皇帝嘴冰火飲食小吃連鎖加盟,只需加盟費,加盟有不同的加盟模式,可根據自身的實際情況自行選擇。免費培訓技術,贈送開店所需的全套相關設備,後期可以免費學習新品的技術。
可能你不會相信有這么好的事,事實證明一切。到公司考察一下,嘗嘗產品的口味,口感如何。加盟簽訂合同,法律保證。 一般的店兩個人就可以。
『貳』 餐飲加盟要多少成本門檻高么
結合本人餐飲加盟管理的經驗,整理出餐飲加盟成本控制要點,以供參考。
采購環節 -計劃采購,預先控制
餐飲加盟店及廚房采購的特點是:品種繁雜,原材料保質期短,價格變化大。特別是食品原料的采購工作,是廚房成本控制的重點也是難點。
一、餐飲加盟店建立原材料采購計劃和審批流程。
1、管理人員要根據餐飲加盟店的營運特點,制訂周期性的原料采購計劃,並細化審批流程。
如每日直接進廚房的原料,要按當天的經營情況和倉庫現有儲存量,來制定次日的原料采購量,並由行政總廚把關審核。重要的原料如娃娃魚、燕、翅、鮑等要實行二級控制,要經總廚申報,會所經理審批。減少無計劃采購。對於計劃外及大件物品則必須通過呈報總經理批准進行采購。
2、建立嚴格的周期性詢價報價制度。
目前,我們餐飲加盟店的直接進廚房原料大都實行每10天為一個定價周期,對於日常價格相對穩定的品種則實行旬價、月價制。餐飲加盟店建立周期性市場詢價制度並嚴格落實。以及時發現市場的價格變動情況。同時也可以發現時令菜餚,豐富餐飲加盟店的菜食品種。編制標准市場定單。為了使制定的各種食品原料的規格既符合市場供應,又滿足廚房生產需求,廚房管理人員必須嚴格編制本企業的采購明細單。食品原料的品種與規格繁多,其市場形態各不相同,因此,必須按照自己的經營范圍,制定本企業的采購規格,即原料規格,作為供貨商和驗收人員共同遵守的標准和驗收依據。
3、驗收環節-嚴把進貨關。
驗收控制的目的,是根據會所自己制定的食品原料質量規格,檢驗購進原材料,核對購進原料的價格、數量與報價和訂貨是否一致,並且將收到的各種原料及時送至倉庫或廚房。因此,驗收控制是把握好這個原材料進入廚房和倉庫的第一關。
確立明確的驗收標准。會所行政總廚應根據本會所的菜單,制訂
適應於市場且符合菜餚製作要求的原材料標准。對於直接進廚房的原材料,每日都要求由廚房專門的驗收人員,采購驗收人員對原料的數量、質量標准,與采購訂單與報價進行驗收把關。對於質量差、超預訂的原料堅決給予退回,保證流入廚房原料的質量和合理數量。
實行驗收責任人制度。驗收工作應由專職驗收員負責,驗收人員應具備豐富的原材料知識,懂烹飪、識原料、善鑒別。在驗收人員的選擇上,要求具備良好的職業道德素質,誠實、精明、細心、秉公辦事。驗收人要做到&ldquo三個不收&rdquo:對於超量進貨、質量低劣、規格不符的不收;未經批准采購的物品不收;對於價格和數量與采購單上不符的不收。每日驗收要有餐飲加盟店人員參與。驗貨結束後驗收員要填寫驗收憑證,如果以後發現質量問題,第一責任人要承擔責任。
貴重原材料標簽,專人管理。對於一些貴重的物品,應該建立標簽制,並由倉庫專人管理。如娃娃魚、燕、鮑等,不僅要有斤,還要記錄只數,量、份控制。對於一些貴重的海鮮,如龍蝦等也要求記錄
只數,以便於財務核算和控制。
驗收結果記錄檔案。要求采購和驗收人員每日填寫&ldquo采購驗收日報表&rdquo,記錄原材料供應情況。
4、庫存環節-有效降低庫存成本
庫存控制的目的是通過科學的庫存管理措施,以最低的庫存量保證會所的運營。其目的就是降低庫存,加大現金流量。
完善定期盤存制度。餐飲加盟店要定期做好二級倉庫的盤存。一般每半個月要進行一次。通過盤存,明確重點控制哪些品種,採用何種控制方法,如暫停進貨、調撥使用、盡快出庫使用等,從而減少庫存資金佔用,加快資金周轉,節省成本開支。
以最低的資金量保證營業的正常進行
『叄』 開一個餐飲店加盟費要多少錢
1.加盟基礎費用
(1)房租:加盟之前,找到一個房租價格合適、便宜的店鋪十分重要,會讓自己省下很多錢,如果選址合適,也會招來更多的人,50平方米的小店鋪房租較便宜,按押一付三的支付方式,每月0.5萬元
(2)裝修:好的裝修風格是連接顧客與利潤的紐帶,裝修風格和檔次有很多種類,符合主題、舒適雅緻的店鋪裝修能留住顧客的心,讓更多的消費者進店消費。按每平方米900元計算,50平方米的店鋪裝修費用為4.5萬元
(3)設備貨物:購置設備,首月需要購置很多設備,來豐富自己的餐飲店,廚房設備,前廳桌椅,空調,吧台,消毒櫃等等知名的設備和良好的貨物是開店的前提,設備費用2萬元+首批進貨費用4萬元=6萬元
(4)宣傳開業:廣告宣傳費,每月要花費金錢來做廣告宣傳自己的店鋪,為了吸引顧客來消費更是為了樹立自己家餐飲店優質的形象使更多的人前來消費,廣告宣傳費0.5萬元+開業費用0.6萬元=1.1萬元
這些是加盟的基礎費用,包括一次性費用與每月一結式費用,宣傳自己的餐飲店更是開業前期必不可少的關鍵點
2.加盟成本費用
(1)人員工資:店鋪想要經營的有條不紊,人數合理的優秀員工必不可少,需要2名員工,每人每月2000元,工資按季度計算需要1.2萬元
(2)流動資金:充足的流動資金為店鋪後續各項資金需求提供了後備支持,需要5萬元
除了上文所說的基本費用還有這些加盟成本費用,工作人員工資合理,休息得當,會使員工更加賣力工作,一心一意奉獻自己,不會懷有二心時時想著跳槽。流動資金充足的話,會幫助你更快的通過瓶頸期,更從容地面對各種運營期間的困難,走向更好的前景。
3.總計投資費用19.8萬元
根據加盟不同的餐飲種類價錢也會有所變動,想了解更多種類的餐飲加盟可以去008餐飲加盟網看看,那裡加盟種類比較全,可以用作參考。
『肆』 想在西安開個小餐館大概需要投資多少
最小的
飯店
,雖然小但所有工具一樣不能少粗步計算有如下:
房租:8000(要視各地不同情況而定)面積約90M2
門面、裝修:門面1000元裝修大堂2000元簡單的拋光、上用扣板吊頂,廚房需要25平米需要用牆磚約計700元,排煙系統煙罩:600元按3*260計算,煙管每層3米每米200按四層算12*200計2400元,如果環保查得嚴需要油煙凈化系統小飯店兩口罩偷下工按一個罩裝一般可以過關,每個罩2000流量每個流量1.2元計:2400隔牆用磚及沙水泥及人工工資、排水、水管改造約計3500元。
設備:廚房:灶用猛火灶每隻約140元兩只計240元
切菜工作台:底用木頭下面輔不銹鋼約500元
裝箱一隻:2000
其他:1000
大堂桌椅:60平米約需桌子12張椅子48桌子按150每張計1800椅子每張20元計960(如你所在地有舊貨市場可以便宜一點)
碗、筷:約計1000元
流動資金:5000元
這樣下來開這樣一家店大約需要:33100
『伍』 在西安開家奶茶店但不加盟,需要多少錢
O(∩_∩)O~奶茶店在西安開不加盟,只要學好技術應該沒什麼問題。投資要多少,取決於你的產品花樣,如果單純的奶茶,不要沙冰奶昔,簡單的裝修,那投資很少的。大概如下:
裝修:
簡單的吧台等8000左右
如果要比較好點的,還要自己做些亞格力燈箱的那就要貴了大概15000左右
器材
所有的大概5000-8000
『陸』 我想在西安做點小生意,但是不知道該敢撒,想做餐飲這一塊,投資金額20-25萬,想做加盟畢竟自己什麼
建議去人多的小吃街多轉轉 比如三府灣附近商城看看。
『柒』 西安開一家食辣玩家店,加盟費多少
我們的投資預算在7-15萬之間呢,具體的話還要看當地的地域房租等
『捌』 餐飲加盟一般的加盟費都有多少
看項目,項目不同加盟費也不同
小吃項目一般在3-5w
奶茶項目一般在5-50w
快餐項目一般在10-30w
火鍋項目一般在10-50w
一般來說,名氣越高、服務越好,加盟費就越高。
『玖』 關於餐飲加盟,一般的加盟費是多少
幾萬塊錢吧,你說的BUY家小碗菜,朋友開了一個,生意還不錯,不過也挺累的,