『壹』 比較好的餐飲加盟都有哪些
區域不一樣,品牌也不同。
1、投入資金要合理
由於開店匆忙,很多投資者事先沒有準備好充足的資金,為了將高昂的加盟費、保證金等費用湊齊,很多投資者便開始向四處親友或高利貸借,即使開店成功了,也可能會為了籌錢還債而無心管理店鋪,時間久了,生意再好的店鋪也會因為債台高築而垮掉。
2、實地考察
要想加盟,必須要考核其直營店,不要由其公司人員陪伴,而要在對方不知情的情形下暗訪,建議創業者先在該店面周圍察看一段時光,察看其店面形象、客流量等情形,再在客流較多的時候偽裝購物,觀察其貨品價位、質量、設計等方面的情形。
3、商圈保障問題
通常加盟總部為確保加盟店的營運利益,都會設有商圈保障,也就是在某個商圈之內不再開設第二家分店,因此加盟者對保障商圈的范圍有多大,必須十分清楚。
4、管理規章的問題
一般的加盟合約內容少則十幾二十條,多則七、八十條上百條,不過通常都會有這樣一條規定,「本合約未盡事宜,悉依總部管理規章辦理。」如果加盟者遇到這樣的情形,最好要求總部將管理規章附在合約後面,成為合約的附件。
5、控制好經營成本
投資成本的控制對店鋪的盈利是極為重要的,因此投資者應該盡量將投資成本控制在一定的范圍內,但也不要盲目地節省。
6、學會管理員工
『貳』 餐飲加盟品牌哪些比較可靠,最近想創業
最近遊逛各處論壇貼吧,看到超多小白級的朋友想通過餐飲創業,似乎沒任何思維運轉似的,直截了當的問:加盟某項目是否可以賺錢。彷彿不用考慮其他的任何因素,只要是代理或者加盟了某個項目,就會被套上光環或者被釘上十字架。
先談談加盟和自創品牌
關於加盟
關於加盟:注冊的品牌,優雅的形象,成型的包裝,操作簡單的流程,味道還算可以的餐品,似有似無的售後服務,以及還算高昂的加盟費,最後是反復購買的核心料包。
加盟第一天
其實,加盟某個品牌其實很簡單。舉個最簡單的例子,比如某品牌的米飯快餐為例,加盟兩萬八千元,學習三天。你的往返路費公司會承擔,原因就是你肯定會加盟,原因就是你在去之前已經做好了加盟的准備,准備好了加盟費。課程會這么安排:第一天會講很多大的道理,銷售顧問似乎像個司儀在注冊新婚夫婦似的,滔滔不絕的講述著投資者的眼光,在雲雲人海重,投資者和品牌就像是天造地設的一對,被富裕了無尚的贊美和期許。從企業文化,品牌文化,品牌包裝,產品構成,客流程度,利潤配比,盈利價值,再開分店,造福社會等等方面,讓時間流逝的很快,以至於過了飯點。突然,一拍腦袋,收回高漲的熱情,參觀一下實體店吧。
本來的飢腸轆轆,聞到彌散在空氣中的食物的香料味道,哪還有心思再去認真聽餐廳的構成等等的無聊的言語。只想著狼吞虎咽的填飽肚子。在你真正吃飽的時候,你會覺得,香,確實香。心滿意足的等待著下午的開課。
已經三點多種的樣子,自然不會講太多大道理了,學員們認真的學習沙拉拼盤,各種自製飲品,同事也算是飯後甜點,看著自己的勞動成果,補充身體的水分流失的同時,似乎已經掌握了全部的要領。正在心滿意足的時候,一份加盟協議書也被擺上了檯面,就像老師囑咐家長簽字似的,簽字,交款。
加盟第二天
第二天的主題或許只有半個小時的時間,培訓的是如此的簡單和自然。每個學員各自操作兩遍,上午就結束了。下午則是邊緣產品和小吃的製作,同樣的原料包,幾乎一樣的操作方式。第三天的畢業,發放協議書里給的一些物品和操作手冊,信心滿滿的就各自返程了。自認為學到很多的餐飲製作方式,天生我材必有用似的肯定能掙到錢,其實連過年炒菜都不一定會。我前段時間遇到一位貴州的朋友,小兩口開了烤魚的餐館,竟然連冷盤也不會拌,因此參觀只賣烤魚,要盤拍黃瓜?對不起,這個是真沒有。這,是加盟商的錯,還是個人認知的問題?你說你,連大米白面還鼓搗不明白呢,就想抗衡狗不理,著實讓人一聲嘆息。
加盟第三天
對了,應該補充的是你在坐車之前,還要花很多錢買一堆核心料包回去。否則你啥也做不了。
你開店吧?
選址、開店、坐等客人進店。
啰嗦了如此一些加盟的簡單流程,無非是想表明,餐飲其實很簡單,這里的簡單,是如標題一樣——小微餐飲,因為大型餐飲的人員管理制度和軟體就很值錢,咱先只談單一產品的操作。上一個段落里說投資者都在「坐等」,為什麼如此說呢?因為他們沒有太多的人脈才迫不得已選擇最簡單的操作項目的,而且更不懂營銷。沒有客人是店面最著急的。但是有了客人,更多的費用成本都會花在核心物料上,自此研究著替換物料,偷工減料,口味一天不如一天。你要是有這么大能耐去研究創造,當初為什麼還要學加盟呢?其實,有些加盟公司也是挺唯利是圖的,一袋27塊錢成本的核心料竟然賣到140塊錢,也難怪利潤配比會低很多。
奉勸你一下
奉勸已經加盟了的投資者,認真做,用心做,好好做。服務好是主要。有了穩定的收入之後再研究創造。
關於加盟的題外話
品牌注冊:很簡單,就是起名很麻煩,中國人把朗朗上口的字眼基本都注冊了。
品牌文化:其實就是一個故事,你願意講,講的合情合理,我願意聽就好了,不要追溯,沒有那些歷史故事,都是後人編造的。
形象包裝:看你的喜好,就像紋身一樣,不一定紋一個喜洋洋就不好看,主要是創意點。你的創意夠潮,你就引領了潮流。
食材製作:這裡面似乎是最難的,很多學員感覺最深奧的東西。其實,所有的加盟者在家幾乎都沒做過飯,或者只會簡單的而已。最起碼是除了花椒大料再也用不到其他提香材料的選手;最起碼是連十三香的配料表都沒看過的選手;最起碼是包餃子只會買餃子皮的選手。我竟然用到了排比句。我倒是覺得會看調料配料表,就會做很多家常菜品了。所以我建議,沒事的時候多去超市的調料區轉轉,還是有好處的。
說說營銷:團購,外賣,人脈,促銷,禮品,互動,贈送,打折,優惠券,免得,等等能想到的都要堆上去。你家店面適合什麼樣的,自己琢磨琢磨。
關於自創
綜上所述,似乎不用深刻的談自創品牌了。餐飲有風險,投資需謹慎。小微餐飲確實風險系數小,但也要學會自我調控。
『叄』 餐飲創業加盟哪個品牌比較好
餐飲創業有很多都是大學剛畢業的大學生,沒有一點社會經驗以及市場情況,所以加盟就成為了一條捷徑,尚京集團旗下有著很多產品可以加盟
『肆』 加盟什麼餐飲店適合創業者
在創業之前要做好充分的准備,才能有更多成功的把握,在餐飲行業中加盟是很多創業者選擇的創業方式,創業者在加盟的時候有什麼需要注意的?
一、味道
首先是餐飲口味兒,開飯店口味這一關一定要過,通過加盟餐飲的方式,就簡化了口味控制的方式,只要按標准做,口味一般相差不是很大。
二、開店預算
開展前期工作要做好許多,根據自己的預算,把一項一項可能發生的費用進行分解,各個環節需要投入多少錢。比如說房租只能投入5萬元,那就根據5萬的預算去找房子。
三、人氣
消費者選擇消費時心理一般是先看人多不多,其次才是看口味,再次是消費習慣。
四、選址分析
最好兩邊是人群密集處,店面寬闊,人流量大,注意考察人流是否會產生消費,消費環境。要詳細考察周邊居民和消費人群的消費水平,以便針對消費者制定相應的營銷方案,商鋪租金不能純粹以價格來衡量,關鍵要看性價比。
五、精準評估
評估品牌知名度,如今餐飲行業競爭,以品牌競爭的方式表現出來,當消費者決定進餐時,他往往先決定去哪家餐廳用餐。
六、查詢加盟品牌
目前隨著餐飲市場越來越廣,餐飲公司也日增見長,一些策劃的很多餐廳連鎖加盟的,後來連加盟總部都換了,之前答應你的一些後續服務,有待考證。所以說,加盟還是要選擇有實力有保障的大公司,對品牌各方面問題都有保障。
『伍』 餐飲創業加盟項目哪個比較火爆
1、麵食行業前景廣
中國的麵食歷史悠久,用麵食做的美味食物也多種多樣,如包子、卷餅、燒餅、水餃、油條等各式各樣的特色餐飲面製品,既美味又可填飽肚子,無論何時都是人們餐桌上不可缺少的美食。可以全面滿足消費者的需求,深受消費者歡迎,面製品成本低,市場空間大,是人們不可錯過的賺錢好項目。
2、早餐市場利潤高
不要小看早餐市場,早餐市場的投入比午餐、晚餐這些要小得多,但利潤可是相當驚人的。當大大小小的餐飲企業在午餐、晚餐這類傳統正餐爭得你死我活的時候,也有不少人看到了早餐這個「大金礦」。早餐做得好吃,選對位置,利潤收入一定杠杠的!所以2019年開家早餐店創業是不錯的想法!
3、大眾小吃前景好
如今,小吃行業日漸火爆,曾經,人們認為小吃低端,難掙大錢,而且認為街邊小吃攤位並不衛生。但是現在,小吃跟隨時代的發展改良,搖身一變成為餐飲界的新熱門,消費升級的新風口,資本追逐的新對象。選對好項目,即使只有不到10㎡面積的店面,生意也可以非常紅火,對於沒有經驗的創業者來說,選擇小吃行業創業是很好的選擇。
4、熟食行業潛力大
鹵製品典型的休閑小吃,無論逛街還是在家看電視,都可以享受鹵味帶來的超凡的味覺體驗。
鹵製品大部分是成品售賣,比如鹵鴨脖、鹵豬蹄等。經營更加方便,比開小賣鋪都省事,因為連進貨都省了。
『陸』 加盟店與創業品牌哪個好
只能說各有各的優勢,加盟店的優勢是沒有經驗也能做,因為品牌方一般都會對加盟者進行產品技術培訓,門店運營知識培訓,後期開店了,還會幫助指導店面的開業以及日常管理的督導指正。
自己創業自己建立品牌的好處是,品牌是自己的,如果做得好是很有可能成為大品牌的,現在的很多大品牌就是從小品牌起來的,但缺點是,自己創業品牌非常艱難,前期事物比較繁雜,而且投入的資金相對要高一些。不過自己創立品牌最主要的是要有自己的特色和專利,否則難做得起來。
如果選擇加盟的話,推薦做以下餐飲項目
八萬的投資資金真的不多,大部分行業都做不了,不過在餐飲行業當中還是有很多項目可以選擇的,例如以下這些
1、炸雞
炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內力鮮香嫩滑的小吃,在過年這個盛行吃肉的時期里,自然是很好賣的,無論是在鄉鎮還是大城市,炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎,炸雞雞排的製作也不難,新手也可以很快上手。
7、啵啵魚
啵啵魚是一款巴西奧運會專門為中國運動運准備的特色餐點,以龍利魚為主材料,使用砂鍋燉煮出來的一款美食,可以搭配米飯或饅頭使用,有點類似黃燜雞的吃法,目前啵啵魚的門店還很少,市場前景廣闊。
『柒』 想加盟個餐飲店,什麼品牌比較好啊最好扶持力度比較大的
全民創業的浪潮下,看似門檻很低的餐飲行業受到許多創業者的親睞,但自己創立一個企業或者品牌投入多、風險大。因此,餐飲合作項目成為首要選擇。如何選擇一個好的餐飲項目成為擺在投資人面前的難題。下面跟著陝西小吃加盟來看看吧!
一看,市場環境
法則一:消費潮流
消費潮流,也就是火熱程度。
一是當前火熱程度;二是未來火熱程度。現在火並不意味著將來火,現在不火也並不意味著將來不火。好項目,一定是順應經濟發展方向與大眾生活水平趨勢的,健康化趨勢,如壽司、烘焙、咖啡、意麵,專業化趨勢,如火鍋、披薩等。
陝西小吃加盟在這里舉個非常經典的例子:在2013年異常火熱的芝士蛋糕,像流星一樣燦爛,又像煙火一樣短暫。這種紅極一時的現象,容易出現在以單品為主打的項目上,產品單一,生命周期短,審美疲勞太早出現,市場急速萎縮消失。但是年輕人恰恰又容易受到此類項目的吸引,所以請將眼光放長遠,不要盲目跟風。
法則二:接地氣
再完美的項目,都會碰上更奇葩的市場。
通常一切都對了,但就是沒生意,更大的可能就是——不接地氣。不接地氣,通俗點說,就是項目與客群的口味、消費、審美三大習慣出現了嚴重的不符。比如福州人愛吃甜、武漢人愛咸辣;中老年人普遍看中性價比、90後普遍喜歡新潮時尚;白領講究,老闆注重排場。
所以,在決定投資之前,市場調查是一定要做的。
法則三:有特色
市場環境如此復雜,怕的不是缺點,是沒特色、沒個性。
走在街上,放眼望去,一片雙眼皮、高鼻樑、尖下巴,除了迷茫還是迷茫,除了麻木還是麻木。
餐廳也一樣,客人幾乎是每天換花樣,頓頓換地方,這種局面,靠什麼吸引顧客?當然是特色!沒有特色,一沒顧客忠誠度;二沒宣傳亮點,也是挺被動的。
二看,項目概況
法則一:對企業的實力和品牌進行全面評估
看項目歷史,做幾年了?開了多少直營店?又有多少加盟店?看總公司資格,在法律允許范圍內,對餐飲加盟連鎖特許商進行資質審查,索要留存相關資料,以確定其正當性;看經營模式,作為加盟者,更多的重點在於考量整體運轉;看管理經營手冊,這是保證團體高效運轉的規則,越成熟的企業,制度越完善,經營也越順暢,這是成長規律。
另外,企業的實力決定了抵抗風險和競爭的能力,而那些有認知度的項目都是經受住了市場的考驗,在消費者和加盟商的心目中有著良好的信譽,可信度更高。因此,選擇一家擁有良好知名度和優秀企業品牌形象的陝西小吃加盟店,是創業成功的必要條件。
法則二:實地考察
無論一個項目被吹噓的如何好,它實際的經營情況是無法造假的。
因此,投資人要實地考察,充分了解其直營店、加盟店的經營狀況是否良好,有無穩定營業利潤,利潤前景是否具有後續性等。
對於產品,投資者在考察過程中,應重點關注其是否具有獨立的質量控制與管理部門;是否有以下的質量管理文件系統;標准化的質量控製程序文件;專職的質量內審人員;以及完善的食品安全管理體系等。通過直觀和深入的了解,才能做到心裡有數。
法則三:看對加盟商的政策是否完善
幫扶政策是加盟商能直觀感受到的對自己利益的維護,如餐飲加盟商應提供開業全面支持,地區市場商圈選擇;人員配備與招募;地區市場產品定位與地域性產品開發;業前培訓;開業准備等方面。
只有足夠完善的幫扶政策才能幫助陝西小吃加盟商降低經營風險,實現平穩順利經營。
三看,自身情況
法則一:承擔風險的能力
投資有風險,對這句耳熟能詳的話,真的理解了嗎?
這句話代表兩個方面:你有賺錢的希望,但也要做好虧錢的打算。如果只包賺,那還是直接把錢存銀行,等著利息收入好。
法則二:興趣與能力所在
如果你對餐飲沒有什麼興趣,那麼你真的不要入行,因為到後,沒有興趣,就會把餐飲當成生意。而餐飲,是很需要興趣的,只有生意,遭殃的是客人,後,是自己。
有了興趣,再談能力,選擇一個適合自己的項目。不是一時心血來潮,三分鍾就放棄,也不是一時難以下口,無法入手,沒有自我成就感,對項目本身也沒有幫助。
『捌』 餐飲加盟哪個品牌好
益禾堂在市場上一經推出,便以獨特而美味的產品受到了無數人的喜愛和追捧,很快便在市場上站穩了腳跟,也形成了自己的獨特優勢,使各品牌店在開業經營的過程中都有著紅火生意,也因此受到了越來越多創業者的青睞,那麼現在開店需要符合哪些加盟條件?我們一起來看以下具體內容。
『玖』 餐飲加盟品牌哪個比較可靠
如意菜飯就很不錯啊,中午下班經常去吃,我最喜歡他們的菜飯骨頭湯味道不錯,賣得挺好的,不知道你們那邊有沒有,你可以搜一下,希望可以對你有所幫助,謝謝!
『拾』 最近想做餐飲創業加盟,有什麼可以推薦的嗎
十個加盟九個坑