『壹』 荷蘭很經典的育兒教育案例-兒童實驗餐廳,有人知道是怎麼回事嗎
吃什麼小廚師說了算 「讓孩子們在他們自己的能力范圍內做自己喜歡的工作,那麼他們一定可以把工作做得非常好」。這是荷蘭阿姆斯特丹「兒童實驗餐廳」創辦人———女廚師路德·安娜的堅定信念。自1983年兒童實驗餐廳創辦以來,先後有2000多孩子在這間餐廳里工作過。 人人獨擋一面 說這家餐廳在世界上獨一無二真是名符其實,餐廳各部門的工作全部由孩子們承擔起來。所有職位,像經理、廚師、采購員、收銀員和服務員等,負責的都是6至12歲的兒童。他們獨擋一面,自己收款,自己購物,自己烹飪,自己端盤子上菜,自己搞清潔衛生,把整個餐館管理得井井有條,十分到位。 「實驗餐廳」培訓的一切教具設備,如桌、椅、凳、盤子等,都是適合小孩子使用的「小一號」。「實驗餐廳」每周開放一天,每一次可以接待30位前來就餐的父母和客人。這一天下午3點不到,「小廚師」早已紛紛前來。待每個人坐定,先一起喝一杯熱咖啡,然後自己討論菜單,接下來分配工作。有的負責烹飪,有的負責鋪設桌布、安排桌椅,操作程序有板有眼,一點也不馬虎。他們都一身白衣白褂的打扮,還真像是「正宗」的大廚師呢。當然,餐廳里烹飪的菜餚還比較簡單,但聽他們介紹時的口氣,卻顯得那麼的不簡單:「我們做的菜必須講究營養的均衡,材料的鮮度。我們從不用罐頭。」 學習營養知識 在談起自己創辦這間餐廳的想法時,安娜告訴人們說:「創辦兒童餐館的目的是讓孩子們通過自己的勞動,進一步懂得父母所付出的辛勞,長大後必須對父母和社會承擔起自己的責任。」而這間餐廳除了對有烹飪興趣的兒童提供一個屬於自己的廚房,解除一些父母所肩負的「監廚」責任以外,還開展食物營養知識啟蒙教育,例如把食物分為谷類、肉類、乳製品和蔬菜水果4類。 顧客絡繹不絕 由於餐館別具一格,由孩子們經營,因此有著很大的吸引力,慕名而來的顧客絡繹不絕。每到營業時間,餐館里人來人往,座無虛席,應接不暇。要想在這里就餐,可不是一件容易的事情,必須提前3個月預訂座位。而另一方面,也並不是任何一個孩子都可以到兒童餐館來上班,必須先經過挑選,然後再培訓一段時間,合格後才能上崗,工作時間為4個星期。兒童們都願意到這兒來服務,將其視為一件非常光榮自豪的事情。 希望能對你有幫助!^_^
『貳』 我想開一家兒童主題餐廳,大概需要多少錢會
key優米兒童餐廳如果要加盟的話費用是萬元起的,算是這個類型餐廳的佼佼者了。
『叄』 兒童主題餐廳加盟排行榜誰知道急!!!!!
小豆丁兒童餐廳還不錯,不管是裝修環境的設計還是食品的搭配都是以兒童為主,屬於性價比比較高的,也是目前開|店成|功|率|較|高|的
『肆』 開一家兒童主題餐廳需要多少資金,
看你准備開多大的店了,自己開的話費用應該不少。開在那個地方也是不一樣的。地段,什麼的都要看。
房租費,裝修費,廚具,餐具,傢具,。家電,各種應急工具,軟體裝飾。餘下就是工人工資,流動資金,購買的原材料費。
一個人開下來大概也要15萬左右的成本。不過要看哪裡開了。
『伍』 跪求可以加盟的兒童主題餐廳~
茉茉愛家,是兒童主題餐廳,估計符合你的要求,具體你可以過去咨詢
『陸』 兒童餐廳這么火,什麼品牌適合加盟
拿坡海家庭小西餐不錯,知名度高口碑好。
『柒』 現在有哪些可以加盟的兒童主題餐廳
可以來秦皇島,key優米兒童餐廳,精靈王國兒童餐廳都在這里。
『捌』 有個兒童餐廳項目,名字好像叫兔小白兒童主題餐廳,這個餐廳怎麼樣
我也在看這個兒童餐廳項目。跟項目方溝通一下。覺得兔小白兒童餐廳項目還可以。這個項目不收取加盟費,而且它與其它項目不同之處在於不單單是兒童餐飲娛樂這2類,還結合了他們網上商城去做,而且還有返點。好像是新型O2O模式去做,而且還有走失兒童那塊,既做了生意,也做了公益。我這幾天准備去他們公司考察一下,如果行就做。
『玖』 想開一家兒童餐廳前景怎麼樣
開在學校旁,做得好,估計午飯時間會很忙~~~保持衛生,營養全,菜式多,美味~~~良心餐廳