加盟店餐飲管理的書籍推薦

A. 有誰知道關於連鎖餐飲管理的書籍

<《菜根深>>，是介紹他的經營和歷史的

B. 連鎖加盟餐飲管理 做運營難嗎 有什麼好的書可以推薦下嗎朋友們 跪謝大佬

你可以看看《供應鏈的三道防線：需求預測、庫存計劃、供應鏈執行》、《新餐飲，新創意》、《精益思想》、《外賣運營完全攻略》、《稻盛和夫阿米巴經營實踐》、《定位》這些書。
不過書上的知識，落地性比較差，你想要提高店鋪運營技術，還是建議從實際運營中提高自己的經驗。如果你還是新手，建議你選擇一個餐飲項目進行加盟，靠著總部的經驗，來學習和經營店鋪。

C. 能不能給推薦幾本關於連鎖加盟經營有幫助的書籍啊，謝謝了~！

《連鎖特許》這本雜志看適合你不？由江西日報社主管主辦

D. 服務業管理經營書籍推薦。主要是怎樣經營一家麵包店，方法、書籍推薦

不知道你會哪門子的技術，或者哪門子能力？或你熟悉哪一行業？你這問題很籠統，很難給你正確回答！呵！給你找了幾個比較容易賺錢的行業項目，不是廣告哦！希望能幫到你！ 新經濟時代最大的特色就是知識工作成為主流，任何一個行業都有可能讓創業者發揮創業潛力，也就是說，創業者選擇事業的機會更多了。不管是高學歷者憑知識專業提供服務給企業，或是一般人靠才藝或一技之長提供服務給消費大眾，都有寬廣選擇空間。 因此，為了讓創業者得到更適合的協助，創業中文網擬出下列六類以服務業為主的領域，做為創業者選擇行業的參考： 一、創意服務類 以創意為出發點、執行為主要工作內容的職業。適合需要自由而不喜歡受拘束的創意工作者，由於此類工作地點非常具有彈性，因此也適合想在家工作以便兼顧家庭的職業婦女或自由工作SOHO族。 主要有：1.企畫公關業；2.多媒體設計製作業；3.翻譯編輯業；4.服裝設計業；5.飾品設計業；6.文字工作者；7.平面設計工作者；8.廣告；9 .音樂、藝術創作；10.攝影；11.口譯等行業。 二、專業咨詢類 以提供專業意見，並以口才、溝通能力取勝的行業，由於工作內容與場所都富有高度彈性，因此跑單幫遊走各家企業、或成立工作室的可行性也極高。 主要有：1.企業經營管理顧問業；2.旅遊資訊服務業；3.心理咨商業；4.專業講師；5.美容美體咨詢顧問業等行業。 三、科技服務類 在網路科技如此發達的情況下，擁有電腦或網路相關專長，創業機會相當多，甚至即使不見得是電腦高手，但因懂得使用電腦，便可提供科技廠商其所需的周邊服務。 主要有：1.軟體設計；2.網頁設計；3.網站規劃；4.網路行銷；5.科技文件翻譯；6.科技公關等行業。 四、補教照護類 包括兒童教養與老人看顧，不過通常需要相關證照。 主要有：1.才藝班；2.幼稚園；3.托兒安親班；4.居家照護；5.老人安養服務；6.家政家教服務等行業。 五、生活服務類 關於衣食住行育樂等，提供民眾一般日常生活方面之服務，主要以開店為主，開店又分為兩種型態，一種是獨立開店，另一種則是加盟開店。店面經營又可分為獨立開店與加盟兩種，所謂的獨立開店就是包含產品的組合、進貨與價格皆由自己一手包辦，可藉由獨立開店創立自由品牌，自主權比較大。但對有些無開店經驗的人而言，不想有太過冒險性的行為，通常會選擇加盟開店，由加盟總部提供一套完整的經營模式，也就是買一套加盟方法跟著總部的經營方式走。 其中適合創業者之業種主要有：1.西點麵包店；2.咖啡店；3.中西餐飲速食店；4.服飾店；5.金飾珠寶店；6.鞋店；7.居家用品店；8.體育用品店；9.書籍文具租售店；10.視聽娛樂產品租售店；11.美容護膚店；12.花店；13.寵物店；14.便利商店等行業。 六、網路開店創業 現在最流行的是網路開店，這種創業方式主要吸引人之處，就是可以省去一般裝潢店面的費用，其次是網路無邊際的廣泛性，以及省去人事管理的開銷，24小時沒有打烊時間的限制，和無須大筆的創業資金等優勢。 雖然網路開店什麼都能賣，但是，要想生意好卻也大有學問。茫茫網路中，要吸引住客戶的心最重要的是創意和特色。只要是有創意、有特色的產品或服務都適於網路開店創業。 來源：創業中文網原文參考：

E. 連鎖餐飲加盟與管理的書籍目錄

第1章 連鎖餐飲的招商
第一節 企業介紹
一、企業文化理念
二、企業榮譽
第二節 認識特許經營
一、特許經營的定義
二、特許經營的發展
三、特許經營的市場前景
四、特許經營的優勢
第三節 投人產出分析
第四節 總部提供支持的主要項目
第五節 加盟雙方
一、加盟者應具備的基本條件
二、加盟總部的優勢
三、加盟總部招商手冊內容
第2章 連鎖餐飲的加盟
第一節 加盟流程
第二節 加盟操作規程
第三節 加盟申請問卷
一、加盟申請調查表
二、區域加盟商資料
三、各連鎖店當地市場調查
四、公司法人資格加盟
第四節 合同範本
第五節 選址
一、選址原則及應考慮的因素
二、市場開發考察報告
三、店址測評表
四、選址流程
第六節加盟店選址操作表
一、候選店面位置概圖
二、交通、人流、車流狀況
三、核心商圈內其他店鋪的類型和競爭者調查
四、核心商圈消費者調查
五、店鋪條件
六、候選店鋪綜合比較（總部填寫）
第七節開業籌備
一、新店開業前期籌備工作事項
二、新店前期日程安排
三、開業當天人員安排
四、餐廳開業典禮的活動安排
五、相關補充規定
第八節雙方財務結算流程
一、關於加盟店費用運作程序
二、餐廳管理的整套物料進出程序
三、分店相關財務管理程序
四、加盟商與餐廳經理的管理關系
五、加盟費用繳交程序
第九節餐廳裝修
一、店鋪門面
二、大廳
三、其他部分
四、注意事項
五、整修價格
第十節 設備器具、原料清單
一、設備器具清單
二、食品原料清單
第十一節開業之前的廣告宣傳
……
第3章總部員工手冊
第4章總部出現與流程管理
第5章餐廳危機管理
第6章區域經理手冊

F. 想創業做餐飲方面的，有什麼推薦書籍可看

餐飲管理學，還有一些市場營銷學，顧客心理學。這些都是有必要看看的。

G. 創立一家連鎖餐飲，有哪些書可以指導下

可以找些餐飲管理類的書籍學習餐廳管理，推薦你學下「消費者行為學」，這本書對了解消費者心理很有用的。望採納

H. 連鎖餐飲類的好書推薦

我是學工商管理的，上課的時候學了一門課叫《特許經營管理》，還有教科書，貌似在這個領域很火的，你可以去網上查查看，