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餐飲加盟店的收入來源

發布時間:2021-07-09 11:42:15

A. 做餐飲加盟真實收入能有多少每月支出花多少,都是哪些多久能回本

親~~
這要根據你選擇的餐飲項目有關系了,一般的餐飲項目最多三個月回本哦!做餐飲給你幾點建議:1、選好項目,要有自己的特色,跟風經營只會死的快。2、全身心的投入,不要以為雇了幾個員工就萬事大吉了,必須親歷親為。3、控制好成本,日積月累的成本控制可以為你省下一大筆錢。4、選好店址,根據目標客戶選址。5、定期做好促銷宣傳工作
希望能夠幫到你~~ 滿意請【光速採納】吧~~

B. 開餐飲加盟店能賺錢嗎

第一點:自身定位

加盟一家餐飲店要注意的事項很多,首先要從自身說起,加盟一家餐飲店前,先要定好自已的投資金額,還有具體的餐飲分類,前期的定位很重要。

先說餐飲投資能力,一定在自已能承受的范圍內,還要預留一些餐飲開店的流動資金,如果自有資金在100萬,建議投資個50-70萬的餐飲品牌就可以,如果只有10萬的資金,哪就別加盟餐飲品牌了,學個技術也挺好,學完技術再開店。

第二點:品牌分析

接下來說選擇餐飲品牌,如何才能選擇一個適合你的,適合市場的品牌,這里要記住一點,不是好的餐飲品牌才去加盟,是適合你的餐飲品牌才去加盟,接下來給大家分析一下,如果去選擇一個餐飲品牌。

1、直營店考察——餐飲總部的直營店是否在盈利,當然直營店越多越好,我們可以自已去直營店蹲點,考察一到三天,預估一下餐飲店全天的流水,還有人均消費,同時結合自已當地的情況,做出一個預估。

2、總部考察——餐飲品牌加盟後續服務如何,這個要在總部去考察,加盟後都有哪些服務,包括現在加盟店的一些管理模式,當然也可以到幾家加盟店去考察一下,可以去一家與自已城市相同級別的地方去考察,這樣更有對比性。

3、品牌資質——接下來就是品牌的一些資質,品牌商標、VI設計等一系列的資料,在這里給大家說一下,我們要加盟的是一個餐飲品牌,商標是必須要有的,如果沒有商標,後期做大會碰到關於侵權的問題。

4、菜品口味——前面三項都考察完後,接著才是菜品的口味,口味是否適合當地的消費習慣,是否足夠的新鮮,是否有潮流感,比如2017年成都火鍋、串串香、肉蟹煲等單品比較火熱等一系列要關注的問題。

5、餐飲技術——還要注意一點就是,你要加盟的是一個餐飲品牌,還是學的一個餐飲技術,這個很重要,有很多餐飲品牌知名度很高,口味不一定好吃,有的餐飲品牌不知名,但是口味不錯,這里要做一個選擇,所有的品牌都不是完美的,不可能品牌又大又適合你的口味,所以要偏向的選擇一下,看哪個更適合你。

第三點:選址分析

關於選址問題,盡量選擇人流相對比較大的地方。

1.最好兩邊是十字路口,人行道較寬,人流量大,可視面寬闊;馬路不能太寬,以為那樣車的流動量會較大;並且馬路中間無隔離護欄,否則馬路對面的顧客不方便過來消費;

2.有的路段人流量大,但基本不產生消費,而是匆匆而過,要注意考察;

3、消費環境:要詳細考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平,以便針對消費者制定相應的促銷活動。

4、門面因素:一般以深度不大於寬度為准,門前方便停車;無大樹遮擋招牌;附近無大型垃圾站和臭水溝。

5、商鋪租金不能純粹以價格來衡量,關鍵要看性價比。

第四點:人員招聘

經營一個餐飲店,不是一個人就能成功的。因為從後廚到前廳的服務,都需要請人。當你的餐飲店人員招聘齊全,你的團隊人手充足,你所需要做的就是培訓。從菜品製作到服務,方方面面都需要規范管理。一個好的團隊是要分工明確,服從管理的。

(2)餐飲加盟店的收入來源擴展閱讀:

開餐飲加盟店注意:

加盟連鎖創業並不是人們想像中那麼容易,實踐表明,要成功地加盟連鎖經營,你得特別注意以下事項。

1、行業

熱門連鎖業品牌不在少數,但有不少品牌沒「火」多久就消失了。可以這樣說,加盟連鎖的品牌幾乎每年都要重新洗牌,這無疑加大了加盟連鎖創業者選擇的難度。因此,選擇加盟行業時,一定要經得起市場的考驗:連鎖經營體系至少已經有5年以上。

2、機會

加盟連鎖經營,對想創業的人而言,省去了找不到創業項目的煩惱,的確是一條成功的快捷方式。據一項調查顯示,日本零售業有80%的獨立開店者第一年就關門大吉,能撐到第五年者只有8%;

而連鎖店第一年就結束營業者僅有20%,有77%的連鎖店能存活到第五年,這個調查就證明「加盟一定比自行創業劃算。」但這些數據並不是說,加盟後就一定百分之百能成功。

據調查,找具有一定開店經驗,且連鎖店數達一定規模或發展至少五年以上的總部,有競爭力的連鎖品牌,比較有經營保障。有些新興加盟體系,本身在市場上發展的時間就不夠長,還沒有經過市場的經驗,顧客的消費習慣尚未養成,容易造成暫時生意興隆的假象。

當選擇弱勢連鎖品牌時,雖然你可以少繳加盟金,但相對之下,所能享有的總部資源和幫助也較少;許多事情都要靠加盟店自己打理,競爭力自然也就較弱。

有競爭力的連鎖品牌由於發展前途較好,加盟要求自然也高。但要明白,加盟條件越嚴格的品牌往往有較完整的加盟制度以及較強大的財力與實力,反而較有能力保證加盟者獲利。正因為如此,越有信譽的連鎖企業,挑選加盟者時把關就越嚴謹。

C. 加盟費是多少,利潤怎麼算謝謝

加盟費是要根據所選擇的品牌方去決定你的加盟費是多少,而利潤則是根據你的收入支出去算的:
收入:對於經營者來講,收入的來源可能是多方面的,比如餐飲,包括進店收入、外賣收入以及團購收入等等;比如乾洗,包括洗衣收入、養護收入或者附其他附屬收入等等,一般來講,一個店的總收入包括產品銷售、服務收費、會員費等等,是一段時期內的所有銷售收入或者服務收費的綜合,以及以月、季度或年為單位進行計算,需要注意的是,如果有返利或優惠等活動,需將差價去除。
2、支出:取決於門店的經營種類,對於品牌加盟店而言,除了加盟費、品牌使用費,還包括計算期內所有開支,如房租、進貨費、人工費、設備費、物料、宣傳費等等,只要有開支,都要計算在內。
在以上的總收入和總支出都計算準確後,用總收入減去總支出,利潤就可以得出。當然,這是很簡潔的計算方式,也許不是很精準,但可作參考。

D. 餐飲業的收入如何確認

餐飲業的收入應該按實際收款數確認收入。

首先,要根據企業的規模以及核算要求,確定相關成本的核算方法:比如直接記入成本,月末盤點再沖成本;先入庫記入原材料,領用記入成本,月末盤點再沖成本;等等。一般情況,如果你企業規模較小,核算要求不高,可先擇第一種做法。

(4)餐飲加盟店的收入來源擴展閱讀

飲食業營業收入包括自製飲食品銷售收入和外購商品銷售收 入。為零售商店代銷的外來商品,其銷售額不作為營業收入,所得手續費,列作其他收入或附營業務收入。營業收入是反映飲食業勞動成果的指標,在會計上以「營業收入」帳戶核算。並按營業單位、業務類別、大類品種等進行明細分類核算。

每月業務終了,收款員應根據當日各種收款單據及存根等有關憑證,匯總編制「營業收入日報表」 (或稱「銷售日報表」) ,連同收入的現金,於當日或次日送交財務室,或將現金直接存入銀行,憑銀行的「收款憑證」向會計報帳。會計憑核對無誤的「營業收入日報表」入帳。

參考資料來源:網路-飲食業營業收入

E. 飯店的收入來源

付款方式這取決於飯店的星級水平,一般有現金和信用卡;到節假日時也會有購物卷、優惠卷等促銷代幣卷。飯店的收入來源也是多途徑:主要是餐飲服務費用,另外也有客房休閑、桑拿洗浴、卡拉OK等途徑。

F. 加盟店是怎麼算利潤的

1、收入:對於經營者來講,收入的來源可能是多方面的,比如餐飲,包括進店收入、外賣收入以及團購收入等等;比如乾洗,包括洗衣收入、養護收入或者附其他附屬收入等等,一般來講,一個店的總收入包括產品銷售、服務收費、會員費等等,是一段時期內的所有銷售收入或者服務收費的綜合,以及以月、季度或年為單位進行計算,需要注意的是,如果有返利或特價等活動,需將差價去除。
2、支出:取決於門店的經營種類,對於品牌加盟店而言,除了加盟費、品牌使用費,還包括計算期內所有開支,如房租、進貨費、人工費、設備費、物料、宣傳費等等,只要有開支,都要計算在內。
3、利潤:在以上的總收入和總支出都計算準確後,用總收入減去總支出,利潤就可以得出。當然,這是最簡潔的計算方式,也許不是很精準,但可作參考。

G. 餐飲業的收入來源有哪些

企業靠利潤生存和發展,但利潤從哪兒來?如果仔細分析,我們可以發現餐飲業的利潤來源主要包括以下五個方面:
1.景氣利益
任何一-個行業、一家企業 的效益和整個大的經濟背景都是密切相關的。當宏觀經濟發展勢頭良好,就能夠為企業帶來- -定的效益, 這就是景氣利益。反之,整個經濟發展受阻,企業的景氣利益就低。比如,亞洲金融風暴、「9.11」事件 以及非典疫情等,都使我國經濟發展受到影響,也進而影響到我國整個飯店業的利潤和效益。同樣,不同的地區由於經濟發展情況不同,給飯店帶來的效益也有所差別,比如整體上說,我國西部地區的飯店效益就不如東部沿海地區。同樣是五星級飯店,上海房價可以賣到一兩千甚至三四千,而中西部有的城市只能賣到三四百。為什麼?就因為不同地區的經濟環境不- -樣。
2.機會利益
對於任何一家飯店來說,市場上的機會利益也很重要。企業最大的機會就是市場和產品的供求關系,供不應求企業機會效益就高,而供大於求企業機會效益就低。現在有些飯店還在懷念改革開放初期那段輝煌的日子,因為那時飯店少,所以飯店不用去考慮客源和市場,就能取得較好的效益,但那種日子已經一去不復返 了,否則我們的飯店業就不可能得到快速的發展和進步。另外,如果成為某個地區第-家通過ISO9000或ISO14000認證的飯店,就可以成為一種特殊的市場形象,從而給飯店帶來機會效益。當然,如果你的競爭對手由於更換管理人員,致使飯店內部出現嚴重的內訌,造成飯店管理水平和服務質量大幅下降,或者需要停業較長時間進行全面裝修改造等,那對你的飯店來說都是一種難得的機會。 當然,這種機會效益可遇不可求,-旦出現,飯店一定要抓住機會,乘機爭取客源,鞏固和擴大市場。
3.創新利益
飯店可以通過產品、技術、經營手法等變革形成差異優勢,從而取得更好的效益。比如有的飯店通過會員制,爭取了-批固定的客人;有的飯店加強技術創新,以高科技吸引那些高層次的商務客人;也有的飯店專門開設女賓樓層、家庭樓層、無煙樓層等,以滿足特定客人的要求;還有的飯店和航空公司合作,通過增加積分拓展客源市場等。這些創新都可以給飯店帶來相應的效益。
4.管理利益
管理通過開源節流和調動員工的積極性來提高效益。比如,北京華都飯店餐飲部在采購上堅決貫徹「四同四比」(同樣的食品比質量、同樣的質量比價格、同樣的價格比服務、同樣的服務比結算)的原則,從而有效地降低采購成本,提高餐飲經營的效益。還有的飯店在節能方面大做文章,嚴格實施成本管理責任制,較好地控制了飯店的能耗。也有的飯店原來員工士氣低落,缺乏積極性,通過變換管理人員,建立有效的激勵機制,使飯店面貌煥然一新,效益大大提高。
5.資源整合利益
飯店的資源很多,包括人、設備、信息、市場、客源等各個方面。資源的配置方式不同,對飯店來說,產生的效益就不一樣。比如有的飯店餐飲很火,但經營場所受到限制,於是就把就近的客房改成了包間,提高了飯店綜合效益。同樣,有的飯店由一般的觀光型飯店向商務型飯店轉型,就及時對有關資源進行整合,加大商務服務及健身服務的供給,為留住商務客人打下基礎。當然,在人力資源的配置方面,也要根據飯店經營重點和經營戰略的轉移,及時作出調整和變更,以適應新的經營要求,提高飯店的人力資源管理效益。生活就是如此簡單,用點豹搶單app,隨時隨地解決生活服務難題。

H. 那些正規的餐飲加盟店的總部都有些什麼收入

加盟費,管理費,供貨利潤留成,人員培訓費

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