① 關於餐飲行業連鎖加盟的具體情況,有誰知道的比較具體的,求。。。。
近年來,隨著人們生活水平的提高,越來越多的人在飲食方面提出了更好更好的要求,也就導致國內連鎖餐飲加盟業如漫山遍野般蓬勃開展,連帶招引很多的出資餐飲加盟者參加此一職業,也使得餐飲職業競爭十分地劇烈,出資者既能夠從中發掘出令人驚喜的金礦,也能夠掉進險峻的圈套。怎麼挑選一家優異的餐飲連鎖特許商,成了欲加盟餐飲業連鎖店的中小出資創業者的勝敗要害。
一、餐飲口味
開快餐店,口味這關一定要過,就算自己不會做,但是口一定要刁,其實快餐沒什麼技術含量,只要按標准做,口味一般相差不是很大,想開快餐店的先想想自己能不能控制好口味,起碼不要被人說不好吃。
二、開店預先模擬
既然前期工作都做了很多,根據自己的預算,把一項一項可能發生的費用進行分解,各個環節需要投入多少。比如說房租,就只能投入2萬,那就根據2萬的預算去找房子,因為前期的考察,也大概都知道什麼房價了。
三、人氣
經過調查,吃東西的時候選擇店鋪,首先看人多不多,其次才是看口味,再次是習慣。都是面對陌生店鋪的情況下,消費者都喜歡去人多的地方;都是同樣口味的店鋪,人去吃過的地方;口味一樣,人氣一樣,消費者便會去便宜的地方。要讓顧客坐滿靠近路邊大窗戶的座位,說是風景好,其實要靠他們拉人呢。 在實戰中,見效比較快的拉人氣的辦法,是頭一個月五折,第二個月滿100返100,第三個月滿100返50午餐或早餐券。這是中餐館屢試不爽的招數。三個月後,基本附近的人只要好你這口的,都來吃過了,要是產品過硬,三個月足夠讓消費者形成一定的消費習慣。用餐時會條件反射式的想起你的店。
四、選址分析
1.最好兩邊是十字路口,人行道較寬,人流量大,可視面寬闊;馬路不能太寬,以為那樣車的流動量會較大;並且馬路中間無隔離護欄,否則馬路對面的顧客不方便過來消費;
2.有的路段人流量大,但基本不產生消費,而是匆匆而過,要注意考察;
3、消費環境:要詳細考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平,以便針對消費者制定相應的促銷活動。
4、門面因素:一般以深度不大於寬度為准,門前方便停車;無大樹遮擋招牌;附近無大型垃圾站和臭水溝。
5、商鋪租金不能純粹以價格來衡量,關鍵要看性價比。
五、查詢餐飲連鎖特許商的開展前史和開展期間
目前我國餐飲公司的均勻生命周期為2.5~3年,其間出資回收期為8~18個月,生長期為18~28個月,而連鎖加盟體系樹立和完善期需求24個月。清楚明了,挑選較長前史的餐飲連鎖特許商,能讓人定心不少。但這也不是一個肯定的參照規范,由於確有一些新式事務有很大的開展潛力。另據近年的關聯材料得悉,餐飲連鎖特許商的開展期間也可以從加盟店數量上反映,通常情況為:探究期間店數為1~10個;生長期間為11~40個,這個時期,面對的危險最大;開始老練期間為41~100個;徹底老練期間則在100個以上。餐飲連鎖特許商開展越老練,出資者承當的危險就越會下降。
六、對餐飲連鎖特許商的公司品牌知名度進行精確評估
如今餐飲公司競賽現已不再直接以產物與產物間的競賽來表現,而是以品牌競賽的方式表現出來。換句話說,當消費者決議進餐時,他往往要先決議去那家酒店或餐廳吃,然後才決議吃什麼;即便他先做出了吃什麼的決議,也有必要決議在什麼地方吃。因而,挑選一傢具有傑出知名度和優異公司品牌形象的餐飲連鎖特許商,是創業成功的必要條件。
具有傑出知名度和優異品牌形象的餐飲連鎖特許商應有必要具有如下四個基本特徵:較傑出的風味特徵和較高的技能工藝含量;較大的輻射空間和較高的社會口碑;較長的傳達前史和較多的文明內在;較好的經濟效益和較大的社會影響。
② 連鎖餐飲店的采購渠道
呵呵 他們自己是有專門的渠道的 你也可選擇在加盟商哪裡進貨 也可以自己在當地采購 如果便宜的話
③ 加盟連鎖餐飲
找創業項目選品牌項目就是找機會,一個好的機會應該具備三個主要的特點:天時、地利、人和。會賺錢的人,也都有一個顯著的特徵:善於把握機會,敢於快速行動!那麼,如何選一個好品牌項目呢?一般來講,要看趨勢特徵是否明顯;其次賺錢要靠系統,賺錢要有套路,單靠個人的蠻力打拚和胡亂折騰,是難以出成效的;最後品牌效應突出,做生意要懂得借力借勢,做生意賺大錢畢竟是有步驟有方法的,成功一定有方法,失敗一定有原因,自己摸索,事倍功半;藉助他人的經驗,很容易事半功倍。
④ 自己開一個餐飲連鎖加盟店。需要哪些手續哪些法律
市場調研: 必須在決定投資前進行詳細的市場調查,具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經營現狀、員工人數等)、所在商圈狀況,以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、供應商關系等。 選址條件: 所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件,必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標准門面。 餐飲特色:,必須有五個以上價格在60元以上的主打菜。
擬定人員: 2名廚師,2名助理廚師,4個店面服務員(含領班和收銀),月工資總額控制在1萬元以內。 開業准備: 選址和簽約、工商稅務消防等政府事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點設計和價格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網路推廣等等。
開業策劃: 試營業一周時間擇日正式開業,開業慶典連續兩周時間,活動期間均可享受活動宣傳的優惠;媒體推廣策劃、戶外現場策劃、店內布置、促銷活動設計等。
投資預算: 房租和押金周轉資金8萬元,固定資產投資20萬元(裝修15萬元,電器和廚房設備3萬元,傢具裝飾等2萬元),物料周轉資金2萬元,合計30萬元。 經營成本: 房租2萬元/月,水電0.2萬元/月,人工1萬元/月,促銷推廣平均0.3萬元/月(節慶日集中使用,每次5000元左右,全年做5次,其餘1.1萬元平時使用),稅金0.1萬元/月,其他開支0.4萬元/月,合計每月成本支出4萬元,每年成本支出48萬元。
固定資產折舊: 固定資產20萬元,預算2年折舊完畢,即平均每月折舊0.834萬元,折舊資金可用於周轉,但必須預算2年後重新裝修。 盈利預算: 預計月營業額12萬元,預計65%毛利(內部必須控制75%以上毛利,留足10%空間用於折扣銷售)即7.8萬元,固定資產折舊0.834萬元/月,成本支出4萬元/月,凈利潤為2.966萬元。年凈利潤為35.592萬元。
生存分析: 單店盈虧平衡點為每月營業額7.44萬元,即平均每天營業額0.248萬元,年營業額89.28萬元。第一年的年營業額如果低於89.28萬元,則不具備生存條件,必須盡快整體商業轉賣;第一年的年營業額高於89.28萬元,則具備了生存條件,可以設法改善;第一年的年營業額達到144萬元則可以邁開步子考慮進一步發展。
利潤分配: 年凈利潤35.592萬元的60%用於提升品牌、繼續投資開店,即21.3552萬元;年凈利潤的40%用於股東分紅,即14.2368萬元。
擴張計劃: 如果第一年的年營業額達到144萬元且凈利潤中用於繼續投資的資金大於20萬元。
⑤ 加盟一個餐飲連鎖店所需要的手續之類
需要辦健康證,餐飲經營許可證,營業執照和稅務登記證。
個人建議你辦個體戶營業執照手續簡單,費用低廉,只需要23塊,
以後每年的執照審證手續也方便。
1、首先去工商部門領取《名稱預先核准通知書》(確定你店的名字)
2、拿著《名稱預先核准通知書》的原件和復印件以及別的資料(店面的房產證明文件以及租賃合同的復印件,身份證以及復印件等等),去當地縣區級的食品葯品監督管理局申辦《餐飲經營許可證》(現在是食品葯品監督管理部門核發餐飲店的證件,衛生部門只負責公共衛生),
營業執照上的經營者本人需要取得健康證,好像至少要2個人以上取得健康證,我這里辦健康證是100元/個,辦這個證件的費用,大概是幾百塊錢。
辦這個證可能需要被實地檢查(我這里是肯定要實地檢查的),建議請上述部門指導如何裝修廚房,問清楚有什麼要求,否則你自己裝修好之後不合符要求要重新搞一次,那就糟糕了……
此外,辦理《餐飲經營許可證》耗費的時間蠻長的,應盡早去辦理,辦《餐飲經營許可證》的費用各地都不同
3、辦好《餐飲經營許可證》,去工商部門辦理工商營業執照。
大概資料:本人證件相片、身份證和復印件、店面的房產證明文件復印件(土地證或者房產證等等),店面的租賃合同及復印件,《餐飲經營許可證》原件和復印件,
材料齊全而且符合你那裡工商局的要求的話,一般一周左右就能拿到,辦個體戶的費用是是23塊
不是本地人的話,可能需要提供計生證明文件等材料。
如果不知道去哪兒的工商局或者工商所,又或者是行政服務中心辦營業執照,你可以問一下旁邊的店鋪的老闆。
4、拿到營業執照30天內去地稅、國稅部門申辦《稅務登記證》,需要營業執照、房產證明文件、租賃合同、身份證以及復印件等資料,15元/證
個體戶一般繳納的是定額稅,國稅和地稅都是定額稅。
個體戶的定額稅征訂的標准有很多,不僅僅是經營項目,也不僅僅是店面的面積,他是一個綜合計算的結果。具體稅額根據當地經濟發展水平,你店鋪所在路段,以及經營規模、經營項目、店鋪的租金而定。各地的情況不同,所以很難說清楚究竟是多少錢。
如果稅務部門認定你的每月經營額低於5000元,那麼就不用交國稅,只需要繳納地稅,如果被認定每月經營額高於5000元,那麼就要交國稅和地稅兩種稅了。
個人建議,要和向你定額的稅務局的專管員搞好關系,招待好他們,是很有用的。
⑥ 有沒有餐飲連鎖加盟推薦
有啊,中式快餐選永和大王和真功夫,如果中式小吃有淳百味,飲料店有一點點和都可、一芳水果茶
⑦ 怎樣加盟餐飲連鎖店
首先要嚴謹的選擇加盟的品牌,要評估結盟後是否可以在幾年內快速回本,在一個就是經營的問題,現在的餐飲業相對來說飽和,就需要每家店長的創新經營,開發不同的模式,這樣才會吸引源源不斷的客源,小程序我覺得你可以了解一下。
⑧ 有什麼好的餐飲連鎖加盟嗎
近幾年餐飲連鎖加盟行業發展帶來了巨大商機,因為投資小、風險低,而且利潤高、回本快,所以很受創業者的歡迎,那麼,該如何選擇品牌呢?
1、標簽屬性
例如,雞排是非常受消費者喜愛的快餐,也成為了一種新的時尚。對於現在的消費者而言,尤其是對於年輕一代而言,他們注重生活品質、生活方式,並強調個性的外在體現;比如:口水雞排在包裝設計中,充分肯定了該群體,賦予其標簽屬性。
2、重視研發
用創新工藝提高競爭力,迎合年輕人的喜好和需求,成為市場的領導者。
3、整店輸出
扶持助力開店:擁有完整的品牌形象系統,有利於消費者認知和傳播,「整店輸出經營:技術培訓、品牌授權、店面裝修、經營宣傳、經營策略、管理方案等捆綁式輸出終端店」。
⑨ 怎樣開一家餐飲連鎖加盟店呢
餐飲加盟這個行業占據的中國的餐飲市場是非常宏觀的!所以我們能不能再這個行業里贏利,選擇好的餐飲加盟店並掌握一些經營的技巧是非常關鍵的。 首先要選擇一家餐飲連鎖加盟店,要做好調查評估: 1、對餐飲連鎖加盟店特許商進行特許經營資質審查 國家內貿部的《商業特許經營管理辦法試行》第十七條規定:「特許者開展經營活動時應按本規定第十二條所列材料提交中國連鎖經營協會備案」。因此,投資加盟者應該向餐飲連鎖特許商索要並審查其備案資料,以確定其合法性。 2、對餐飲連鎖加盟店特許商的企業品牌知名度進行准確評估 如今餐飲企業競爭已經不再直接以產品與產品間的競爭來表現,而是以品牌競爭的形式體現出來。換句話說,當消費者決定進餐時,他往往要先決定去那 家酒店或餐廳吃,然後才決定吃什麼;即使他先做出了吃什麼的決定,也必須決定在什麼地方吃。因此,選擇一家擁有良好知名度和優秀企業品牌形象的餐飲連鎖特 許商,是創業成功的必要條件。 具有良好知名度和優秀品牌形象的餐飲連鎖特許商應必須具備如下四個基本特徵:較突出的風味特色和較高的技術工藝含量;較大的輻射空間和較高的社會口碑;較長的傳播歷史和較多的文化內涵;較好的經濟效益。 3、考察餐飲連鎖加盟店特許商的發展歷史和發展階段 目前我國餐飲企業的平均生命周期為2.5~3年,其中投資回收期為8~18個月,成長期為18~28個月,而連鎖加盟體系建立和完善期需要24 個月。顯而易見,選擇較長歷史的餐飲連鎖特許商,能讓人放心不少。但這也不是一個絕對的參照標准,因為確有一些新興業務有很大的發展潛力。另據近年的相關資料獲悉,餐飲連鎖特許商的發展階段也可以從加盟店數量上反映,一般情況為:探索階段店數為1~10個;成長階段為11~40個,這個時期,面臨的風險最 大;初步成熟階段為41~100個;完全成熟階段則在100個以上。餐飲連鎖特許商發展越成熟,投資者承擔的風險就越會降低。 開一家餐飲連鎖加盟店的步驟: 開一家餐飲連鎖加盟店的第一步:定位 早些年曾在美國多家西餐廳從業過的何生認為:有人的地方就會有飲食需求,沒有什麼樣的地段是絕對的好,絕對的不好,關鍵是要看有沒有人來。而此,定位是選址的關鍵,他認為:不要貪心做遍天下所有的菜,清楚你想要什麼,你的顧客想要什麼,自己口袋有多少錢,核心競爭力來自哪裡?這是定位的前提, 如果都不明白自己想要什麼,而盲目「跟風」,其自然勝算無多。 開一家餐飲連鎖加盟店的第二步:選址 若確定了自己要經營住家菜、商務宴、快餐、西餐等其中的一條路線後,這時在選址上,除了考慮商圈的穩定度和成熟度、人流量、車流量、人流活動路線的測算等通常要注意的事項外、何生介紹道:其針對定位的不同,一些具體細節,也要充分考慮。
⑩ 你都通過什麼渠道去了解餐飲加盟項目
選擇餐飲加盟項目沒有你想的那麼難,加盟的最終能夠實現的目的有三個:一,省事省時,二、入門入行,三、賺錢。選擇餐飲加盟項目唯一參考渠道就是:是否適合你!