① 我想開餐飲加盟店，請教怎麼做市場調查
先到你想加盟的公司,看看他們是否正規,再看看他們是不是有2家以上的店鋪,已及生意如何.
② 加盟一個公司,如果去考察一個項目，都有那些細節
擇加盟一家餐飲品牌前有三個問題你一定要弄清楚！
一、市場潛力分析
市場上餐飲產品供給是否充足？
餐飲業的種類和數量是否存在著市場空隙？
顧客群體的需求有多大？潛在顧客群體的需求又將會有多大？
你的餐館在顧客心中占據怎樣的地位?
餐飲加盟創業該如何選擇？需要注意的關鍵點到底在哪？
二、定位自身情況
先了解你自己的具體情況：資金和經驗。
資金充裕，有相關經驗，可以選擇大一些的投資項目，資金緊缺又無相關行業經驗最好選擇小本投資項目，由小到大，逐步發展。
餐飲加盟創業該如何選擇？需要注意的關鍵點到底在哪？
必須記住的一條原則是：務必選擇自己所熟悉的那一種，揚長避短，發揮優勢項目。
如果你對中餐里的某菜系較了解，那麼就可以開一家地方菜餐館。
如果你喜歡現代餐飲，並其能熟練使用互聯網做線上營銷，那麼選擇快餐、咖啡店、麵包店也未嘗不可。
另外還要學會利用位置定位優勢，因為在某一特定地點內會有其特定的顧客群，顧客群的特點便決定餐館的主要經營性質。比如你在一個旅遊業發達的城市，那麼你就要考慮遊客群體的需求。
三、開餐館前的定位
開餐館要想開門見喜，就要做好開業前的籌備工作。開業籌備涉及的范圍很廣，但如果我們能夠做好下面四個方面，那麼餐館成功經營就指日可待了。
餐飲加盟創業該如何選擇？需要注意的關鍵點到底在哪？
(1)正確界定目標市場
傳統中餐有八大菜系，二十四種風味，若想「一網打盡」是不可能的。所以新開餐館必須確定自己的顧客群：是一般工薪階層，還是高層消費者，是青少年，還是中老年；是喜歡口味重的北方居民，還是喜歡清淡的南方居民...
對於餐飲經營者來說，當然你的覆蓋范圍越大越好，不要把經營套在顧客群里，但要把顧客群充分吸納進你的營銷里才是最重要的。
(2) 挑選加盟項目
味道：首先確定意向品牌的口味，這一關一定要過；其實通過加盟餐飲的方式，總部會有味道調配手冊，只要按標准做，口味一般相差不是很大。
開店預算：考察項目前期工作要明了，根據自己的預算，把一項一項可能發生的費用進行分解，各個環節需要投入多少錢，比如店面大小，大體房租、加盟可以投入多少，購買物料投資佔比等。
人氣：了解項目消費定位，考察項目人氣，消費者消費時心理：1人多不多，2是看口味，3消費習慣。
選址分析：最好兩邊是人群密集處，店面寬闊，人流量大，注意考察人流是否會產生消費，要詳細考察周邊居民和消費人群的消費水平，以便針對消費者制定相應的營銷方案，商鋪租金不能純粹以價格來衡量，關鍵要看性價比，如果加盟總部能幫助選址，再好不過。
查詢加盟品牌：了解加盟總部有無成功的直營店，經營狀況如何，這是加盟後復製成功經驗的保障，另外要問清楚後續服務，不要交了錢，總部就對你不管不問了
精準評估：評估品牌實力，如今餐飲行業競爭，以品牌競爭的方式表現出來，當消費者決定消費時，他往往先決定選一個品牌。
（3）確定競爭對手
怎麼鎖定競爭對手呢？在同一區域內與本餐廳的經營范圍和目標顧客相似的、提供類似菜品和服務的店面。
對於競爭對手，你要了解他們有哪些優勢，地理環境，品牌，內部環境，服務，特色產品......
我們可以用一張表格把調查得到的競爭對手的情況列出來，便於發現對手不足，在自己的籌備中想辦法改進。通過市場分析和調查，了解對手，贏得對方客源，這樣才能在對手如雲的市場上立於不敗之地。
(4)突出個性形象
確定店面的主題，標志、風格、色彩、造型等。這些可以給就餐者以視覺沖擊，使他們對店面形成一個統一的形象。
同時，店內外顏色搭配、店內裝修、服務人員服飾和服務水準都要和其宣傳的文化理念與經營理念相一致。
最後小編預祝大家在「2019西安連鎖加盟創業投資博覽會」上都能找到滿意的創業項目。開店找項目，投資當老闆，5月25號—5月27號就來西安連鎖加盟展！！！
③ 餐飲加盟流程是什麼
1、了解品牌
想要加盟一家餐飲店，最先要做的就是了解要加盟品牌的企業背景、經營模式、加盟政策等。
最快捷的方式是可以通過他們的官網查找相關資料，有時間最好前往品牌總部進行全面的實地考察。只有對品牌有足夠的了解，才能去考慮加盟品牌的基本事宜。
2、做好市場調查
市場調查是餐飲加盟重要的一環。在想要開店的地區進行市場調查，包括市場需求、行業競爭、客流量等，這樣才能確保後續加盟店的生意。
3、合同的簽訂
合同的簽訂是加盟者與總部合作關系的保證，也確保了加盟者應該擁有的權益，因此在簽訂合同的時候，一定要仔細閱讀合同的具體內容。
這些內容包括：供貨問題、合約終止的處理問題等，務必保證自己在加盟期間的權益。
4、產品的多元化
產品是顧客需求的最終目的，要想保證消費者的回頭率，前提是一定要保證產品的多元化，以滿足不同層次的消費者的需求。
更多的產品結構和消費選擇，才能吸引住顧客的目光。也只有滿足了顧客多方面的消費需求，才可以提高店鋪收益。
5、選址的重要性
好的店鋪位置是保障後期能否盈利的一個前提條件，所以在考慮投入成本的前提下，一定要挑選一個相對好的店鋪地址。
正常來說，經濟繁華、交通方便的地段，可以帶來更多優質的顧客，保證加盟店後期正常運營。但也要考慮避開同行競爭激烈的地段、商業街中間客流量分散的地段、靠近銀行和大型超市的地段、可進入性弱的地段，比如不宜停車和能見度不佳的地段等。
6、店鋪裝修風格
裝修風格上最好與產品文化和內容相匹配，切不可過於復雜。室內設計盡量簡單清爽、主題明了，要符合現代人審美。
7、宣傳促銷
物美價廉的產品會深受消費者的熱愛，適當舉行一些促銷活動，不僅能吸引消費者的目光，還能提高產品品牌的曝光量和知名度，由此來提升店鋪的營業額。
店鋪前期可以藉助微信公眾平台、微博、抖音、快手和小紅書等平台進行自我宣傳，可以靠一些可行性促銷活動吸引客流。後期也可以在保證成本和效果的前提下，藉助城市媒體進行宣傳。
8、服務
要想擁有好的口碑，產品好是遠遠不夠的，還需要依靠店內優質的服務。應做到全面了解消費者的需求，站在消費者的角度看問題，維護好客戶關系，對待消費者熱情耐心等，有條件的話，可以對服務員進行定期培訓。
餐飲加盟不是小事，凡事都要小心應對，這份餐飲加盟流程和技巧雖然簡單，但其中卻包含了很重要的信息。餐飲加盟的「坑」很多，每個環節只要一不小心就會被套路。希望各位加盟商們可以認真閱讀，避免上當受騙！
新手必看！8條餐飲加盟流程
④ 求一份餐飲加盟意向合同書
加盟合作意向書
甲方：火餐網 （以下簡稱甲方）
乙方： （以下簡稱乙方）
根據中華人民共和國相關法律法規，甲、乙雙方就乙方申請加盟甲方事宜，經友好協商，達成初步意向如下：
一、 雙方責任分工
1.甲方責任
（1） 協助乙方進行加盟店地點勘察、市場調查、商圈評估等項工作；
( 2) 在本協議有效期限內為乙方保留 的加盟優先權；
2.乙方責任
（1） 須配合甲方進行加盟店選址事宜。
二、 加盟意向金：
1、 加盟意向金的定義：作為乙方為甲方提供協助地點勘察、市場調查、商圈評估等項服務的費用及取得本協議有效期限內甲方加盟區域內的加盟優先權的費用。此外，乙方需為甲方考察人員提供住宿。
2、
交付時間及金額：在簽署本協議當日，乙方須向甲方支付人民幣1000 元（大寫 人民幣壹仟元）作為加盟意向金（簽完正式合同後，此款項可作為保證金沖抵）。
3、若甲方人員現場考察調研後，甲方地點不符合總部選址要求，甲方等額無息退還乙方已繳納的意向金，若因乙方原因取消加盟投資的，此費用作為甲方考察開銷不予退還乙方。
三、 保密條款： 雙方在協議書有效期間內不得將獲知的對方的商業秘密向其他任何第三方進行透露（包括雙方公司內部的與加盟事宜無關的其他人員），否則將賠償對方由此引起的一切損失。
四、 協議期限：
自本協議簽訂之日起20日，即 年 月 日至 年 月 日
五、 其他：
1、雙方如在本協議書有效期限內達成進一步共識，將正式簽署《加盟協議書》對加盟之具體事宜加以約定。
2、本協議書一式貳份，雙方各持壹份，具有相同法律效力。
甲方：火餐網 乙方：
授權簽約代表： 授權簽約代表：
簽約時間： 年 月 日 簽約時間： 年 月 日
⑤ 餐飲顧客滿意度調查表。 急需，誰幫忙設計一份餐飲顧客滿意度調查表~
餐飲顧客滿意度調查表列如：
一:滿意度調查(每題滿分10分)
1,打飯速度
A,非常滿意(10分) B,滿意 (8分) C,一般 (6分) D,不滿意(2分) E,很不滿意(0分)
2,湯類質量
A,非常滿意(10分) B,滿意 (8分) C,一般 (6分) D,不滿意(2分) E,很不滿意(0分)
3,服務人員衛生狀況
A,非常干凈(10分) B,干凈 (8分) C,一般 (5分) D,臟(3分) E,很臟(0分)
4,你在餐廳吃到過剩菜剩飯嗎
A,飯菜很新鮮(10分) B,沒有 (8分) C,偶爾 (5分) D,經常(3分) E,太多次了(0分)
5,餐廳人員服務態度怎樣
A,非常滿意(10分) B,滿意 (8分) C,一般 (5分) D,不滿意(3分) E,很不滿意(0分)
6,你在餐廳吃到過異物(頭發,蟲子等)嗎
A,從來沒有(10分) B,沒有 (8分) C,偶爾 (5分) D,經常(3分) E,太多次了(0分)
7,你認為餐廳的餐具的衛生情況,消毒情況如何
A,很好(10分) B,較好(8分) C,一般 (5分) D,較差 (3分) E,很差(0分)
8,您認為目前餐廳的各式菜價價格合理嗎
A,合理 (10分) B,比較合理(8分) C,基本合理 (6分) D,不合理 (2分) E,很不合理(0分)
9,你對打菜的份量
A,合理 (10分) B,比較合理(8分) C,基本夠吃 (6分) D,不夠吃 (2分) E,太少了(0分)
10,您覺得菜的品種合理嗎
A,合理 (10分) B,比較合理(8分) C,基本合理 (6分) D,不合理 (2分) E,很不合理(0分)
。。。。。。。等
二,其他情況調查(不做為評分依據)
1,你經常在公司餐廳就餐嗎
A,每次都是 B,基本在 C,偶爾不在 D,偶爾在 E,從不
2,您希望增加何種口味
A,甜 B,辣 C,酸 D,保持現狀
3,你認為餐廳飯菜質量最不滿意是哪餐
A,中餐 C,晚餐 D,夜宵
4.你認為餐廳最急需解決的問題是什麼
A,衛生狀況 B,飯菜價格偏高 C,飯菜質量 D,蔬菜樣式
5,目前最關注下面哪個問題
A,餐廳的環境 B,飯菜的價格 C,餐具衛生 D,菜式營養搭配 E,服務人員的態度
6,您對餐廳的服務還有哪些要求
A,增加湯的供應 B,增加宵夜的供應 C,增加米飯和稀飯的供應
互動性的建議調查。。。
我要調查網提供很多問卷調查，及問卷調查模板報告等，你可以參考參考下，你也可以通過自行設計問卷的方式，將問卷發布到上面後，就會有人來幫你作答，你也可以通過邀請他人參與的方式，如QQ、飛信、msn、微博等，讓更多的人幫你來答題，操作很方便，數據回收也很容易
⑥ 餐飲店市場調查表格怎麼做
市場調查報告的基本要素一份市場調查報告一般具備三個要素。 一 ，基本情況。即對調查結果的描述與解釋說明，可以用文字、圖表、數字加以說明。對情況的介紹要詳盡而准確，為下一步做分析、下結論提供依據。二，分析與結論。對上述情況數據進行科學的分析，找出原因及各方面因素的影響，透過現象看本質，得出對調查對象的明確結論。三，措施與建議。通過對調查資料的分析研究，對市場情況有了明晰的認識。針對市場供求矛盾和調查發現的問題，提出建議和看法，供領導決策參考。相關鏈接市場調查的基本方法有四種，即普查（全面調查），抽樣調查，典型調查及重點調查。常用的具體方法主要有：詢問法、觀察法、實驗法、資料研究法。三、市場調查報告結構和寫法
⑦ 餐飲加盟怎麼樣需要什麼流程和手續
注冊餐飲管理公司，其實跟注冊任何普通的公司是一樣的：
網上申請名稱、去工商局核名取名、然後就走注冊流程就可以了，跑工商、跑稅務、跑銀行，大約7-10天，營業執照可以拿到了，名稱上會是：XXX餐飲管理有限公司。
但是，你以這個公司的名義來開餐廳，那需要的東西又不一樣了，首先你要以這個餐廳為注冊地，去工商局再申請一個個體工商戶的經營執照，可以跟你的餐飲管理公司關聯為子公司，或者母公司。這樣你可以開很多家，都這么干。然後想要拿到這個營業執照，你就要去辦理衛生許可證、消防審批許可證、環評許可證，然後3個證件去食葯所（食品葯品監督管理局/管理所）換取餐飲經營許可證，拿到餐飲經營許可證，再去申請營業執照，很輕松拿下。最後是去辦理稅務登記證。
然後恭喜你，餐廳可以開業了。當然，你辦照的這個事情，可以在你裝修期間同步進行，不耽誤工夫。