『壹』 聽說超級瑪麗主題餐廳除了顏值高的椰子碗之類,還有游戲
超級瑪麗主題餐廳去過一次,進去氛圍都超好,讓人很愉悅。有很多的水果碗也有很多的好玩的游戲,竟然還有九十年代童年玩的游戲,滿滿都是童年的味道。
『貳』 重慶火鍋的介紹
重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。由於巴蜀素有「尚滋味」、「好辛香」、用辣椒、花椒等調味的飲食習慣,後發展為小商販挑擔沿街叫賣。重慶火鍋隨著改革春風迅速輻射全國。從西北戈壁腹地格爾木到冬海之濱的國際大都會上海;從北國冰城哈爾濱到椰島首府海口市,都布滿了重慶火鍋館,到處都可以品嘗到重慶火鍋的獨特風味。真可味是重慶火鍋紅遍大江南北,魅力無限。但正宗的重慶火鍋一直的發展可味是保守的,大型的重慶火鍋技術向來不外傳,一向以加盟形式在發展。加盟費少則幾萬,多則上百萬,且店面都有嚴格的規定,店面少則百十平米,多則幾千平米,不談裝修款,光是店面租金和加盟費就讓居社會絕大數的中小投資者望火鍋而心嘆,-----只有有錢人才敢想,才能做,才能加盟重慶火鍋,才能賺火鍋帶來的滾滾財源。
據傳上世紀二、三十年代,馬氏兄弟開辦了重慶第一家以毛肚為主要菜品的紅湯毛肚火鍋館。大約在清道光年間,重慶的筵席上開始出現毛肚火鍋。抗戰時期,重慶的火鍋餐飲有較大發展,大街小巷遍開火鍋店,其中著名的有雲龍園、述園、一四一、不醉無歸、橋頭等等火鍋店。在此基礎上,演變為現代重慶的火鍋。
重慶火鍋文化積淀深厚,獨具特色。其一是表現了中國烹飪的包容性。「火鍋」一詞既是炊具、盛具的名稱,還是技法、「吃」法與炊具、盛具的統一。其二是表現了中國飲食之道蘊含的和諧性。從原料、湯料的採用到烹調技法的配合,同中求異,異中求和,使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結合在一起。特別在民俗風情上,重慶火鍋呈現出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場景和心理感受,營造出一種「同心、同聚、同享、同樂」的文化氛圍。其三是普及性。
重慶火鍋來源於民間,升華於廟堂,無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農工,還是紅男綠女、黃發垂髫,其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大,都是他地望塵莫及的。作為一種美食,火鍋已成為重慶美食的代表和城市名片,以至於人們說:「到重慶不吃火鍋,就等於沒到重慶。」
推薦於 2018-01-25
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『叄』 餐飲加盟做什麼項目好
選擇加盟項目首相你的看他的市場和項目優勢,再結合當地的市場特點,有的項目好,但不一定適合你那個地方。一般來說餐飲加盟項目加盟費在2到3w這個水平。在網上多看些相關評價(知道、點評網……),看他的市場評價。
有的項目收費高,這類多數是不怎麼可靠地,因為他一次從你這里賺夠了就不需要你以後給他帶來的利潤了,或者是相當好的項目品牌足夠大,既然是相當好的項目,那他的市場口碑一定很好,再說這樣的品牌很少有加盟的,他們都是自己做直營的,因為怕加盟商不當操作損害他們的品牌,如果你很少聽說那幾本不會是第二種情況。
最可靠的是收費適中的,這種有較強的實力,他們的目的不是為了掙你的加盟費,而是希望與你長期合作,長期發展,追求長期利益
另外就是加盟費很低的,說明拿項目不怎麼樣,加盟費高了沒人加盟,只有事實低價策略
據你的說法,從加盟費來說這個還比較不錯,不過光從這來判斷太片面了,要各方面考慮,你也可以去公司實地考察,那樣了解更多一些
希望對你有所幫助,祝你早日找到好的項目
『肆』 手上有筆錢想找個有特色的項目加盟哪家比較可靠
如今開小吃店,就找特色的,這是沒錯的。選擇正規的小吃培訓加盟,後期的學習質量都會有保證的。需要自己親自到公司考察過就知道靠不靠譜了。
煎餅先生是一家專門賣煎餅的特色小吃店。要保持煎餅果子的正宗口感,同時兼具多元化、品質化、有趣化是「煎餅先生」的品牌宗旨,走南闖北遴選新鮮好料,鍥而不舍研發創新口味,煎餅先生逐步走上品牌擴張之路,自2016年成立新疆煎餅先生餐飲管理有限公司起,短短兩年時間,全國19省39個城市,煎餅先生共加盟創立門店200餘家,煎餅先生開始引領煎餅業界時尚風潮,逐漸成為全國知名品牌。堅持品質為先,嚴控供應鏈首尾環節,注重產品口味創新,發力品牌更新迭代。
煎餅先生是個緊跟市場的品牌,總部會根據消費者的口味需求的變化不斷進行創新,豐富產品線,讓您有更多意想不到的利潤空間。加盟煎餅先生,給加盟商提供全方位的支持:
01 研發支持
提供新品研發支持,並免費教授給合作商
02營建支持
選址規劃、商圈評定、裝修方案、設備方案、店堂規劃、投資計劃
03培訓支持
全方位、立體式品牌培訓、技術人員培訓、現場培訓等;有理論實作,模擬演練培訓
04手冊支持
營建手冊、開業策劃手冊、人事管理手冊、財務管理手冊、前廳管理收集
05企劃支持
開業策劃、營銷策劃、廣告策劃、相關媒體定期宣傳、網路推廣
06營運支持
盈虧平衡分析、開業籌備、市場定位、開業運營、營運問題診斷、營運督導下店
07物配支持
秘制配料、特色產品、代購原輔料,全國認可,特許易耗全國配送
煎餅先生考察
『伍』 餐飲加盟品牌哪些比較可靠,最近想創業
最近遊逛各處論壇貼吧,看到超多小白級的朋友想通過餐飲創業,似乎沒任何思維運轉似的,直截了當的問:加盟某項目是否可以賺錢。彷彿不用考慮其他的任何因素,只要是代理或者加盟了某個項目,就會被套上光環或者被釘上十字架。
先談談加盟和自創品牌
關於加盟
關於加盟:注冊的品牌,優雅的形象,成型的包裝,操作簡單的流程,味道還算可以的餐品,似有似無的售後服務,以及還算高昂的加盟費,最後是反復購買的核心料包。
加盟第一天
其實,加盟某個品牌其實很簡單。舉個最簡單的例子,比如某品牌的米飯快餐為例,加盟兩萬八千元,學習三天。你的往返路費公司會承擔,原因就是你肯定會加盟,原因就是你在去之前已經做好了加盟的准備,准備好了加盟費。課程會這么安排:第一天會講很多大的道理,銷售顧問似乎像個司儀在注冊新婚夫婦似的,滔滔不絕的講述著投資者的眼光,在雲雲人海重,投資者和品牌就像是天造地設的一對,被富裕了無尚的贊美和期許。從企業文化,品牌文化,品牌包裝,產品構成,客流程度,利潤配比,盈利價值,再開分店,造福社會等等方面,讓時間流逝的很快,以至於過了飯點。突然,一拍腦袋,收回高漲的熱情,參觀一下實體店吧。
本來的飢腸轆轆,聞到彌散在空氣中的食物的香料味道,哪還有心思再去認真聽餐廳的構成等等的無聊的言語。只想著狼吞虎咽的填飽肚子。在你真正吃飽的時候,你會覺得,香,確實香。心滿意足的等待著下午的開課。
已經三點多種的樣子,自然不會講太多大道理了,學員們認真的學習沙拉拼盤,各種自製飲品,同事也算是飯後甜點,看著自己的勞動成果,補充身體的水分流失的同時,似乎已經掌握了全部的要領。正在心滿意足的時候,一份加盟協議書也被擺上了檯面,就像老師囑咐家長簽字似的,簽字,交款。
加盟第二天
第二天的主題或許只有半個小時的時間,培訓的是如此的簡單和自然。每個學員各自操作兩遍,上午就結束了。下午則是邊緣產品和小吃的製作,同樣的原料包,幾乎一樣的操作方式。第三天的畢業,發放協議書里給的一些物品和操作手冊,信心滿滿的就各自返程了。自認為學到很多的餐飲製作方式,天生我材必有用似的肯定能掙到錢,其實連過年炒菜都不一定會。我前段時間遇到一位貴州的朋友,小兩口開了烤魚的餐館,竟然連冷盤也不會拌,因此參觀只賣烤魚,要盤拍黃瓜?對不起,這個是真沒有。這,是加盟商的錯,還是個人認知的問題?你說你,連大米白面還鼓搗不明白呢,就想抗衡狗不理,著實讓人一聲嘆息。
加盟第三天
對了,應該補充的是你在坐車之前,還要花很多錢買一堆核心料包回去。否則你啥也做不了。
你開店吧?
選址、開店、坐等客人進店。
啰嗦了如此一些加盟的簡單流程,無非是想表明,餐飲其實很簡單,這里的簡單,是如標題一樣——小微餐飲,因為大型餐飲的人員管理制度和軟體就很值錢,咱先只談單一產品的操作。上一個段落里說投資者都在「坐等」,為什麼如此說呢?因為他們沒有太多的人脈才迫不得已選擇最簡單的操作項目的,而且更不懂營銷。沒有客人是店面最著急的。但是有了客人,更多的費用成本都會花在核心物料上,自此研究著替換物料,偷工減料,口味一天不如一天。你要是有這么大能耐去研究創造,當初為什麼還要學加盟呢?其實,有些加盟公司也是挺唯利是圖的,一袋27塊錢成本的核心料竟然賣到140塊錢,也難怪利潤配比會低很多。
奉勸你一下
奉勸已經加盟了的投資者,認真做,用心做,好好做。服務好是主要。有了穩定的收入之後再研究創造。
關於加盟的題外話
品牌注冊:很簡單,就是起名很麻煩,中國人把朗朗上口的字眼基本都注冊了。
品牌文化:其實就是一個故事,你願意講,講的合情合理,我願意聽就好了,不要追溯,沒有那些歷史故事,都是後人編造的。
形象包裝:看你的喜好,就像紋身一樣,不一定紋一個喜洋洋就不好看,主要是創意點。你的創意夠潮,你就引領了潮流。
食材製作:這裡面似乎是最難的,很多學員感覺最深奧的東西。其實,所有的加盟者在家幾乎都沒做過飯,或者只會簡單的而已。最起碼是除了花椒大料再也用不到其他提香材料的選手;最起碼是連十三香的配料表都沒看過的選手;最起碼是包餃子只會買餃子皮的選手。我竟然用到了排比句。我倒是覺得會看調料配料表,就會做很多家常菜品了。所以我建議,沒事的時候多去超市的調料區轉轉,還是有好處的。
說說營銷:團購,外賣,人脈,促銷,禮品,互動,贈送,打折,優惠券,免得,等等能想到的都要堆上去。你家店面適合什麼樣的,自己琢磨琢磨。
關於自創
綜上所述,似乎不用深刻的談自創品牌了。餐飲有風險,投資需謹慎。小微餐飲確實風險系數小,但也要學會自我調控。