特味濃餐飲加盟連鎖商用醬料

❶ 餐飲連鎖專用調料包那家工廠做的好

餐飲連鎖專用調料包就網路搜特味濃，特味濃餐飲調料包是復合型調味品，屬於餐飲專用的調味料。

特點：

1. 使用方便（使用過程中無需添加其它任何調味料）。

2. 針對餐飲連鎖店的統一性，本調味料包能夠很好的保持產品特色，即使不同廚師或任何分店也能保證味道不變。

3. 採用標准化工藝製作，品質穩定，使用快捷方便。

4. 徹底釋放廚房勞動力，由於使用方便，不僅用料上是一步到位，在人工上也是一個節約，提高了工作效率。

廣泛適用於餐飲行業及餐飲連鎖公司、中式快餐、西式快餐，企事業單位和高校食堂、大型美食廣場等。

包括：商討配方，調制小樣，成本控制，樣品試用，優化工藝，現場指導，售後技術服務，一站式技術解決方案。

【復制生產】：市場上有性能比較好的產品，想復制該產品生產，需要配方；

【降低成本】：現有產品的生產成本高於競爭對手，想降低現有產品的生產成本；

【提升性能】：現有產品的性能沒有競爭對手好，想改進性能，提高產品的市場競爭力；

【配套生產】：自身的產品用量較大，想開發配方自己生產產品，來降低成本；

【項目投資】：瞄準市場上某一款比較好的產品，想投資該項目進行產品生產；

高湯系列、面湯底料系列、米線系列、蓋澆拌飯系列、火鍋底料系列、麻辣燙底料系列、麻辣香鍋底料系列、烤魚醬料系列、腌醬系列、燒烤腌料撒料系列、炸雞腌料系列、烤鴨腌料系列、牛肉腌料系列、羊肉腌料系列、兔肉腌料系列、豬肉腌料系列、海鮮腌料系列、串燒腌料系列、香腸腌料系列、裹粉、炸粉系列、餡餅、包子、餃子調料、熟食鹵料等。及各種中華美食餐飲專用醬料、粉料、中西餐風味醬汁、蘸料等訂制專用料；

特味濃每年均派出技術骨幹出國學習深造。

經常和國外同行業進行產品技術交流。

公司每年銷售額的10%用於產品研發。

強大的研發團隊（研究生、博士生佔10%)。

多次榮獲全國、省級和行業榮譽證書。

擁有一支創新能力強、專業功底硬的食品配料研發團隊，建立了嚴格、健全的食品研發體系.

由經驗豐富的資深食品配料研發專家，科學配料、精益設計，打造出一系列既符合法規標准又滿足顧客要求的高品質餐飲調味料包。

設立有專職的品質管理部門，配備了專業的食品質量檢驗人員，從原輔料驗收到成品出廠，全程監控產品安全衛生質量。

❷ 特色餐飲加盟有哪些好項目

動漫餐飲店還是很不錯的，含有大量的動漫元素，看起來更加的吸引人，而且喜歡看動漫玩游戲的年輕人有很多，所以市場前景還是很不錯的。

❸ 有沒有什麼特色餐飲可以加盟啊出餐還快的

翻滾吧蛋炒飯啊，出餐速度快，大大縮短整體用餐時間，翻滾吧蛋炒飯，萬元開店當老闆

❹ 師傅們好，這是我在腸粉店裡吃的腸粉醬汁，請問這湯汁上面一層黏糊是什麼東西來的聞著像叉燒味，好香

腸粉店都有秘制的醬料，搭配腸粉更好吃，醬料的做法各種各樣的，每一家腸粉店的醬汁都是不一樣的。

腸粉店老闆很早起來，坐腸粉和醬料的，醬料做法比較簡單。

大蒜，醬油，魚露，香菇，玉米澱粉，老抽，鍋里放油大蒜，爆炒出香味，倒入香菇碎，醬油，魚露，老抽，玉米澱粉用水勾芡，在倒入鍋里一起炒，醬汁就會變的特別的濃稠了，在裝碗里，顧客吃腸粉，做好腸粉，就放一點醬料。特別的好吃。

❺ 全國餐飲連鎖店排名是怎麼樣的

全國餐飲連鎖店排名是肯德基KFC、麥當勞、真功夫、德克士、必勝客。

推薦肯德基KFC、麥當勞、真功夫。

1、肯德基KFC

中國最具影響力的中式快餐品牌，第一家餐廳起，真功夫一直主營米飯快餐。憑借在「標准化」上的精耕細作，真功夫從發源地東莞，先後進駐廣州、深圳、北京、上海、杭州、沈陽、武漢等多個城市，成功走出了區域發展模式，成為首家全國連鎖發展的中式快餐企業。

❻ 黃燜雞醬料絕密配方商用

麻辣黃燜雞材料及配比如下：

光雞(半隻)、鮮香菇(10隻)、香菜(5棵)、大蔥(半根)、干辣椒(10隻)、花椒(1湯匙)、八角(1粒)、草果(1隻)、姜(3片)、蒜(3瓣)、油(2湯匙)、海天特級草菇老抽(1湯匙)、甜面醬(1湯匙)、豆腐乳(2小塊)、腐乳汁(2湯匙)、鹽(1/4湯匙)、白糖(1/2湯匙)、生粉水(1/4杯)。

黃燜雞米飯的製作步驟如下：

1、干辣椒切圈，香菜整棵洗凈，姜切片，蒜剁碎，大蔥拍扁，切成段。

2、香菇去蒂洗凈，切成塊；光雞洗凈，斬成塊狀，將2小塊豆腐乳和2湯匙腐乳汁調成糊狀。

3、燒熱2湯匙油，炒香薑片和大蔥段，倒入雞塊開大火爆炒至變色。

4、加入1湯匙海天特級草菇老抽上色，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。

5、加入1湯匙甜面醬、豆腐乳、1/4湯匙鹽和1/2湯匙白糖調味。

6、加蓋開大火煮沸，改小火燜煮10分鍾，直至湯汁濃稠。

7、放入香菜拌勻，淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出鍋。

❼ 商用果醬配方

果醬可以直接塗抹在麵包吐司，還能調配飲品。果醬濃縮了水果的甜美滋味，加水稀釋就可以非常便利地得到美妙的飲品，蜂蜜柚子茶就是沖飲類果醬的典型代表。果醬好吃，那麼自製果醬有什麼秘訣呢？芒果木瓜葡萄乾果醬

食材：木瓜1個、水仙芒1個、檸檬1個、葡萄乾50克、冰糖200克

1 、准備好所有原材料，芒果和木瓜分別去皮去核，切成小塊，葡萄乾用納美凈化水浸泡備用；2 、木瓜和芒果放入打成果泥，並將果泥倒入多用鍋；3 、倒入200克冰糖，開1200瓦火力，熬至冰糖完全融化，然後將火力調小至800瓦，一邊熬一邊不停地用鍋鏟攪拌以免粘鍋，待果醬逐漸變得粘稠時，將火力調至400瓦；4 、將檸檬切兩半，用榨汁器榨出檸檬汁，倒入果醬中，攪拌均勻；5 、將浸泡好的葡萄乾瀝干水分，加入果醬中，再繼續攪拌熬煮至果醬濃稠即可熄火；6 、待果醬晾涼後，盛入密封罐中保存；金橘醬果茶

食材：金橘、咸檸檬、蜂蜜

1.、金橘洗凈去蒂切半，咸檸檬切大塊（1斤金橘大約需要一個半到兩個咸檸檬），加水沒過即可，小火慢煮注意不要沸騰，液面下降至原先的1/3、湯汁比較粘稠時即可離火。2、挑出金橘籽和檸檬籽（籽中也含有不少果膠所以一起煮了，如怕麻煩可以提前去籽），加入足量蜂蜜用攪拌機攪打至順滑細膩後裝罐即可。

玫瑰醬玫瑰醬

材料：鮮玫瑰花，紅糖，鹽，它們之間的重量比例是1：3：0.05。1、將鮮玫瑰花去掉葉片、花托等部分，洗凈，晾乾。2、然後將花瓣、紅糖、鹽放入一個碗狀器皿內，放置方法是先放一層玫瑰花瓣，然後放一層紅糖、鹽，再放一層花瓣，然後再放一層紅糖、鹽。依次而行，直至用完原料。3、原料放好後，找一個杵狀物，如搗蒜捶兒等，將玫瑰花瓣搗碎、揉搓至黏稠狀糕體。如果想讓玫瑰醬的味道更好，口感更佳的話，在這一過程中還可以加入些蜂蜜。4、將揉搓好的玫瑰醬裝入廣口玻璃瓶或瓷容器內，容器要足夠大，即使玫瑰醬全裝入也不能超它容器容積的2/3。然後密封起來，讓它在室溫下自然發酵。兩個星期後翻攪一次，一個月後即可打開瓶子食用。5、食用時，可根據自己的需要量取用，然後再將容器口密閉嚴。這樣可以保存3～5年不變質。

香甜蘋果醬

食材：蘋果1200克、冰糖300克、檸檬1個1、准備好所有原材料，按配方稱量好，蘋果洗凈晾乾備用；2、蘋果削皮去核切成小塊，然後打碎，這樣製作的蘋果醬帶有蘋果果肉顆粒，有嚼勁，更適合拌酸奶，泡果茶；3、如果要製作無顆粒感的果醬，可以使用破壁料理機將蘋果打成果泥即可，這樣製作的果醬更適合抹麵包或沖水喝；4、蘋果打碎或打成果泥後，倒入多用鍋，加入冰糖，開中小火一邊熬煮，一邊不停地攪拌，使冰糖完全融化，然後調小火慢慢熬煮至水份收干，倒入一個檸檬榨出的汁；5、繼續熬煮至果醬變的粘稠，即可熄火，待果醬晾涼後，盛入碗中即可。

百香芒果醬

食材：芒果果肉400克、百香果果汁100克、冰糖或白糖200克1、准備好所有原材料，百香果洗凈晾乾，切兩半，用勺子將果肉果汁舀出放入小杯中，芒果洗凈，去皮去核，取果肉備用；2、芒果果肉打成果泥，將芒果果泥和百香果果汁一起放入鍋中，加入冰糖或白糖，開800瓦火力，一邊煮一邊用鍋鏟輕輕攪拌，待果醬開始變得濃稠時，將火力調小，繼續攪拌熬煮；3、當果醬熬至濃稠狀態時熄火，密封碗清洗並用滾熱的開水燙洗後，晾乾，盛入果醬並晾涼後，蓋上密封蓋，密封放置在冰箱冷藏室保存。冷藏可以保存1-2個月，也可以放置在冰箱冷凍室中冷凍保存半年.

鮮姜檸檬醬紅茶

食材：嫩姜、檸檬、砂糖1、嫩姜去皮切大塊，檸檬用鹽搓洗表皮清洗後擦乾水份（姜、檸檬大約1:2），削取檸檬皮、果肉切塊（白色的內皮非常苦須完全除凈），加水沒過並加入足量砂糖，小火慢煮，注意不要沸騰，至檸檬軟爛、水量明顯減少即可離火。2、過濾得到湯汁，從濾渣中挑揀出姜塊，用攪拌機攪打至順滑細膩後裝罐即可。

藍莓果醬

食材：藍莓300g、檸檬30ml、砂糖50g1、藍莓和檸檬擠出的汁加適量水丟到鍋里煮開2.把檸檬皮掛掉生面白色的部分，切成絲，檸檬可是植物抗氧化劑哦~能延長果醬的存放時間，同時還可以使果醬有淡淡的檸檬香氣呢~3.然後小火，不斷的攪拌，防止糊鍋4.准備一碗清水，用勺子舀起一點藍莓醬，如果是上邊那樣散開的說明還沒有好，還要繼續熬煮，如果像下面一滴的樣子，不會擴散說明已經可以了可以出鍋咯5.把做好的藍莓果醬放進准備好的玻璃小瓶子里，封好~

南瓜牛奶

食材：南瓜、蘋果、砂糖、肉桂粉、肉豆蔻粉、辣椒粉、檸檬

1.、中等大小的南瓜去皮切小塊，蘋果榨汁大約沒過南瓜塊的2/3，依自己口味加入砂糖、肉桂粉、肉豆蔻粉和一點點辣椒粉，大火將南瓜煮軟。2、用攪拌機將南瓜及湯汁攪打至順滑細膩，繼續小火熬煮至粘稠度適宜仍有一定流動性即可離火。3、加小半個檸檬汁攪勻後裝罐即可。在南瓜醬中加入熱牛奶攪勻就是濃郁絲滑的南瓜牛奶，清甜的南瓜、濃濃的奶香再加上肉桂、辣椒釋放的絲絲暖意。

桂花銀杏醬

食材：銀杏、砂糖、干桂花1、銀杏去殼焯水，放入涼水浸泡，去掉表面依附的軟皮和銀杏中間的芽（用簽子從小頭戳進去即可帶出芽）。2、加水沒過銀杏中火煮至軟爛，用攪拌機攪打至順滑細膩，依自己口味加入砂糖小火熬煮。3、熬至粘稠後拌入桂花即可離火裝罐

❽ 湖南特色醬味道真棒怎麼加盟加盟費是多少

加盟是有相關流程的，具體可按照步驟來，重點是要確定店面的位置以及當地的市場情況，還有就是投資的費用以及總部的政策支持的情況，可事先預估好，然後還有其他很多方面需要了解了。加盟費一般幾萬元，具體看怎麼做了。

❾ 做餐飲加盟店的不想做了能把那些醬料退回給公司嗎急

你好，加盟屬於特許經營，如果需要解除合同退還相關費用，需要根據合同約定以及法律規定看是否具備解除權，一般如果醬料退回後仍有使用價值，可以爭取退回；建議委託律師處理。

❿ 哪些餐飲加盟店比較好

1、西餐業在在近幾年出現了比以往任何時候都快速發展的趨勢，並迅速地成為了一個產業，在餐飲經濟發展中發揮著重要的作用。

2、現代人對飲食的需求已經上升到了品位的階段，傳統的餐飲已經受到了西餐文化的沖擊，西餐廳備受時尚人士的歡迎

3、未來西餐行業的發展趨勢是西中合璧，西餐結合中餐元素的食尚餐、本土化西餐會成為相當長一個時期的主流。

4、西餐這個行業是一個比較時尚的行業。是個快速發展的行業，不像傳統餐飲競爭那麼激烈。