㈠ 餐飲招商加盟銷售工作怎麼樣
飲招商工作怎麼樣?
9個字的提問里涵蓋了三層意思:餐飲、餐飲招商、餐飲招商工作首先說餐飲:
題主提及三家餐飲直營店,生意還行。那麼要做一名優秀的餐飲招商工作者,需要清晰明白以下問題:
餐飲項目定位
1、 餐飲品類的定位(含價格定位、菜單結構、將來的研發方向等)、客群畫像及競爭對手的整體營運情況
2、 現有三家自營店的營運數據:租金佔比、營運管理費用分析、暢滯銷產品的銷售數據、損耗數據、後廚操作流程及動線觀察、前廳綜合管理水平等
3、 根據營運數據及日常營運經常解決問題的匯總,綜合分析餐廳現有設備配置的合理性,原材料采買的難易程度,來判斷現有三家店盈利或虧損狀況,找出能快速復制的模式。
關於餐飲招商的問題
1、 加盟條件設定是否合理
2、 整體品牌營運輸出及管理是否規范
3、 新產品開發能力是否具備
4、 企劃、營銷是否具備
5、 總部培訓團隊是否具備優秀的培訓能力,能扎實幫助加盟商解決人員教育訓練的問題
6、 評估加盟商的營收狀況:
自營條件下能賺到錢,不代表加盟商能賺到錢。如果現有幾個加盟商店鋪能賺到錢,具備實體店參觀學習的條件。那麼可以相信榜樣的力量,餐飲招商工作將會簡單很多。
如果大比例的加盟商虧損,一定要去了解導致虧損的真實原因是什麼。虧損的主要原因,賺錢的客戶是怎樣避免或解決的。
餐飲招商工作
電話營銷、網路廣告投放、餐飲展會參加等是推廣方式。餐飲招商工作好不好的KPI設定,應該根據不同級別的崗位職責來看。電話專員背負營運總監的招商KPI,肯定是有問題的。
本著對投資者負責的態度,對品牌公司負責的態度,建議所有電話專員應該真正去自營店各崗位輪崗一段時間,對本品牌運作做深層次了解。投資者中會有小白,也會有資深同行。小白賺不到錢,末了一地雞毛的事情,相信題主看過不少。資深從業者對本行業的熟悉程度和專業程度有較高水平的前提下,電話專員如何說服對方願意簽約出資,比拼的將是誰更專業,誰更能切實解決問題。
㈡ 餐飲招商加盟怎麼發朋友圈呢
餐飲招商加盟怎麼發朋友圈呢?在發布朋友圈時,除了好的文案以外,也要注意以下幾個微信運營的技巧,才能讓您的餐廳"脫穎而出"。
1、時段選擇
1)記住重要的時間節點:早上的7—8點、中午的12點—13點30分和晚上的21點至22點30分,這三個時間段是大家刷朋友圈的高峰期,曝光度和抵達率相比其他時間段要高很多。
考慮到顧客的就餐時間,您還可以選擇在中午11點~12點,下午5~7點這樣的飯點發布。
2)注意不同時段的內容選擇:不同時段顧客的狀態不同。早起適合發一些勵志雞湯,突出餐廳的品牌人設;飯點發門店的菜品圖,能夠勾起顧客食慾;午後可以發近期的店鋪營銷活動,給顧客送福利;半夜時段,發一些誘人的美食圖來「報復社會」,讓顧客輾轉反側,難以入睡,恨不得立刻下單......
2、文字技巧
1)發布朋友圈時,注意最好不要超過140個字。大約6行,超過後系統會默認折疊,粉絲只能看到第一行的內容,再查看全部內容,就需要再點擊一次,這樣一個小小的動作,最少會損失50%的用戶。
如果實在文字太多,建議您壓縮和精簡,或者將部分文字放到評論區。
2)經常統一回答, 不要@單獨回答,同時做好自問自答。當有顧客在評論區留言時,我們可以選擇統一回復。既可以向其他顧客展示內容,還能夠營造出一種很火爆的氣氛。比如您可以在此發布活動信息:
「問的人實在太多啦,我在這里統一回復下,本周進店一律打5折,坐標朝陽區望京街道30號,感謝親們的爆裂支持」。
不管是不是真的有很多人問,對商家來說都是一個打廣告的好位置。尤其是復工後剛開業,更要做好自問自答。
最後,建議各位老闆在發布前先用備忘錄或者記事本進行排版,不要直接在微信中進行編輯,避免出現錯別字或者中途不小心被刪除的情況。
3、照片發布技巧
1)不要發5張、7張和8張圖的朋友圈。這樣的展示是有缺口的,看上去不夠美觀。遇上有強迫症的顧客,還有可能直接劃過,無形中會降低點擊率。
2)利用第5張圖的位置發營銷信息。作為九宮格的「C位」,這里更能吸引好友注意力。所以老闆們可以在此放上訂餐二維碼或餐廳的大眾點評二維碼,有效提升轉化。
3)定期發布鐵桿粉絲的精彩評論或對話截圖。展示餐廳亮點,有助於吸引新客。評價從顧客嘴裡說出來,更讓人信服,有利於餐廳口碑傳播。
發布時請注意將顧客的頭像和昵稱隱去。
4)發布菜品照片時,還要注意美觀度和清晰。戳此了解圖片拍攝方法>
4、個性技巧
1)增強互動。通過提問或測試的內容,增加用戶活躍度。
來看看這家老闆,復工前讓好友點贊加油,既能測試顧客意向度,又能提醒顧客門店「即將復工」。
顧客天然會對問題有更高的回復率,且互動後產生的記憶一定是更強的。所以近期大家可以在朋友圈多發一些用戶調研,比如:
「您期待來門店有哪些安全服務呢?」
「復工後您最想吃咱家的哪道菜呢?」
「這兩款包裝袋,大家覺得哪個更好?歡迎在評論區投票」
2)創建個性位置。
老闆們一定發現了,經常圖片內容底下會多了一行小字,例如北京.將太無二(望京華彩店)。創建個性化的"地理位置",可以增強顧客記憶點,同時直接為顧客上門做了指引,直接提升店鋪營業額。
那麼如何創建與眾不同的個性化位置呢 ?
需要有品牌名稱,這樣好友點擊圖片下面的位置就可進入到我們的大眾點評頁面,了解門店地址、聯系方式、點評評價等信息,從而提升到店轉化率。
添加個性品牌,在「搜索附近位置」的搜索欄里輸入一個不存在的位置,例如:歐巴炸雞買一送一,輸入後,系統會提醒「沒有找到你的位置」,接著填寫相關信息即可。用了這個技巧以後,每次發朋友圈都可以營銷一次,同時可以鼓勵顧客幫您發朋友圈宣傳。
㈢ 新人開餐飲店是加盟好還是自己開店
我是餐廳經理,不想受老闆管了,打算開個快餐,有什麼建議?
我想開個飯店,但我不知道又要具備哪些能力?
其他行業轉型做的餐飲,僅僅是因為有錢,這樣的店就好很多。
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為什麼呢?有錢的好處就是:
第一點:生意不好的時候,有底氣撐著。
第二點:格局大,生意不好,步抱怨繼續堅持,把產品做好。
第三點:懂得學習,自己解決不掉的事情,主動找別人解決。
第四點:執行力超強,指出問題,做出方案,馬上行動。營業額翻了不止一倍,自己都震驚了。
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當然大部分計劃創業的餐飲人,作為小白,既沒錢,又沒資源,怎麼做一個合格的餐飲創業者呢?今天金叔就和您具體說說。
第一,創業之前至少要有夢想和另外的選擇
最適合創業的人最基本滿足兩個條件。
第一,一個有其他選擇的人,
第二,一個有夢想的人。
如果說迫於現實沒有出路,或者在職場的路走的不順利、或者是自己不願意聽老闆差遣、又或者不適應職場的生態環境等,這樣的情況下選擇去創業,那是不對的。
一個真正的創業者,一定是一個有夢想的人,這個夢想可以是一門心思的想賺錢,也可以是改變世界。夢想沒有高低貴賤。
如果你邁出了這一步,下定決心要創業,那首先,一定要建立足夠的自信心。自信心是打造一切夢想的關鍵。
第二,有志同道合的合夥人
如果你決定創業,一定要有志同道合的團隊,這就需要在決定創業之前,就已經開始積累人脈,觀察並且找到可以一起創業的人。團隊的積累在創業過程中,是最關鍵的因素。
比如,一個年輕人決定創業,找了兩個同事,打算一起出來干,但是最後卻發現無法合作,僅具備你需要的技術條件或者其他外在條件是不夠的,一定要考察價值觀是否合適。
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合夥人之間一旦建立信任,那麼在產生分歧的時候,對方都知道彼此是在就事論事,而不是懷疑對方是否會有其他想法做出背叛,只有彼此信任的人,才不會心生罅隙。
不是所有的朋友都適合做合夥人,你可以和很多朋友聊得來,可以一起侃大山,可以一起談理想,但是,要看執行力,一旦涉及到執行的時候,兩個人合不上拍,那就不適合做合夥人。
㈣ 我想開一個餐飲店,然後讓別人加盟怎麼操作
那首先你的店先開起來,所有東西都能復制
㈤ 曼玉融合餐廳怎麼樣
味道不錯,環境看上去很好,其實聽嘈雜的。點了好幾個招牌都沒了。而且剛點的東西說沒有了,換菜了又有了,我暈,而且就餐的人素質也……唉
㈥ 曼玉餐廳可以加盟嗎
你好。目前曼玉融合餐廳暫不提供加盟業務。
㈦ 我開了個加盟餐廳。上個月招了三個一起來應聘的學徒廚師,我教他們怎麼做飯,來的時候啥都不會做。本來簽
壓一個月或者半個月工資就行了。
㈧ 怎麼做餐飲招商加盟,找餐飲招商外包公司靠譜嗎
靈犀運營:給出的建議是,招商外包公司可以找,但是要比較他們的服務和過往成功的案例,有些公司是誇大其詞的承諾的
㈨ 我的餐飲店好多人想加盟、可我得具備什麼條件呢
你的餐飲店必須是擁有注冊商標、企業標志、專利、專有技術等經營資源的企業。
加盟需要提供餐廳經營的證明,法人證件,注冊商標,特許合同,特許管理手冊,核心技術指導及相關產品的配送,店面員工的培訓,服裝施工等餐廳營建的所需資料。員工的培訓及店面開業營銷後期的合理支持。
(9)曼玉餐廳招加盟嗎擴展閱讀
商業特許經營,一般簡稱為特許經營,有時也叫特許加盟,是一種營銷方式。
它是指擁有注冊商標、企業標志、專利、專有技術等經營資源的企業,也就是特許人,通過訂立合同,將其擁有的這些經營資源許可其他經營者也就是被特許人使用,被特許人按照合同約定在統一的經營模式下開展經營,並向特許人支付相應費用的經營活動。
從特許經營的概念可以看出,特許經營有四個基本要素:
一是,特許人必須是擁有注冊商標、企業標志、專利、專有技術等經營資源的企業。特許人如果不具備上述條件,特許經營也就無從談起。
二是,特許人和被特許人之間是一種合同關系。特許人被特許人是相互獨立的市場主體,雙方通過訂立特許經營合同,確定各自的權利和義務。因此,特許經營本質上是一種民事行為。
三是,被特許人應當在統一的經營模式下開展經營。特許經營是一種高度系統化、組織化的營銷方式,統一的經營模式是其核心要求之一,也是保證服務的規范性、一致性以及維護品牌形象的需要。這種統一的經營模式體現在各個方面,大到管理、促銷、質量控制等,小到店鋪的裝潢設計甚至標牌的設置等。
四是,被特許人應當向特許人支付相應的費用。特許人擁有的經營資源一般都經過了較長時間的開發、積累,具有較高的商業價值。被特許人經許可使用這些經營資源也是為了開展經營活動,因此需要支付相應的費用。支付費用的種類、數額以及支付方式,由雙方當事人在合同中約定。
㈩ 我在鄭州找了一個曼玉餐廳工作面試的時候說干不夠,半年就要扣工資請問真實嗎
有很多餐廳的都是有這種滾吊嗯,干夠一年或者半年才給買俄發工資,那麼干不夠半年的扣工資,這種現象很,廳都有賣一餐廳也有這種說法