輕食餐廳加盟前景

A. 餐飲加盟行業的發展前景以及空間

只要有人類的存在，餐飲業就有存在的必要。人人都離不開吃，追求美味佳餚是人類的天性。因此，社會越是向前發展，對餐飲業的需求就越強烈，餐飲業的發展前途也就越光明。尤其是在中國，餐飲業更是一個大有可為的朝陽產業。

1、快速發展的經濟，收入水平的提高、消費觀念的更新以及帶薪節假日的增多，決定了今後會有越來越多的家庭走進餐館和酒樓。生活節奏的日益加快，人們生活條件和生活方式的不斷改變，也意味著在家就餐的人員將逐漸減少，而外出就餐的人員將日益增多，下飯館將會成為人們的「家常便飯」。
加之城鎮化進程的加快，使農村人口不斷轉入城市，將提升整體消費水平，消費群也會隨之擴大。

2、餐飲業仍有較大的發展空間和潛力。根據國際經驗，人均國內生產總值達到1000美元左右時，居民消費結構升級步伐加快，在外就餐頻率提高。與國外的餐飲業相比，我國餐飲業市場還有很大的發展空間。從人均餐飲消費水平看，我國城鎮居民人均年餐飲消費不足100美元，而美國達1600美元，法國達1050美元。可見，其差距是顯而易見的。

另一方面，2011年，我國第三產業增加值佔GDP的比重為43.1%，就業人員佔全部就業人數的比重僅佔35.7%，並且企業經營規模仍然偏小。從國際比較看，不僅低於發達國家，而且低於世界低收入國家的平均水平，需要更好地挖掘我國服務業吸納就業的潛力。

3、隨著商業往來、社會交往活動的增多，人們相互間的聯系會更加密切，接觸更加頻繁，探親訪友、觀光度假、商務會議等活動也會增多。一起用餐聊天、洽談業務、聯絡感情的幾率也將大大增加，餐廳無疑將成為首選之地。

4、加入世貿組織及中國旅遊魅力的進一步展示，越來越多的國際資本將會繼續進入中國，餐飲業將成為發達國家對中國進行資本和品牌輸出的載體。麥當勞、肯德基等外國餐飲企業，已經在中國落地生根，遍地開花，其他一些跨國飲食企業也將紛至沓來。有跡象表明，今後將會有更多的外國名牌餐飲企業進入中國市場。

5、目前餐飲消費需求主體來自城鎮居民，而農村餐飲這個龐大的市場還沒有啟動。從長遠來看，梯級式的需求格局決定了餐飲市場具有較大的連續性和可開拓性，巨大的農村餐飲市場將為我國餐飲經濟提供廣闊的發展空間。

餐飲市場將更趨多元化發展趨勢

1、餐飲形式更加多樣，且越來越隨意。隨著社會生活日益多樣化、多元化，餐飲形式也會更加多種多樣，休閑餐飲、浪漫餐飲、沙龍餐飲、旅遊餐飲、娛樂餐飲、會展餐飲、網路餐飲、郵遞餐飲等都會更多地進入人們的生活，而傳統餐飲的形式會受到很大的挑戰。

2、與餐飲形式更加多樣化相匹配，人們對就餐環境的要求會越來越高。一部分人會追求豪華、超豪華、異域環境，比如西安出現的歐洲皇家餐飲、皇家服務受青睞就是證明，但是大多數人對餐飲環境的要求是新穎、別致、典雅、舒適，花園式餐飲、園林式餐飲、野外餐飲、露天餐飲會被一部分人所接受，所嚮往。

3、餐飲營養化將成為人們追求的重要目標。隨著社會的進步，尤其是人們生活水平、生活質量的不斷提高，人們吃飯不只是追求口感、口味，講究色香味形，而且會越來越講究營養，講究飲食的合理和科學，講究營養與搭配，講究食品安全。營養餐飲、保健餐飲的出現將會對餐飲業提出更高的要求，烹飪營養學將會被人重視，營養技師將會受歡迎。

4、餐飲品種會更加豐富。尤其是外域餐飲會大量進入中國，會更加豐富，在中國傳統菜系越來越淡化的同時，國外的菜系卻可能強化和突出，如法國大菜，俄羅斯大菜、義大利菜、土耳其菜、日本料理、韓國料理都會逐漸被人所接受。

從發展趨勢看，居民在外就餐將繼續增加，大眾化餐飲經營的市場空間也將不斷延伸，假日消費的空間繼續看好，大眾經營品種和餐飲食品開發將不斷加快，由此推動我國餐飲業的發展。

B. 減肥餐輕食行業的發展前景怎麼樣

隨著90後、00後年輕群體漸漸成為當今消費的主力軍，健康飲食的養生觀念也被認可及追求，餐飲市場開始盛行輕食主義。輕食餐廳，因其高顏值的美食搭配、簡單時尚的就餐環境成為消費者追捧的「小鮮肉」。

成為消費者追捧的「小鮮肉」
「輕食」不是指某一種食物，而是代表了食物的一種形態：主要以涼拌、水煮、蒸烤等方法烹飪低脂肪、低熱量、低糖分且高纖維、高飽腹感的食物，在保證正常膳食營養結構和一定熱量的前提下，追求簡單、均衡、健康的飲食理念。
目前，餐飲行業正處在消費升級的過渡期，健康、養生、高顏值等成為大眾偏愛的未來餐飲發展方向。輕食主義正好迎合了這些訴求，在這一潮流中得以乘勢而上。

「輕食口感較好的，且粗糧易產生飽腹感。如今，靠輕食搭配適量運動就能實現健康減脂，不用刻意節食。享受美食，又能擁有好身材，實在是兩全其美。」一位熱愛輕食的大二學生說到。
「對於上班族來說，工作壓力大、節奏快、午間休息時間短，中午有時只能點外賣，但許多家外賣的餐品油脂較多，偶爾還送飲料，熱量太高了。想吃得飽又吃得好，還要控制熱量攝入，輕食於我們而言，是最好的選擇。」公司白領陸女士表示。

現代年輕人都比較注重體驗感、喜歡高顏值、外向消費，因此，盡管輕食價格偏高——一份餐價格在40元到100元不等，但憑借其均衡健康的營養理念及適合拍照的美食設計搭配，輕食成為消費者自覺進行二次傳播的對象，也是輕食主義盛行的主要原因之一。

輕食餐廳發展火熱
「輕食食材種類不多，又不需要復雜的烹飪技術，所以菜品的標准化程度較高；食材的倉儲、物流等也比較簡單，因此生產模式容易復制。如果是加盟品牌，一般在本部學4天，就能通過考核。」一位輕食店長說到。
不少創業者看到輕食深受消費者喜愛、輕食餐廳門檻相對較低以及能帶來可觀的收益，紛紛加入到輕食餐飲的隊列中。越來越多的輕食品牌在餐飲市場中如魚得水，不少品牌還獲得資本的青睞，千萬元及以上的融資逐漸成為常態。

總 結
保持健康的最佳方式，依然是均衡的膳食搭配輔以適量的運動，不可盲目或過度依賴於輕食。輕食的概念也應從營養學的角度去合理搭配食材，改善膳食結構。未來餐飲市場應統籌兼顧口味及健康，更好地去滿足消費者多元化的消費需求。

C. 輕食市場前景如何

現在越來越多的人想要投身輕食餐飲行業，但是在踏入這個熱門行業之前也有自己的擔憂，輕食行業的市場前景怎麼樣呢？
輕食移栽減輕人體負擔，隨著人們健康飲食理念的加強，輕食被廣大大眾認可、追捧。
輕食，作為餐飲領域的細分品類，在餐飲行業內興起不久，卻勢頭大好，一、二線城市尤為可見，在2019年輕食餐、輕食沙拉、健康餐和減肥餐等關鍵詞，在各大外賣平台上出現頻率再現新高，輕食餐飲行業規模擴增迅速，店面持續拓展，行業競爭愈加激烈。
整體來看輕食在市場上的發展不錯，且有著廣闊的發展空間，想要入行的小夥伴可以看準時機，做好充足的准備，果斷出擊。

D. 現在投資輕食店生意好不好做

餐飲行業一直都是大家創業的首選，因為餐飲創業前期資金投入較少，資金回籠較快。

輕食相較於傳統餐飲行業來講技術要求不是特別高，並且更加營養健康，帶來飽腹感的同時保證口感風味。一時間，「輕食」成為消費者的新寵，即使在二三線城市，當地消費者對輕食的接受度也比較高，輕食市場快速增長，行業發展前景大好，更多的創業者想要躋身這個大熱潮。

當然，一家餐廳的成功需要事無巨細地考慮到各個方面，想要投資輕食餐廳，不能隨隨便便決定，首先要考察當地市場、當地的飲食習慣、受眾群體、消費能力和消費習慣等等，觀察分析當地市場是否適合開輕食店，店鋪選址至關重要。

創業過程中難免會遇到困難，需要擺正心態，解決問題；其次，不要盲目跟風，看清市場，了解客戶的需求，並且想清楚你能為客戶提供什麼，做投資，需要選對適合自己的項目。

如果創業者前期沒有相關經驗，可以選擇加盟輕食品牌，暖檸輕食是個不錯的選擇，總部對加盟商進行各種扶持並且協助後期店鋪運營推廣，讓店鋪快速進入市場並站穩腳步，省去開店前的煩惱。

E. 怎樣開一家輕食餐廳

首先有一個資金准備計劃，想好自己有多少預算，這樣後期就不會手忙腳亂，資金不夠而開不起來。
其次需要選址，選址要在資金預算之內找到一個合適的位置，一般性選擇人流量比較大的區域。
第三需要設計裝修，輕食餐廳一定要有自己的裝修風格，不好看的門面，基本上也沒什麼生意。
第四需要有特色，保證良好的口感，並且有一定新鮮感。
最後，記得開通外賣平台，可以提高訂單量。
可以開一家動漫輕食餐廳，如果是開一般的餐飲店，沒有什麼特色，競爭壓力又大。動漫行業是現在國內的朝陽行業，前景很好。動漫輕食餐廳主要針對年輕人，特別是80、90後的用戶，他們喜歡個性，時尚的產品，更是是看動漫長大的，如果有一家餐廳，將動漫與餐飲相融合，那麼就更能吸引用戶。

F. 創業開一家輕食烘焙店怎麼樣掙錢嗎

健康輕食正逐漸成為餐飲行業的下一風口，市場上很多快餐品牌都盯上了輕食這塊大蛋糕，不少創業者翹首企盼地觀察輕食行內情況，都在關心同一個問題：「輕食加盟店掙不掙錢？輕食加盟店現在還可以做嗎？」

伴隨著「健康中國」理念上升為國家戰略，國家越來越注重人民健康問題，一系列扶持、促進健康產業發展的政策緊密出台。

輕食加盟店如何才能不被市場淘汰並長久穩定地做下去？

輕食雖輕，但實際製作起來卻不簡單。食材要新鮮，保持食材的原汁原味，採用傳統的烹飪方式，講究菜餚美感，在健康和美味中找到最佳平衡。

輕食產品需要不斷地推陳出新，根據不同季節推出新菜品，為消費者提供多元化選擇，根據我國國情調整出市場認可度最高的「中國胃輕食」，輕食加盟店才能不被市場淘汰並穩定長久地做下去。

G. 現在加盟餐飲行業還有前景嗎

這個問題需要分開來看。
首先，衣食住行是人們生活中的剛需，不管什麼時候都不會過時。
但是，因為生活的豐富，選擇越來越多，造成類似或者相似的東西越來越多。
所以，從大方向上來看，餐飲會一直有發展前景，但是具體落實到某個地點，需要分析當地的人群構成，生活習慣，消費水準，作息時間，競爭對手等等，做到滿足大多數人要求的前提下，體現自己的特色，才會有足夠的競爭力。

H. 輕食沙拉為什麼生意這么火前景怎麼樣

近年來，隨著網路技術的發展，現代快捷便利生活的興起，外賣行業發展迅速，外賣種類各式各樣，人們的三餐越來越依賴於美團和餓了么。

點開外賣平台美食推薦時，輕食總是排名前列，月銷量榮居第一，顧客被美味與低卡共存的輕食吸引，而且輕食顏值在線，大家紛紛拍照轉發，一方面也為輕食沙拉增加了曝光。

輕食究竟有著怎樣的背景，為什麼會這么火呢？

小編為此專門做了相關的市場調查，以暖檸輕食品牌為例，作出以下分析：

1.健康低卡的飲食新理念

暖檸輕食精心挑選原材料，還原食材原始味道，在追求營養均衡、健康低脂的同時能夠確保「舌尖美味」。

2.品牌設計新穎，符合大眾審美

新潮簡約的裝修風格，如同輕食一般給人帶來清爽體驗，使人流連忘返

3.外賣市場助長

近年，外賣方便了大家的生活，外賣行業迎來了快速發展，人們飲食觀念的轉變帶來了「輕食主義」的盛行，越來越多的小夥伴選擇輕食。

4.產品結構豐富，更具競爭力

產品是品牌打造的根本，暖檸輕食目前總共有十七大系列產品，產品多達100餘款產品，且在不斷更新迭代，為消費者提供更多選擇。

5.合理布局，快速出餐

在追求效率的大時代下，人們越來越重視時效性，暖檸輕食合理地布局店鋪，優化出餐流程，快速將餐品送達到消費者手中。

另一方面，盛夏逼近，炎熱的天氣使人慵懶，食慾不振，胃口大減，只想吃點清淡的外賣，輕食在這時脫穎而出，成為人們的第一選擇，高顏值、低碳水的輕食日益成為一種健康生活風向標，輕食市場份額越來越大，也有更多的人十分看好輕食行業。

每個品牌的成功背後都有著同等的努力和付出，暖檸輕食秉著健康低卡的飲食新理念為核心，以客戶第一的服務態度在市場上享有較好的口碑，事實證明，暖檸輕食的「火」實至名歸。

I. 開一個輕食店掙錢嗎

我感覺前景很好 因為是現在的潮流

輕食不僅是一種飲食文化，也是一種生活態度，逐漸的發展演變成為輕食主義。輕食在日常生活中，強調一種更加隨意的，簡單的飲食的風尚，這種輕食主義，主要是強調要以簡單，適量，健康和均衡這些關鍵詞的飲食。

輕食，它並不是指那種特特定的食物，它是指什任意食物的一種形態，輕食奉行的主要是低熱量的原則，提倡少吃。保證正常的膳食結構，在含有一定的熱量的前提下，盡量選擇飽腹感比較強的低熱量的食物，這樣的一種飲食方法在我們當前是非常的流行。

2014年輕食從歐洲引入中國後，健康輕食領 域的創業熱潮迅速被引爆。2016年的沙拉外 賣單量為1%，2017年躍升到5%;外賣平台上的輕食主題餐廳月訂單在1000—4000份之間。 專家預計輕食產業3年內突破1000億元，5年內逐步佔到餐飲總收10%左右。2018年輕 食領域被逐漸重視起來，不斷從沿海一線城 市往二三四線城市及部分小縣城蔓延，2019 年更是三四線城市創業者的機遇和挑戰，只要你感興趣、有創業的想法、有開店的沖動， 那就讓我們一起享受生活態度的轉變給我們 帶來健康餐飲的升級紅利。