❶ 餐飲區域經理的職責
崗位職責：
1、負責區域內各門店整體營運管理，提升店面盈利水平；
2、協調各門店人員管理、物料管理、設備管理、衛生管理；
3、監督管理各門店產品質量及交期；
4、優化各門店管理收益、控制各項成本及其他可控費用，完成公司營業目標並有效落實，提高各門店業績；
5、根據公司拓展規劃，制定招募計劃並有效執行，做好人才儲備；
6、監督管理各門店餐品庫存情況，確保餐品能滿足日常銷售需求及高效率周轉；
7、保障店鋪開業與日常運作，做好與相關部門的協作與溝通.
❷ 餐飲人事部經理職責
餐飲部經理崗位職責
1、帶頭遵守公司及酒店的各項規章制度，模範執行員工行為規范。
2、負責餐飲部的經營管理工作，直接對總經理負責。
3、熟悉餐飲部門的業務，善於進行工作總結與工作匯報。
4、負責制定餐飲部長期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務和經營指示，分析月度、年度經營並匯報總經理。
5、制定服務標准程序和操作規程，並負責組織餐飲部員工進行培訓。
6、注意現場管理，經常巡視、檢查各崗位人員的服務態度、服務規程，對包括食品質量在內的工作進行指導，發現問題及時解決。
7、制定衛生標准，促使本部門做好衛生清潔工作。經常開展防火、安全教育。
8、配合人事部招聘員工，負責對餐飲部員工的挑選、獎勵、處罰、調動、開除等，並將情況匯報給總經理。
9、了解和掌握員工的思想狀況，工作表現、業務水平和家庭狀況，有針對性地開展思想教育工作，培養和提高員工的酒店意識，幫助他們解決一些實際問題和困難。
10、了解和掌握食品原材料的作用，根據市場情況和季節組織廚房部擬定食品更換計劃，控制食品、飲品標准規格和要求，加強成本控制。
❸ 餐飲經理有什麼職責
如果經理連零碎小事都要管的話 還要下邊的 主任 部長 領班 干什麼呢
1.負責餐飲部的全面工作,對總經理負責;
2. 認真執行總經理下達的各項工作任務和工作指標,對飲食娛樂的經營好差負有重要的責任;
3. 制訂餐飲部的營業政策和經營計劃;
4. 擬定餐飲部每年的預算方案和營業指標,審閱餐飲部各單位每天的營業報表,進行營業分析,並作出經營決策;
5. 主持日常餐飲部的部務會議,協調部門內部各單位的工作,使工作能協調一致地順利進行;
6. 審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請;
7. 與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質量，創制新的菜色品種；制定或修定年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及飲料的成本標准；
8. 參加總經理召開的各部經理例會及業務協調會議，與各界建立良好的公共關系；
9. 對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業務能力。
10．負責督促部屬員工的服務情況，使餐飲部的服務檔次得以提高。
這是酒店餐飲經理的職責，如果是 說營業面積在 500平米以下的小餐飲 經理的是更少了 一天上下班可以沒時間 想來就來
反正我是在大小酒店 餐飲 做7-8年了 也累計了不少經驗
❹ 餐飲大堂經理的崗位職責
崗位職責 1 、領導前廳部全體員工努力落實經營決策和各項計劃，全面負責前廳部的質量控制和日常工作運轉。 2 、熟悉經營方針、各項規章制度以及前廳部運作程序。建立健全部門的各項規章制度，以適應發展，確保分店各項政策措施按程序正確執行。 3 、根據總體經營目標協調前廳部各崗位的日常操作和日常營運工作。
❺ 招聘經理的工作職責和工作內容是什麼
要看具體單位、具體職業。
招聘經理要求具有豐富的招聘經驗，既要對人才的發現與引進、組織與人員調整、員工職業生涯設計等具有豐富的實踐經驗，又要對人力資源事務性工作有嫻熟的處理技巧，還要熟悉招聘流程及各種招聘渠道。
1、根據現有編制及業務發展需求，協調、統計各部門的招聘需求，編制年度人員招聘計劃。
2、開發、維護、評估、分析各招聘渠道。
3、建立和完善公司的招聘流程和招聘體系。
4、利用各種招聘渠道發布招聘廣告，尋求招聘機構。
5、執行招聘、甄選、面試、選擇、安置工作。
6、建立後備人才選拔方案和人才儲備機制。