『壹』 加盟粵港茶餐廳如何定位消費群體是哪些
它們的消費檔次肯定要稍微高一點點,但是也是正常的大眾消費水平,所以這個應該是每個人都是可以去的,菜品很好吃,應該去嘗嘗
『貳』 佐敦香港茶餐廳如何加盟,大概需要多少投入,有人知道嗎
要加盟香港茶餐廳,可以直接電話聯系我。廣州百方雲集彭天昱先生。你問大概需要多少投入,這個要根據你所在地的投資消費水平和經營面積、不同地段、裝修檔次、經營產品檔次等等都有很大關系,在你申請加盟後,我們餐飲投資顧問及項目經理會到現場去作評估,覺得適合開店在來為你設計產品結構、餐廳環境裝潢及運作流程。
『叄』 加盟茶餐廳風險評估
茶餐廳投資前要定個好架構,使設想變為現實,首先必須對投資行為的各種結果進行預測,針對茶餐廳的特性進行可行性研究,做到有備無患。
茶餐廳競爭分析
競爭分析主要包括競爭對象確定、競爭對象分析,以及新開店對競爭關系與競爭狀態的影響。新開業的茶餐廳不會也不可能將商圈內的所有人吸引來就餐,客源主要來自三個方面:
(1)新增加的人口;
(2)從競爭對手那裡吸引來的顧客;
(3)未能在其他商業區獲得需求滿足的顧客;
茶餐廳不能創造當地的購買力,但會對當地的消費市場起到重新分配的作用。因此,應該對現有同類型茶餐廳的分布、種類、數量、經營狀況、競爭狀況加以調查。具體調查內容如下:
首先,需要調查的是競爭對手經營模式、菜品組合、菜品價位、營銷組合、門面設計等的優點,以及是否具有誘導食客進入店鋪的設置,站在門口所能感覺的店鋪形象如何。
茶餐廳與競爭對手的競爭關鍵在於特色化上,特色化是茶餐廳的生命。如果茶餐廳沒有自己的特色,那麼它就不可能有穩定的客源。
特色就是與眾不同,是茶餐廳對客源具有吸引力的根本。你能夠做到的,就是在看似普通的茶餐廳里加入各種與眾不同的東西,使自己明顯地區別於競爭對手。因此,對競爭對手的分析就集中在競爭對手的經營特色上,特別是成功的茶餐廳的經營特色。
其次,應調查競爭對手的過路客、駐足客、店內客的情況。
對於出入競爭對手店中食客人數和層面進行調查,是以茶餐廳目標顧客為對象,其調查對象是針對光顧競爭對手店的15歲以上的男女食客,這項調查主要是確定茶餐廳的檔次定位。檔次定位是指以消費能力為依據進行市場細分,明確茶餐廳以哪一部分食客群為目標市場,並根據目標食客的喜好和需求確定店鋪位置、裝修、設備的等級以及經營方式。經營茶餐廳,必須先進行檔次定位,檔次定位的依據就是結合自身的經濟實力確定目標市場,即吸引什麼客人作為主要食客。
還有就是調查競爭對手在菜品設定上採用什麼策略;競爭對手店鋪營業面積、餐位數、周轉率、營業額如何;以及同類型的店鋪有多少家,較為繁榮的店鋪有多少家,能夠維持的店鋪有多少家;該地區最大的競爭對手是哪一家。
研究茶餐廳市場必不可少的環節是對競爭形勢的分析。對該地區方圓幾公里之內的所有餐館特別是茶餐廳的類型、規模、位置作全面了解和分析是很有必要的,當然,還必須同時掌握它們的菜品價格。你可以從它們的營業額和價格中估計出營業收入和利潤總額。此外,菜單和贏利等部分是反映對方經營狀況的因素,從座位的變化,可以估計每天的銷售量。通過這樣仔細地對市場進行分析研究,能夠了解市場競爭對手的詳細情況,從而確定茶餐廳的位置和目標市場。如果你的茶餐廳所在地沒有競爭對手,你的茶餐廳則可形成一個獨占的市場,大有用武之地了。
得對成功並沒有足夠的把握,那麼它必須在追加資金之前被中止,如果數據顯示出方案有潛在的成功因素,那麼可行性研究就應該繼續下去。
茶餐廳財務分析
(1)投資總額:包括裝修工程、設備工程、廣告工程、開辦費、貸款利息;
(2)投資回報率;
(3)租金及市政費用;
(4)日營業額:包括日平均光臨人數、人均消費水平、周轉率;
(5)成本水平;
(6)費用水平;
(7)稅收水平;
(8)折舊水平;
(9)能源消耗水平;
(10)人工成本水平;
(11)毛利水平;
(12)純利水平;
(13)盈虧保本點分析:包括確定最低營業額目標、計算邊際效益、確定回報期限;
(14)邊際效益;
(15)回本期限:茶餐廳的回本期限按慣例為3年以內。
一般來說,投資茶餐廳的目的是創造利潤,在投資回本期限3年內純利水平至少達到銀行存款利息的2倍,在投資回本期限3年內投資回報率為2.5倍以上才算是妤項目。
『肆』 一般開一個茶餐廳需要什麼費用,費用高嗎加盟好還是自己開好呢
肯定是要費用的啊,從租金、開業裝飾、到後期人員、物料等成本都是需要費用的,而且自己弄的話都需要從頭搞起,而加盟的話它們都有一套完整的運作模式,非常簡單就能把店開起來,自己不費什麼心思。
『伍』 佐敦茶餐廳和佐敦經典時尚餐廳有什麼區別
這家店是找早餐的時候偶然發現的,招牌寫著主打牛腩牛雜,進去後環境一般,但出品出人意外地好,牛腩不會很硬,很入味,牛肚也很軟,很好味,水餃有大大隻蝦在裡面。吃完很飽,下午都頂祝不錯,下次還會再去。
『陸』 怎樣加盟歡記茶餐廳,投資多少,
你可以關注下「廣芳園老香港茶點」現在也在招商中。
『柒』 想在家裡開一家茶餐廳,加盟那個品牌好
開一家茶餐廳所需的費用預算
項目背景
今天,在香港大街小巷隨處可見的茶餐廳,大約出現在半個世紀以前,當時英國殖民時期的香港,由於受西式生活習慣影響,一些港人開始喜歡喝西茶,但因為無法光顧這些專為外國人而設、收費高昂的西餐廳,因此出現了平民化的西餐廳,當時多被稱為餐室或冰室,也就是現在茶餐廳的前身.
至於茶餐廳名稱的來由,雖然莫衷一是,但或許與其招呼客人的一項特色有關:每當客人一坐下,伙計(侍應)便按人頭端出清茶奉客。
茶餐廳之所以廣受港人喜愛,除了上菜快速、物美價廉的原因外,主要還是因為它將西式飲茶的茶點改良成更符合港人的口味,因而出現所謂的港式茶餐,如港式叉燒炒義大利面,西式牛扒配中式炒飯等中西合璧的茶餐。
『捌』 怎樣加盟茶餐廳
茶餐廳加盟(藍麥La Mer)具體流程:
1、資訊了解:首先電話聯系,索取相關資料;
2、預約實地考察:與相關區域負責工作人員預約時間,提交意向咨詢申請加盟,接收申請後,進行合作資質評估;
3、考核簽約:總部出具可行性實施方案,簽訂合作協議;
4、裝修設計:專業設計團隊設計店裝修全套圖紙,出具裝修指導建議書;
5、人員培訓:根據開業計劃,進行技術培訓
6、開業:制定開業計劃,指導開業工作,開業物料籌備發送;
7、下店指導開業:技術下店指導,設備安裝與調試,店面試營業;
8、開始營運
『玖』 佐敦茶餐廳怎麼樣
喜歡他們的外賣,出品比翡翠認真多了,價格小貴,但吃的開心!!
『拾』 正鬥茶餐廳能加盟嗎
還可以的 但是現在做的人比較多的 競爭也是比較大的,不如看看現在比較受年輕人喜歡的手樂匯手工禮品店,可以砸水晶、鑰匙扣、化妝鏡、盤子、帽子、瓷磚等各種物品上印製自己 喜愛的圖案和文字。比較有創意,也是比較有特色的