A. 開一家針對上班族的健康顧問式快餐店
這些就差不多了，只是在做的過程中還大有可為，比如一定要到位的宣傳，要找到合適的客戶群體，前期可能比較困難，最好能有明顯的效果，只要大家接受了你的店，那以後他們也會為你做宣傳的。最好能制定一些特定的食療養生的菜單搭配，寫明功效等。現在中國這樣的服務還算空白，但發展空間確實很打，畢竟很多工作餐確實不行的。
一套你們自己的客戶信息資料反饋體系對於你們應該也很重要，只有及時的收到客戶的反饋信息你們才能更好的服務，也可以讓客戶對你們更放心。
B. 求一篇關於中式快餐市場環境的分析
從營銷角度看，快餐市場營銷環境分為內部環境和外部環境。內部環境內企業內部的營銷要素組成，它包括人員、資金、設施、設備、企業文化、規章制度、管理水平等，這些環境因素都是企業內部可以控制的；外部環境則是由企業以外的營銷環境所組成，它包括政治、法律、經濟、科學技術、社會文化等構成的宏觀環境及顧客，競爭、公共關系等構成的微觀環境，而這些環境因素是企業自身無法控制的
在快餐目標市場的規劃過程中，環境因素的影響很大。環境包括兩個方面，即宏觀環境和微觀環境
（一）宏觀環境
宏觀環境是指那些給企業造成市場機會和威脅的主要社會力量，包括人口環境、政治和法律環境經濟環境、利學技術環境以及社會文化環境、自然環境。這些主要社會力量代表了企業在目標市場規劃過程中不可控制的變數。
1人口環境
快餐企業必須密切注意人口環境方面的動向，因為市場是由那些想買東兩並且有購買力的人所構成的，而且這種人越多，市場的規模就越大。目前人口環境方面的主要動向有：(1)人口迅速增長，但在某些發達地區人口出生率已開始下降。(2)人口老齡化趨勢叫顯。(3)城市和發達地區流動人口持續增長。對於人口環境的研究有助於快餐企業確定準確的目標市場，並且開拓新的市場空間
2政治和法律環境
政治和法律環境是指那些強制和影響社會上各種組織和個人的法律、政府機構和壓力集團。快餐企業在目標市場規劃過程中對政治和法律環境的關注也十分重要，我國快餐業還處於發展的初步階段+存在的問題還比較多。原國內貿易部為了更好地規劃和指導中國快餐業快速、健康、有序地發展，已於1997年制定頒布了《中國餐飲業發展綱要》，該《綱要》特別指出，「同家要重點扶持和指導一批基礎條件好、發展快和有代表性的現代中式快餐企業快速發展，取得經驗加以推廣，對全國快餐業發展起到示範與推動作用，在遵循市場導向的原則基礎上,要注意加強對中國快餐業發展的合理規劃與有效指導，運用行之有效的經濟、行政與法律手段，盡量避免市場本身的自發性、盲目性和滯後性所帶來的消極作用，實現市場的有機組成和資源的合理配置。」《綱要》還指出，「在擁有著名菜素資源和飲食文化特殊習俗的地區，要組織力量，按照快餐的要求，進行專項開發、研製。」類似這樣的政策、法規等方面的支持，給快餐企業尤其是中式快餐企業帶來了良好的外部發展環境
3經濟環境
購買力是構成市場和影響市場規模大小的一個重要因素，而整個市場的購買力即社會購買力又直接或同接地受消費者收入、價格水平、儲蓄、信貸等經濟環境因素的影響。所以快餐企業必須注意目標市場的購買力，即經濟環境的動向，要注意以下兒點：(1)目標市場人群收人情況。(2)目標市場人群消費支出模式。(3)目標市場人群的儲蓄和信貸情況
4科學技術環境
信息技術的發展、食品加工手段的創新以及加工設備的改造等都會為快餐企業制定和拓展目標市場提供便利，因此快餐企業應注意世界技術環境的變化趨勢，努力吸收先進的技術為己所用，實現跨越發展。生產的設備化是中式快餐加盟連鎖發展的主要方向之一。要達到「質量標准」的要求，就要擺脫手工製作的隨意性，擺脫手工製作就要實現生產的設備化，而生產的設備化又要以科技和工業配套為條件。比較來看，西式快餐的成功．主要憑借的就是科學技術和生產力的優勢。麥當勞發現，當麵包的氣孔直徑為5毫米左右、厚度為17厘米時放在嘴中咀嚼味道最美；可口可樂的溫度恆定在4℃時，口味最佳；吸管粗細若能用母乳般的速度將飲料送入口中，最感愜意。單從這幾個實際事例足可以看出麥當勞已經把現代高新科學技術運用於廚房裡了。所以，要使中式快餐真正的發展起來，科學技術的發展進步必不可少。
5社會文化環境
快餐企業經營者在特定的社會史化環境中，自然而然地按其積淀而成的文化規范從事經營活動，而消費者也會在特定的文化環境中，形成一定的購買心理、購買行為等購買特徵。所以快餐企業在目標市場的規劃中必須考慮這種環境的影響，在不同的地區努力實行本土化戰略。中國是一個有著幾千年悠久歷史文化的國家，有其特定條件下形成的價值觀念、倫理道德、風俗習慣和宗教信仰，這些社會文化因素的存存造就了中華飲食文化獨特的風格，這也是中式快瞽要立足傳統飲食文化、開發傳統品種的根本所在。但現代社會已經發展成為個多種文化交流，並相互滲透、相互融合、柑互影響的社會。現在的快餐市場，已不完全是一個單純的中式陝餐市場，而是一個中西並存的快餐需求市場。因此，對社會文化環境的正確分析有助於快餐企業了解消費者的需求特徵，更好地確定營銷目標市場
6自然環境
快餐企業的自然環境的發展變化也會給企業造成一些環境威脅或市場機會，如果些自然資源的短缺、環境污染、政府對自然環境的治理等 當然你也可以在網上搜索
C. 開一個中式快餐廳，不算租金，大概要多少錢啊！
多大面積，怎麼裝潢，什麼定位等等都關繫到錢。所以自己先要有一個基本的輪廓，才好核算。
D. 中國哪個地方的中式快餐廳最多，有店面的最多的中式快餐企業。
山東青島，青島遠見集團旗下多個餐飲加盟品牌。加盟門店超過500家，可以放心加盟。
E. 我在一家私人的中式快餐廳里工作，職務：店長。現在店裡有很多問題，如何才能管理好，調動員工的積極性
你們的核心競爭力是什麼？你們的產品有優勢么？有穩定的客戶么？沒有的話先做個好菜譜吧。有的話，僅僅是調動員工積極性還蠻簡單的。比如說，你可以採取懲處式管理，由各部門每個月為其他部門打分，扣分超過一定限度就扣掉全勤獎，否則不扣。或者是獎勵式管理，在打分中不扣分的部門獲得全勤獎。只要讓員工行為和利益掛鉤，積極性就可以調動了
F. 200平米中式快餐廳可以放多少張座位，去掉廚房50平米，實際可利用面積150平，寬10米長20米房子。
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G. 請問大哥大姐，我想開個200平方米的中高檔中式快餐廳大概要投資多少錢呢謝謝
中高檔中式快餐廳按150平米來計算：（指實際使用面積，含用餐區、點餐區、衛生間、收銀區、廚房、干貨間、經理室、員工休息室、垃圾間、洗碗間、加工間）
預估廚房面積（㎡） 30 （含廚房區、收銀區、干貨間、經理室、員工休息室，垃圾間）。 預估座位數（個） 60視用餐區面積及格局而定。
項目金額說明：
設備金額 22萬 （含廚房設備、不銹鋼設備、雜項設備、電腦軟體費、前台POS機及電腦等購買及安裝。設備投資依實際營運需求做相應調整）。
裝修金額 ：15萬（含設計費、天花、地板、牆面、排煙、排水、水電安裝、燈光照明、菜單燈相片、價目條、空調、桌椅、監視、消防系統、音響系統等裝修（不含增容費、外觀結構及樓梯改造）。招牌製作安裝）。
開辦費： 2萬 （含開店前人事培訓費用、差旅費、證照費、水電費、交際費、開店前,租金、其他雜費。另須視需求准備開店廣促費、用隆重開業所需費用另計。因地區差異、餐廳租賃合約不同，以實際發生費用為准）
第一期店面租金：4.5萬（預估每月房租=1.5萬元；預估第一期店面租金=3個月房租。視實際租賃條件而定。）
第一批原物料：3萬 （預估第一批原物料為月營業額×40%×0.5個月；但須視開店地點、原物料訂購實際價格而定。）
宣傳費用：3萬（菜品燈片製作，開業傳單，剪綵，開業花籃等等）
餐廳備用金：1.2萬(保險櫃1萬,兩台收銀機2千)
雜費:2萬(各類證件費用)
合計:52萬7千
總准備金 70萬 含總投資額、第一期店面租金、第一批原物料的總准備金額。
H. 西方快餐廳和中式快餐廳的異同
我就不給你引述什麼長篇大論了，直接給你說些實在話，僅代表給人觀點。
西餐營養均衡，熱量高，口感適合年輕人。要在大都市首選。
中餐注重口感，老少皆宜，不過營養嗎，說實話不怎麼均衡，這話跟中式大餐不一樣，大餐當然營養均衡，但不是老百姓天天吃的起。
相比快餐的營養，西餐更有優勢。
I. 香港中式快歺一份多少錢
午餐35-40。晚餐45-60
J. 我想在小縣城開個中式快餐廳，能行嗎
我很支持樓上幾位的說法 .
我給你分析一下 ：
第一 . 小縣城本身人就不多 .而美滋美這個品牌只適合年輕人.為什麼這樣說呢 .
一般中年人很少去這種地方 . 事業有成的男人請客也不會去這種餐廳 .他們寧願找個地方喝酒 .中年婦女更不會沒事去這種場合吃飯 .而年輕人以及學生大多都在外面打拚 . 怪只怪 . 它是個小縣城 .
第二 .投資太大 .網撒的大沒用的 . 沒有魚不是白搭嗎 ？
第三 .消費 . 雖然我不知道這個品牌消費高低 . 但是店面在那擺著. 就給人一種消費很高的感覺 .有一句話叫 . 鄉下人不踩高門樓 . 你得根據大眾的消費心理去選擇投資 .你賺的是所有人的錢。而不是一部分人的錢. 加盟也是件好事 .但要選對項目 .還是那句話.適合小縣城的投資.
第四 .中餐有的是 .要麼你選一個特別點的.要麼投資小一點 .沒有百分之百能賺的把握千萬不要做決定 .
這只是我自己的看法 . 但是做不做還是做決定 . 其實適合你的項目很多 .不一定要做這個.你可以先投資個幾萬塊選一個小項目做 . 只當是給自己找點經驗.初步創業還是不要投資太大.如果真想做的話.在明大租塊地方還可以 .做店面的話絕對不行 .入不縛出 .想想吧 .能說的只有這些了 .