國民黨本部的是宋教仁。是年底，國會議員選舉拉開序幕。至次年3月，國民黨獲壓倒多數席位。

③ 馬來西亞火車上為什麼出現恐怖娃娃

坐地鐵的時候，你總能聽到廣播中的溫馨提示，比如「走路時請不要看手機」「請注意列車和站台間的縫隙」「車門關閉時不要搶上搶下」等等，提醒乘客注意安全，不要逃票等等。

但全世界的地鐵都是差不多的嗎？木有想到，在巫術盛行的馬來西亞，畫風是如此不同——乘客們要面對的不是溫馨提示，而是來自恐怖鬼娃的威脅。

很多網友表示，自己真的被嚇到了。一名網友寫道：「想像一下，你坐車的時候，孩子們必須面對這些邪惡的娃娃，這會給他們留下面積很大的心理陰影。」更多網友則認為這很有趣，他們稱贊公司教育社會禮儀的新方法，有些甚至呼籲RapidKL給負責宣傳的小編加雞腿。

個人覺得做法實在不妥，萬一遇到心臟病等患者，出現安全事故那就不好了。

④ 坐火車時，如果要到餐車吃飯，怎麼收費

進餐車站一下還是可以的，但是有的時候工作人員也會為了他人有更好的就餐環境把人往外面攆的。
你要是想坐著是要先交錢的，首先要去買飯票，有收據包括早餐午餐晚餐，長途火車還會出售茶座。早餐可以坐到快中午的樣子，午餐坐到快晚飯的時候以此類推，茶座就是可以過夜，坐到早晨。
早餐比較便宜，一般都在10-20塊，午餐晚餐貴一些，20-40左右，茶座30-50左右，各地各車價格不同。
說實話，餐車的飯不太好吃，衛生還是過得去的，畢竟現在鐵路都得要2級廚師。
去餐車也只是比硬座舒服一些，如果沒買到座位可以考慮，但還是有點小貴，根據自己的經濟情況而定吧·！
希望對你有幫助··要是還想知道火車方面的事兒還可以再問我~~坐了太多年了··

⑤ 連鎖餐飲店

北京橋香園過橋米線生意特好，你看看
一、嚴格縝密的加盟條件

1. 我們的加盟理念是「同心同德、至親至誠、聯手創業、永續支持「。

2.具備一定的商業背景、經商經驗和較強的進取精神，對企業管理有基本的概念，並能全身心地投入到餐飲事業中。

3. 江氏兄弟橋香園是一家知名度高，品牌形象好，有規模，集約化的雲南特色餐飲連鎖店。所以在准備加盟橋香園時，您應當有相當的經濟實力和投資能力。為保障加盟工作的順利開展，本項目的總准備資金不能低於人民幣一百萬元。

4.交納必要的加盟費用，並接受公司總部長期的技術指導和業務培訓。

5. 投身於辛苦但卻充滿希望的餐飲事業中時，您和您家人的健康狀況良好成為您成就事業的關鍵。

6. 門店位置的選擇和經營面積的大小直接影響了餐廳未來的盈利水平，所以我們建議您所選的門店盡量靠近商業繁華地段，營業面積不要低於兩百五十平方米。

二、加盟程序

嚴格縝密的加盟條件 | 加盟程序 | 為加盟者提供的支持與服務 | 橋香園的品牌戰略
值得信賴的合作夥伴 | 投資及損益分析 | 投資損益構成說明 | 值得考量的加盟可行性分析

三、為加盟者提供的支持與服務

在您決定加盟江氏兄弟橋香園之後，我們將分為三個階段為您提供支持與服務：

第一階段：簽約前

1、加盟咨詢：介紹江氏兄弟橋香園經營過橋米線的成功經驗：穩定的食品品質和大從化的價格、廣泛顧客來源與良好的口碑、中式特色的用餐環境、餐廳管理信息系統的成功運用。

2、簽訂加盟意向書後，總部專業人員將協同並指導您對門店進行選擇。充分調研當地的餐飲市場情況，並對意向店面位置進行商圈評估及立地調查，提交開發報告供加盟者審定。

第二階段： 在與您正式簽約後，進入店面裝修和開業試運營階段。

1、提供完整的江氏兄弟橋香園管理手冊，CIS手冊，餐廳收銀系統（POS）及使用軟體，以及餐廳營運所需的各種財務管理表單模式。

2、為了使餐廳在投入運營後能有效的發揮最大的坪效，按橋香園CIS規范我們將對選定門店進行整體規劃、設計藍圖並組織裝修。

3、提出人力資源規劃，協助招聘餐廳員工

4、成功管理經驗的傳授和產品製作與服務等技術培訓，我們將對您的餐廳主要工作人員進行為期30天的業務技能培訓。

5、貨真價實的過橋米線原物料以及餐廳營運所需的一切設備和設施的配送服務。

6、 為了在較短的時間內擴大加盟店在當地的品牌知名度，我們將結合當地的具體情況並在聽取您的意見之後，提出適宜的開業促銷活動策劃案。

第三階段：進入餐廳正式運營階段。

1、長期的業務培訓、技術指導，將持續保持橋香園的品質和口味不被隨意改變。

2、我們確保將一如既往地對所有加盟業主提供貨真價實的過橋米線原物料、配

料、設備及設施。

3、公司總部設立的督導管理制度，將定期給予加盟店在經營管理上進行總體評價後，並報送總部，以協調下一步業務培訓工作的開展。

4、我們將在全國知名媒體有針對性的投放江氏兄弟橋香園的系列廣告，並定期為加盟店舉辦各種促銷活動，以支持加盟店的銷售業績增長。

四、橋香園的品牌戰略

經過近二十餘年的發展，江氏兄弟橋香園結合現代企業管理你理念總結出了一套具有「橋香園」特色的管理模式，並完善了加盟連鎖管理體系，使企業的規模和管理水平躍上了新的發展階段。審時度勢、准確把握市場動態，使公司一步一個腳印、踏踏實實的邁出了一片新天地。「同心同德，至親至誠；自我否定，創新爭先」的優秀企業文化，是我們在競爭激烈的餐飲市場中取得輝煌成績的有力法寶。

縱觀世界成功的餐飲企業，無不具有兩大特徵：大眾化與獨特性。

一個餐飲連鎖店如果提供的產品不是大眾化產品，那麼餐廳就失去了連鎖的可行性。連鎖的區域范圍越大，就表示所提供的產品被消費者接受的面越廣。從不足160平方米的昆明小西門店開始，橋香園至今已開張了二十餘家連鎖店，堅持的就是大眾化的道路。不同檔次的系列過橋米線套餐滿足了不同消費者的需求。除受到本土消費者的青睞外，還得到了來自全國各地以及海外遊客在內廣大顧客的一致好評，並先後榮獲「中國西部著名企業」、「雲南名小吃」和「雲南大眾公認質優味美米線」等稱號。每日店面車水馬龍、人流如潮正是我們長期堅持大眾化道路並獲得巨大成功的最好證明。

除了大眾化的特點外，我們也在不斷的自我完善，形成了自己獨特的湯料配方加工工藝和經營風格。過橋米線是世界上獨一無二的無火烹調術，所有的原料上桌後，除了一碗看似平靜但實則滾燙的雞湯外，幾乎都是生料，不見明火，不見油煙，就在餐桌上完成自助式烹調，並馬上進食。無數人為之傾倒，嘖嘖稱奇。此外，我們的過橋米線以湯燙味美、選料精細而聞名於滇內外，可謂百食不厭。它可麻可辣、可咸可甜、隨意調配、南北皆宜，在大江南北都有廣泛的適應性。它的主料之一，土雞，更是不受任何地域、宗教信仰、口味等限制的美食。

在近二十年的經營過程中，我們積極改善過橋米線的傳統工藝，不斷的開拓和創新，並汲取民族民間廚藝的基礎上開發出許多具有雲南地方特色的菜品，如「三七氣鍋雞」、「蟲草氣鍋雞」、「香酥」等，廣泛運用雲南獨有的山茅野菜、野生菌等，創造健康、綠色的飲食潮流。此外橋香園獨具特色、價廉物美的鹵菜、涼拌菜等更是為消費者提供了多樣化的選擇。

嚴格縝密的加盟條件 | 加盟程序 | 為加盟者提供的支持與服務 | 橋香園的品牌戰略
值得信賴的合作夥伴 | 投資及損益分析 | 投資損益構成說明 | 值得考量的加盟可行性分析

五、值得信賴的合作夥伴

1、健全的連鎖加盟體系，嚴格的標准化操作程序

在開展連鎖加盟的經營過程中，通過不斷學習國內外優秀連鎖餐飲企業的先進管理方法，我們結合自身的管理經驗，總結出了一套適宜於橋香園發展的，並具有橋香園經營管理特色的《江氏兄弟橋香園運營操作手冊》。切實推行標准化操作程序是我們推廣連鎖加盟工作的重點，是我們管理標准化、服務規范化、陳列條理化的核心。

2、致力於建設設備一流、標准操作的物流配送中心。

一直以來，江氏兄弟橋香園秉承「橋香園的產品品質必須是高質量的、橋香園的服務質量應當是上乘的、橋香園的環境衛生是無可挑剔的、追求「顧客滿意cs101％」的服務理念。並於2002年投入250萬元巨資在昆明市西郊海源村，建起了一座佔地4000平方米的原物料配送中心。這是迄今為止同行業中規模最大、設備最精良，標准化程度最高，同時也是同行業中獨一無二的過橋米線現代化物流配送中心。中心設立有禽肉加工間、米線製品加工間、包裝車間、原物料倉庫、新產品研發室，配有十餘輛送貨服務車，在降低了運營成本的同時，為連鎖分店提供了充足可靠的原物料。目前公司所有連鎖分店的主料，均由配送中心統一采購，標准加工，實現了定時配送，凈菜到店，品質統一的規范運作模式，使公司的連鎖加盟體系得到極大的完善和加強。

3、創新爭先的新產品研發部門。

根據市場反饋信息，結合消費者不斷變化的口味需求，公司研發機構除了不斷的試制和適時推出受消費者歡迎的新產品如「辣雞米線」、「大排面」、「酸辣雞雜」外，還結合本土的其它菜品特點，開發出具有濃郁地方特色的民族風味菜品如「傣家小山雞」、「鮮果木瓜水」，正是本著「自我否定，創新爭先」的企業理念，所以我們的新產品一經推出，總是立即就受到廣大消費者的垂愛。

4、有創造力的企劃部門。

餐飲促銷，不只是單純的餐飲推銷、廣告、宣傳、公關等，它同時還包含有餐飲經營者為使賓客滿意，並為實現餐飲經營目標而展開的一系列有計劃、有組織的廣泛的餐飲產品以及服務活動。它不是一些零碎的餐飲推銷活動，而是一個完整的過程。

餐飲營銷是在一個不斷發展著的營銷環境中進行的。所以，為適應營銷環境的變化，公司企劃部門立足於橋香園的經營風格，並根據市場的具體情況，適時推出一些適合於消費者口味的新菜品宣傳和讓利促銷活動，同時積極參與各種社會公益活動，擴大了知名度，並由此樹立了江氏兄弟橋香園良好的品牌形象。

六、投資及損益分析

1、門店經營面積構成參考

基本要素
標准店
旗艦店

總面積
250~400㎡
400~1000㎡

預估廚房面積
80㎡
100㎡

預估座位數
80~180個
200個以上

註：旗艦店僅限於省會城市或人口稠密、經濟發達城市。

2、 投資構成（萬元計）

加盟投資項目
省 內
省 外

加盟金
10萬元
15萬元

保證金
10萬元
15萬元

預估設備采購費用
25萬元
25萬元

裝修費用
1200元/㎡
1200元/㎡

預估開辦費用
8萬元
10萬元

總投資額
70~80萬元
90~100萬元

首期店面租金（萬元/月）
根據實際定
根據實際定

首批原物料（萬元/月）
10
10

總准備金
90~100萬元
110~120萬元

3、損益構成表：

科目
百分比
月收支額（萬元）
百分比
月收支額（萬元）

銷售收入
100
30
100
60

減：營業稅金
5
1.5
5
3

銷售凈額
95
28.5
95
57

原物料成本
40
12
40
24

毛利
55
16.5
55
33

人事費用
8
2.4
6
3.6

營運費用
8
2.4
7
4.2

行政費用
1
0.3
0.8
0.5

權益金
4
1.2
4
2.4

廣告費用
2
0.6
2
1.2

餐廳租金
10
3
10
6

折舊攤提
8
2.4
8
4.8

利潤
14
4.2
17.8
10.3

註：1．本表僅供參考，不代表今後加盟店的實際贏利水平。加盟店的盈利能力取決於多種因素，如當地消費者的消費習慣、消費水平、店面位置、運營成本和加盟業主的餐飲企業經營管理能力等。

2．本表是在根據昆明地區的價格基礎上擬訂，昆明以外地區的價格需結合當地實際情況而定。

嚴格縝密的加盟條件 | 加盟程序 | 為加盟者提供的支持與服務 | 橋香園的品牌戰略
值得信賴的合作夥伴 | 投資及損益分析 | 投資損益構成說明 | 值得考量的加盟可行性分析

七、投資損益構成說明

加盟金為了取得江氏兄弟橋香園這個知名品牌的使用權而應支付的費用。

保證金整個加盟合同履約保證，一般來說明，期滿退還。

設備費用總部在總結多年的直營餐廳運作經驗後，根據營運要求而配置的設備采購費用。

首期店面租金餐廳在開業前，向房主支付房租所准備的投資款項。

營業稅金根據國家對餐飲店的一般繳納標准計算得來的。

原物料成本為生產出產品而購入的原物料成本，是產品的直接組成部分(如米線、面條、禽肉、蔬菜等)

人事費用滿足餐廳運營所產生的人力成本(如人員薪資、上班時間內的餐飲、員工的住宿、加班費等)。

運營費用為滿足餐廳運營過程中所需的能耗及輔助用料所產生的費用(如水、電、燃料、洗滌用品等)。

裝修每平方米的造價決定於當地的裝修材料價格及人工成本，由總部指定廠商裝修是在保證裝修品質及風格的前提下來做的。

開辦費用投入在餐廳桌椅、餐具和籌備過程中的證照費、交通費等支出。

餐廳租金根據當地每平方米租金平均水平及租賃面積而定，租金的支付方式也分為月、季、半年及年支付，所以租金應根據實際情況確定。

行政費用為保證餐廳管理所產生的輔助費用（如餐廳的文具、報刊、電話等）

權利金長期使用江氏兄弟橋香園這個品牌和為保證總部持續的運營輔導所產生的合理費用，所以權利金是您每月應支付的必要費用。

折舊攤提餐廳的建店成本按國家規定范圍內，定期從月銷售額中按比例應提取的費用。

利潤餐廳在一個月運營後除去以上費用所產生的實際收益。

八、值得考量的加盟可行性分析

（一）、優勢

1、品牌知名度及影響力的積累與建立。

2、直營餐廳的穩定經營。

3、價位的優勢及快捷服務確立其經營獨特性。

4、產品品質穩定與提高。

5、物流配送中心的建立提高了餐廳的有效營業面積。

6、對服務行業的認知度有了一定水準。

7、消費檔次涵蓋高中低檔。

8、橋香園對門點條件相對寬松、靈活（有門面及有二樓皆可）。

（二）、 劣勢

1、餐廳目前的運營水平有待提高（QSC水平）。

2、餐廳的人力資源在發展的同時有待培養。

3、餐廳在目前的運營高峰時難以滿足顧客的座位需求。

4、餐廳的成本系統有待加強與規范。

5、餐廳在人員培訓方面有待加強。

6、餐廳設計風格應朝規范化發展。

7、橋香園目前為區域性品牌，有待通過發展來提高全國范圍內的品牌知名度。

8、消費習慣的差異造成國內其它城市的接受度打折。

9、目前異地加盟連鎖店應增強開業宣傳活動。

10、異地加盟餐廳開業後三個月內的品牌建立周期。

（三）、機會

1、現國內餐飲業發展迅速且容量在不斷加大。

2、可通過現有餐廳的宣傳作用和加盟業主對本行業的了解增加其投資信心。

3、精進加盟連鎖及餐廳管理系統，使加盟系統得以順利發展。

4、現有國際著名餐飲品牌現處於運營調整期，故其拓店速度將減緩。

5、現有的橋香園開店成功經驗給今後的拓展帶來店址選擇方面的借鑒。

6、加盟業主地緣關系，可使加盟店的拓展在門點、政策方面有較大優勢。

7、隨著加盟的發展，可以使品牌的影響力迅速建立，共享商譽。

（四）、威脅

1、現有國內餐飲及外來餐飲連鎖企業發展迅速，對整個餐飲市場有整合的趨勢。

2、異業競爭的加強使城市商圈趨於集中並加大門點開發難度。

3、加盟店的自主經營造成餐廳間經營差異影響整個加盟體系得健康與穩定。

4、不同條件下加盟餐廳的業績差異將動搖加盟業主對品牌的忠誠度。

5、因餐飲的利潤狀況決定該行業在門點租金方面會面臨異業競爭。